Điểm danh 3 cách làm tôm rim đậm đà hao cơm, vừa dễ vừa ngon

Theo dõi VGT trên

Tôm rim là món ăn dân dã, nhưng lại vô cùng đậm đà và đặc trưng cho ẩm thực Việt Nam. Mỗi cách rim mang đến hương vị riêng biệt, khiến nhiều người thích thú.

Dưới đây là danh sách 3 cách rim tôm thơm ngon và đậm đà, phù hợp cho bữa cơm gia đình.

Món tôm rim thịt ba chỉ

Nguyên liệu của món tôm rim thịt ba chỉ:

Tôm đất: 250gr

Thịt ba chỉ: 100gr

Hành lá, hành tím bằm, tỏi bằm

Đường, muối, tiêu

Nước mắm, dầu ăn, dầu điều

Bột ngọt, hạt nêm.

Điểm danh 3 cách làm tôm rim đậm đà hao cơm, vừa dễ vừa ngon - Hình 1

Cách làm món tôm rim thịt ba chỉ:

1. Chuẩn bị nguyên liệu:

Tôm được cắt bỏ đầu, chân và phần nhọn của đuôi, sau đó ướp với 1 muỗng hạt nêm.

Hành lá được đ.ập dập và băm nhỏ, còn lại cắt khúc.

Thịt ba chỉ cắt lát mỏng, ướp với một ít hạt nêm, tiêu, hành băm và muối, sau đó trộn đều.

2. Xào tôm rim:

Làm nóng dầu trong chảo, phi thơm tỏi, sau đó cho thịt ba chỉ vào xào săn.

Tiếp theo, thêm tôm vào và đảo đều, sau đó nêm 1 muỗng đường, bột ngọt và nước mắm.

Nếu cần, thêm một ít nước nóng vào nếu trong quá trình rim tôm bị thiếu nước. Tiếp tục thêm 1 muỗng dầu điều.

Khi nước sệt lại và tôm săn, cho món tôm rim thịt ba chỉ ra đĩa và thưởng thức cùng cơm trắng.

Mách nhỏ:

Khi rim tôm, nên để lửa lớn ban đầu để giúp tôm săn chắc và giữ nước ngọt bên trong tôm. Đồng thời, tôm sẽ chuyển màu đỏ tươi.

Nước mắm được thêm vào khi tôm đã săn, giúp món rim có mùi thơm đặc trưng. Nếu thêm sớm, tôm có thể có mùi khai.

Món tôm rim nước dừa

Nguyên liệu của món tôm rim nước dừa:

500gr tôm tươi ngon

1 củ hành khô

Vài nhánh tỏi

2 cọng hành lá

200ml nước cốt dừa

1 thìa dầu ăn

1 chút bột nêm

1 chút muối

Video đang HOT

1 chút nước mắm

1 thìa đường

1 ít tiêu

Điểm danh 3 cách làm tôm rim đậm đà hao cơm, vừa dễ vừa ngon - Hình 2

Cách làm món tôm rim nước dừa:

1. Chuẩn bị tôm:

Rửa sạch tôm và để ráo nước. Sau đó, cắt bỏ phần đầu nhọn, râu và mắt tôm.

2. Ướp tôm:

Cho tôm vào một tô và ướp với bột nêm, tiêu, nước mắm, muối, sau đó đảo đều để tôm ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.

3. Chuẩn bị gia vị:

Băm nhuyễn hành khô và tỏi. Thái nhỏ hành lá và để riêng.

4. Xào tôm:

Đặt một chảo lên bếp và cho dầu ăn vào. Khi dầu đã nóng, thêm hành tỏi băm và phi cho thơm.

Tiếp theo, đưa tôm đã ướp vào chảo và xào ở lửa lớn. Đảo đều để tôm săn lại và rút cạn bớt nước.

5. Rim tôm với nước cốt dừa:

Thêm nước cốt dừa và đường vào chảo cùng với tôm. Đảo đều và tiếp tục rang cho tới khi tôm thấm đều gia vị và nước cốt dừa đã rút hết vào tôm.

6. Hoàn thành:

Tắt bếp và trải hành lá đã thái nhỏ lên trên mặt tôm.

Món tôm rim nước dừa sẽ làm cho bữa ăn của bạn thêm phần đặc biệt và hấp dẫn. Chúc bạn thành công và thưởng thức!

Món tôm rim thịt băm

Nguyên liệu của món tôm rim thịt băm:

Tôm tươi: 200gr

Thịt ba chỉ: 300gr

Nước hàng: 1 thìa cà phê

Đường nâu: 1 thìa

Hành khô: 2 củ

Tiêu: 1 thìa cà phê

Tỏi: 1 củ

Bột canh: 1 thìa cà phê

Hành lá: 3 nhánh

Điểm danh 3 cách làm tôm rim đậm đà hao cơm, vừa dễ vừa ngon - Hình 3

Cách làm món tôm rim thịt băm:

1. Sơ chế nguyên liệu:

Thịt ba chỉ được cạo sạch phần bì, rửa sạch và băm nhuyễn. Sau đó, ướp với một ít gia vị để thịt thấm trong khoảng 15 phút.

Tôm được cắt râu, rút chỉ đen và rửa sạch. Sau đó, xóc tôm với một ít muối để thấm gia vị.

2. Rang tôm:

Đặt chảo lên bếp và cho thịt ba chỉ vào xào đều cho thịt ra bớt mỡ và thịt sém lại.

Tiếp theo, thêm nước hàng, bột canh, tiêu, bột nêm, đường nâu, nước màu kho cá vào chảo và đảo đều.

Sau đó, thêm tôm vào rang và đảo đều cho đến khi tôm chuyển màu và cạn bớt nước. Nêm gia vị cho vừa miệng.

3. Hoàn thành:

Rắc thêm hành lá thái nhỏ và đảo đều. Sau đó, tắt bếp và cho tôm rim thịt ba chỉ ra đĩa ăn cùng cơm nóng.

Món tôm rim thịt băm sẽ làm cho bữa ăn của bạn thêm phần ngon miệng và đặc biệt.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Gợi ý 3 món tôm rim thơm ngon đậm đà, ăn cực hao cơm trong mùa hè này

Rim tôm có nhiều cách làm khác nhau ,mỗi cách rim mang đến hương vị độc đáo và hấp dẫn, làm say lòng nhiều người.

Món tôm rim thịt ba chỉ

Nguyên liệu:

250gr tôm đất

100gr thịt ba chỉ

Hành lá, hành tím băm nhỏ, tỏi băm nhỏ

Đường, muối, tiêu

Nước mắm, dầu ăn, dầu điều

Bột ngọt, hạt nêm

Gợi ý 3 món tôm rim thơm ngon đậm đà, ăn cực hao cơm trong mùa hè này - Hình 1

Tôm rim thịt ba chỉ

Cách thực hiện:

1. Tôm: Cắt bỏ đầu, chân và phần nhọn của đuôi tôm. Ướp tôm với một muỗng hạt nêm.

2. Hành: Đ.ập dập đầu hành lá, băm nhỏ. Cắt phần còn lại thành khúc.

3. Thịt ba chỉ: Cắt lát mỏng, ướp với hạt nêm, tiêu, đầu hành băm và muối. Trộn đều.

4. Làm nóng dầu trong một chảo. Phi thơm tỏi, sau đó cho thịt ba chỉ vào xào săn. Tiếp theo, thêm tôm vào và đảo đều.

5. Nêm vào chảo 1 muỗng đường, 1 ít bột ngọt và 1 ít nước mắm. Nếu trong quá trình rim tôm thiếu nước, thêm 1 ít nước nóng vào. Cuối cùng, thêm 1 muỗng dầu điều và đun cho đến khi nước sệt lại. Khi tôm đã được rim và không còn màu xanh dương.

Lưu ý: Khi rim tôm, nên đun lửa to ban đầu để tôm săn nhanh, có màu đẹp và giữ được nước ngọt bên trong. Nên thêm nước mắm vào khi tôm đã săn để mang lại mùi thơm cho món tôm rim.

Tôm rim nước dừa

Nguyên liệu:

500gr tôm tươi ngon

1 củ hành khô

Vài nhánh tỏi

2 cọng hành lá

200ml nước cốt dừa

1 thìa dầu ăn

Chút bột nêm

Chút muối

Chút nước mắm

1 thìa đường

1 ít tiêu

Gợi ý 3 món tôm rim thơm ngon đậm đà, ăn cực hao cơm trong mùa hè này - Hình 2

Tôm rim nước dừa

Cách thực hiện:

1. Rửa sạch tôm và để ráo nước. Dùng kéo cắt bỏ phần đầu nhọn, râu và mắt tôm.

2. Cho tôm vào một tô, thêm hạt nêm, tiêu, nước mắm, muối và đảo đều. Ướp tôm khoảng 15 phút để ngấm gia vị.

3. Băm nhuyễn hành khô và tỏi. Rửa sạch hành lá và thái nhỏ.

4. Đặt chảo lên bếp và cho dầu ăn vào. Khi dầu đã nóng, thêm hành tỏi băm và phi cho thơm. Sau đó, cho tôm vào chảo và xào ở lửa lớn, đảo đều để tôm săn lại và làm khô nước.

5. Tiếp theo, thêm nước cốt dừa và đường vào chảo. Đảo đều và tiếp tục rang cho tôm thấm đều gia vị. Khi nước cốt dừa đã rút vào tôm, tắt bếp.

Chú ý:

Trong quá trình rim tôm, nên sử dụng lửa lớn để tôm săn lại và ngấm đầy đủ nước cốt dừa.

Nếu muốn món tôm có hương vị thơm ngon, nên thêm hành lá và tỏi băm vào gia vị khi phi.

Đảm bảo tôm được xào và rim đều để hương vị thấm đều vào tôm và nước cốt dừa.

Tôm sắt rim bóc vỏ

Nguyên liệu:

1kg tôm sắt

Hành tím

Gia vị: dầu ăn, đường vàng, hạt nêm, nước mắm, tiêu...

Gợi ý 3 món tôm rim thơm ngon đậm đà, ăn cực hao cơm trong mùa hè này - Hình 3

Tôm sắt rim bóc vỏ

Cách thực hiện:

1. Rửa sạch tôm sắt với nhiều lần nước. Đun nước sôi với ít muối và luộc tôm cho đến khi chín. Sau đó, đổ tôm ra rổ để nguội và ráo nước.

2. Bóc vỏ tôm và lấy phần thịt bỏ vào tô để chuẩn bị.

3. Đun nóng dầu ăn trong một chảo. Thêm hành tím băm vào và phi thơm.

4. Tiếp theo, cho tôm vào chảo xào và nêm nếm gia vị gồm hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, đường vàng, và 3 muỗng canh nước luộc tôm từ lúc trước. Đảo đều để tôm thấm đều gia vị.

5. Khi nước sánh lại, rắc một ít tiêu vào và trộn đều và tắt bếp.

Món tôm sắt rim bóc vỏ này là một sự lựa chọn đặc biệt để thưởng thức bữa cơm cùng gia đình. Bạn cũng có thể thêm tôm vào mì để tăng thêm hương vị và làm cho nước mì thêm ngọt ngào.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Công thức làm món mực xào dứa ngon đậm đà, ai cũng mê
07:00:09 14/07/2024
Công công thức làm món cà ri gà thơm ngon như ngoài hàng
23:04:19 13/07/2024
Loại rau dại kéo dài t.uổi thọ, ăn nhiều giúp giải độc, cải thiện đường huyết và thị lực tốt
18:30:37 14/07/2024
Cách làm trứng nướng kiểu Thái thơm ngon bất bại
22:53:55 13/07/2024
Cách làm cá rô phi tẩm bột chiên xù giòn rụm, thơm ngon tại nhà
05:51:35 14/07/2024
Cách nấu canh gân bò chua cay đậm đà, đưa cơm ngày mưa
05:54:16 14/07/2024
Cách làm thịt heo rang cháy cạnh đậm đà, đưa cơm
05:55:50 14/07/2024
Cách làm gỏi vịt thơm ngon chuẩn vị nhà hàng
23:01:40 13/07/2024

Tin đang nóng

NSƯT Bùi Phương Nga: Bạn diễn ăn ý của Xuân Bắc, qua đời vì ung thư ở t.uổi 47
13:38:22 15/07/2024
Team châu Phi lên tiếng gắt về O Huyền Sầu Riêng, hé lộ tình cảnh của Quang Linh
15:27:07 15/07/2024
Chủ tịch Miss Universe Vietnam yêu cầu dừng lại drama, Hoàng Thùy liền đáp trả
15:14:49 15/07/2024
Midu lần đầu xác nhận thời đ.iểm gặp gỡ Minh Đạt
15:09:31 15/07/2024
Doãn Hải My trốn con, lên đồ đi "xõa", CĐM mỉa mai con dâu đối xử bố mẹ chồng
13:31:35 15/07/2024
Vợ hại cả nhà bằng Xyanua: Lãnh 800 triệu bảo hiểm, chồng vừa mất quen trai lạ
17:17:20 15/07/2024
Đỗ Thị Hà "duyên nợ" nhiều năm với Tân Nam vương Tuấn Ngọc, thời thế thay đổi
13:41:09 15/07/2024
Loạt "anh trai chị gái" giả mạo O Huyền Sầu Riêng, chính chủ tá hoả lên tiếng
14:29:26 15/07/2024

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối không cầu kỳ nhưng cực ngon

18:09:36 15/07/2024
Cơm tối không cầu kỳ nhưng cực ngon. Món ăn nào cũng đơn giản và dễ nấu nhưng thơm ngon, hấp dẫn, hợp thời tiết.

Cách làm bánh mì nướng muối ớt kiểu miền Tây thơm ngon, ăn chơi đã miệng của mẹ đảm Sài Gòn

06:18:05 15/07/2024
Bánh mì nướng muối ớt hấp dẫn ở chỗ bánh mì được nướng giòn rụm, kết hợp với sốt muối ớt thơm ngon, mằn mặt lại có vị ngọt ngọt, cay cay; thêm topping và sốt mayonnaise béo béo.

Thêm một cách làm ba chỉ rim mắm tỏi đậm đà, hấp dẫn bắt vị cho bữa cơm nhà

06:10:58 15/07/2024
Khi thưởng thức, hương vị đậm đà của nước mắm kết hợp cùng sự thơm ngon của thịt ba chỉ tạo nên một món ăn hấp dẫn, đầy lôi cuốn cho bữa cơm gia đình.

Cách làm mướp đắng xào trứng ngon, đơn giản tại nhà

06:08:03 15/07/2024
Mướp đắng xào trứng là món ăn rất tốt cho sức khỏe. Hãy tham khảo cách làm mướp đắng xào trứng ngon, đơn giản tại nhà dưới đây.

Đậu phụ không chỉ rán, làm theo cách này nhanh gọn mà vị chua ngọt bắt cơm

06:04:36 15/07/2024
Đậu phụ sốt chua ngọt là một món ăn đơn giản mà thơm ngon, rất thích hợp để ăn trong bữa cơm gia đình hay những buổi tiệc đơn giản.

Hướng dẫn từ A đến Z cách nấu chè ngô thơm ngọt, thanh mát giải nhiệt ngày hè

06:02:52 15/07/2024
Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt dịu của ngô, béo ngậy từ nước cốt dừa và hương thơm từ lá nếp tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn

Mát trời làm bánh xèo hành lá kiểu Nhật thơm phức, chỉ 15 phút là có ngay món ăn vặt hấp dẫn

06:02:11 15/07/2024
Nếu món bánh xèo truyền thống đã khiến bạn cảm thấy nhàm chán, hãy thử đổi khẩu vị với món bánh xèo hành lá kiểu Nhật!

Bí kíp làm món ốc chuối đậu nhân ngày mát trời

06:00:52 15/07/2024
Vị dai dai sần sật của ốc kết hợp với vị bùi của chuối, cùng vị ngọt mềm của thịt ba chỉ và đậu phụ sẽ làm bạn mê mẩn mỗi khi nghĩ đến món ốc chuối đậu.

Cách nấu canh gà lá giang kiểu miền Nam chua chua thanh mát dễ ăn cho ngày hè nắng nóng

16:57:02 14/07/2024
Canh gà lá giang là món ăn đặc trưng của người miền Nam với vị chua thanh của lá giang và vị béo béo, đậm đà của thịt gà. Canh gà lá giang có thể ăn kèm bún hay cơm trắng đều rất ngon.

5 món ăn cay nhất thế giới: Lẩu Tứ Xuyên, Som tam Thái chưa là gì so với vị nồng của ẩm thực Tây Phi

15:29:13 14/07/2024
Menu 5 món dưới đây thì không phải thực khách nào cùng dám thử. Cùng khám phá các món cay nhất thế giới để xem nguyên liệu gồm những gì mà có vị hăng, nồng đến vậy!

Cuối tuần làm món đuôi bò hầm bia ngon khó cưỡng

15:26:10 14/07/2024
Cuối tuần là dịp để gia đình, bạn bè quây quần bên nhau cùng thưởng thức những món ngon. Hôm nay bật mí cho đấng mày râu món đuôi bò hầm bia không những ngon mà còn rất hợp cho việc tụ tập bạn bè.

Cách làm gà chiên nước mắm thơm ngon đúng điệu

05:55:23 14/07/2024
Với hương vị đậm đà, lớp da giòn tan, thịt gà mềm ngọt thấm đẫm gia vị, món ăn này sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn.

Có thể bạn quan tâm

Bắt giữ tài xế ô tô hất CSGT Hải Phòng lên nắp capo rồi bỏ chạy

Pháp luật

18:53:09 15/07/2024
Công an TP Hải Phòng đã bắt giữ tài xế ô tô vi phạm tín hiệu đèn giao thông, hất một cảnh sát lên nắp capo rồi bỏ chạy.

Từ Hi Thái Hậu nổi tiếng uy quyền, duy chỉ một người khiến bà phải "câm nín"

Netizen

18:46:38 15/07/2024
Vào cuối triều đại nhà Thanh, Từ Hi Thái hậu luôn được coi là một nhân vật đứng trên vạn người , là người nắm quyền vương triều nhà Thanh. Sở hữu quyền lực tối cao, Từ Hi khiến cho không ít người phải kiêng sợ và dám làm trái ý bà.

Tổng thống Belarus nêu lý do rút quân tăng cường khỏi biên giới với Ukraine

Thế giới

18:42:18 15/07/2024
Về phần mình, trong một tuyên bố đăng trực tuyến, người phát ngôn của lực lượng biên phòng Ukraine đã bác bỏ thông tin lực lượng Ukraine được triển khai thêm ở biên giới với Belarus.

Những nẻo đường gần xa - Tập 36: Hùng nhờ crush làm phép thử với Vinh

Phim việt

18:04:32 15/07/2024
Hùng không chỉ muốn bảo vệ Đông khi thấy em gái si mê sếp Vinh mà còn muốn bảo vệ cả Yên khi thấy cô bị tổn thương do Vinh gây ra.

Những thiết kế khiến các tín đồ không yêu gam xanh cũng phải xiêu lòng

Thời trang

17:57:03 15/07/2024
Xanh là một trong số không nhiều gam màu phổ biến và được ưa chuộng trong bảng màu. Những thiết kế mang gam xanh nhẹ nhàng, tích cực, mới mẻ của mùa thu 2024 đang tiếp tục chứng minh điều đó.

Mang 20 cây vàng nhà chồng tặng ngày cưới đi bán mới phát hiện hóa ra toàn đồ giả

Góc tâm tình

17:53:17 15/07/2024
Kinh hãi hơn là thái độ của mẹ chồng khi bị phát hiện. Tôi không biết mọi người thấy thế nào về chuyện nhà chồng cho gì vào ngày cưới nhưng với tôi nó khá là quan trọng.

32 người vào viện sau va chạm giữa xe khách với ô tô tải ở Vĩnh Phúc

Tin nổi bật

17:46:32 15/07/2024
Chiều 15/7, Phòng CSGT (Công an tỉnh Vĩnh Phúc) thông tin về diễn biến vụ tai nạn giao thông giữa xe khách và ô tô tải, xảy ra lúc rạng sáng ngày 14/7, tại địa phận thôn Hưng Thịnh, xã Hợp Thịnh, huyện Tam Dương.

Hari Won thả tim bình luận về hợp đồng hôn nhân với Trấn Thành

Sao việt

17:34:55 15/07/2024
Không lên tiếng đáp trả, lần này Hari Won lại bày tỏ sự đồng tình với một bình luận liên quan đến chuyện hợp đồng hôn nhân.

Rapper đình đám bị bắt khẩn vì hút cần sa ngay trên sân khấu

Sao âu mỹ

17:30:52 15/07/2024
Truyền thông quốc tế đưa tin vào ngày 14/7 (giờ châu Âu), rapper đình đám Wiz Khalifa đã bị cảnh sát bắt ngay tại concert vì tội tàng trữ cần sa.

Trần Nguyên Nguyên: thí sinh tâm cơ tại hoa hậu Hong Kong, CĐM phản ứng gắt

Sao châu á

17:15:39 15/07/2024
Cuộc thi Hoa hậu Hong Kong 2024 có thể là đấu trường nhan sắc đầy tai tiếng nhất hiện tại. Khi mới đây, xuất hiện một thí sinh Trần Nguyên Nguyên có hành vi gian lận, kêu gọi ủng hộ bình chọn cho mình khiến CĐM bức xúc.

Vụ nàng dâu bị tác động: chị chồng có học thức nhưng bỏ việc, cuồng tà đạo

Xã hội

17:08:20 15/07/2024
Vụ việc chị T.T.B.D. (sinh năm 1991), bị gia đình chồng cũ tác động do cuồng tín đã nhận được rất nhiều sự quan tâm của dư luận trong thời gian qua. Nhiều người bất ngờ trước việc nhà chồng chị D. là gia đình trí thức, khá giả tại địa p...