Bữa cơm có món chiên rán mà đi kèm thêm đĩa củ cải ngâm chua ăn kèm thì tuyệt lắm đấy!
Nguyên liệu:
3 củ cải trắng
4 củ cà rốt
500g giấm gạo
300g đường trắng
7-8 giọt chanh
1 mẩu gừng
Vài quả ớt đỏ, xanh
1 củ tỏi
50g muối
Video đang HOT
350g nước lọc
Cách làm:
Bước 1
Củ cải, cà rốt bào vỏ rồi thái con chì. Cho củ cải, cà rốt vào âu.
Bước 2
Thêm 50g muối vào âu củ cải trộn đều và ngâm trong 2 giờ.
Bước 3
Ớt, tỏi, gừng thái nhỏ. Đổ 300g đường vào bát, thêm giấm gạo, 350g nước lọc tiếp đó đổ tỏi gừng thái nhỏ vào cùng vài giọt nước cốt chanh.
Bước 4
Đổ bát nước giấm đường vào âu củ cải, cà rốt. Sau đó thêm ớt thái nhỏ vào trộn đều. Bạn cho củ cải, cà rốt đã trộn vào hũ đóng kín khoảng 5-7 ngày là có thể dùng được.
Nếu như các món dưa muối đã trở nên quá quen thuộc thì với món củ cải ngâm chua ngọt này sẽ đem lại một vị mới trong bữa ăn của gia đình. Từng miếng củ cải, cà rốt giòn ngon thấm gia vị chua cay mặn ngọt ăn rất ngon miệng. Món ăn này đặc biệt sẽ giúp bạn chống ngán cho những bữa cơm nhiều dầu mỡ.
Chúc bạn ngon miệng!
Công thức củ cải ngâm chua ngọt gia truyền, ăn nhanh ngay trong ngày
Củ cải ngâm chua ngọt có thể ăn cùng với cơm hoặc làm đồ nhậu đều rất thích hợp, cách làm lại khá đơn giản.
Nguyên liệu:
Củ cải trắng, giấm, xì dầu, đường phèn, tỏi, gừng, ớt.
Cách thực hiện:
Chuẩn bị nguyên liệu sẵn.
Củ cải rửa sạch, gọt vỏ, cắt đôi rồi chia thành 4 phần, sau đó có thể cắt thành hình dạng theo ý thích. Lưu ý, không nên cắt củ cải thành lát dày quá, lát vừa phải sẽ nhanh thấm gia vị và giòn hơn.
Cho 2-3 thìa muối ăn vào củ cải, đeo găng tay, bóp đều. Sau khi ướp với muối, nước sẽ chảy ra, chắt bỏ nước này, khi ngâm củ cải sẽ ngon và giòn hơn.
Chuẩn bị ớt, tỏi, gừng thái nhỏ.
Đổ củ cải đã chắt bỏ nước vào hộp, thêm tỏi, gừng, ớt, giấm, nước tương, nước sôi để nguội. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.
Cuối cùng cho vào tủ lạnh 3 tiếng, về cơ bản lúc này đã có thể lấy ra ăn được, nhưng nếu để qua đêm, củ cải sẽ ngấm và màu sẽ đẹp hơn.
Thành phẩm.
Tuyệt chiêu làm củ cải ngâm nước tương giòn ngon, lạ miệng Món củ cải ngâm nước tương tuy đơn giản nhưng lại rất đưa cơm. Cách 1 Nguyên liệu 1củ cải trắng cỡ vừa; 30ml giấm gạo; 45ml nước tương; 20g đường phèn hoặc đường cát; 4 tép tỏi; 4 quả ớt (có thể điều chỉnh lượng ớt theo khẩu vị). Cách làm - Củ cải gọt vỏ, rửa sạch và cắt làm 4...
Tin mới nhất
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.
Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản
05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.
Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản
05:54:20 17/11/2024
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.
Mẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, cả nhà đều mê tít
05:57:02 16/11/2024
Mực có thể chế biến thành nhiều món như luộc, xào, nướng, nấu canh hoặc làm nộm. Trong đó, món mực luộc giúp giữ được vị ngọt tự nhiên nhất.
Đây là cách kết hợp để nấu ức gà ngon nhất: Nước dùng vị chua ngọt thơm ngon, thịt mềm đậm đà, ai cũng thích
07:45:25 15/11/2024
Món ăn này kết hợp hoàn hảo giữa vị chua thanh của cà chua và độ mềm mịn của thịt ức gà, tạo nên một bữa ăn hấp dẫn cho cả gia đình.
Ức gà khô xào hay luộc nữa, đem nấu ăn sáng được món bánh đơn giản mà cực ngon, chẳng lo béo lại đủ dinh dưỡng
06:04:51 15/11/2024
Chỉ một vài bước đơn giản bạn đã có món ăn sáng ngon miệng, đủ chất từ ức gà rồi. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!
Ghi sổ tay cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay lạ miệng
05:58:32 15/11/2024
Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mềm của thịt ba chỉ và hương thơm nồng nàn của tỏi, cùng với một chút dầu ớt chưng cay kích thích vị giác.
Tôm sốt chua ngọt đơn giản mà cực kỳ đưa cơm
05:57:45 15/11/2024
Với những nguyên liệu đơn giản nhưng đầy đủ hương vị, tôm sốt chua ngọt chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Bánh hành chiên giòn rụm, ăn bao nhiêu cũng hết
05:57:03 15/11/2024
Bánh hành chiên không chỉ là món ăn vặt lý tưởng, còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhẹ nhàng hay những buổi họp mặt gia đình, bạn bè.
Làm ngay công thức này, đậu hũ chiên thơm ngon khó cưỡng, cả nhà mê tít
05:56:21 15/11/2024
Thử làm đậu hũ chiên theo công thức này, bạn sẽ có một món ăn vừa quen thuộc, vừa mới lạ, thơm ngon đến không ngờ.
Khám phá cách làm kim chi cải thìa lạ miệng, đưa cơm
05:55:41 15/11/2024
Với hương vị chua, mặn, cay hòa quyện hoàn hảo, món ăn này không chỉ dễ làm, còn mang đến một làn gió mới cho bữa cơm gia đình.
Có thể bạn quan tâm
Dễ rước họa vào thân khi ăn nhiều hạt chia để giảm cân
Mặc dù hạt chia rất giàu dinh dưỡng, nhưng việc tập trung quá nhiều vào chúng sẽ tạo ra khoảng trống dinh dưỡng. Việc phụ thuộc quá nhiều vào hạt chia để bổ sung chất dinh dưỡng sẽ dẫn đến thiếu hụt các vitamin và khoáng chất thiết yếu.
Vấn nạn trẻ hóa bệnh đái tháo đường
Kiểm soát các yếu tố nguy cơ, như huyết áp cao, rối loạn mỡ máu và béo phì. Đồng thời kiểm tra sức khỏe định kỳ và tuân thủ phác đồ điều trị nếu được chẩn đoán mắc bệnh.
Ronaldo, Bruno Fernandes rời đội tuyển Bồ Đào Nha
Bruno Fernandes trở lại Manchester United sớm sau khi Bồ Đào Nha cho phép 4 cầu thủ, gồm anh, Cristiano Ronaldo, Bernado Silva và Pedro Neto rời khỏi trại huấn luyện.
4 con giáp cần bớt nóng tính để sự nghiệp vươn cao, tiền tài thăng tiến
Tính tình nóng nảy dễ khiến 4 con giáp này mắc phải những sai lầm không đáng có, từ đó đánh mất cơ hội khẳng định bản thân.Top con giáp nên kiềm chế bản thân phải kể đến tuổi Dần đầu tiên.
Điên cuồng những đêm "cháy phố" sinh tử (bài 1)
Bỏ học, lêu lổng, không có sự quản lý của gia đình, người thân và bị ảnh hưởng, lôi kéo bởi đám bạn xấu, mạng xã hội độc hại, không ít thanh, thiếu niên đã tụ tập với nhau trở thành tội phạm đường phố.
Sao nam Gen Z gây sốc khi đăng ảnh nhạy cảm sau ồn ào tặng fan bao cao su
Vào ngày 11/11 vừa qua, nam idol Eric (The Boyz) trở thành tâm điểm vì công khai đăng ảnh gửi tặng bao cao su đến fan.
Hoa hậu hát hay, tài sắc vẹn toàn sống khép kín ở tuổi 38 là ai?
Đăng quang ở tuổi 19, Nguyễn Thị Huyền là biểu tượng nhan sắc của làng giải trí Việt. Chị được khen ngợi về học vấn cao, đồng thời đa tài khi đóng phim, diễn thời trang, ca hát...
10 thói quen của tôi được cư dân mạng khen ngợi: Đặc biệt điều số 6 giúp tôi tránh xa bệnh tật
Sau khi chia sẻ về những thói quen sống của bản thân lên 1 diễn đàn trên mạng, tôi hết sức bất ngờ vì được cư dân mạng khen ngợi tới tấp.
Game "gợi cảm" nhất 2024 tiếp tục mời hot girl nhập vai cho DLC mới, nhan sắc đỉnh chóp khiến người chơi phấn khích
Nhan sắc của cô nàng hot girl này đang khiến các fan mong mỏi DLC của tựa game hơn bao giờ hết. Không thể phủ nhận Stellar Blade là một trong những tựa game đáng chú ý nhất của năm 2024 này.
Chồng mất đã 7 năm nhưng nhà chồng vẫn bày đủ trò để ngăn chị tôi tái hôn
Nghe tôi chuẩn bị tái hôn với 1 doanh nhân thành đạt, mẹ chồng kéo họ hàng tới quấy phá với đủ chiêu trò khác nhau.