Thêm một công thức nướng gà ngon khó cưỡng, cực tốn cơm

Lan Hương06:03 16/05/2024

Gà nướng xốt tiêu đậm vị, phần thịt bên trong chín mềm mọng, da gà vàng óng sẽ là món ngon tuyệt vời cho những ai mê thịt gà.

Nguyên liệu:

- 3 chiếc đùi gà góc tư

- Gia vị ướp gồm:

2 thìa tương cà

2 thìa tương ớt

1 thìa nước mắm

1 thìa dầu hào

2 thìa nước tương

1 thìa đường

2 thìa mật ong

2 thìa dầu màu điều

1 củ hành khô

4-5 tép tỏi băm nhỏ

Tiêu sọ

Cách làm:

Rửa sạch đùi gà với muối và gừng.

Trộn đều gia vị ướp.

Dùng dao khía lên 2 mặt đùi gà để dễ ngấm gia vị hơn. Xoa đều gia vị ướp lên đùi gà.

Đặt đùi gà vào giấy bạc rồi rưới hết phần nước xốt còn lại lên trên. Bọc kín, ướp gà trong 2-3 giờ.

Nướng lần 1 ở 180℃ trong 30 phút.

Bỏ giấy bạc, rưới tiếp nước xốt lên đùi gà.

Nướng lần 2 ở 200℃ trong 20 phút. Giữa chừng có thể lật gà để thịt chín vàng đều.

Phần nước xốt và nước từ thịt gà chảy ra khi nướng có thể cho lên bếp đun sệt lại rồi rưới lên khi thưởng thức sẽ làm tăng lên hương vị đậm đà cho món ăn.

Da gà vàng giòn, thịt chín mềm mọng, đậm vị, ăn cùng cơm nóng rất ngon!

Gà nướng sả thơm ngon cho bữa cơm ngày nghỉ lễ

Để bữa cơm gia đình vào dịp nghỉ lễ vừa ngon miệng mà lại không phải đứng bên cạnh bếp nóng bức để chế biến món ăn thì hãy bỏ túi ngay cách làm món gà nướng sả thơm ngon dưới đây nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu làm món gà nướng sả

1 con gà ta, 1 quả táo, 1 cây sả, 4 lát gừng, một ít muối, mật ong.

Cách làm món gà nướng sả

Bước 1: Gà làm sạch, sả rửa sạch, táo rửa sạch rồi thái múi cau.

Bước 2: Dùng lát gừng chà xát trên trên mình gà sau đó lấy muối tiếp tục xát trên mình gà. Sau đó rửa sạch gà rồi để ráo nước.

Bước 3: Nhồi sả và táo vào trong bụng gà, dùng tăm nhọn để cố định bụng gà.

Bước 4: Đặt gà vào khay nướng có lót giấy, đặt khay gà vào lò nướng đã được làm nóng đến 200 độ C. Nướng gà trong khoảng 1 giờ. Sau 30 phút nướng gà thì mở lò nướng rồi lật mặt thịt gà rồi tiếp tục nướng thêm khoảng 30 phút nữa cho gà chín.

Bước 5: Sau 1 giờ nướng gà thì mở lò nướng, dùng cọ quét đều một lớp mỏng mật ong lên trên gà. Tiếp tục nướng thêm khoảng 5 phút hoặc cho đến khi gà chín vàng đều là được.

Thành phẩm món gà nướng sả

Cuối tuần bạn hãy thử làm món gà nướng sả thơm ngon này để đãi cả gia đình mình nhé. Món ăn chế biến rất nhanh, bạn chỉ cần sơ chế rồi nhồi nguyên liệu vào trong bụng gà, thời gian còn lại là đợi món gà chín mà thôi.

Món gà nướng sau khi chế biến có màu sắc cực kỳ bắt mắt lại có mùi thơm của sả khá hấp dẫn. Hơn thế, vị ngọt của táo thấm vào thịt gà lại càng thơm ngon. Món ăn này sẽ giúp bữa cơm gia đình thêm phần ngon miệng.

Chúc bạn ngon miệng!

Gà nướng phết thêm vài giọt này đảm bảo da vàng óng, giòn thơm, ngon như ăn tại nhà hàng Làm gà nướng mật ong nguyên con bằng nồi chiên không dầu là một cách tuyệt vời để thưởng thức món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà cả gia đình đều yêu thích. Hương vị thơm ngọt, thịt gà mềm dai, da gà vàng giòn kết hợp với mùi mật ong tạo nên một bữa ăn hấp dẫn và đầy dinh dưỡng. Hãy...