Loại rau được ví như ‘tiên dược dưới đại dương’, đem nấu canh với đậu hũ rất tốt cho sức khỏe

Món canh rong biển đậu hũ là sự kết hợp vô cùng hấp dẫn giữa rong biển và đậu hũ non, tạo ra một món canh thanh đạm mang đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc.

Món canh canh rong biển đậu hũ này không chỉ ngon miệng mà còn có khả năng bồi bổ cơ thể và thanh lọc cơ thể, là lựa chọn lý tưởng để làm mới thực đơn gia đình. Dưới đây là cách nấu canh rong biển đậu hũ để đảm bảo món ăn không bị tanh và cực kỳ đơn giản.

Món canh rong biển đậu hũ

Nguyên liệu của món canh rong biển đậu hũ

10gr rong biển khô (loại nấu canh)

2 miếng đậu hũ non

150gr thịt bằm (có thể tăng lượng nếu muốn nhiều thịt hơn)

1 củ hành tím

3 nhánh hành lá

Gia vị: đường, muối, hạt nêm, tiêu

Cách nấu món canh rong biển đậu hũ:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch rong biển và ngâm trong nước lạnh khoảng 20 phút để rong biển nở đều. Có thể thêm chút muối khi rửa để loại bỏ mùi tanh của rong biển.

Đậu hũ rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn. Băm nhuyễn hành tím.

Ướp thịt bằm với tiêu, hành tím băm và hạt nêm.

Cắt nhỏ hành lá.

Bước 2: Nấu canh rong biển đậu hũ

Phi thơm hành băm, cho thịt vào xào săn đều rồi cho nước vào đun sôi

Thêm rong biển đã cắt vào nồi và nấu thêm 5 phút. Nêm gia vị cho vừa ăn.

Sau 5 phút, thêm đậu hũ đã cắt và nấu cho đến khi sôi lại, sau đó tắt bếp.

Bước 3: Thành phẩm

Cho món canh canh rong biển đậu hũ ra bát và thưởng thức khi còn nóng.

Món canh rong biển đậu hũ đã hoàn thành, mang đến hương vị thanh đạm, tươi mát và cực kỳ bổ dưỡng.

Đây là cách nấu canh rong biển đậu hũ ngon và đơn giản, không chỉ thơm ngon mà còn giúp bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Chúc bạn thành công khi thực hiện món ăn này!