[Chế biến] – Gà nướng muối ớt thơm ngon cho ngày nghỉ lễ
Gà nướng muối ớt có vị đậm đà, lớp da ngoài giòn giòn, phần thịt bên trong mềm ngọt thơm, thêm chút cay cay của ớt tiêu mang lại, vô cùng hấp dẫn.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Gà ta: 1 con
- Dầu ăn: 2 thìa cà phê, rượu trắng: 1 thìa cà phê, muối: 1 thìa cà phê
- Ớt bằm: 2 thìa cà phê; tiêu: 1 thìa cà phê; tỏi, hành băm: 2 thìa cà phê
- Dầu hào: 3 thìa cà phê; bột điều: 1 thìa cà phê
![[Chế biến] - Gà nướng muối ớt thơm ngon cho ngày nghỉ lễ - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2016/9/2/ga-nuong-muoi-ot-thom-ngon-cho-ngay-nghi-le-ac7418.jpg)
PHẦN 2: CÁCH LÀM GÀ NƯỚNG MUỐI ỚT
Bước 1: Gà bổ làm đôi, dùng dao khứa nhẹ lên mình gà để khi ướp gà ngấm gia vị.
![[Chế biến] - Gà nướng muối ớt thơm ngon cho ngày nghỉ lễ - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2016/9/2/ga-nuong-muoi-ot-thom-ngon-cho-ngay-nghi-le-859cce.jpg)
Bước 2: Cho các gia vị ở trên vào một cái bát.
![[Chế biến] - Gà nướng muối ớt thơm ngon cho ngày nghỉ lễ - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2016/9/2/ga-nuong-muoi-ot-thom-ngon-cho-ngay-nghi-le-ff5c8b.jpg)
Video đang HOT
Bước 3: Trộn thật đều.
![[Chế biến] - Gà nướng muối ớt thơm ngon cho ngày nghỉ lễ - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2016/9/2/ga-nuong-muoi-ot-thom-ngon-cho-ngay-nghi-le-d58036.jpg)
Bước 4: Xoa đều hỗn hợp gia vị lên mình gà. Để khoảng 3h cho gà ngấm vị.
![[Chế biến] - Gà nướng muối ớt thơm ngon cho ngày nghỉ lễ - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2016/9/2/ga-nuong-muoi-ot-thom-ngon-cho-ngay-nghi-le-f1780d.jpg)
Bước 5: Bật lò nướng trước 10 phút để lò nóng rồi cho gà vào nướng ở nhiệt độ 200 độ C, nướng đều 2 lửa trên và dưới. Thỉnh thoảng bạn kiểm tra nếu thấy gà bị khô dùng cọ quét lớp nước sốt ướp lên mình gà nướng đến khi gà chín vàng đều các mặt.
Gà nướng muối ớt có vị đậm đà, lớp da ngoài giòn giòn, phần thịt bên trong mềm ngọt thơm, chút cay cay của ớt tiêu mang lại, vô cùng hấp dẫn.
![[Chế biến] - Gà nướng muối ớt thơm ngon cho ngày nghỉ lễ - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2016/9/2/ga-nuong-muoi-ot-thom-ngon-cho-ngay-nghi-le-885118.jpg)
![[Chế biến] - Gà nướng muối ớt thơm ngon cho ngày nghỉ lễ - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2016/9/2/ga-nuong-muoi-ot-thom-ngon-cho-ngay-nghi-le-3a0969.jpg)
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm gà nướng muối ớt!
Theo Hương Quý
Khám phá
[Chế biến] - Bún thịt nướng thơm lừng đầy hấp dẫn
Bún thịt nướng thơm ngon lại dễ ăn trong ngày hè.
Nguyên liệu:
- 300g thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai
- 1-2 thìa nhỏ mật ong, 3-4 củ sả, 1-2 củ hành, 1 củ tỏi, 2-3 thìa canh vừng trắng
- Muối, tiêu, đường, bột nêm, bột điều
- Nước mắm, chanh, tỏi, ớt
- Rau thơm ăn kèm, que tre xiên thịt, bún sợi nhỏ.
Tham khảo cách làm bún thịt nướng dưới đây!
Cách làm:
Bước 1: Thịt thái miếng vừa ăn.
![[Chế biến] - Bún thịt nướng thơm lừng đầy hấp dẫn - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/16/bun-thit-nuong-thom-lung-day-hap-dan-d05193.jpg)
Bước 2: Hành, tỏi bóc vỏ, sả bóc lớp vỏ ngoài rồi rửa sạch, đem xay nhuyễn.
![[Chế biến] - Bún thịt nướng thơm lừng đầy hấp dẫn - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/16/bun-thit-nuong-thom-lung-day-hap-dan-a304a8.jpg)
Bước 3: Ướp vào thịt 1 thìa nhỏ mật ong, thìa bột nêm, thìa hạt tiêu, 1 thìa nhỏ nước mắm, 1 thìa bột điều, cùng hỗn hợp sả. Trộn đều, bọc nilon kín bát thịt, cho vào tủ lạnh khoảng 4 tiếng để thịt ngấm gia vị.
![[Chế biến] - Bún thịt nướng thơm lừng đầy hấp dẫn - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/16/bun-thit-nuong-thom-lung-day-hap-dan-bfd8c4.jpg)
![[Chế biến] - Bún thịt nướng thơm lừng đầy hấp dẫn - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/16/bun-thit-nuong-thom-lung-day-hap-dan-08dca9.jpg)
Bước 4: Xiên thịt vào que tre, làm như vậy đến hết phần nguyên liệu.
![[Chế biến] - Bún thịt nướng thơm lừng đầy hấp dẫn - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/16/bun-thit-nuong-thom-lung-day-hap-dan-19524a.jpg)
Bước 5: Xếp thịt ra khay nướng thịt ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 20 - 30 phút, thỉnh thoảng phết nước ướp thịt lên bề mặt thịt, để thịt không bị khô. Sau đó, cho thịt ra đĩa.
![[Chế biến] - Bún thịt nướng thơm lừng đầy hấp dẫn - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/16/bun-thit-nuong-thom-lung-day-hap-dan-f190cb.jpg)
![[Chế biến] - Bún thịt nướng thơm lừng đầy hấp dẫn - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/16/bun-thit-nuong-thom-lung-day-hap-dan-30cf67.jpg)
Cho bún vào bát tô, xếp thịt nướng lên trên, cùng ít rau mùi, cà rốt ăn kèm. Từ từ rưới nước mắm chua ngọt lên là bạn đã có món bún thịt nướng thơm ngon rồi.
![[Chế biến] - Bún thịt nướng thơm lừng đầy hấp dẫn - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/16/bun-thit-nuong-thom-lung-day-hap-dan-d2d5bc.jpg)
![[Chế biến] - Bún thịt nướng thơm lừng đầy hấp dẫn - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/16/bun-thit-nuong-thom-lung-day-hap-dan-920294.jpg)
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bún thịt nướng!
Theo Hương Quý
Khám phá
[Chế biến] - Bún tôm thịt nướng đậm đà cho ngày cuối tuần khó quên Cuối tuần, món bún tôm thịt nướng đậm đà sẽ là một lựa chọn tuyệt vời ai cũng phải mê. Nguyên liệu: - Thịt ba chỉ hoặc nạc vai: 300g-400 - Tôm: 150- 200g, mật ong: 2 thìa cà phê, sả: 2 củ - Tiêu, đường, bột nêm, bột canh, bột điều - Nước mắm, chanh, tỏi, ớt - Rau xà lách và...
