Bánh cà rốt phủ phô mai là món ăn tráng miệng đơn giản bạn hoàn toàn có thể làm tại nhà. Bánh là sự kết hợp ngọt ngào giữa sự béo ngậy của phô mai lẫn với những miếng cà rốt sần sần thơm ngọt.
Cùng góc ẩm thức nhà hàng buffet tham khảo cách làm bánh cà rốt phủ phô mai ngay bây giờ để làm phong phú thêm thực đơn hàng ngày nhé!
1. Nguyên liệu làm bánh cà rốt phủ phô mai cho 4 người ăn
![Bánh cà rốt phủ phô mai - nghe đã thấy ngon miệng - Hình 1]()
1 chảo đường kính khoảng 20cm đã được quét dầu để chống dính
Dụng cụ gọt rau củ
Máy đ.ánh trứng
Bàn mài hoặc dao nạo nhỏ cà rốt
2 cup cà rốt đã nạo sơ qua
2 quả trứng to
1 cup đường nâu nhạt
cup dầu dừa hoặc dầu ô liu hoặc dầu canola
cup sour cream
3 muỗng cà phê vani nguyên chất
Video đang HOT
5/2 muỗng cà phê bột quế
1 muỗng cà phê bột gừng
muỗng cà phê đinh hương
muỗng cà phê tiêu
muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
1/4 cup bột mì
1 muỗng cà phê bột nở
muỗng cà phê baking soda
muỗng cà phê muối
cup hạt óc chó xắt nhỏ
Nguyên liệu làm phần kem phủ:
225g kem pho mát đã làm mềm
2 muỗng canh bơ nhạt, làm mềm
2 muỗng cà phê vani
2 cup đường bánh kẹo
2. Cách làm bánh cà rốt phủ phô mai cho 4 người ăn
![Bánh cà rốt phủ phô mai - nghe đã thấy ngon miệng - Hình 2]()
Bước 1: Bạn làm nóng lò ở 177 độ C. Bào nhỏ cà rốt và để sang một bên.
Bước 2: Trong một bát lớn, bạn cho trứng, đường nâu, dầu, sour kem, vani và gia vị vào đ.ánh kĩ.
Bước 3: Bạn thêm bột mì, bột nở, baking soda và muối vào khuấy cho đến khi bột quyện đều.
Bước 4: Thêm cà rốt và các loại hạt vào.Nhẹ nhàng khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu quyện vào với nhau.
Bước 5: Đổ bột vào chảo và dàn đều.
Bước 6: Nướng bánh trong vòng 42-45 phút hoặc cho đến khi bề mặt trên chuyển màu nâu vàng và kiểm tra bằng cách dùng que tăm xiên vào xem khi rút lên tăm sạch và không dính bột là được.
Để bánh 20 phút cho nguội rồi chuyển bánh ra phên nướng để cho bánh nguội hoàn toàn.
![Bánh cà rốt phủ phô mai - nghe đã thấy ngon miệng - Hình 3]()
Bước 7: Trong khi chờ bánh nguội, bạn làm phần kem phô mai phủ. Bạn sử dụng máy đ.ánh trứng đ.ánh đều phô mai kem, bơ nhạt và vani trong một bát lớn với tốc độ trung bình cho đến khi hỗn hợp mịn trong khoảng 2 phút. Sau đó bạn giảm tốc độ và thêm đường làm bánh kẹo vào. Chuyển sang đ.ánh với tốc độ cao trong vòng 1-2 phút.
Bước 8: Cuối cùng là trải kem phô mai đều lên bánh và trang trí với các loại hạt
Theo NHHS
Nui lắc phô mai
Bên cạnh nui chiên bơ đường, bạn có thể làm nui lắc phô mai ngầy ngậy, nhâm nhi ngày đầu xuân.
![Nui lắc phô mai - Hình 1]()
Nguyên liệu:
- Nui: 200 gr
- Phô mai bột
- Dầu chiên
Cách làm:
- Chọn nui tùy thích, nui nơ rau củ có màu sắc bắt mắt.
- Nui cho vào nồi, đổ ngập nước, luộc qua, khi nước sôi nấu thêm ít phút nui hơi mềm là được, lấy ra rổ rửa lại với nước, để ráo. Chú ý không luộc quá chín mềm sẽ không ngon. Với nui ống, không cần luộc, chiên luôn.
- Cho dầu hơi nhiều vào chảo hoặc nồi. Cho thêm 1/2 thìa canh bơ vào cho thơm (tuỳ sở thích, có thể không cần).
- Cho nui vào chiên khoảng 5-7 phút với lửa to vừa là được, mỗi lần chiên không quá nhiều để nui được giòn ngon.
- Chiên xong cho vào rây hoặc giấy thấm dầu. Cho nui vào tô có nắp đậy, cho 1-2 thìa canh hoặc nhiều hơn bột phô mai, đậy nắp lại và xóc đều cho bột bám vào nui.
- Ăn ngay hoặc cho vào lọ kín để ăn dần.
![Nui lắc phô mai - Hình 2]()
Theo Ngôi sao
Nacho bò băm – hương vị Mexico trong bữa ăn của người Việt Nếu bạn chưa biết nacho là món ăn như thế nào thì hãy để góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen giới thiệu: Nacho là món ăn truyền thống nổi tiếng sinh ra tại đất nước Mexico. Món ngon này chủ yếu được làm bởi một loại bắp đặc biệt. Nacho bò băm là cách biến tấu từ món ăn truyền thống...
Tin mới nhất
Mùa hè đến, đừng bỏ qua món canh này: Ngon, bổ dưỡng hơn canh bí và sảng khoái hơn canh mướp!
05:57:39 16/05/2024
Với hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng phong phú, món canh này xứng đáng xuất hiện thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của gia đình bạn.
Công thức làm món tráng miệng mùa hè sảng khoái: Dễ chế biến và mát lạnh
05:56:33 16/05/2024
Vị kem ngọt nhẹ, mát lạnh kết hợp với siro sangria mang lại hương thơm của cam và vỏ chanh quýt... và vị trái cây chua chua vô cùng bắt vị.
Trứng vịt lộn tốt cho sinh lý, nướng theo cách này ngon tuyệt
05:53:47 16/05/2024
Theo Đông y, trứng vịt lộn có tác dụng bồi bổ khí huyết, tăng cường sinh lực. Nhưng trứng vịt lộn luộc mãi cũng chán, đem nướng mắm me đảm bảo ai cũng mê, ăn một lại muốn ăn hai.
Bộ phận cả con lợn chỉ có một cái, đem làm 3 món này tăng cường sức khỏe của xương, da và cơ bắp rất hiệu quả
05:52:11 16/05/2024
Bộ phận cả con lợn chỉ có một cái, đem làm 3 món ngon này giúp tăng cường sức khỏe của xương, da và cơ bắp rất hiệu quả
Mẹ đảm bật mí cách làm trứng gà nướng đơn giản ngay tại nhà, thơm ngon bùi béo ăn là mê
05:51:04 16/05/2024
Trứng gà nướng là một món ăn rất thơm ngon, được nhiều người ưa chuộng. Cùng tham khảo bài viết sau để biết rõ cách làm trứng gà nướng đơn giản tại nhà nhé!
Ức gà áp chảo sốt bơ chanh 'ngon nhức nách', thử là mê ngay
05:50:31 16/05/2024
Ức gà thơm ngon với sốt bơ chanh chua ngậy thật hấp dẫn. Chắc chắn món ăn này sẽ khiến tất cả thành viên trong gia đình bạn thích mê đấy!
Bữa cơm mùa hè có món gỏi đu đủ kiểu Thái giòn ngon mát lành
06:05:48 15/05/2024
Trong những ngày thời tiết nóng nực của mùa hè, bữa cơm gia đình có thêm một đĩa gỏi đu đủ kiểu Thái với vị chua cay mặn ngọt đậm đà thì không chỉ ngon miệng mà còn giúp chống ngán cực kỳ hiệu quả.
Loài cá nước ngọt có nguồn gốc từ châu Phi, chế biến 3 món này vừa rẻ vừa ngon
06:04:30 15/05/2024
Cá rô phi là một trong những loại cá được nhiều người Việt Nam yêu thích và thường được sử dụng trong các món ăn hàng ngày.
4 món ăn, thức uống thơm ngon bổ dưỡng, giải nhiệt mùa hè từ quả dâu tằm
05:56:24 15/05/2024
Dâu tằm không chỉ là nguồn cung cấp dinh dưỡng mà còn được sử dụng làm nguyên liệu chính trong nhiều món ăn và thức uống ngon và hấp dẫn.
Cách làm trứng ngâm tương đậm đà, thơm béo, lạ miệng cực đưa cơm vào ngày hè nắng nóng
05:51:48 15/05/2024
Hướng dẫn cách làm trứng ngâm tương theo phong cách ẩm thực Hàn Quốc dưới đây sẽ mang lại cho bạn một món ăn độc đáo và ngon miệng
5 món ăn từ "họ bầu bí" dễ nấu, ăn ngon để thanh nhiệt cơ thể, đón mùa hè khỏe mạnh
10:19:15 14/05/2024
5 món ăn này không chỉ nhẹ nhàng, thơm ngon mà còn giúp bạn có một mùa hè khỏe mạnh. Sẽ thật đáng tiếc nếu bạn bỏ qua và không thưởng thức những món ăn đặc trưng mùa hè này.
Có một phố ẩm thực ở Sài Gòn siêu "cuốn", đặc biệt nổi tiếng với món cà ri cá viên thơm béo chỉ 35.000 đồng
06:06:08 14/05/2024
Sài Gòn được mệnh danh là thành phố ẩm thực bởi sự đa dạng và phong phú, hội tụ tinh hoa ẩm thực từ nhiều nền văn hóa khác nhau.
Làm gỏi thịt bò theo cách này ngon đến mức ăn mãi không chán
05:53:26 14/05/2024
Thịt bò làm món gì ngon? Vào mùa hè oi bức, nếu đang ngán ngẩm với chiếc tủ lạnh đầy ắp thịt bò mà chưa biết xử lý ra sao thì xem ngay bài viết dưới đây để có cách giải phóng thịt bò trong căn bếp của bạn nhé.
Khi xào mực nhớ thêm bước này chắc chắn mực thơm ngon lại không tanh
05:50:08 14/05/2024
Ăn mực đúng cách là có lợi cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Chút mẹo nhỏ sẽ giúp bạn xào mực không tanh, thơm ngon và hấp dẫn.
Khai vị với món nộm đu đủ bò khô chua ngọt giòn ngon, chuẩn vị
05:49:38 14/05/2024
Món nộm đu đủ bò khô thường được ưa chuộng bởi khách quen và du khách tại các khu vực phố cổ, đặc biệt là món nộm bò khô cay cay, giòn giòn.
Loại quả được ví là 'tiên dược' mùa hè, nấu 4 món canh này mát bổ rất tốt cho sức khỏe
05:48:54 14/05/2024
Trong mùa hè, việc thưởng thức các món canh nấu từ quả bầu không chỉ mang lại cảm giác thơm mát và dễ chịu mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe như khả năng lợi tiểu và giải độc.
Cách làm món mì xào hải sản thơm ngon bổ dưỡng, cho bữa sáng gia đình thêm năng lượng
05:47:52 14/05/2024
Sự kết hợp tinh tế giữa hương vị đặc trưng của mì và sự tươi ngon của hải sản tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đầy hấp dẫn.
Không cần cho vào chảo, làm cách này lạc rang vẫn giòn ngon
05:47:12 14/05/2024
Lạc rang là một món ăn vặt bùi bùi, giòn ngon, rất thích hợp để nhâm nhi. Hãy cùng học cách làm lạc rang bằng lò vi sóng bạn nhé!
Điểm danh quán xôi mặn thơm ngon ở TP.HCM
22:32:19 13/05/2024
Vị dẻo thơm của nếp quyện vào phần nước dùng đậm đà và các topping thơm ngon như xá xíu, thịt gà, lạp xưởng... tạo nên món xôi mặn được nhiều người yêu thích.
Những món ăn nổi tiếng nhất khu chợ Bến Thành bạn không nên bỏ lỡ
22:20:39 13/05/2024
Chợ Bến Thành (Quận 1, TP.HCM) không chỉ là địa chỉ tham quan, mua sắm mà còn là nơi quy tụ nhiều món ngon nhất định bạn phải thử nếu có dịp đến đây.
