Cách nấu canh hoa thiên lý với tôm đơn giản

Theo dõi VGT trên

Từ hoa thiên lý có thể chế biến được nhiều món ngon như thiên lý xào tòi, thiên lý xào bò, canh tôm thiên lý… đơn giản mà ai cũng có thể làm ngay tại nhà.

Nguyên liệu

Hoa thiên lý, tôm tươi và các gia vị

Chọn những chùm bông thiên lý có nhiều búp hoa vì khi ăn sẽ cho độ giòn và ngọt hơn những chùm bông thiên lý đã nở.

Bông thiên lý ngon sẽ có màu xanh mướt, khô ráo, khi ngửi bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm đặc trưng của bông.

Cách nấu canh hoa thiên lý với tôm đơn giản - Hình 1

Canh thiên lý nấu với tôm. (Ảnh: 2 Đẹp)

Thiên lý rửa sạch, để ráo. Tôm bóc vỏ rửa sạch với nước muối hoặc chút rượu trắng để tôm bớt tanh (chọn loại tôm vừa).

Tôm ướp với gia vị để ngấm khoảng 7-10 phút.

Nếu không dùng tôm tươi, bạn cũng có thể dung tôm khô mua sẵn, ngâm nước ấm để tôm bớt dai.

Cách chế biến

Bắc chảo lên bếp, vặn lửa vừa, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, cho hành băm nhỏ vào phi thơm.

Khi hành vàng thơm thì cho tôm vào xào lên đều tay. Bạn đun sôi nước tầm 500-700ml (tùy vào số lượng người dùng) và cho vào nồi đã xào sẵn tôm. Tiêp theo cho hoa thiên lý vào, đun sôi vào tắt bếp ngay.

Nhiều người cũng chọn cách xào hoa thiên lý cho ngấm gia vị và chín, sau đó mới cho vào nồi nước đang đun sôi.

Tuy nhiên, bạn có thể cân nhắc bởi khi thiên lý xào và đun sôi sau đó sẽ bị mềm, mất độ giòn ngọt.

Thiên lý ngoài nấu canh với tôm, bạn có thể nấu canh với thịt heo, thịt bò… tùy sở thích.

Thành phẩm: Hoa thiên lý giữ màu xanh tươi, tôm mềm, nước canh thanh trong, ngọt mát rất hấp dẫn.

Với hoa thiên lý, bạn cũng có thể chế biến thành món canh thiên lý thịt bằm hoặc thiên lý xào tỏi, thiên lý xào bò, thiên lý xào tôm…

Video đang HOT

3 món ăn từ hoa thiên lý vừa ngon vừa bổ, lại cực dễ nấu

Hoa thiên lý hay được biết đến với các tên gọi như dạ lài hương hay cây hoa lý, không chỉ là một loại dược liệu tốt cho sức khỏe mà còn là nguyên liệu tuyệt vời để chế biến các món ăn ngon.

Hoa thiên lý mang mùi thơm dịu nhẹ và vị ngọt, tính bình giúp giải nhiệt và tạo cảm giác dễ chịu, giúp giấc ngủ trở nên ngon giấc hơn. Vì thế, các mẹ nên thêm ngay các món ăn từ hoa thiên lý dưới đây vào danh sách nấu ăn của mình để bổ sung thêm vào bữa cơm gia đình nhé.

Món hoa thiên lý xào thịt bò

Nguyên liệu của món hoa thiên lý xào thịt bò:

400gr thịt bò

200gr hoa thiên lý

5 tép tỏi

Gia vị: 1/4 thìa cà phê tiêu xay, 3 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê nước mắm, 1/4 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt

3 món ăn từ hoa thiên lý vừa ngon vừa bổ, lại cực dễ nấu - Hình 1

Cách làm món hoa thiên lý xào thịt bò:

Bước 1:

Rửa sạch hoa thiên lý, để ráo. Thịt bò sau khi rửa sạch, thái mỏng ngang thành từng thớ và cho vào tô. Bóc vỏ tỏi và băm nhỏ.

Bước 2:

Cho thịt bò và tỏi vào bát tô, thêm bột ngọt, bột nêm, nước mắm, tiêu và đảo đều cho thịt thấm gia vị trong khoảng 15 phút.

Bước 3:

Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn, đổ thịt bò đã ướp vào chảo. Đảo đều cho thịt chín tái, sau đó thêm hoa thiên lý và tiếp tục xào khoảng 5 phút. Nêm nếm lại gia vị để vừa miệng trước khi tắt bếp.

Bước 4:

Sau khi hoàn thành, bạn có thể múc món hoa thiên lý xào thịt bò ra đĩa và trang trí để tạo điểm nhấn cho món ăn. Thịt bò có vị thơm ngon kết hợp với hoa thiên lý, mang lại hương vị đặc biệt và hấp dẫn cho bữa ăn của bạn.

Cháo hoa thiên lý

Nguyên liệu của món hoa thiên lý:

Thịt bò tươi: 300gr

Hoa thiên lý: 200gr

Cháo trắng

Gia vị: Hạt nêm rau củ

3 món ăn từ hoa thiên lý vừa ngon vừa bổ, lại cực dễ nấu - Hình 2

Cách làm món cháo hoa thiên lý:

Bước 1:

Rửa sạch hoa thiên lý, chần sơ qua với nước sôi để loại bớt mùi hăng.

Bước 2:

Chọn phần nạc mềm của thịt bò, rửa sạch và thái nhỏ. Phi thơm hành tím, cho thịt bò vào xào. Sau đó, thêm hoa thiên lý vào đảo đều.

Bước 3:

Khi hoa thiên lý và thịt bò đã chín, đặt chúng vào máy xay và xay nhỏ hoặc nhuyễn tùy thuộc vào mức độ ăn thô của bé.

Bước 4:

Cho hỗn hợp đã xay vào nồi cháo trắng đã ninh nhừ. Đun khoảng 2-3 phút và sau đó thêm một ít hạt nêm rau củ. Khuấy đều và tắt bếp. Cho cháo ra bát để để cho bé thưởng thức sau khi đã nguội.

Món cháo hoa thiên lý thịt bò không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng, là sự lựa chọn hoàn hảo cho bé trong bữa ăn dặm.

Canh tôm hoa thiên lý

Nguyên liệu của món canh tôm hoa thiên lý:

150gr hoa thiên lý

100gr tôm tươi

3 củ hành khô

1 thìa hạt nêm, 1 thìa muối và 1/3 thìa hạt tiêu

Gia vị

3 món ăn từ hoa thiên lý vừa ngon vừa bổ, lại cực dễ nấu - Hình 3

Cách làm món canh tôm hoa thiên lý:

Bước 1:

Rửa sạch hoa thiên lý. Tôm bóc vỏ, băm nhỏ cùng hành khô.

Bước 2:

Ướp tôm với 1/2 thìa hạt nêm và một ít hạt tiêu xay.

Bước 3:

Đun sôi khoảng 600ml nước trong nồi. Nêm 1/2 thìa cafe muối và 1/2 thìa cafe hạt nêm. Khi nước sôi, cho tôm vào nồi và khuấy đều cho tôm tan vào nước.

Bước 4:

Nêm lại gia vị cho vừa miệng. Tiếp theo, thêm hoa thiên lý vào đun sôi khoảng 2-3 phút rồi tắt bếp.

Bước 5:

Cho canh vào tô, thêm chút hạt tiêu xay và thưởng thức.

Đây là một trong những cách đơn giản để tận hưởng hương vị ngon của hoa thiên lý và tôm. Chúc bạn thành công trong việc nấu nướng!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Thực đơn cơm tối 3 món làm đơn giản, nhanh gọn nhưng ngon miệng và lành mạnh
17:16:46 21/07/2024
Những món lẩu ngon bất chấp mùa hè nóng nực tại Hà Nội
23:00:31 21/07/2024
Cách làm món tôm rang muối ngon giòn đậm đà
05:59:40 22/07/2024
S.úng đạn bò là gì? Cách chế biến món s.úng đạn bò hầm thuốc bắc vừa ngon, lại cực kỳ tốt cho quý ông
22:45:50 22/07/2024
Pịa là gì? Cách làm món pịa đúng chuẩn Tây Bắc
05:55:42 21/07/2024
Mùa hè ăn thịt vịt quá hợp, thanh mát lại ngon, làm món gì cũng xuất sắc
06:05:42 21/07/2024
Gặp quả này ngoài chợ nhớ mua về làm món chè dưỡng nhan, chị em phụ nữ ăn 1 lần/tuần da dẻ sẽ căng mịn, trắng hồng
15:24:51 21/07/2024
Công thức làm món bò áp chảo, ăn là mê
22:49:45 21/07/2024

Tin đang nóng

Xúc động lời kể của các thầy thuốc chăm sóc, điều trị cho Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
22:03:55 22/07/2024
Bà Nguyễn Thị Như Loan bị bắt, Cường Đô la có vai trò gì ở Quốc Cường Gia Lai?
21:35:09 22/07/2024
Hồ Ngọc Hà có động thái gây chú ý, sẵn sàng nhường Kim Lý cho người khác?
19:55:29 22/07/2024
Công điện của TP Hà Nội về phục vụ Lễ Quốc tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
18:57:42 22/07/2024
Một ca sĩ chuyển giới: Phẫu thuật nhiều nên sức khỏe yếu, mắt mờ đi, hát không nổi
20:01:14 22/07/2024
Nam diễn viên bị hắt hủi, bỏ diễn về quê trồng lúa giờ thành triệu phú
21:11:42 22/07/2024
Hoàng Đức nhận lót tay cao chưa từng có trong lịch sử V.League
22:46:08 22/07/2024
Nữ siêu mẫu đang ở đỉnh cao sự nghiệp bỗng quyết định sang Mỹ dưỡng thai: Cuộc sống hiện tại thế nào?
21:39:09 22/07/2024

Tin mới nhất

6 loại chả giò ngon nức tiếng thế giới không phải ai cũng biết

22:41:42 22/07/2024
Chả giò là món ăn vặt thú vị và đa dạng được mọi người trên khắp thế giới yêu thích. Mỗi nơi đều có cách chế biến khác nhau.

3 đặc sản vùng Thất Sơn Bảy Núi: Toàn món trứ danh, hương vị thơm ngon quên lối về

17:14:53 22/07/2024
Khi có cơ hội ghé thăm vùng Bảy Núi tâm linh hãy thử ngay những món ngon dưới đây để tận hưởng văn hoá ẩm thực đặc biệt chỉ có ở An Giang.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đủ chất, ngon miệng

16:38:59 22/07/2024
Bữa ăn tối thơm ngon, thanh mát này chắc chắn ai thưởng thức cũng thích. Hãy tham khảo ngay mâm cơm dưới đây nhé!

Tóp mỡ mắm hành - món ăn vặt tưởng khó mà dễ

14:51:43 22/07/2024
Với hương vị thơm ngon, béo ngậy nhưng không ngán, làm món ăn này tại nhà cực đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ, có nồi chiên không dầu thì sẽ vừa không lo b.ắn dầu mà mỡ giòn tan.

Cách làm bánh bột chiên trứng thơm ngon

14:47:43 22/07/2024
Bột chiên trứng là món ăn vặt đường phố rất được yêu thích tại TP. Hồ Chí Minh. Món bột chiên trứng ngoài giòn trong mềm càng ăn càng nghiền.

Về Thanh Hóa nếm món đặc sản có 1-0-2, đây là những địa chỉ chất lượng nhất

14:42:24 22/07/2024
Nếu có dịp du lịch Thanh Hóa, chắc hẳn bạn sẽ không muốn bỏ lỡ cơ hội thưởng thức các món ăn đặc sắc. Trong đó, chả tôm Thanh Hóa chính là một món ngon mà bạn nên thử một lần.

Cách làm vịt rang sả thơm ngon, ăn hoài không chán

06:05:14 22/07/2024
Bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa lạ miệng vừa quen thuộc để đổi gió cho bữa cơm gia đình? Vịt rang sả chính là sự lựa chọn hoàn hảo!

Cách làm đùi gà sốt chua ngọt đơn giản, ngon tuyệt cú mèo

06:04:38 22/07/2024
Bật mí công thức làm món đùi gà sốt chua ngọt thơm ngon, hấp dẫn, chuẩn vị nhà hàng ngay tại căn bếp của bạn. Đảm bảo cả nhà đều mê!

Cách làm xíu mại trứng muối sốt cà chua ngon ngất ngây, ai cũng mê

06:01:10 22/07/2024
Xíu mại trứng muối sốt cà chua là món ăn thơm ngon, hấp dẫn, kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của trứng muối, vị đậm đà của thịt và vị chua ngọt của sốt cà chua.

Cách làm trứng đúc thịt đơn giản, ngon cơm cho cả nhà

05:58:33 22/07/2024
Trứng đúc thịt là sự kết hợp giữa vị béo ngậy của trứng, vị đậm đà của thịt băm cùng hành lá thơm phức chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê.

Cách làm ba chỉ xào kim chi chuẩn vị Hàn Quốc

05:57:46 22/07/2024
Ba chỉ xào kim chi là món ăn quen thuộc trong ẩm thực Hàn Quốc, được yêu thích bởi hương vị đậm đà, cay nồng và màu sắc hấp dẫn.

Cách làm món canh chua cá dìa phù hợp cho thời tiết nắng nóng

05:55:50 22/07/2024
Canh chua cá dìa là món ăn dân dã, quen thuộc. Vị chua chua ngọt ngọt của nước dùng hòa quyện cùng vị ngọt thanh của cá dìa tạo nên hương vị khó cưỡng.

Có thể bạn quan tâm

Joao Felix tìm thấy lối thoát cho sự nghiệp

Sao thể thao

23:49:56 22/07/2024
Guardian đưa tin Aston Villa sẵn sàng chi 60 triệu euro (50,5 triệu bảng), con số ban lãnh đạo Atletico Madrid yêu cầu cho thương vụ Felix.

Phú Quốc: Bắt nhân viên ngân hàng l.ừa đ.ảo chiếm đoạt hơn 5 tỷ đồng để trả nợ

Pháp luật

22:41:02 22/07/2024
Cần t.iền trả nợ, Tuấn đã huy động vốn làm đáo hạn ngân hàng rồi chiếm đoạt số t.iền trên 5 tỷ đồng của 1 người phụ nữ ở Phú Quốc

Washington hiện có bao nhiêu đầu đạn hạt nhân?

Thế giới

22:37:50 22/07/2024
Báo cáo giải mật của Cơ quan An ninh hạt nhân quốc gia Mỹ mới đây tiết lộ về quy mô của kho dự trữ hạt nhân nước này tính đến tháng 9/2023. Theo đó, Mỹ vẫn là cường quốc hạt nhân lớn thứ hai thế giới.

Loài chim nặng nề nhất thế giới nhưng có khả năng bay đáng nể

Lạ vui

22:03:53 22/07/2024
Đó là chim ô tác kori nặng nhất thế giới, phân bố rộng khắp miền nam châu Phi. Dù rất to lớn nhưng vẫn bay được nhờ sải cánh rộng tới 2,75 m.

Harry Lu lần đầu xuất hiện trên mạng xã hội sau thông báo vắng mặt tại lễ cưới của người bạn 10 năm Midu

Sao việt

22:02:21 22/07/2024
Mới đây, Harry Lu đã chia sẻ lên trang cá nhân bài đăng mới nhất của mình lên trang cá nhân 1 triệu người theo dõi của mình.

Bão số 2 sắp vào Quảng Ninh - Hải Phòng, đảm bảo an toàn cho hàng nghìn du khách

Tin nổi bật

21:09:12 22/07/2024
Dự báo, đến 4h ngày 23/7, tâm bão trên vùng biển Quảng Ninh Hải Phòng, sức gió cấp 9-10, giật cấp 13. 12 giờ tiếp theo, tâm bão trên biên giới Việt Trung, sức gió cấp 6, giật cấp 8.

Xuất hiện thêm một game bom tấn phiêu lưu mới quá đẹp, đang được giảm giá trên Steam

Mọt game

21:02:56 22/07/2024
Cơ chế chiến đấu của Flint Gun: Siege of Dawn cũng nhận về vô số lời khen, đặc biệt ở sự đa dạng. Trò chơi cho phép các game thủ mở khóa nhiều kỹ năng thú vị.

Cuộc hôn nhân khiến 'đệ nhất hiệp nữ' Trịnh Bội Bội từ bỏ hào quang

Sao châu á

20:58:20 22/07/2024
Khi đang là đả nữ hàng đầu làng phim ảnh Hồng Kông, Trịnh Bội Bội vẫn quyết định rời bỏ hào quang, danh vọng để làm tròn bổn phận mà bà cho là quan trọng nhất trong đời: làm vợ, làm mẹ.