3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon
Xoài lắc với vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là 3 cách làm xoài lắc vừa đơn giản, lại cực kỳ ngon.
1. Cách làm xoài lắc chua ngọt
Nguyên liệu:
- Xoài keo: 1 trái
- Ớt: 1 trái
- Muối tôm: 1 muỗng canh (hoặc muối Tây Ninh)
- Nước mắm: 5 muỗng canh
- Đường: 3 muỗng canh.
Xoài lắc chua ngọt
Cách làm:
- Xoài rửa sạch, gọt bỏ vỏ rồi cắt thành khúc vừa ăn
- Ớt rửa sạch, ăm nhỏ.
- Cho chảo lên bếp, cho vào 5 muỗng canh nước mắm vào. Khi nước mắm sôi, cho tiếp 3 muỗng đường vào và khuấy đều để đường tan hoàn toàn.
- Tiếp tục cho thêm ướt và đun cho đến khi nước mắm sệt lại, khoảng 2 phút thì tắt bếp, để nguội.
Video đang HOT
- Cho xoài đã thái vào hộp có nắp, rắc 1 muỗng canh muối tôm và cho hỗn hợp nước mắm đã nguội vào. Đậy nắp hộp và lắc đều để xoài thấm gia vị là được.
2. Cách làm xoài lắc Thái Lan
Nguyên liệu:
- 2 quả xoài Thái xanh
- 1 thìa cà phê muối tôm
- 1 thìa cà phê nước mắm
- 1 quả ớt cắt lát
- 2 thìa cà phê đường.
Xoài lắc Thái Lan
Cách làm:
- Rửa sạch, gọt bỏ vỏ xoài, và cắt thành các miếng vuông vừa ăn.
- Bạn cho xoài cùng với đường, muối ớt, nước mắm và ớt vào hộp rồi lắc đều khoảng 30 giây.
- Cho xoài vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng cho xoài ngấm gia vị là bạn đã có món xoài lắc Thái
- Lan cực ngon để thưởng thức rồi.
3. Cách làm xoài lắc muối tôm
Nguyên liệu:
- 3 quả xoài keo
- Nước mắm
- Nước lọc
- Đường
- Ớt bột
- Ớt sừng
- Ớt khô xay
- Tỏi
- Tôm khô
- Muối bột canh.
Xoài lắc muối tôm
Cách làm:
- Rửa xoài, gọt vỏ và thái thành miếng vừa ăn. Cho xoài vào ngâm trong nước đá khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo nước.
- Bắc nồi lên bếp rồi cho vào 1 thìa canh đường, 1 thìa canh mắm và đun với lửa vừa. Vừa đun vừa đảo để đường tan ra. Khi nước mắm sôi thì tắt bếp và để nguội.
- Cho xoài và hỗn hợp nước mắm đường đã nguội và ngâm khoảng 1 tiếng.
- Tôm khô ngâm nước ấm khoảng 10 phút rồi vớt ra để cho ráo nước. Cho tôm khô, ớt sừng, tỏi, muối, ớt khô vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
- Cho hỗn hợp vừa xay vào chảo, đảo đều và đun ở lửa nhỏ. Đun đến khi muối khô thì tắt bếp để nguội.
- Cho muối tôm và hộp xoài đã ngấm gia vị và lắc đều là được.
Vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa khiến món xoài lắc trở nên cực kỳ hấp dẫn và ngon miệng. Chúc các bạn thành công.
Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'
Xúc xích phô mai tan chảy, bánh sữa chảy After You, Crepe Thái, nước dừa matcha... là một trong những món ăn vặt nổi tiếng Thái Lan thu hút giới trẻ Sài thành thời gian qua.
Xúc xích phô mai tan chảy hiện là trào lưu ẩm thực mới nhất thu hút giới trẻ Sài thành. Vẫn là xúc xích thân quen nhưng được làm mới khi phần nhân thêm phô mai tan chảy. Sau khi chiên chín, thực khách có thể ăn cùng ớt như món ăn vặt hoặc dùng kèm mì gói, bánh mì. Ảnh minh họa: tinhtungtangvn
Bánh After you là tên gọi tắt cho món bánh mì sữa chảy kem tươi. Bánh có đặc trưng là vỏ bánh mềm trắng, nhân bánh có vị bơ và sữa đặc trưng, thêm lớp đường bột dày phía trên. Ảnh minh họa: Hôm Nay Ăn Gì
Thức uống nước dừa matcha Thái Lan tạo sự mới lạ bởi vị ngọt đặc trưng của nước dừa hòa quyện cùng vị thơm trà xannh matcha Nhật Bản. Ảnh minh họa: DP Foods
Khác với crepe kiểu Âu, bánh crepe Thái Lan giòn hơn và được cắt thành miếng vừa ăn. Thay vì pha bột loãng và tráng lên chảo như bánh xèo, bột crepe Thái được nhồi như bột bánh mì, sau đó ngắt từng miếng, dàn cho mỏng rồi đem chiên. Phần nhân thơm mùi bơ, trứng và chuối hòa quyện nhau tạo nên một hương vị không thể lẫn. Ảnh: FoodieBoy
Kem xôi dừa Thái là biến thể của món kem dừa Thái Lan. Kem gồm nửa trái dừa xiêm nhỏ được sử dụng làm tô đựng các loại topping ăn kèm như một viên kem (vị dừa), xôi, thạch dừa, dừa sấy khô giòn tan, hạt bắp ngòn ngọt. Ảnh: Cooky
Cũng có thành phần xôi nhưng món xôi xoài lại mang đến cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực mới lạ hơn so với kem xôi dừa. Hương vị béo bùi của xôi, nước cốt dừa hòa quyện cùng vị chua thanh của xoài. Ảnh: Travellive
Ngoài những món ăn vặt kể trên, ẩm thực Thái Lan còn có một số món ăn vặt đóng gói với thời gian sử dụng lâu, thuận tiện cho mọi người. Chẳng hạn như mực bento, bánh quy phô mai, bánh bông mai nhân mứt, bánh mì sấy bơ đường mắm tỏi, kẹo play more Thái Lan...
Cách đơn giản làm món mứt dừa non ngũ sắc bắt mắt và thơm ngon để đãi khách ngày Tết Ngày Tết, bạn có thể tự tay làm món mứt dừa non ngũ sắc từ các nguyên liệu tự nhiên, không chất bảo quản. Mứt Tết ngũ sắc này vừa bắt mắt, vừa thơm ngon để đãi khách ngày Tết. Theo chia sẻ của chị Ngô Thanh (Hà Nội) về cách làm món mứt dừa nhâm nhi ngày Tết ngũ sắc bắt mắt,...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Làm món ăn sáng chỉ 10 phút với các nguyên liệu đơn giản mà cực ngon

Chuối thừa sau Tết đừng làm bánh nữa, đem nướng đơn giản thế này lại được món cực ngon

Cách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị

Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết

Chán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau Tết

Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?

Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?

Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hết

6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy

Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

Đổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhà
Có thể bạn quan tâm

Biệt thự nhà chồng Đỗ Mỹ Linh qua góc nhìn của người đi đường: "Cánh cổng hào môn" sừng sững trên "đất vàng"
Netizen
09:51:56 09/02/2025
Làm rõ nhân viên bảo vệ tấn công tài xế ô tô ở TP Hồ Chí Minh
Pháp luật
09:43:26 09/02/2025
Dự báo CHI TIẾT vận mệnh 12 con giáp năm 2025: Thân dồi dào may mắn, tiền bạc lẫn công việc đều lên hương
Trắc nghiệm
09:42:24 09/02/2025
Nữ sinh mất liên lạc ở TPHCM chính thức lên tiếng
Tin nổi bật
09:39:47 09/02/2025
Tướng Nga: 90% tên lửa hiện đại phương Tây cấp cho Ukraine bị bắn hạ
Thế giới
09:28:41 09/02/2025
Địa điểm du lịch gần Hà Nội đẹp mê ly, khách thoải mái check-in dịp Tết
Du lịch
09:05:00 09/02/2025
Phát hiện số vàng trị giá 1,7 tỷ đồng giấu bên trong máy xay sinh tố
Lạ vui
08:46:50 09/02/2025
Game thủ Genshin Impact lại "đau đầu" với lỗi game mới, đang yên lành thì tự dưng bị quái "thổi bay" về miền cực lạc?
Mọt game
08:37:19 09/02/2025
Bạn trai cũ hot boy của Thiều Bảo Trâm tìm cách vào showbiz Việt?
Sao việt
08:12:16 09/02/2025
G-Dragon tung danh sách ca khúc trong album mới bermensch
Nhạc quốc tế
08:02:09 09/02/2025