Cách làm thịt heo xào dứa chua ngọt đậm đà, đưa cơm

Theo dõi VGT trên

Thịt heo xào dứa là món ăn đưa cơm quen thuộc của mọi nhà. Khám phá cách làm thịt heo xào dứa thơm ngon, ăn hoài không ngán qua bài viết này!

Nguyên liệu:

- Thịt heo (thịt thăn, thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai): 300g

- Dứa chín: 1/2 quả

- Hành tây: 1/2 củ

- Cà chua: 1 quả

- Hành lá, rau mùi: 50g

- Tỏi: 2-3 tép

- Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu, bột ngọt (tùy chọn)

Cách làm:

Cách làm thịt heo xào dứa chua ngọt đậm đà, đưa cơm - Hình 1

Nguyên liệu cần có

- Thịt heo rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt với chút hạt nêm, tiêu để ngấm gia vị.

- Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng vừa ăn.

- Hành tây bóc vỏ, thái múi cau.

- Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

Video đang HOT

- Hành lá, rau mùi nhặt và rửa sạch, thái nhỏ.

- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

- Xào thịt: Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi băm. Cho thịt heo vào xào săn lại.

- Xào rau củ: Thêm hành tây vào xào cùng cho thơm. Tiếp tục cho cà chua vào xào đến khi cà chua chín mềm.

- Thêm dứa: Cho dứa vào xào cùng. Nêm nếm gia vị gồm nước mắm, hạt nêm, đường, bột ngọt (nếu dùng) cho vừa ăn.

Cách làm thịt heo xào dứa chua ngọt đậm đà, đưa cơm - Hình 2

Múc thịt heo xào dứa ra đĩa, rắc thêm chút tiêu lên trên và thưởng thức cùng cơm nóng

- Hoàn thành: Đảo đều cho các nguyên liệu thấm gia vị. Cho hành lá và rau mùi vào đảo nhanh rồi tắt bếp.

Mẹo nhỏ:

- Để thịt heo mềm và không bị khô, bạn có thể ướp thịt với chút dầu ăn hoặc bột bắp trước khi xào.

- Nếu thích món ăn có màu sắc hấp dẫn hơn, bạn có thể cho thêm một chút tương cà hoặc màu điều vào khi xào.

- Để món ăn có vị chua ngọt hài hòa, hãy điều chỉnh lượng đường và giấm cho phù hợp với khẩu vị gia đình.

Thịt heo kết hợp cùng dứa cực hợp vị, chua ngọt siêu ngon khó cưỡng

Cùng Emdep vào bếp và làm thịt heo xào dứa chua ngọt, chuẩn vị cơm nhà bạn nhé!

Thịt heo xào dứa chua ngọt, hấp dẫn, ăn kèm cùng cơm trắng nóng hổi thì siêu ngon!

Thịt heo kết hợp cùng dứa cực hợp vị, chua ngọt siêu ngon khó cưỡng - Hình 1

Nguyên liệu làm thịt heo xào dứa: (cho 4 người ăn)

150gr thịt heo hoặc thịt ba chỉ không có da

1 chén dứa tươi

quả ớt chuông xanh thái miếng nhỏ

quả ớt chuông đỏ thái miếng nhỏ

1 chén và muỗng canh bột bắp

1 quả trứng nhỏ

2 lát gừng

thìa cà phê muối

1 muỗng canh xì dầu

1 muỗng canh dầu thực vật

1 thìa cà phê gừng băm

1 thìa cà phê tỏi băm

1 thìa cà phê hành trắng băm nhỏ

muỗng canh đường

2 muỗng canh tương cà

6 muỗng canh nước

muỗng canh giấm gạo

Cách làm thịt heo xào dứa:

Thái thịt heo thành từng viên nhỏ và cho vào một cái bát to. Thêm thìa cà phê muối, 2 lát gừng và muỗng canh xì dầu vào bát thịt heo. Đặt bát sang một bên và chờ trong 15 phút để thịt ngấm đều gia vị. Đ.ập trứng vào bát rồi cho chén bột bắp vào và trộn đều với thịt heo.

Thịt heo kết hợp cùng dứa cực hợp vị, chua ngọt siêu ngon khó cưỡng - Hình 2

Cho 1 muỗng canh dầu thực vật, 1 thìa cà phê gừng băm, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê hành trắng băm nhỏ, muỗng canh đường, 2 muỗng canh tương cà, 6 muỗng canh nước, muỗng canh giấm gạo, muỗng canh xì dầu, muỗng canh bột bắp vào một bát nhỏ để làm nước sốt chua ngọt và trộn đều.

Đổ dầu thực vật vào chảo và đun nóng. Khi dầu thực vật vừa bắt đầu sôi lăn tăn thì thả các viên thịt heo vào chiên ngập dầu cho đến khi các có màu vàng nâu. Vớt thịt heo ra và để ráo dầu.

Thịt heo kết hợp cùng dứa cực hợp vị, chua ngọt siêu ngon khó cưỡng - Hình 3

Thịt heo kết hợp cùng dứa cực hợp vị, chua ngọt siêu ngon khó cưỡng - Hình 4

Cho một ít dầu ăn vào chảo và xào dứa và ớt chuông cho đến khi mềm. Thêm tỏi, hành lá và gừng vào xào lửa nhỏ cho đến khi có mùi thơm. Sau đó, cho tương cà vào xào một lúc rồi đổ nước sốt chua ngọt vào. Đun nhỏ lửa trong khoảng 1 phút cho đến khi nước sốt đặc lại.

Thịt heo kết hợp cùng dứa cực hợp vị, chua ngọt siêu ngon khó cưỡng - Hình 5

Cho các viên thịt heo đã chiên vào chảo và nhanh tay đảo đều để thịt thấm đều gia vị rồi tắt bếp.

Thịt heo kết hợp cùng dứa cực hợp vị, chua ngọt siêu ngon khó cưỡng - Hình 6

Gắp thịt heo xào dứa ra đĩa và ăn kèm cùng cơm nóng.

Thịt heo kết hợp cùng dứa cực hợp vị, chua ngọt siêu ngon khó cưỡng - Hình 7

Chúc bạn làm thịt heo xào dứa thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Công thức làm món mực xào dứa ngon đậm đà, ai cũng mê
07:00:09 14/07/2024
Loại rau dại kéo dài t.uổi thọ, ăn nhiều giúp giải độc, cải thiện đường huyết và thị lực tốt
18:30:37 14/07/2024
Hôm nay nấu gì: Cơm tối không cầu kỳ nhưng cực thơm ngon
18:09:36 15/07/2024
Cách nấu canh gà lá giang kiểu miền Nam chua chua thanh mát dễ ăn cho ngày hè nắng nóng
16:57:02 14/07/2024
Cách làm bánh mì nướng muối ớt kiểu miền Tây thơm ngon, ăn chơi đã miệng của mẹ đảm Sài Gòn
06:18:05 15/07/2024
Cuối tuần làm món đuôi bò hầm bia ngon khó cưỡng
15:26:10 14/07/2024
5 món ăn cay nhất thế giới: Lẩu Tứ Xuyên, Som tam Thái chưa là gì so với vị nồng của ẩm thực Tây Phi
15:29:13 14/07/2024
Bí kíp làm món ốc chuối đậu nhân ngày mát trời
06:00:52 15/07/2024

Tin đang nóng

Diễn viên Kha Ly sinh con đầu lòng
21:14:38 15/07/2024
Thúy Diễm rách miệng, c.hảy m.áu vì 'vai diễn ác nhất sự nghiệp'
20:58:40 15/07/2024
Sao nữ đẹp nhất nhì giới cải lương: Vinh quang tột đỉnh không ai bằng, 2 lần đổ vỡ ngập nước mắt
22:52:12 15/07/2024
Shark Bình than thở khi "rời xa vòng tay" Phương Oanh
21:57:47 15/07/2024
Danh tính ông xã thiếu gia và khối tài sản nghìn tỷ của nhà chồng mỹ nhân 9X giàu nhất showbiz
21:19:05 15/07/2024
Phương Lê ẩn ý về "ngày đặc biệt", NSƯT Vũ Luân liền có bình luận gây chú ý
22:00:07 15/07/2024
Sốc với vị trí của người hát hay nhất "Anh trai vượt ngàn chông gai"
22:06:07 15/07/2024
Giữa drama căng thẳng với Miss Universe Vietnam, Hoàng Thùy tiếp tục có động thái gây chú ý
22:36:09 15/07/2024

Tin mới nhất

Công thức đùi gà nướng đơn giản mà ngon xuất sắc

06:12:38 16/07/2024
Công thức đùi gà nướng đơn giản mà ngon xuất sắc. Món ăn này vừa dễ làm lại đẹp mắt, rất thích hợp cho những bữa tiệc gia đình.

Không dùng nước, làm ngay cách này để có món thịt ba chỉ luộc ngon "quên lối về" nhé!

06:06:37 16/07/2024
Những món ăn được chế biến theo cách luộc có vị thanh mát rất thích hợp trong những ngày nắng nóng. Mặc dù chỉ đơn giản là món luộc nhưng cách luộc khác nhau sẽ khiến món ăn có vị ngon khác biệt.

Loại lá này mệnh danh là "báu vật bổ gan": Nếu gặp hãy hái một nắm tươi non dùng nấu canh rất ngon, bổ dưỡng và đẹp da

06:05:56 16/07/2024
Hôm nay, chúng tôi giới thiệu công thức nấu món canh từ loại lá rất quen thuộc. Với cách nấu đơn giản, nhanh gọn bạn sẽ có ngay món canh ngon miệng và tốt cho sức khỏe.

Cách làm bún đậu hũ nước tương chay thanh mát cực ngon cho ngày hè của trai đảm Sài Gòn

06:05:26 16/07/2024
Bún trộn nước tương là món chay vừa đơn giản, tươi ngon, thanh mát vô cùng dễ ăn trong những ngày nắng nóng thỉnh thoảng bạn hãy thử nhé!

Cách ướp thịt xiên nướng cực ngon tại nhà

06:04:42 16/07/2024
Thịt xiên nướng là món ăn khá đơn giản, dễ chế biến nhưng lại mang đến hương vị hấp dẫn, được nhiều người yêu thích.

Thêm một cách làm ba chỉ rim mắm tỏi đậm đà, hấp dẫn bắt vị cho bữa cơm nhà

06:10:58 15/07/2024
Khi thưởng thức, hương vị đậm đà của nước mắm kết hợp cùng sự thơm ngon của thịt ba chỉ tạo nên một món ăn hấp dẫn, đầy lôi cuốn cho bữa cơm gia đình.

Cách làm mướp đắng xào trứng ngon, đơn giản tại nhà

06:08:03 15/07/2024
Mướp đắng xào trứng là món ăn rất tốt cho sức khỏe. Hãy tham khảo cách làm mướp đắng xào trứng ngon, đơn giản tại nhà dưới đây.

Đậu phụ không chỉ rán, làm theo cách này nhanh gọn mà vị chua ngọt bắt cơm

06:04:36 15/07/2024
Đậu phụ sốt chua ngọt là một món ăn đơn giản mà thơm ngon, rất thích hợp để ăn trong bữa cơm gia đình hay những buổi tiệc đơn giản.

Hướng dẫn từ A đến Z cách nấu chè ngô thơm ngọt, thanh mát giải nhiệt ngày hè

06:02:52 15/07/2024
Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt dịu của ngô, béo ngậy từ nước cốt dừa và hương thơm từ lá nếp tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn

Mát trời làm bánh xèo hành lá kiểu Nhật thơm phức, chỉ 15 phút là có ngay món ăn vặt hấp dẫn

06:02:11 15/07/2024
Nếu món bánh xèo truyền thống đã khiến bạn cảm thấy nhàm chán, hãy thử đổi khẩu vị với món bánh xèo hành lá kiểu Nhật!

Cách làm thịt heo rang cháy cạnh đậm đà, đưa cơm

05:55:50 14/07/2024
Thịt heo rang cháy cạnh là một món ăn dân dã của người Việt. Vị ngọt đậm đà của thịt, kết hợp với lớp vỏ cháy cạnh thơm phức, sẽ khiến bữa cơm thêm phần ngon miệng.

Cách làm gà chiên nước mắm thơm ngon đúng điệu

05:55:23 14/07/2024
Với hương vị đậm đà, lớp da giòn tan, thịt gà mềm ngọt thấm đẫm gia vị, món ăn này sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn.

Có thể bạn quan tâm

Vui lên nào anh em ơi - Tập 4: Bị tổn thương, Hưng tuyệt giao với Tiến và Thắng?

Phim việt

07:04:01 16/07/2024
Mọi chuyện ăn trộm vàng, vay nặng lãi suy cho cùng là vì Hưng. Bởi vậy bà Thoa và Thu quyết định ra tay giúp Hưng với một điều kiện hãy tuyệt giao với Thắng - Tiến.

Hoàng Mèo trải lòng về các con sau đổ vỡ hôn nhân

Tv show

07:00:43 16/07/2024
Là khách mời chương trình Làm cha do Quốc Thuận dẫn dắt, diễn viên Hoàng Mèo có dịp trải lòng về hành trình làm cha và chuyện con cái sau đổ vỡ.

Sắc vóc Hoa hậu Ngọc Diễm ở t.uổi 37

Sao việt

06:52:30 16/07/2024
Hoa hậu Ngọc Diễm giữ nhan sắc trẻ trung sau 16 năm đăng quang hoa hậu. Cô có sự nghiệp khiến nhiều người ngưỡng mộ.

Trailer 'bom tấn' của GTA 6 đạt cột mốc ấn tượng

Mọt game

06:48:52 16/07/2024
Theo một số nguồn tin, Rockstar có thể sẽ tung ra những hình ảnh mới của GTA 6 vào tháng 8 tới đây. Điều này càng làm tăng thêm sự háo hức và mong chờ của người hâm mộ đối với siêu phẩm được dự đoán sẽ làm mưa làm gió trong thời gian tớ...

Noo Phước Thịnh hé lộ hình ảnh bị xiềng xích trong MV 'Đùa anh đau đấy'

Nhạc việt

06:45:52 16/07/2024
Noo Phước Thịnh đã tung teaser chính thức của MV Đùa anh đau đấy, sản phẩm đ.ánh dấu việc quay trở lại đường đua Vpop của nam ca sĩ. Teaser mang đầy không khí ma mị với những hình ảnh nhiều ẩn ý.

Hôn nhân viên mãn của 'ngọc nữ' Châu Huệ Mẫn bên nhà văn nổi tiếng

Sao châu á

06:45:43 16/07/2024
Bất chấp những tin đồn đổ vỡ, Châu Huệ Mẫn và Nghê Chấn vẫn âm thầm gắn bó suốt bao năm. Biểu tượng sắc đẹp Hồng Kông chia sẻ chồng cô từng khẳng định một khi đã kết hôn sẽ không bao giờ ly hôn.

Ca sĩ đạt 9 giải Grammy sang Hàn Quốc bị gọi là kẻ trộm

Nhạc quốc tế

06:43:57 16/07/2024
Tháng 5/2024, Billie Eilish gây bão làng nhạc khi cho ra mắt album phòng thu thứ 3 mang tên Hit Me Hard and Soft. Giọng ca sinh năm 2001 càn quét loạt BXH âm nhạc, vượt Taylor Swift phá kỷ lục nghệ sĩ nữ có nhiều người theo dõi hàng thá...

Hổ Mã Lai đứng trước 'bờ vực tuyệt chủng'

Lạ vui

06:43:24 16/07/2024
Một loạt các cái c.hết đáng báo động gần đây của các cá thể hổ Mã Lai đã làm dấy lên lo ngại về mối đe dọa đối với loài động vật biểu tượng của Malaysia. Nước này đã ban bố tình trạng khẩn cấp quốc gia về những diễn biến mới.

Britney Spears quyết tâm thay đổi sau đổ vỡ hôn nhân

Sao âu mỹ

06:37:21 16/07/2024
Trên Instagram, Britney Spears thừa nhận bản thân đã có sự tự tin sai lầm sau khi ly hôn. Nữ ca sĩ muốn sốc lại tinh thần, sống chậm lại để điều chỉnh cuộc sống riêng theo hướng lành mạnh, tích cực hơn.

Nên ăn chuối trước, trong hay sau khi tập luyện?

Sức khỏe

06:34:33 16/07/2024
Mặc dù ăn chuối sau khi tập luyện có thể giúp phục hồi, nhưng ăn loại quả này trước hoặc trong khi tập luyện cũng có thể có lợi theo những cách khác nhau.

4 thanh niên ép xe người đi đường, dùng dao, xịt hơi cay, cướp tài sản

Pháp luật

06:31:20 16/07/2024
Giữa đêm, phát hiện người phụ nữ đi một mình, 4 thanh niên điều khiển 2 xe máy chạy ép xe, dùng dao khống chế cướp tài sản rồi xịt hơi cay vào mặt nạn nhân...