Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi
Món ăn nào cũng ngon, đậm đà đặc biệt thích hợp cho những ngày mùa đông lạnh.
Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:
- Cá trắm kho riềng: 80.000đ
- Canh sườn sụn dưa chua: 55.000đ
- Đậu rán: 10.000đ
- Cải ngồng xào tỏi: 15.000đ
Tổng: 160.000đ
Chuẩn bị: – Cá trắm: 600g – Thịt ba chỉ: 200g – Riềng củ – Gia vị – tiêu xanh.
Cá làm sạch, để ráo nước rồi ướp với chút bột canh. Ớt thái miếng mỏng. Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vuông.
Lần lượt xếp riềng, thịt ba chỉ, cá vào nồi. Thêm 2 thìa nước mắm, ớt thái lát (nếu ăn được cay) vào nồi kho cá. Đổ nước hàng vào, rồi đặt lên bếp đun khoảng 30 phút. Trong quá trình kho cá, khi nồi bắt đầu sôi, thêm vào 1,5 bát ăn cơm nước lọc. Trước khi nồi kho cá cạn nước khoảng 10 phút, thêm ít tiêu xanh là xong.
Video đang HOT
Chuẩn bị: 2 bát dưa cải chua, 200g sườn sụn thái lát mỏng, cà chua 1 quả, hành lá, muối, dầu ăn.
Xào dưa cải chua với chút dầu ăn cho săn lại rồi đổ nước nóng vào, đun sôi. Sau đó cho sườn sụn đã chần sơ vào, nêm gia vị vừa ăn. Nấu đến khi sườn gần mềm thì cho cà chua bổ múi cau vào. Nấu cho sườn mềm, rắc hành lá thái nhỏ là xong.
Chuẩn bị: 500g ngồng cải, muối, tỏi, dầu ăn.
Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho ngồng cải đã sơ chế sạch vào xào. Thêm muối vừa ăn. Đảo đều cho đến khi rau chín tới là xong.
Chuẩn bị: 3 bìa đậu, dầu ăn.
Đun nóng dầu ăn, cho đậu đã cắt vào rán chín vàng giòn là xong.
Chúc các bạn thành công!
Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món chỉ Tết mới nấu, ngon miệng ai ăn cũng thích
Bữa cơm đậm chất gia đình thế này khiến ai nhìn thấy cũng phải thèm được nếm thử.
Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món:
- Cá trắm kho riềng: 80.000đ
- Canh mọc thập cẩm: 35.000đ
- Bóng bì xào thập cẩm: 55.000đ
- Su hào chua ngọt: 10.000đ
- Lạc rang: 10.000đ
Tổng: 185.000đ
Chuẩn bị: - Cá trắm: 600g - Thịt ba chỉ: 200g - Riềng củ - Gia vị - tiêu xanh.
Cá làm sạch, để ráo nước rồi ướp với chút bột canh. Ớt thái miếng mỏng. Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vuông.
Lần lượt xếp riềng, thịt ba chỉ, cá vào nồi. Thêm 2 thìa nước mắm, ớt thái lát (nếu ăn được cay) vào nồi kho cá. Đổ nước hàng vào, rồi đặt lên bếp đun khoảng 30 phút. Trong quá trình kho cá, khi nồi bắt đầu sôi, thêm vào 1,5 bát ăn cơm nước lọc. Trước khi nồi kho cá cạn nước khoảng 10 phút, thêm ít tiêu xanh là xong.
Chuẩn bị: 1/2 cây súp lơ xah, 100g giò sống, 10 cái nấm hương ngâm nở mềm và rửa sạch, 1/2 củ cà rốt, xíu tôm nõn khô, muối.
Giò sống trộn với 2 cái nấm hương băm nhỏ, hành khô rồi viên thành viên tròn, nhét vào các mũ nấm hương còn lại. Đun sôi nồi nước làm canh, khi nước sôi, thả các viên mọc vào. Sau đó lần lượt cho súp lơ, cà rốt tỉa hoa, tôm nõn khô vào, nêm nếm lại Nấu cho mọc chín nổi lên, các rau củ chín tới là xong.
Chuẩn bị: - Bóng bì lợn: 50gr - Thịt nạc vai hoặc nạc thăn: 50gr - Súp lơ xanh: 1/3 cây - Súp lơ trắng 1/2 cây - cà rốt 1/2 củ cắt hoa - đậu Hà Lan 50g - Nấm hương: 10 cái. - Tôm nõn khô: 10g. - Nước luộc gà: 200ml (không có bỏ qua) - Gừng, rượu trắng, bột canh, hạt tiêu, rau mùi ta, nước mắm.
Ngâm bóng bì trong nước vo gạo hoặc nước lã đến khi hơi mềm rồi rửa sạch, cắt thành các miếng hình quả trám cỡ 4 cm. Sau đó bóp lại bóng bì với rượu trắng và gừng đập dập để tẩy hết mùi hôi, giúp bóng bì thơm và có màu trắng đẹp. Xả lại với nước sạch, vắt khô bóng. Nấm hương khô ngâm nước ấm cho nở. Tôm khô ngâm nước nóng cho nở. Thịt thăn lợn thái mỏng, ướp với 1 thìa cafe nước mắm, thìa cafe hạt tiêu, để 15 phút cho ngấm.
Đun sôi 1 nồi nước, lần lượt trụng sơ cà rốt, su hào, súp lơ, rồi vớt ra thả ngay vào bát nước lạnh để rau giữ được màu tươi và giòn. Bắc 1 chảo to, sâu lòng lên bếp chế độ lửa to nhất, đun dầu đến khi nóng, cho hành khô vào phi thơm. Để lửa to, cho thịt thăn vào xào đến khi thịt chín. Cho tôm nõn vào xào cùng khoảng 30 giây. Tiếp theo cho bóng bì vào xào cùng, thêm 1 muôi canh nước luộc gà vào. Xào to lửa. Tiếp tục cho tất cả chỗ rau củ và nấm hương đã trần sơ vào chảo, đảo đều trên lửa lớn khoảng 1-2 phút nữa. Nhanh tay cho thêm 1 muôi canh nước luộc gà và vẫn xào trên lửa lớn. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Cho hành, mùi cắt khúc vào, đảo đều rồi tắt bếp. Trút ra đĩa, rắc thêm hạt tiêu lên trên, ăn nóng.
Chúc các bạn thành công!
Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm chất quê, đơn giản mà ngon miệng Không cầu kỳ hay đắt tiền, bữa ăn giản dị này cũng đủ khiến mọi người thèm được về nhà thưởng thức sau giờ tan ca. Gợi ý mâm cơm chiều nay sẽ có các món: - Cá rô phi rán: 65.000đ - Canh thịt băm nấu sấu: 20.000đ - Đậu rán: 12.000đ - Rau bí xào: 20.000đ Tổng: 117.000đ Chuẩn bị: 1...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Loại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùa

3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết

4 món ăn người mắc cúm nên bổ sung vừa bổ dưỡng vừa nhanh khỏi

Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hết

6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy

Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

Đổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhà

Tận dụng 'xôi ế' sau Tết làm 3 món này, đảm bảo 'cháy hàng'

Sau những ngày Tết đầy ắp thịt cá, nhìn mâm cơm nhà ai cũng xuýt xoa

5 món salad 'giải ngấy' giúp da khỏe, dáng đẹp

Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích
Có thể bạn quan tâm

Thiều Bảo Trâm đăng đàn ẩn ý, 1 chi tiết dự sắp bùng drama giữa lúc tình cũ nghi hẹn hò Hoa hậu?
Sao việt
23:50:02 08/02/2025
Trấn Thành hứa hẹn chấn động về phim Tết 2026, để HIEUTHUHAI yêu 1 cái tên khiến ai cũng sốc
Hậu trường phim
23:39:31 08/02/2025
Buổi livestream All-star thử giọng bất ổn nhất Vbiz: Sơn Tùng lạc cả giọng, HIEUTHUHAI đang rap thì líu lưỡi
Nhạc việt
23:19:37 08/02/2025
Nữ chính từng ba lần bị bạn trai lừa tiền, từ chối hẹn hò giám đốc U.40
Tv show
23:05:28 08/02/2025
Những lần mặc gợi cảm gây tranh luận của con gái Quyền Linh
Phong cách sao
22:58:44 08/02/2025
Tiến Linh được đổi lại huy chương 'nhà vô địch' ASEAN Cup sau nhầm lẫn
Sao thể thao
22:58:04 08/02/2025
Ukraine đổi chiến lược trong xung đột với Nga giữa lúc Tổng thống Trump thúc đẩy ngừng bắn
Thế giới
22:16:08 08/02/2025
Taylor Swift cho bạn thân Blake Lively "ra rìa" giữa scandal ồn ào thế giới?
Sao âu mỹ
21:41:11 08/02/2025
Cặp vợ chồng nhận nuôi một chú mèo, 8 năm sau, phim chụp X-quang tiết lộ sự thật sốc
Netizen
21:13:24 08/02/2025
Theo phong thủy: Đêm giao thừa đủ 5 trái trong nhà, gia chủ không bao giờ sợ nghèo khó
Trắc nghiệm
21:12:07 08/02/2025