Trổ tài đầu bếp làm món ‘xe tăng lội nước’ sống vùng biển sâu

Theo dõi VGT trên

Thời gian gần đây, thị trường hải sản TPHCM ghi nhận một số cửa hàng bán bọ biển. Qua tìm hiểu, mặc dù hình thù bọ biển trông đáng sợ nhưng thịt của chúng thì ngọt thơm như tôm hùm.

Qua khảo sát, giá bọ biển (kích cỡ 0,9 – 1,8kg/con) hiện là 1,6 triệu đồng/kg. Với những con có trọng lượng, kích cỡ nhỏ hơn thì mức giá phải thấp hơn. Một số chủ cửa hàng hải sản thông tin, bọ biển có giá bán cao như vậy bởi do chúng sống ở vùng biển nước sâu, khó khai thác và hầu như bọ biển chỉ đánh bắt tự nhiên chứ không thể nuôi nhân giống.

Sau đây là một số công thức món ăn từ bọ biển để mọi người có thể trổ tài đầu bếp dịp cuối tuần, chiêu đãi người thân, bạn bè.

Bọ biển nướng mỡ hành

Trổ tài đầu bếp làm món xe tăng lội nước sống vùng biển sâu - Hình 1
Ảnh minh họa: Sky Garden BBQ

Nguyên liệu

1 con bọ biển

200g hành lá

Ít muối

200g đậu phộng rang

Cách làm

Sơ chế bọ biển: Cắt một đường nhỏ ở phần thân bọ biển rồi loại bỏ ruột màu đen. Sau đó, rửa sạch bọ biển với nước. Làm mỡ hành: Rửa sạch và cắt nhỏ hành lá, cho vào chén. Thêm muỗng cà phê muối. Nấu sôi 200ml dầu ăn, sau đó đổ vào chén hành để tạo thành mỡ hành. Nướng bọ biển: Cho bọ biển vào nồi chiên không dầu, nướng trong 15 phút với nhiệt độ 200 độ C. Tiếp đến, mở khay nồi chiên, cho mỡ hành lên bụng bọ và nướng tiếp 20 phút. Thành phẩm: Trình bày bọ biển ra đĩa, rắc thêm đậu phộng rang lên trên phần mỡ hành là hoàn tất món ăn.

Bọ biển nướng mọi

Trổ tài đầu bếp làm món xe tăng lội nước sống vùng biển sâu - Hình 2
Ảnh minh họa: NHChohaisan

Nguyên liệu

Video đang HOT

1 con bọ biển

1 ít nước mắm

1 ít tỏi

1 ít ớt

Cách làm

Sơ chế bọ biển: Cắt ở giữa bụng rồi loại bỏ hết phần ruột màu đen bên trong. Sau đó, rửa sạch lại nhiều lần với nước. Nướng bọ biển: Đặt ngửa con bọ biển vào nồi chiên không dầu, chọn thời gian 35 phút ở nhiệt độ 200 độ C.Làm nước chấm mắm tỏi từ nước mắm, tỏi và ớt rồi chấm kèm bọ biển.

Bọ biển nướng phô mai

Trổ tài đầu bếp làm món xe tăng lội nước sống vùng biển sâu - Hình 3
Ảnh minh họa: Crab Sea Food

Nguyên liệu

1 con bọ biển

200g phô mai mozzarella

50g bơ

5 cây hành lá

2 tép tỏi

Gia vị: Muối, tiêu, dầu ăn

Cách làm

Sơ chế bọ biển: Rửa sạch bọ, dùng kéo cắt đôi theo chiều dọc, lấy bỏ phần ruột. Cắt phô mai mozzarella thành hạt lựu. Cắt nhỏ hành lá, băm nhuyễn tỏi. Ướp bọ: Cho bọ vào tô, thêm bơ đã tan chảy, tỏi băm, hành lá, một chút muối và tiêu, trộn đều để các gia vị thấm vào thịt bọ. Nhồi phô mai mozzarella vào bên trong thân bọ đã ướp gia vị. Nướng bọ: Làm nóng lò ở mức nhiệt 200 độ C. Xếp bọ lên vỉ nướng hoặc khay nướng đã lót giấy bạc rồi đặt vào lò. Nướng trong khoảng 15-20 phút hoặc đến khi phô mai tan chảy và bọ chín vàng đều. Trình bày lên đĩa kèm một số loại rau, hành ngò.

Bọ biển rang muối

Trổ tài đầu bếp làm món xe tăng lội nước sống vùng biển sâu - Hình 4
Ảnh minh họa: NHPhuongnam

Nguyên liệu

1 con bọ biển2 trái ớt sừng2 tép sả, vài tép tỏiMột ít hành lá và rau răm vừa ănGia vị: Dầu ăn, đường, muối, bột ngọt

Cách làm

Sơ chế nguyên liệu: Bọ biển đem cắt ở giữa bụng rồi loại bỏ hết phần ruột màu đen bên trong. Tiếp đến, rửa sạch lại bọ nhiều lần với nước. Ớt sừng, sả và tỏi làm sạch vỏ và băm nhuyễn. Rau răm và hành lá đem nhặt rửa sạch và cắt nhỏ. Làm muối rang: Cho ớt đã băm nhuyễn vào chén, thêm 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh đường vào và trộn đều. Chế biến: Phi thơm sả băm và tỏi, cho bọ biển vào đảo đều vài phút. Rắc từ từ lượng muối rang vào chảo, dùng đũa trộn đều để gia vị thấm. Cuối cùng, thêm rau răm, hành lá cắt nhỏ vào, trộn thêm vài lần là hoàn tất.

Kỳ lạ món ramen có topping là một sinh vật trông như ngoài hành tinh

Món ramen kỳ lạ này hiện đang thu hút sự chú ý của cư dân mạng, nhiều người thắc mắc liệu sinh vật bên trên có ăn được không.

Mới đây, nhà hàng Ramen Boy ở Đài Bắc, Đài Loan (Trung Quốc) công bố món ăn mới nhất của quán mình lên Facebook, lập tức nó thu hút sự chú ý của cư dân mạng.

Bát ramen đặc biệt này có thêm một con bọ biển khổng lồ được hấp chín bên trên.

Kỳ lạ món ramen có topping là một sinh vật trông như ngoài hành tinh - Hình 1

Để chế biến loài giáp xác biển sâu này, các đầu bếp loại bỏ nội tạng như dạ dày, giữ lại các phần có thể ăn được. Phần thịt trắng của nó được nhận xét có vị giống như tôm hùm và cua, trong khi phần tuyến màu vàng có "vị ngọt bất ngờ".

Kỳ lạ món ramen có topping là một sinh vật trông như ngoài hành tinh - Hình 2

Kỳ lạ món ramen có topping là một sinh vật trông như ngoài hành tinh - Hình 3

Kỳ lạ món ramen có topping là một sinh vật trông như ngoài hành tinh - Hình 4

Kỳ lạ món ramen có topping là một sinh vật trông như ngoài hành tinh - Hình 5

Kỳ lạ món ramen có topping là một sinh vật trông như ngoài hành tinh - Hình 6

Chủ nhà hàng này cho biết, ông có ý tưởng cho món ăn độc lạ này sau một chuyến đi tới Nhật Bản, nơi ông nhìn thấy những con bọ biển trong bể cá. Ông nghĩ chúng rất dễ thương vào thời điểm đó nhưng cuối cùng quyết định rằng, chúng sẽ là một nguyên liệu tuyệt vời cho món ramen độc đáo của quán mình.

Kỳ lạ món ramen có topping là một sinh vật trông như ngoài hành tinh - Hình 7

Kỳ lạ món ramen có topping là một sinh vật trông như ngoài hành tinh - Hình 8

Kỳ lạ món ramen có topping là một sinh vật trông như ngoài hành tinh - Hình 9

Kỳ lạ món ramen có topping là một sinh vật trông như ngoài hành tinh - Hình 10

Món ăn này không dành cho tất cả mọi người, nếu tò mò muốn biết hương vị của nó như thế nào, bạn cần trả 45 USD (1 triệu đồng) cho một bát ramen. Do nguồn cung cấp bọ biển hạn chế nên món ăn này chỉ dành cho những khách quen của nhà hàng.

Kỳ lạ món ramen có topping là một sinh vật trông như ngoài hành tinh - Hình 11

Kỳ lạ món ramen có topping là một sinh vật trông như ngoài hành tinh - Hình 12

Kỳ lạ món ramen có topping là một sinh vật trông như ngoài hành tinh - Hình 13

Kỳ lạ món ramen có topping là một sinh vật trông như ngoài hành tinh - Hình 14

Được biết, bọ biển là một loài giáp xác có thể sống ở độ sâu 7.000 mét, ăn xác của các sinh vật biển di chuyển chậm như hải sâm và giun tròn. Chúng bắt đầu là ký sinh trùng, hút máu và thịt của vật chủ, nhưng cuối cùng phát triển thành loài ăn xác thối của các sinh vật biển. Vì thế, nếu muốn ăn thử món này, bạn nên cân nhắc kỹ.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vịCách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị
05:58:42 07/02/2025
Tận dụng 'xôi ế' sau Tết làm 3 món này, đảm bảo 'cháy hàng'Tận dụng 'xôi ế' sau Tết làm 3 món này, đảm bảo 'cháy hàng'
06:16:20 06/02/2025
Đổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhàĐổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhà
06:17:01 06/02/2025
6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy
06:18:29 06/02/2025
Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau TếtCách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết
05:58:10 07/02/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hếtHôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hết
16:48:12 06/02/2025
Chán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau TếtChán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau Tết
05:57:42 07/02/2025
Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thểLoại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể
06:17:27 06/02/2025

Tin đang nóng

Chấn động: Bằng chứng "nút thắt" trong vụ án của Tangmo Nida lộ diện sau 3 năm, cuộc điều tra liệu có bước ngoặt?Chấn động: Bằng chứng "nút thắt" trong vụ án của Tangmo Nida lộ diện sau 3 năm, cuộc điều tra liệu có bước ngoặt?
13:21:57 07/02/2025
Công an Hải Phòng vào cuộc vụ khách đặt phòng qua mạng bị lừa hơn 1 tỷ đồngCông an Hải Phòng vào cuộc vụ khách đặt phòng qua mạng bị lừa hơn 1 tỷ đồng
13:20:40 07/02/2025
Lật tẩy "tiểu phẩm" chồng cũ doanh nhân dầm mưa 30 phút, quỳ gối khóc than thương tiếc Từ Hy ViênLật tẩy "tiểu phẩm" chồng cũ doanh nhân dầm mưa 30 phút, quỳ gối khóc than thương tiếc Từ Hy Viên
13:03:49 07/02/2025
Khung hình bị chế giễu nhiều nhất hôm nay: Uông Tiểu Phi quỳ lạy giữa trời mưaKhung hình bị chế giễu nhiều nhất hôm nay: Uông Tiểu Phi quỳ lạy giữa trời mưa
14:18:25 07/02/2025
Chấn động bài "phốt" 1 Anh Trai Vbiz gian lận thi cử, chính chủ đáp trả: "Đào sâu nữa mấy anti sẽ biết thêm..."Chấn động bài "phốt" 1 Anh Trai Vbiz gian lận thi cử, chính chủ đáp trả: "Đào sâu nữa mấy anti sẽ biết thêm..."
14:11:44 07/02/2025
Hai chị em uống nhầm thuốc diệt chuột: Bé trai đã tử vongHai chị em uống nhầm thuốc diệt chuột: Bé trai đã tử vong
14:44:47 07/02/2025
Khởi tố thêm vợ chủ đậu phộng Tân TânKhởi tố thêm vợ chủ đậu phộng Tân Tân
13:18:08 07/02/2025
Bị chế giễu vì "nhận vơ" chuyện bỏ tiền đưa tro cốt Từ Hy Viên về, Uông Tiểu Phi mắng xối xả mẹ đại giaBị chế giễu vì "nhận vơ" chuyện bỏ tiền đưa tro cốt Từ Hy Viên về, Uông Tiểu Phi mắng xối xả mẹ đại gia
14:06:54 07/02/2025

Tin mới nhất

Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?

Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?

05:57:21 07/02/2025
Một trong những món ăn nghĩ đến đầu tiên để thanh lọc cơ thể chính các món canh rau,rau có rất nhiều loại, đa dạng, lành tính lại mát và thanh nhiệt cho cơ thể hiệu quả.
Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?

Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?

05:56:55 07/02/2025
Mâm cúng ngày vía Thần Tài có chút khác biệt với mâm cúng Gia tiên ngày Tết, cũng không đòi hỏi các món ăn được chế biến cầu kỳ, nhiều thời gian.
Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

06:18:01 06/02/2025
Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại nấm đặc biệt này mang lại, để thấy rằng đôi khi, vẻ ngoài không phải là tất cả!
Sau những ngày Tết đầy ắp thịt cá, nhìn mâm cơm nhà ai cũng xuýt xoa

Sau những ngày Tết đầy ắp thịt cá, nhìn mâm cơm nhà ai cũng xuýt xoa

16:45:10 05/02/2025
Chị khéo léo cân bằng giữa món mặn, món canh, rau xanh và các món phụ để tạo nên bữa cơm hài hòa, đầy đủ dinh dưỡng.
5 món salad 'giải ngấy' giúp da khỏe, dáng đẹp

5 món salad 'giải ngấy' giúp da khỏe, dáng đẹp

11:18:25 05/02/2025
Để giúp da khỏe, dáng đẹp trong những ngày đầu năm, hãy bổ sung vào thực đơn những món salad đơn giản dưới đây...
Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích

Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích

06:06:12 05/02/2025
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa bổ dưỡng, vừa hấp dẫn mà lại dễ làm, thì thịt bọc trứng cút sốt cà chua chính là lựa chọn hoàn hảo.
5 món nên ăn khi bị cúm: Ăn nhiều giúp dưỡng phổi, giảm đờm, tăng cường khả năng miễn dịch và phục hồi nhanh

5 món nên ăn khi bị cúm: Ăn nhiều giúp dưỡng phổi, giảm đờm, tăng cường khả năng miễn dịch và phục hồi nhanh

06:04:11 05/02/2025
Những món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu có dược tính chống lại bệnh cảm cúm, cảm lạnh, trị ho... và giàu dinh dưỡng.
Dùng loại "rau trường thọ" này làm 3 món salad cực ngon giúp bạn chống ngán, giải ngấy sau Tết

Dùng loại "rau trường thọ" này làm 3 món salad cực ngon giúp bạn chống ngán, giải ngấy sau Tết

06:03:17 05/02/2025
Để cân bằng vị cho gia đình sau Tết thì bạn hãy tham khảo ngay 3 món salad có tác dụng giúp chống ngán dưới đây nhé!
Loại rau không chỉ là gia vị tốt cho sức khỏe mà còn là cách để 'lấy may' ngày đầu năm mới

Loại rau không chỉ là gia vị tốt cho sức khỏe mà còn là cách để 'lấy may' ngày đầu năm mới

06:01:35 05/02/2025
Đây là loại rau gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt. Ngoài việc dùng để chế biến món ăn ngon như dưới đây, rau gia vị này còn được dùng như cách lấy may ngày đầu năm mới.
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều giản dị, trôi cơm

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều giản dị, trôi cơm

16:49:38 04/02/2025
Thực đơn cơm chiều giản dị, trôi cơm. Một bữa ăn không cầu kỳ lại ngon miệng như thế này chắc chắn cả nhà sẽ rất thích.
Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn

Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn

10:26:43 04/02/2025
Kết hợp thịt luộc mềm thơm, thịt tôm chắc ngon, với vị giòn ngọt của cổ hủ dừa, hòa quyện cùng nước trộn gỏi chua cay, món ăn này không chỉ giúp làm mới thực đơn mà còn là cách giải ngán hiệu quả.
Súp sủi cảo - món ăn ấm nóng mùa giá lạnh

Súp sủi cảo - món ăn ấm nóng mùa giá lạnh

06:20:54 04/02/2025
Súp sủi cảo không chỉ ngon miệng mà còn đầy đủ dinh dưỡng, ấm nóng mùa giá lạnh. Hãy tham khảo công thức trong bài viết này nhé!

Có thể bạn quan tâm

9 năm tìm chồng cho con gái, lòng tôi quặn đau khi nghe được cuộc nói chuyện điện thoại của các con vào lúc nửa đêm

9 năm tìm chồng cho con gái, lòng tôi quặn đau khi nghe được cuộc nói chuyện điện thoại của các con vào lúc nửa đêm

Góc tâm tình

17:22:57 07/02/2025
Tôi đã cố gắng tìm cho con gái một chàng rể tốt mọi mặt, vậy mà con đâu có được hạnh phúc như mong đợi. Vợ chồng tôi có mỗi một cô con gái nên chỉ đồng ý gả cho anh chàng nào chịu ở rể.
Từ Hy Viên qua đời đầy uẩn khúc, cả cbiz hoang mang vì 5 điều nghi vấn

Từ Hy Viên qua đời đầy uẩn khúc, cả cbiz hoang mang vì 5 điều nghi vấn

Sao châu á

17:20:09 07/02/2025
Từ Hy Viên qua đời để lại nỗi tiếc thương cho gia đình và cả những người yêu mến cô. Tuy nhiên, trang Sohu lại đặt ra dấu hỏi về những điều chưa được giải thích rõ ràng liên quan đến việc Từ Hy Viên qua đời đột ngột.
Điểm tên những quốc gia đã cấm ứng dụng AI DeepSeek của Trung Quốc

Điểm tên những quốc gia đã cấm ứng dụng AI DeepSeek của Trung Quốc

Thế giới

17:10:49 07/02/2025
Giám đốc điều hành Ivan Tsarynny của Feroot Security khẳng định DeepSeek có thể gửi dữ liệu tới CMPassport.com, cổng đăng ký trực tuyến của China Mobile, một công ty thuộc sở hữu nhà nước Trung Quốc.
Năm mới đừng quên cắm ngay loại hoa tượng trưng cho sự vương giả, thành công và hạnh phúc tròn đầy này trong nhà

Năm mới đừng quên cắm ngay loại hoa tượng trưng cho sự vương giả, thành công và hạnh phúc tròn đầy này trong nhà

Trắc nghiệm

16:14:14 07/02/2025
Cúc đại đóa - loại hoa có vẻ đẹp siêu thực được nhiều người ưa chuộng vào dịp Tết.Không phải bỗng dưng mà người ta nói rằng hoa cúc đại đóa là loài hoa không thể thiếu trong dịp Tết
7 mẹo vặt của mẹ khiến tôi "ngả mũ" toàn tập: Rất thiết thực lại còn tiết kiệm ngân sách

7 mẹo vặt của mẹ khiến tôi "ngả mũ" toàn tập: Rất thiết thực lại còn tiết kiệm ngân sách

Sáng tạo

15:41:25 07/02/2025
Trong túi đồ makeup của mỗi cô gái, miếng mút trang điểm là món đồ không thể thiếu, dùng để tán phấn, nền một cách mượt mà trên làn da.
Bức ảnh của cô gái chi 12,6 triệu/năm gội đầu ngoài tiệm khiến hàng ngàn người kinh ngạc

Bức ảnh của cô gái chi 12,6 triệu/năm gội đầu ngoài tiệm khiến hàng ngàn người kinh ngạc

Netizen

15:39:33 07/02/2025
Tuổi trẻ nên tiết kiệm hay hưởng thụ vẫn luôn là câu hỏi đắn đo của nhiều người. Có người sống theo kiểu làm việc cật lực, chấp nhận cắt giảm chi tiêu để tích cóp tiền bạc.
Tel tiết lộ lý do chuyển đến Tottenham, thay vì MU

Tel tiết lộ lý do chuyển đến Tottenham, thay vì MU

Sao thể thao

15:11:31 07/02/2025
Tiền đạo trẻ của Bayern Munich Mathys Tel tiết lộ lý do chuyển đến Tottenham thay vì Manchester United hoặc Arsenal.