Làm trứng gà muối tại nhà siêu đơn giản, không tanh mà chỉ trong 4 bước là xong
Nếu bạn đang muốn thực hiện món trứng muối nhưng không biết làm thế nào, hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
Không chỉ lạ miệng, trứng gà muối còn là món ăn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Khi bạn chán thịt, cá thì đây quả thật là một sự lựa chọn không tồi.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
_2 quả trứng gà
_1 lọ thủy tinh đựng trứng
_150ml nước
_40gr muối
_5gr đường
_2 thìa cafe rượu
_1/5 gói bột ngũ vị hương
_3 hoa hồi
Video đang HOT
Các bước thực hiện:
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Trứng sau khi mua về rửa sạch, để cho ráo nước. Tương tự, lọ thủy tinh cũng cần được rửa thật kĩ và lau khô. Ngâm hoa hồi trong nước 2 phút để loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn.
Bước 2:
Đun nước cho đến khi sôi thì cho hoa hồi, bột ngũ vị hương, muối, đường và rượu đã chuẩn bị vào nồi. Tiếp tục đun nhỏ lửa khoảng một phút rồi tắt bếp, để nguội.
Bước 3:
Nhẹ nhàng đặt trứng gà vào lọ thủy tinh rồi cho hỗn hợp nước muối đã nguội vào, chú ý đóng nắp cho thật chặt.
Bước 4:
Đặt lọ thủy tinh ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khoảng 10 ngày thì bạn có thể lấy trứng ra và thưởng thức.
Có thể bảo quản trứng muối bằng cách tách lòng đỏ ra ngâm với một ít dầu ăn rồi cho vào tủ lạnh. Khi cần sử dụng thì rã đông và luộc lên ăn.
Trứng muối dùng làm bánh bông lan, bánh trung thu hoặc ăn với cháo trắng thìkhông thể tuyệt hơn.
Thực hiện theo công thức này đảm bảo bạn sẽ có được món trứng gà muối thơm ngon, bổ dưỡng và đặc biệt là không có mùi tanh. Hãy bắt tay vào thực hiện và chia sẻ kết quả với Bestie nhé.
Theo bestie
Cách làm chả cá bọc cốm thơm ngon cho bữa cơm mùa thu
Nếu bạn đang muốn tìm kiếm món ăn =ngon miệng, lại trình bày đẹp mắt với sắc màu hấp dẫn, hãy học ngay cách làm chả cá bọc cốm siêu ngon này.
Nguyên liệu làm chả cá bọc cốm
2 miếng phi lê cá
1 bát con cốm dẹp
1 quả trứng gà
Bột chiên xù
Bột chiên giòn
Gia vị: mắm, muối, bột nêm...
Món chả cá bọc cốm lạ miệng, thơm ngon cho bữa cơm ngày thu (Ảnh minh họa)
Các bước làm chả cá bọc cốm
Trước tiên bạn cần thực hiện là phi lê cá, bạn đặt nghiêng phần lưỡi dao rồi cắt thành từng miếng mỏng, to bản có độ dày khoảng chừng 1cm. Cho phần cá và gia vị đầy đủ vào máy xay, xay nhuyễn.
Tiếp đến, bạn đ.ánh tan lòng trắng cùng lòng đỏ trứng gà rồi nhúng phần cá đã được xay nhuyễn vào trứng, viên thành từng viên nhỏ dẹt sau đó lăn qua lăn lại lớp bột chiên giòn.
Bạn vừa làm vừa nhúng cá viên chả cá tẩm bột chiên giòn vào cốm, sao cho cốm bám đều chả cá.
Bắc một chảo lòng sâu lên bếp, đổ nhiều dầu vào đun nóng rồi cho chả cá tẩm cốm vào chiên, lượng dầu đủ ngập miếng chả cá sẽ ngon hơn.
Lưu ý khi mới thả chả cá vào bạn không lên đảo hoặc lật lại vì sẽ làm rơi phần bột và cốm trên chả cá.
Khi chả cá bọc cốm chiên đã chín, bạn gắp ra đĩa đã được đặt sẵn giấy thấm dầu, vậy là đã hoàn thành xong món chả cá bọc cốm chiên.
Theo giadinhvietnam.com
Mách chị em cách làm bánh su kem ngon bất bại mà cực kỳ nhanh gọn Cách làm bánh su kem không hề khó mà ngược lại cực kỳ đơn giản nếu chị em chuẩn bị nguyên liệu đúng tỷ lệ và "bỏ túi" được những bí quyết bất bại dưới đây. Su kem là món bánh được nhiều người ưa thích bởi vẻ ngoài nhỏ xinh, hương vị thơm ngon, béo ngậy và ngọt mát. Khác với suy...