Tôm xào súp lơ đậm đà làm cực nhanh lại bổ dưỡng cho bữa cơm nhà
Tôm xào súp lơ là món ăn dinh dưỡng chắc chắn sẽ được lòng mọi thành viên trong gia đình bạn.
Súp lơ giòn kết hợp cùng tôm ngọt, thấm đều gia vị tạo nên món ăn không thể cưỡng lại. Tôm xào súp lơ vừa ngon vừa đơn giản, bạn nhớ vào bếp làm thử ngay nhé!
Nguyên liệu làm tôm xào súp lơ: (cho 4 người ăn)
450gr tôm lột vỏ và bỏ chỉ lưng
thìa cà phê rượu Thiệu Hưng
1/8 thìa cà phê muối
thìa cà phê hạt tiêu trắng
thìa cà phê bột ngô
cốc nước luộc gà
2 muỗng canh dầu hào
1 muỗng canh xì dầu
Video đang HOT
1,5 thìa cà phê hắc xì dầu
1 thìa cà phê đường
1 muỗng canh bột ngô
1 cây súp lơ thái thành từng nhánh
1 muỗng canh dầu đậu phộng hoặc dầu hạt cải
4 tép tỏi băm nhỏ
1 thìa cà phê gừng băm nhỏ
Cách làm tôm xào súp lơ:
Cho tôm vào một bát to và thêm thìa cà phê rượu Thiệu Hưng, 1/8 thìa cà phê muối, 1/8 thìa cà phê hạt tiêu trắng và thìa cà phê bột ngô. Trộn đều và ướp trong 15 phút.
Cho cốc nước luộc gà, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh xì dầu, 1 thìa cà phê đường, 1 muỗng canh bột ngô, 1/8 thìa cà phê hạt tiêu trắng và 1,5 thìa cà phê hắc xì dầu vào một bát nhỏ để làm nước sốt. Khuấy cho tan đường và bột ngô.
Đổ cốc nước vào chảo to và đun ở lửa vừa cao cho đến khi sôi. Thêm súp lơ vào chảo rồi đậy nắp nấu cho đến khi súp lơ chín khoảng một phút. Cho súp lơ vào đĩa và lau chảo bằng khăn giấy nhà bếp.
Thêm dầu ăn vào chảo và đun nóng ở mức lửa vừa cao. Cho tôm đã ướp vào nấu cho đến khi tôm chuyển sang màu vàng, khoảng một phút rồi lật lại. Thêm tỏi và gừng vào chảo nấu cho vàng đều hai mặt.
Khuấy nước sốt để hòa tan hoàn toàn bột ngô và đổ vào chảo, sau đó cho súp lơ đã nấu chín trở lại chảo. Nấu và khuấy cho đến khi nước sốt sánh lại. Sau đó, đổ tôm xào súp lơ vào đĩa.
Ăn tôm xào súp lơ với cơm trắng.
Chúc bạn làm tôm xào súp lơ thành công!
Cách làm tôm xào bơ tỏi sốt mật ong thơm ngon lạ miệng
Bật mí công thức làm món tôm xào bơ tỏi sốt mật ong thơm ngon khó cưỡng, đơn giản tại nhà.
Nguyên liệu:
- Tôm sú tươi: 500g
- Bơ lạt: 100g
- Tỏi băm: 3 muỗng canh
- Mật ong: 2 muỗng canh
- Nước cốt chanh: 1 muỗng canh
- Gia vị: Muối, tiêu, bột ngọt, rau mùi (tùy thích)
Nguyên liệu cần có
Cách làm:
- Sơ chế tôm: Rửa sạch tôm, cắt bỏ đầu và rút chỉ đen. Ướp tôm với chút muối và tiêu để thấm vị.
- Làm sốt mật ong: Trộn đều mật ong, nước cốt chanh, chút muối, tiêu và bột ngọt.
- Xào tôm: Đun chảy bơ trên chảo nóng, cho tỏi băm vào phi thơm. Cho tôm vào xào đến khi chuyển sang màu hồng và chín đều.
- Hoàn thành: Đổ sốt mật ong vào chảo tôm, đảo đều cho sốt bao phủ đều tôm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Rắc rau mùi lên trên và thưởng thức.
Phần thịt tôm ngọt và chắc, thấm với phần sốt chua chua, ngọt ngọt. Món tôm xào bơ tỏi sốt mật ong có thể dùng như món ăn chơi hoặc ăn kèm với cơm. Ảnh minh họa
Bí quyết để món ăn ngon hơn
- Chọn tôm tươi ngon, chắc thịt để món ăn thêm hấp dẫn.
- Không xào tôm quá lâu để tránh tôm bị khô và dai.
- Điều chỉnh lượng mật ong và nước cốt chanh theo khẩu vị gia đình.
Điểm danh 3 cách làm tôm rim đậm đà hao cơm, vừa dễ vừa ngon Tôm rim là món ăn dân dã, nhưng lại vô cùng đậm đà và đặc trưng cho ẩm thực Việt Nam. Mỗi cách rim mang đến hương vị riêng biệt, khiến nhiều người thích thú. Dưới đây là danh sách 3 cách rim tôm thơm ngon và đậm đà, phù hợp cho bữa cơm gia đình. Món tôm rim thịt ba chỉ Nguyên...
