Xào súp lơ xanh đừng vội đổ dầu vào chảo, làm thêm bước này, món ăn giàu dinh dưỡng ngon sần sật

P.V14:43 29/06/2021

Theo dõi VGT trên

Với công thức xào súp lơ dưới đây, đảm bảo bạn sẽ có một món ăn cực kỳ hấp dẫn, cả nhà ăn khen ngon tấm tắc.

Nguyên liệu cho món súp lơ xào

1 súp lơ xanh

200g nấm hải sản

1 ít tỏi băm nhỏ

1 ít nấm nhặt sạch

1 chút muối

1/2 thìa súp dầu hào

1 chút dầu ăn

Sơ chế nguyên liệu

Trước tiên bạn cần chuẩn bị một chậu nước sạch, thêm vào khoảng 2 thìa canh muối, thả súp lơ vào ngâm trong 20 phút để chosúp lơsạch hóa chất. Rồi sau 20 phút, đem rửa lại súp lơ với nước khoảng vài lần. Bạn hãy thái súp lơ xanh thành những miếng mỏng.

Bí quyết xào súp lơ

Cách làm nấu súp lơ xào cực ngon

Video đang HOT

Bước 1: Bạn hãy đun sôi 1 nồi nước với chút muối, cho súp lơ vào chần sơ khoảng 2 phút thì vớt ra tô nước đá. Với công thức này đảm bảo món súp lơ xanh xào tỏi của bạn sẽ giòn sần sật ngọt vị không mất đi giá trị dinh dưỡng vốn có.

Bước 2: Vẫn sử dụng nồi nước đó đun sôi trở lại rồi cho nấm vào chần khoảng 1 phút. Đổ nấm ra rổ cho ráo nước.

Bước 3: Đặt chảo lên bếp, thêm chút dầu vào khi dầu nóng bạn cho tỏi vào phi thơm. Tiếp theo cho súp lơ và nấm vào xào, nêm dầu hào và muối, vừa xào vừa đảo nhẹ tay trong 4 phút là xong.Chúc bạn thực hiện thành công món súp lơ xào thơm ngon theo công thức trên đây!

Lưu ý: Một vài gợi ý khi chế biến súp lơ xanh là bạn có thể xào chúng với rất nhiều nguyên liệu khác nhau đều cho ra nhứng món ăn hoàn hảo như: xào súp lơ chung với bò, tôm bóc nõn, dầu ô liu hoặc tỏi… sẽ mang lại một món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng cho gia đình bạn. Bạn cũng có thể chế biến súp lơ xanh thành món canh của quản hầm, hoặc nấu cháo dinh dưỡng cho trẻ nhỏ.

Súp lơ xào tỏi ngon

Cách chọn mua súp lơ xanh

Để có thể mua được những bông súp lơ xanh tươi ngon thì trước hết, bạn cần chọn cho mình một địa điểm mua hàng uy tín, chất lượng sẽ an toàn hơn.

Bông súp lơ xanh mà bạn chọn mua phải có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, không sử dụng chất tăng trưởng hay bảo quản. Đồng thời, bông súp lơ bạn mua phải có màu sắc tươi mới và thân vẫn còn cứng, săn chắc.

Ngoài ra, bạn nên tìm hiểu một vài cách nhận biết để chọn mua súp lơ xanh Đà Lạt thay vì mua nhầm súp lơ xanh Trung Quốc. Những bông súp lơ Đà Lạt thường có cuống to bông dài và màu xanh nhạt hơn so với súp lơ của Trung Quốc.

Cách làm thịt bò xào thập cẩm cực đơn giản

Trong thịt bò có chứa khá nhiều protein giúp tăng cường cơ bắp, giàu kali, magie, kẽm và đặc biệt là sắt giúp bổ máu. Có khá nhiều cách chế biến thịt bò hấp dẫn như nướng, hấp, chiên,... nhưng có lẽ phổ biến nhất vẫn là thịt bò xào.

Xào là một trong những cách để có một bữa ăn nhanh nhất. Tuy nhiên, không phải chị em nào cũng biết xào thịt bò ngon và đúng cách. Chính vì vậy, căn bếp toinayangi.vn hôm nay sẽ bật mí cho bạn cách làm thịt bò xào thập cẩm ngon mà đơn giản tại nhà nhé!

Nguyên liệu làm thịt bò xào thập cẩm cho 4 người:

- 450g thịt bò thăn, có độ dày khoảng 2.5 cm

- 4 chén rau tươi các loại, ví dụ như: đậu Hà Lan, súp lơ xanh, ớt chuông đỏ, cà rốt

- 1 tép tỏi, băm nhỏ

- chén nước sốt cho món xào, tốt nhất nên chọn hương vị gừng mè

- 1/8 - hạt tiêu đỏ, nghiền nát

- 3 chén cơm gạo lứt, còn nóng

- 2 thìa canh đậu phộng rang khô, không muối (tùy sở thích)

Cách làm thịt bò xào thập cẩm:

Bước 1:

- Cắt miếng thịt bò thăn ra làm đôi theo chiều dọc

- Cắt thành các miếng nhỏ theo chiều ngang có độ dày khoảng 0.6cm

Bước 2:

- Cho tất cả các loại rau bạn đã chuẩn bị cùng 3 thìa canh nước vào một chiếc chảo không dính.

- Đậy nắp chảo lại và nấu ở nhiệt độ trung bình trong khoảng 4 phút hoặc cho đến rau hơi mềm. Sau đó tắt bếp và để sang một bên.

Bước 3:

- Đun nóng chảo ở nhiệt độ trung bình - cao cho đến khi nóng. Cho số thịt bò cùng số tỏi vào chảo. Xào nhanh trong 1-2 phút cho đến khi thịt bò không còn màu đỏ hồng như ban đầu nữa. Sau đó tắt bếp và lặp lại tương tự với chỗ thịt bò và tỏi còn lại.

Bước 4:

- Cho tất cả thịt bò và rau đã được nấu qua vào chảo. Thêm nước sốt cho món xào, hạt tiêu đỏ và nấu cho đến khi chín.

- Dùng thìa múc cơm vào, rắc đậu phộng đã rang lên trên nếu muốn.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món thịt bò xào thập cẩm rồi. Lúc này, trông món ăn rất hấp dẫn và bắt mắt với nhiều màu sắc của rau củ mang lại. Chắc chắn các thành viên trong gia đình không thể chối từ được sự hấp dẫn này đâu.

Chúc bạn thực hiện thành công với cách làm thịt bò xào thập cẩm này nhé!

Cách làm nui nấu tôm thịt cho bé Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong một ngày. Hãy thay đổi những khẩu phần ăn quen thuộc của con bạn như bánh mỳ, sữa, cháo,bún,... bằng món nui xào tôm thịt nhé. Đây là món ăn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, cung cấp năng lượng cho một ngày dài hoạt động mà còn ngon lạ miệng nữa. Hãy cùng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: súp lơ xanh dầu ăn nấm hải sản bí quyết xào súp lơ súp lơ xào tỏi ngon cách chọn súp lơ cách làm nấu súp lơ xào nấu súp lơ xào

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip em bé qua đời trên tay mẹ khi xem pháo hoa khiến hàng triệu người xúc động00:30

Rộ clip 31 giây nghi là nguyên nhân Ngọc Trinh nghỉ chơi với Vũ Khắc Tiệp01:26

Phản ứng của Ngọc Trinh sau khi Vũ Khắc Tiệp xác nhận bị đàn em nghỉ chơi01:26

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Hoa hậu Thuỳ Tiên ngượng ngùng khi có hành động tình cảm với 1 Anh Trai, Hoà Minzy "cứu nguy" mà chiếm luôn spotlight02:11

Sự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà trai00:38

Thảm đỏ khủng hôm nay: Thùy Tiên đọ sắc 2 Hoa hậu quốc tế, Ý Nhi lại gây chú ý hậu "dao kéo"01:20

Chi nghìn USD đến Việt Nam, khách Tây ngồi rửa bát, tự nhóm bếp củi nấu cơm01:24

Cặp đôi hot nhất show Đảo thiên đường chính thức hẹn hò?00:20

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh

06:15:58 18/12/2024

Mùa đông là thời điểm loại rau này vào đúng độ thu hoạch, được bày bán rất nhiều ở chợ. Bạn hãy tận dụng nó để làm món ăn ngon lại giúp chống lại bệnh tật nhé!

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024

Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.

Món canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồng

06:01:51 18/12/2024

Món canh gà ác hạt dẻ rất hợp ăn vào mùa đông lạnh giá, không chỉ nóng hổi, thơm ngon mà còn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe.

Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản

05:56:44 18/12/2024

Tôm sốt kiểu Thái là món ăn được nhiều người yêu thích với vị chua, cay, mặn, ngọt đặc trưng rất hấp dẫn. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

05:56:15 18/12/2024

Thời tiết lạnh là lúc nhiều người thèm thịt đông, món ăn ngậy mà không ngán; món này không khó làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt đông ngon.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Hãy làm và ăn mạnh món rau này vào mùa đông: Ngon lại có tác dụng giải độc, giảm nhiệt gan, dễ ngủ

07:53:13 16/12/2024

Món ăn này không chỉ ngon mà còn rẻ chỉ cần 2 nguyên liệu chính rất đơn giản. Hãy cùng xem cách làm dưới đây nhé.

5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

06:13:10 16/12/2024

Loại rau mùa đông này rất thích hợp với người muốn giảm cân, ngừa ung thư. Dưới đây là gợi ý 5 cách chế biến với loại rau này, giúp kéo dài tuổi thọ, bạn có thể tham khảo.