Hướng dẫn cách nấu món cá cam kho cà ngon đúng điệu

Những món cá kho truyền thống khiến bạn nhàm chán, bạn muốn thay đổi một chút để bữa cơm hấp dẫn hơn.

iVIVU gợi ý cho bạn món cá cam kho cà đơn giản, dễ làm lại cực kỳ thơm ngon và lạ miệng.

Nguyên liệu:

- 2 khoanh cá cam

- 2 quả cà chua

- Hành tím, hành lá, ớt đỏ

- Gia vị: muối , bột ngọt , dầu ăn ,…

Hướng dẫn cách nấu món cá cam kho cà ngon đúng điệu - Hình 1

Sơ chế nguyên liệu:

- Khoanh cá cam rửa sạch, ngâm với nước muối 30 phút để cá cứng và chắc thịt, khi chiên sẽ không bị vỡ.

- Cà chua thái hạt lựu, hành tím băm nhuyễn, hành lá thái nhỏ, ớt thái nhỏ.

Cách làm món cá cam kho cà:

- Cho dầu vào chảo, bật bếp và đợi dầu nóng thì cho cá cam vào, chiên sơ vàng 2 mặt.

- Phi thơm hành tím băm cho dậy mùi, cho cà chua vào xào, cho 50ml nước dùng hoặc nước dừa tươi vào đun nhỏ lửa đến khi được nước sốt sền sệt. Cho vào nước sốt 1 thìa cà phê muối, ½ thìa bột ngọt , 1 ít ớt thái.

- Cho cá đã chiên vàng vào phần nước sốt, kho ở lửa nhỏ trong 5-10 phút là hoàn thành món cá cam kho cà rồi. Thêm hành lá và ngò rí để món ăn đẹp mắt hơn.

Hướng dẫn cách nấu món cá cam kho cà ngon đúng điệu - Hình 2

Ảnh: cookpad.com

Cá cam kho cà với phần cá màu cánh gián vàng đẹp, thịt mềm thơm thấm gia vị cộng với chút chua nhẹ của cà. Đối với công thức kho này bạn có thể thay thế bằng cá thu, cá basa, cá ngừ… đều phù hợp.

Hướng dẫn cách nấu món cá cam kho cà ngon đúng điệu - Hình 3

Thịt gà chỉ cần cho thêm thứ này vào xào đảm bảo “ngon không tưởng”

Xào thịt gà chỉ cần cho thêm ít khoai tây xào vừa chín rồi ăn cùng cơm nóng, đảm bảo hết veo nồi cơm trong vài phút.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để xào thịt gà: 4 chiếc đùi gà, 2 củ khoai tây, 1 nửa quả ớt đỏ, 1 củ cà rốt, 1 cây tỏi tây thái khúc, 15ml rượu nấu ăn, 15ml nước tương, 15ml dầu hào, một ít muối, 1 mẩu gừng, vài tép tỏi, dầu ăn.

Thịt gà chỉ cần cho thêm thứ này vào xào đảm bảo ngon không tưởng - Hình 1
Nguyên liệu để xào thịt gà

Sơ chế nguyên liệu để xào thịt gà:

- Mua đùi gà ngon về rửa sạch chặt miếng vừa ăn. Cho thịt gà vào nồi nước cùng vài lát gừng và rượu nấu ăn. Luộc qua rồi vớt ra rửa sạch lại, để ráo.

- Khoai tây gọt vỏ và cà rốt gọt vỏ rửa sạch, thái thành khối.

- Gừng tỏi thái lát, ớt đỏ thái khối.

Các bước xào thịt gà:

- Bước 1: Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho thịt gà vào xào ở lửa lớn.

Thịt gà chỉ cần cho thêm thứ này vào xào đảm bảo ngon không tưởng - Hình 2
Xào thịt gà cần để lửa đều tay

- Bước 2: Xào cho thịt gà chuyển màu ngả vàng thì thêm cà rốt, ớt, gừng và tỏi vào đảo chung. Thêm nước tương, rượu nấu ăn, dầu hào và chút nước vào đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun trong khoảng 10 phút.

- Bước 3: Tiếp đó đổ khoai tây vào đun trong 20 phút ở lửa nhỏ cho khoai chín mềm là được. Thêm tỏi tây và chút muối vào cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cuối cùng, chúc bạn thực hiện thành công khi xào thịt gà!

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Bún Song Thằn - Đặc sản Bình Định ăn là nhớ
06:57:56 02/03/2021
4 quán ăn lâu năm trong hẻm ở TP.HCM
20:09:58 02/03/2021
Hướng dẫn cách làm món nộm dạ dày thập cẩm " điểm 10 cho chất lượng" !
08:35:05 02/03/2021
Đổi món với gỏi su hào chua ngọt ngon miệng, dễ làm
19:57:48 01/03/2021
Các món ăn từ lòng hút khách ở TP.HCM
16:37:51 02/03/2021
Thêm cách làm thịt bò khô thơm ngon ngất ngây !
15:54:26 01/03/2021
Quán bánh rán hơn 15 năm hút khác ở Hà Nội
16:51:19 02/03/2021
Bùi ngùi cơm ghế củ lang khô
07:53:05 03/03/2021
Thơm ngon mà cực đơn giản với cách làm món hoa bí chiên giòn !
08:27:36 02/03/2021
Dắt nhau ‘ăn sập’ Cần Thơ
11:57:26 03/03/2021

Thông tin đang nóng

Truy tìm clip gốc trên web đen cùng danh tính cô gái khiến Ninh Dương Lan Ngọc bị vu oan
11:06:32 03/03/2021
HOT: Victor Vũ lần đầu lên tiếng việc “nuôi” và đi uống cà phê với bùa ngải Kumanthong
08:54:06 03/03/2021
Nhà "Mười khó" trốn con đi hẹn hò: Trường Giang quần short, dép tổ ong, nhìn qua Nhã Phương mới hiểu lý do sướng nhất quận Phú Nhuận
06:23:53 03/03/2021
Thương hiệu Big C chính thức không còn ở Việt Nam sau 22 năm
08:14:22 03/03/2021
Thú vui của Đàm Thu Trang trong biệt thự tiền tỷ: Làm đồ hiệu “pha ke” Hermes cho ái nữ, Cường Đô La cũng được hưởng ké!
10:11:01 03/03/2021
Nghệ sĩ bị tung ảnh lên web đen: Kỳ Duyên suy sụp, Bích Phương tá hỏa vì nghi đóng phim JAV
10:12:29 03/03/2021
Lan Ngọc gặp chuyện, Cris Phan phát ngôn kém duyên
09:10:46 03/03/2021
Tiếp Drama: Vợ đại gia Dũng “lò vôi” công khai nhiều nạn nhân tố cáo “thần y” Võ Hoàng Yên chiếm đoạt tài sản
11:28:22 03/03/2021
Châu Tinh Trì có thể không tới viếng Ngô Mạnh Đạt
10:42:01 03/03/2021
Vĩnh Long: Test nhanh, một chiến sĩ nghĩa vụ quân sự dương tính với Covid-19
08:25:42 03/03/2021

Tin mới nhất

Những chiếc bánh mì cay Hải Phòng

11:52:53 03/03/2021
Bánh mì cay Hải Phòng là món ngon giá rẻ nổi tiếng của thành phố hoa phượng đỏ, được nhiều người dân địa phương và cả khách du lịch vô cùng yêu thích.

Ăn sáng ‘đúng chuẩn’ người Thượng Hải

11:50:52 03/03/2021
Ngoài địa điểm tham quan thu hút, khu mua sắm lộng lẫy hay những công viên giải trí với quy mô hoành tráng bậc nhất thế giới, Thượng Hải còn sở hữu nền ẩm thực thơm ngon với lịch sử lâu đời. Đến với thành phố náo nhiệt, bạn hãy thử một ...

Những loại gia vị làm nên hương vị ẩm thực Nhật Bản

11:46:04 03/03/2021
Đến một nhà hàng Nhật Bản điển hình, bạn sẽ choáng ngợp trước các loại gia vị trên bàn ăn. Bên cạnh nước tương và giấm rất dễ nhận biết,

Điểm tên những ‘cực phẩm’ làm từ nội tạng động vật

11:44:07 03/03/2021
Thế giới của những món ăn làm từ nội tạng động vật phong phú và đa dạng hơn chúng ta tưởng rất nhiều. Nào gan ngỗng, tinh hoàn cá tuyểt, nội tạng mực, thận cừu… tất cả những món ăn đó chính là đại diện cho văn hóa ẩm thực của nhiều quốc...

Ẩm thực Kyushu: Hài hòa giữa vị truyền thống và hiện đại

11:39:51 03/03/2021
Kyushu nằm ở phía Tây Nam của quần đảo Nhật Bản nổi tiếng với nhiều loại thực phẩm địa phương và các món ăn độc đáo của riêng mình. Hãy cùng Wanderlust Tips khám khá hương vị những món ăn mang đậm nét văn hóa ẩm thực Kyushu nhé!

Chiếc bánh Baguette trong tim người Pháp

11:36:37 03/03/2021
Baguette hay ta vẫn thường gọi với tên bánh mì Pháp có gì khiến người dân quốc gia châu Âu đó mê mẩn, coi trọng đến vậy. Làm từ bột mì, nước rồi lên men, liệu bạn có tò mò về câu chuyện đằng sau chiếc baguette không?

3 cách làm bánh mì bơ tỏi cực đơn giản, ai cũng có thể làm được!

10:23:23 03/03/2021
Bạn muốn ăn bánh mì bơ tỏi? Hãy học cách cách làm bánh mì bơ tỏi theo những cách khác nhau nhé!

4 tiệm bánh xèo ngon ở TP.HCM

10:21:40 03/03/2021
Bánh xèo là một trong những món ăn vặt yêu thích của thực khách ở TP.HCM. Để thưởng thức món ăn này, bạn có thể tham khảo những địa chỉ sau.

4 món ngon nóng hổi từ mực, thơm đậm đà hương vị biển

10:17:59 03/03/2021
Nhờ vị ngọt tự nhiên, cộng thêm độ dai dai giòn giòn mà mực tươi được xem là sự lựa chọn hoàn hảo cho thực đơn bữa cơm gia đình.

Cách làm món canh rau củ giúp nuôi dưỡng lá lách, bồi bổ dạ dày

10:14:18 03/03/2021
Món canh thập cẩm rau củ này chứa nhiều dinh dưỡng, có tác dụng rất tốt đối với cơ thể.

Món gà đốt lá chúc lọt top 100 món ăn đặc sản Việt Nam ngon đến cỡ nào?

10:12:30 03/03/2021
Thịt gà đồi săn chắc, được ướp với lá chúc và những gia vị đặc biệt của vùng Bảy Núi, đã mang đến hương vị đặc biệt, không thể trộn lẫn của món ăn đặc sản này.

Chỉ cần thêm một nguyên liệu cơ bản này, ly cà phê tự pha tại nhà của chị em sẽ lên hẳn một level mới!

10:09:34 03/03/2021
Hội mê cà phê và hảo ngọt nhất định phải thử ngay.

Cánh gà “tắm” Coca Cola

09:25:55 03/03/2021
Ý tưởng om cánh gà trong Coke đã được truyền lại và thấm nhuần qua nhiều căn bếp trong ít nhất ba thập kỷ. Vào tháng 6/2019, truyền thống này mới được thừa nhận về mặt thương mại vì McDonald’s đã giới thiệu cánh gà chiên vị Coca Cola tr...

Bánh mì Sài Gòn chấm xì dầu Đức

09:20:23 03/03/2021
Một lần ăn hết nguyên ổ bánh mì chấm xì dầu Đức. Chuyện xưa nay hiếm! Bánh mì Sài Gòn nổi tiếng ngon nhất là bánh mì lò Trần Quang Khải, Q.1. Xì dầu ngon nổi tiếng thế giới là xì dầu của Đức.

Thạch trà hoa cúc mật ong

09:10:08 03/03/2021
Trà không nhất thiết phải uống nóng, chỉ cần chút sáng tạo, bạn có thể làm ra món thạch trà thơm ngon hơn. 

Sandwich nướng hải sản

09:03:30 03/03/2021
Món này dựa trên nguyên lý làm bánh Pizza truyền thống nhưng được biến tấu để đơn giản hơn nhiều, lạ miệng nhưng vô cùng hấp dẫn.

Miến xào chay

09:01:24 03/03/2021
Bạn đang tìm một công thức món chay dễ nấu? Hãy thử chiêu đãi cả nhà món Miến xào chay nhé! Bắt mắt với nhiều sắc màu rau củ, thơm thơm mùi nước tương, lại nhẹ bụng và tốt cho sức khỏe, đây là một lựa chọn lý tưởng cho những ngày ăn cha...

Salad cua mì ý

08:57:18 03/03/2021
Món salad cua mì ý này giàu năng lượng, mùi vị lại thơm ngon để thay đổi khẩu vị trong gia đình.

Cơm thập cẩm kiểu Nhật

08:54:07 03/03/2021
Một món cơm thập cẩm kiểu Nhật đầy đủ chất dinh dưỡng, dùng đãi tiệc sẽ tạo được sự bất ngờ thú vị.

Bí quyết làm bánh tôm Hồ Tây

08:50:53 03/03/2021
Bánh tôm Hồ Tây có vị ngọt tự nhiên của tôm, giòn rụm của vỏ bánh, kết hợp nước chấm chua cay mặn ngọt khiến nhiều thực khách không thể quên.

Canh chua cá hồi nấu ngó sen thanh mát, cho bữa tối “ngon hết sảy”

08:47:17 03/03/2021
Canh chua ngó sen cá hồi có vị chua, ngọt, đậm đà của nước canh cùng với vị thơm, mềm và ngọt dịu của cá hồi. Ngó sen thì giòn ngon.

Huế: Nguồn gốc cái tên bánh xèo

07:48:20 03/03/2021
Nhiều người sẽ thắc mắc bánh khoái Huế có hình dáng hơi giống bánh xèo miền Nam nhưng cách ăn và tên gọi lại hoàn toàn khác nhau.

Ẩm thực miền sơn cước “hút hồn” người xuôi

07:44:08 03/03/2021
Trong những chuyến rong ruổi vùng cao, ngoài ngắm cảnh thì thưởng thức ẩm thực bản địa là một trải nghiệm thú vị. 

Các kiểu bánh mì kẹp ngon, lạ trên khắp Việt Nam

07:39:51 03/03/2021
Bánh mì là món ăn đường phố có sức hút với tín đồ ẩm thực. Bạn có thể dễ dàng tìm thưởng thức bánh mì kẹp với thành phần phong phú, lạ miệng ở bất kỳ đâu trên mảnh đất hình chữ S.

Ít người biết nhưng mực xào lá hẹ rất ngon, không tanh, ăn vào là thích

07:37:08 03/03/2021
Món mực xào lá hẹ không những thơm ngon, giòn sần sật lại không hề có mùi tanh, ai ăn cũng thích.

Buổi tối quyết tâm vào bếp làm món salad này, thành quả sẽ khiến chị em chỉ cần nhìn thôi cũng thấy no!

20:18:52 02/03/2021
Nhìn một món ăn được bài trí xinh xắn cũng là cách để chị em no bụng đấy.

Không cần chần qua, xào rau cải kiểu này vẫn xanh mướt, giòn ngon

20:06:46 02/03/2021
Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có món rau cải xào tuyệt ngon, xanh mướt mắt để thưởng thức rồi.

Có thể bạn quan tâm

Cô Châu (Hồng Diễm) lộ ảnh giường chiếu, lại còn dính bầu với kẻ hiếp dâm ở Hướng Dương Ngược Nắng?

Phim việt

13:32:49 03/03/2021
Hướng Dương Ngược Nắng tập 5 phần 2 đẩy Châu vào thế bí.

Tiến Dũng nhún nhảy cùng bạn gái mẫu Tây trong thang máy

Sao thể thao

13:32:42 03/03/2021
Chàng thủ thành Bùi Tiến Dũng khiến dân tình bật cười bởi dáng vẻ hài hước khi ở bên cô bạn gái người mẫu Dianka.

Đức sắp cho tàu chiến đi qua Biển Đông

Thế giới

13:30:17 03/03/2021
Tàu hộ vệ tên lửa của Hải quân Đức sẽ khởi hành đến châu Á trong tháng 8 và đi ngang Biển Đông trên hành trình trở về.

UAE lên kế hoạch đặc biệt; HLV Malaysia thở phào trước cuộc đối đầu với thầy Park

Bên lề sân cỏ

13:25:25 03/03/2021
HLV Bert van Marwijk đã đưa ra những kế hoạch chi tiết nhằm quyết tâm tạo ra một cuộc lật đổ ĐT Việt Nam tại bảng G, vòng loại World Cup 2022 khu vực châu Á; Giải vô địch quốc gia Malaysia Super League 2021 sẽ khởi tranh mùa giải mới đú...

Chồng real của Kim So Yeon sượng trân khi lên phim trường Penthouse 2 thăm vợ, netizen cười bò vì quá đáng yêu!

Hậu trường phim

13:25:11 03/03/2021
Cảnh ác nữ Kim So Yeon đứng giữa 3 ông chồng trong hậu trường Penthouse 2 khiến cư dân mạng cười ngất.

Đạo diễn Gái Già Lắm Chiêu ấm ức cho Lan Ngọc trước giờ ra mắt phim: Danh dự 1 người con gái, 100 tỷ cũng không đánh đổi!

Sao việt

13:22:54 03/03/2021
Là một người anh thân thiết của Lan Ngọc, đạo diễn Gái Già Lắm Chiêu tiếp tục có những chia sẻ sau thông tin sai lệch liên quan đến nữ diễn viên.

Dù hôn nhân có lục đục thì có 4 kiểu người sau nhất định không được tâm sự dù thân thiết đến mấy

Tình yêu

13:21:43 03/03/2021
Khi bạn tâm sự với người khác giới để nói xấu về vợ chồng mình thì sẽ khiến người còn lại ghen tuông, gây bất hòa trong hôn nhân đấy. Đừng chuyện bé xé ra to, tới lúc đó hối hận không kịp nữa.

Rổ thính của cặp đam mỹ "miền quê" Cổ Tích Ngàn Sao: Ngày đầu em xỉu vào lòng anh, hôm sau anh liền khoe múi "tắm tiên"

Phim châu á

13:20:03 03/03/2021
Vừa xem phim vừa bị thồn thính liên tục từ đầu tới cuối, người xem vẫn vì mê mà đâm đầu cày từng tập của Cổ Tích Ngàn Sao.

Phan Thị Mơ nói gì về những cảnh nhạy cảm trong phim thảm họa?

Phỏng vấn sao

13:17:26 03/03/2021
Nữ diễn viên thú nhận Hương trong phim Kiều @ là vai diễn đầu tiên cô thực hiện với mật độ cảnh nóng nhiều như vậy.

Bị xử phạt 5 triệu đồng vì đăng tin “một vợ được lấy nhiều chồng”

Đời sống

13:10:00 03/03/2021
Người phụ nữ ở Thừa Thiên Huế bị xử phạt 5 triệu đồng vì đăng tin “một vợ được lấy nhiều chồng” lên Facebook.

Mẹ chồng mắng “ăn bám còn tiêu hoang”, tôi giơ túi xách rồi tiết lộ điều khiến bà choáng

Tâm sự

13:07:37 03/03/2021
Mẹ chồng nghe xong thì choáng váng, lắp bắp mãi không thốt nên lời. Cuối cùng bà lặng lẽ đi nhặt lại trả tôi đám đồ vừa ném, rồi nhẹ giọng xin lỗi tôi.

Bệnh nhi ghép tim nhỏ tuổi nhất Việt Nam được ra viện

Sức khỏe

13:02:50 03/03/2021
Bệnh nhi 7 tuổi ở Hà Nội - là ca ghép tim nhỏ tuổi nhất Việt Nam được ra viện sau hơn 1 tháng được thay trái tim mới từ một người cho chết não.

Đột kích lò thẩm mỹ trá hình phá nát "đôi gò bồng đảo" người bệnh

Sự kiện nóng

12:52:50 03/03/2021
Từ thông tin phản ánh trên Báo Dân trí, cơ quan chức năng đã hỏa tốc vào cuộc và xác định nơi bệnh nhân bị tai biến sau phẫu thuật nâng ngực là cơ sở thẩm mỹ trá hình tại quận 6, TPHCM.

Dự UAE đăng cai, thầy Park lên kế hoạch đặc biệt tuyển Việt Nam

Bóng đá việt nam

12:41:18 03/03/2021
Thầy Park dự UAE được chọn để đăng cai các trận còn lại của bảng G vòng loại World Cup 2022 khu vực châu Á và đã đưa ra yêu cầu với VFF cho tuyển Việt Nam.

Hyun Bin và những tài tử Hàn mua nhà đắt đỏ trước khi kết hôn

Sao châu á

12:31:26 03/03/2021
Giống với So Ji Sub, Bi Rain và Song Joong Ki, tài tử Hạ cánh nơi anh tậu bất động sản đắt đỏ sau khi công khai bạn gái.