“Ứa nước miếng” với món thịt kho nấm và coca đậm đà, tốn cơm !

Theo dõi VGT trên

Cách làm món thịt kho nấm và coca cực ngon miệng, đậm đà, tốn cơm:

Kể từ ngày biết đến công thức thịt kho coca ngon đến vậy, mình đã thường xuyên chế biến món ăn này hơn, và đây là món mà rất “được lòng” mọi người trong nhà. Thịt kho cùng với coca, nghe có vẻ chẳng liên quan nhỉ, nhưng các mẹ thử làm theo công thức mà mình chia sẻ ngay sau đây nhé, món ăn sẽ có màu sắc rất đẹp, cộng với hương vị thì cực kỳ ngon. Miếng thịt không hề bị ngọt gắt mà mềm, ngậy và thơm vô cùng, lại có thêm những chiếc nấm hương nho nhỏ, vừa ngậy lại vừa thơm “nức mũi”. Còn chần chừ gì nữa nhỉ, cùng tham khảo cách làm món thịt kho nấm và coca ngon tuyệt cú mèo mà mình chia sẻ ngay sau đây nhé, cực kỳ là đơn giản thôi ạ

Ứa nước miếng với món thịt kho nấm và coca đậm đà, tốn cơm ! - Hình 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Thịt ba chỉ (hoặc thịt vai): 400 gram

200 ml coca

10 chiếc nấm hương, 1 củ hành khô bằm nhỏ, 1 củ tỏi bằm nhỏ

Hành lá thái nhỏ

Hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, đường, dầu ăn

Video đang HOT

Phần thực hiện:

Bước 1: Với món thịt kho nấm và coca, nguyên liệu thịt các mẹ có thể chọn thịt ba chỉ (nếu thích món ăn ngậy hơn), hoặc thịt nạc vai (món thịt sẽ ít mỡ hơn). Thịt mua về xát muối, rửa thật sạch với nước cho hết mùi hôi. Thái thịt thành những miếng hình vuông dày khoảng 3-4cm (không nên thái mỏng quá sẽ khiến miếng thịt dễ bị teo tóp lại khi kho). Ướp thịt với 3 thìa nước mắm ngon, 1 thìa hạt tiêu, hành tỏi bằm nhỏ. Đeo bao tay vào, bóp và trộn đều ướp khoảng 1 h đồng hồ trước khi kho để miếng thịt được ngấm gia vị sẽ đậm đà và mềm hơn

Ứa nước miếng với món thịt kho nấm và coca đậm đà, tốn cơm ! - Hình 2

Bước 2: Chuẩn bị nồi để kho thịt. Có 1 nguyên liệu không thể thiếu được cho món ăn này, đó chính là nước hàng kho thit. Mình thường tự tay làm nước hàng, không chỉ để giải quyết khâu yên tâm thôi đâu nhé, tự làm nước hàng chuẩn là ngon hơn, màu sắc rất vừa vặn và hương vị cũng rất “nà” thơm ngon ấy. Cho nồi lên bếp, đợi nồi khô và nóng thì cho vào trong nồi 3 thìa cà phê đường. Khuấy đều, đường sẽ từ từ chuyển sang dạng nước màu trắng -> màu vàng nhạt-> cho đến khi đường chuyển màu cánh gián và nổi bọt khí thì cho vào trong nồi 1/2 bát con nước ấm.

Ứa nước miếng với món thịt kho nấm và coca đậm đà, tốn cơm ! - Hình 3

Tiếp đó, trút thịt vào. Thêm nấm hương đã rửa sạch, ngâm nở vào trong nồi. Tiếp tục thêm 200 ml co ca vào kho cùng với thịt. Đợi hỗn hợp sôi thì vặn nhỏ lửa

Ứa nước miếng với món thịt kho nấm và coca đậm đà, tốn cơm ! - Hình 4

Bước 3: Các mẹ ninh thịt trên lửa liu riu cho đến khi nước thịt cạn bớt và sánh lại thì nêm gia vị cho vừa miệng, cho thêm chút hạt tiêu, đảo đều.

Ứa nước miếng với món thịt kho nấm và coca đậm đà, tốn cơm ! - Hình 1

Cuối cùng, chúng mình chỉ việc trút thịt ra đĩa và dùng nóng với cơm. Từng miếng thịt được áo đều 1 lớp màu nâu óng ả, thơm nức, nếm thử thấy hương vị rất vừa miệng, độ ngọt vừa, không bị ngọt gắt, được kho cùng coca nên mang lại hương vị cực kỳ đặc biệt không thể lẫn vào đâu được. Còn chần chừ gì nữa mà không giúp món thịt kho thường ngày tăng thêm sức hấp dẫn tuyệt vời với coca và nấm nhỉ? Toàn là những nguyên liệu giản đơn quanh mình thôi ý. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhé

Vừa mềm vừa ngọt món thịt heo áp chảo ngon không cưỡng nổi !

Với những mẹ nào là "tín đồ" của các món chiên rán thì đừng bỏ qua món thịt heo áp chảo mà iunauan chia sẻ ngày hum nay nhé.

Miếng thịt xém vàng nhưng bên trong lại rất ngọt và béo béo ngậy ngậy, chỉ cần "hít hà" hương thơm thôi cũng đủ muốn "bay" ngay tới rùi. Được cái, cách làm món thịt heo áp chảo khá là đơn giản thui, đảm bảo các mẹ sẽ chế biến thành công ngay từ lần đầu ấy. Còn chần chừ gì nữa nhỉ, các mẹ hãy đổi vị cho bữa cơm chiều nay bằng món thịt heo áp chảo vừa ngon vừa dễ này đi ạ

Vừa mềm vừa ngọt món thịt heo áp chảo ngon không cưỡng nổi ! - Hình 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

300 gram thịt heo

1 củ hành khô bằm nhỏ

2 tép tỏi bằm nhỏ

Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu, dầu hào, đường, mật ong, dầu ăn, nước mắm.

Phần thực hiện:

Bước 1: Với món thịt heo áp chảo, các mẹ nên chọn phần thịt ba chỉ thì miếng thịt sẽ có cả nạc lẫn mỡ béo ngậy thơm ngon hơn. Thịt ba chỉ các mẹ chọn những miếng có cả nạc lẫn mỡ hài hòa, không nhìu mỡ quá món ăn sẽ dễ bị khô. Đặc biệt, miếng thịt không bị long rời phải liền 1 khối nhé. Thịt mua về rửa sạch, xát qua muối cho miếng thịt không còn mùi hôi. Rửa sạch, để ráo. Sau đó, thái miếng to bản dày khoảng 2cm, thấm khô miếng thịt sau đó cho vào tô. Thêm vào đó hành tỏi bằm nhỏ, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê dầu hào, 1.5 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê dầu ăn, 1/2 thìa cà phê nước mắm ngon. Đeo bao tay vào và trộn đều các nguyên liệu trên, ướp ít nhất khoảng 30 phút để các nguyên liệu được ngấm sâu vào miếng thịt nhé.

Vừa mềm vừa ngọt món thịt heo áp chảo ngon không cưỡng nổi ! - Hình 2

Bước 2: Chuẩn bị chảo chống dính, cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì các mẹ cho vào chảo 3 thìa canh dầu ăn vào, láng đều khắp mặt chảo. Đợi dầu sôi, các mẹ gắp từng miếng thịt đã được ướp vào, áp chảo ở lửa vừa đến khi vàng đều 2 mặt là được.

Vừa mềm vừa ngọt món thịt heo áp chảo ngon không cưỡng nổi ! - Hình 3

Bước 3: Thịt sau khi chiên xém vàng, các mẹ vớt ra, dùng dao cắt từng miếng thịt to bản thành những miếng nhỏ vừa ăn nhé.

Vừa mềm vừa ngọt món thịt heo áp chảo ngon không cưỡng nổi ! - Hình 4

Việc cuối cùng, các mẹ chỉ việc trút thịt ra đĩa và dùng nóng để đảm bảo miếng thịt được mềm và thơm ngon nhất nhé. Nước mắm để chấm thì mình thường pha bằng xì dầu, cách pha rất đơn giản thôi: cho xì dầu ra bát, thêm 1 thìa đường, 3 tép tỏi bằm nhỏ, 1 thìa nước cốt chanh, 2 thìa tương ớt (tương ớt sẽ tạo độ sánh cho nước chấm rất ngon), khuấy đều là chúng mình đã có 1 bát nước chấm hoàn hảo rùi. Hoặc đơn giản hơn, các me có thể chấm cùng tương ớt, món ăn vẫn thơm ngon như thường ý. Chỉ với vài bước đơn giản, chúng mình đã có ngay đĩa thịt heo áp chảo thơm lừng, vừa mềm vừa ngọt rùi ý. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhé

Vừa mềm vừa ngọt món thịt heo áp chảo ngon không cưỡng nổi ! - Hình 5

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thểMùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể
06:19:14 23/12/2024
Cách làm khoai lang sấy dẻoCách làm khoai lang sấy dẻo
06:10:09 23/12/2024
Hôm nay nấu gì: 4 món dân dã mà ngon cho bữa tốiHôm nay nấu gì: 4 món dân dã mà ngon cho bữa tối
17:16:43 24/12/2024
Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?
06:10:37 23/12/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúngHôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng
16:34:16 23/12/2024
Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏngCách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng
05:57:16 23/12/2024
Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầyTiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy
06:11:59 23/12/2024
Nước táo nóng thơm nức mũi, ấm áp ngon miệng cho lễ Giáng sinh thêm ý nghĩaNước táo nóng thơm nức mũi, ấm áp ngon miệng cho lễ Giáng sinh thêm ý nghĩa
21:32:54 23/12/2024

Tin đang nóng

Tâm thư của người mẹ mất con trong vụ tài xế tránh xe máy, đâm bé gái tử vongTâm thư của người mẹ mất con trong vụ tài xế tránh xe máy, đâm bé gái tử vong
20:13:33 24/12/2024
Một rapper nổi tiếng cùng vợ cũ lừa đảo chạy án 1,8 tỷ đồng ở TPHCMMột rapper nổi tiếng cùng vợ cũ lừa đảo chạy án 1,8 tỷ đồng ở TPHCM
20:25:54 24/12/2024
Hỏa hoạn tại Tháp Eiffel ngay trước thềm Giáng sinhHỏa hoạn tại Tháp Eiffel ngay trước thềm Giáng sinh
19:33:55 24/12/2024
Nữ sinh 'cuồng ghen' đâm chết bạn trai ở Hà Nội chỉ vì 1 tin nhắnNữ sinh 'cuồng ghen' đâm chết bạn trai ở Hà Nội chỉ vì 1 tin nhắn
20:29:05 24/12/2024
Midu và hội bạn thân mở tiệc riêng tư, thiếu gia Minh Đạt để lộ 1 hành động lạ ngay khi không ai chú ýMidu và hội bạn thân mở tiệc riêng tư, thiếu gia Minh Đạt để lộ 1 hành động lạ ngay khi không ai chú ý
21:14:51 24/12/2024
Diện mạo khó nhận ra của diễn viên Việt Anh sau 5 năm "dao kéo"Diện mạo khó nhận ra của diễn viên Việt Anh sau 5 năm "dao kéo"
23:35:44 24/12/2024
Gia đình đoàn tụ ở TPHCM sau 64 năm, 3 anh em nói 3 thứ tiếngGia đình đoàn tụ ở TPHCM sau 64 năm, 3 anh em nói 3 thứ tiếng
21:36:01 24/12/2024
Hình ảnh hai bố con trên chuyến tàu điện khiến nhiều người ngợi khen: Tương lai đứa trẻ sẽ rất xán lạnHình ảnh hai bố con trên chuyến tàu điện khiến nhiều người ngợi khen: Tương lai đứa trẻ sẽ rất xán lạn
20:06:31 24/12/2024

Tin mới nhất

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

06:02:43 24/12/2024
Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.
Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

06:01:42 24/12/2024
Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.
Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

05:54:13 24/12/2024
Trong loại rau này thành phần dinh dưỡng rất đa dạng và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng mỗi ngày để giúp tăng cường đề kháng, nâng cao sức khỏe.
Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

05:53:04 24/12/2024
Một số nghiên cứu cho thấy ăn bưởi thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu và triglyceride trong máu. Bưởi có thể giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

21:39:42 23/12/2024
Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng. Đây là là món ăn hoàn hảo cho những ngày se lạnh.
3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan

3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan

21:25:31 23/12/2024
Mùa đông cũng là loại nguyên liệu này vào mùa. Với 3 công thức chế biến đơn giản dưới đây sẽ mang lại cho bạn những ăn ngon và rất tốt cho sức khỏe.
Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

09:10:10 22/12/2024
Món gà Tây nướng này sẽ khiến Giáng sinh thêm ý nghĩa và ấm cúng hơn rất nhiều. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!
Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân

Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân

06:01:34 22/12/2024
Những miếng dưa góp giòn giòn, chua ngọt vừa giúp chống ngán, kích thích vị giác vừa là món ăn chống béo; cách làm dưa góp thập cẩm lại rất dễ thực hiện.
Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024
Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.
Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

05:59:51 22/12/2024
Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.
Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

05:59:13 22/12/2024
Trong không khí rộn ràng của những ngày xuân, tự tay làm mứt dâu tây chính là cách mang đến độ ngọt ngào đồng thời lưu giữ những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình.
Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

05:58:47 22/12/2024
Kẹo lạc rất thích hợp để tiếp khách dịp Tết hoặc nhâm nhi cũng tách trà ấm trong ngày lạnh, cách làm kẹo lạc rất đơn giản, ai cũng có thể tự thực hiện tại nhà.

Có thể bạn quan tâm

Nóng: Thu Trang - Tiến Luật lên tiếng gấp khi bị lôi vào ồn ào chia tay của vợ chồng Phương Lan

Nóng: Thu Trang - Tiến Luật lên tiếng gấp khi bị lôi vào ồn ào chia tay của vợ chồng Phương Lan

Sao việt

23:59:02 24/12/2024
Thu Trang vội lên tiếng, đề nghị nói thẳng tên ra để tránh khiến những người không liên quan dính vào thị phi. Tiến Luật trực tiếp nhắn tin cho Phan Đạt để hỏi cho rõ ràng
Cuỗm cả tỷ đồng sau mỗi vụ môi giới bán 1 quả thận

Cuỗm cả tỷ đồng sau mỗi vụ môi giới bán 1 quả thận

Pháp luật

22:23:04 24/12/2024
Chiều 24/12, Phòng Cảnh sát hình sự Công an tỉnh Thừa Thiên Huế cho biết, vừa ra quyết định tạm giữ hình sự đối với Nguyễn Trọng Luận (SN 1990, trú TP Vinh, tỉnh Nghệ An) về hành vi Mua bán bộ phận cơ thể người .
Dồn tiền tiết kiệm 10 năm để xây nhà báo hiếu bố mẹ, thành quả khiến chính chủ phải gật gù: Không gian gần gũi, thích hợp để dưỡng già

Dồn tiền tiết kiệm 10 năm để xây nhà báo hiếu bố mẹ, thành quả khiến chính chủ phải gật gù: Không gian gần gũi, thích hợp để dưỡng già

Netizen

21:40:24 24/12/2024
Thiết kế đơn giản, gần gũi với thiên nhiên là những tiêu chí hàng đầu mà cô nàng này đặt ra khi xây nhà cho bố mẹ. Sau khi tốt nghiệp đại học, Tử Du chuyển đến thành phố Côn Minh để làm việc
Toàn cảnh xung đột Nga-Ukraine khi kết thúc năm 2024: Các mặt trận rực lửa

Toàn cảnh xung đột Nga-Ukraine khi kết thúc năm 2024: Các mặt trận rực lửa

Thế giới

21:09:14 24/12/2024
Ở mặt trận phía bắc, tại Kharkiv, thành phố lớn thứ hai của Ukraine, Nga đã phát động một cuộc tấn công bất ngờ vào tháng 5, khiến quân đội Ukraine vốn đã chật vật giữ vững các tuyến phòng thủ càng thêm căng thẳng.
Hoà Minzy sốc khi Văn Toàn chấn thương nặng, phản ứng đàng trai trước tình cảm của "bạn thân" mới gây chú ý

Hoà Minzy sốc khi Văn Toàn chấn thương nặng, phản ứng đàng trai trước tình cảm của "bạn thân" mới gây chú ý

Sao thể thao

21:04:32 24/12/2024
Tiền đạo Nguyễn Văn Toàn của đội tuyển Việt Nam có mối quan hệ cực thân thiết với ca sĩ Hoà Minzy. Mới đây khi cô nàng tổ chức fanmeeting, dù không xuất hiện nhưng Văn Toàn đã gửi hoa chúc mừng.
Dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân bị ô tô khách lùi trúng tử vong

Dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân bị ô tô khách lùi trúng tử vong

Tin nổi bật

20:08:55 24/12/2024
Đang dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân ở Khu công nghiệp Tân Hương, tỉnh Tiền Giang bị xe khách lùi trúng và cán chết thương tâm.
Bí ẩn xác ướp "người ngoài hành tinh" tiếp tục gây chấn động với phát hiện mới chứng minh "không thể là con người"

Bí ẩn xác ướp "người ngoài hành tinh" tiếp tục gây chấn động với phát hiện mới chứng minh "không thể là con người"

Lạ vui

18:13:26 24/12/2024
Mới đây, vụ việc về những xác nghi là người ngoài hành tinh bí ẩn ở Peru tiếp tục gây tranh cãi sau khi hai sinh vật mới được đặt tên là Paloma và Antonio được công bố.