Ích lợi khi cai rượu
Chuyện bỏ rượu có thể trở nên dễ dàng hơn nếu chúng ta biết được điều này mang lại nhiều lợi ích.
Nếu không dùng rượu hoặc các chất kích thích khác, chúng ta sẽ có giấc ngủ chất lượng hơn – Ảnh: Shutterstock
Ngủ ngon hơn. Theo Msn, một nghiên cứu gần đây trên chuyên san Alcoholism: Clinical & Experimental Research cho thấy uống rượu trước khi ngủ làm tăng các mô hình sóng alpha trong não – một loại hoạt động trí não thường xảy ra khi tỉnh táo và kết quả sẽ khiến giấc ngủ gián đoạn. Một đánh giá khác dựa trên 27 nghiên cứu cũng cho biết rượu có thể giúp mọi người đi vào giấc ngủ nhanh và sâu lúc đầu, nhưng tiếp nối khoảng thời gian yên tĩnh đó là sự trằn trọc, khó chịu khiến giấc ngủ trở nên khó khăn. Nên biết những giấc ngủ ngon sẽ giúp cải thiện tâm trạng, sự tập trung và nâng cao trí nhớ.
Ăn ít hơn. Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí American Journal of Nutrition, rượu là một trong những tác nhân khiến chúng ta ăn nhiều, có thể do rượu làm tăng độ nhạy các giác quan, khiến chúng ta bỗng dưng… thèm ăn.
Các nhà nghiên cứu nhận thấy một số phụ nữ uống khoảng 2 ly rượu trở lên có xu hướng ăn nhiều hơn đến 30% lượng thức ăn so với những phụ nữ chỉ uống nước lọc. Các nhà khoa học đoán rằng việc nhiễm độc nhẹ từ rượu làm tăng khả năng hoạt động vùng dưới đồi của não bộ, làm cho chúng nhạy hơn với mùi thức ăn, từ đó khiến chúng ta muốn ăn.
Ít thèm ngọt. Đường làm tăng mức độ hóa chất dopamine trong não. Chất này tạo ra cảm giác vui thích và rượu cũng có tác dụng tương tự. Cho nên, khi uống rượu, nhiều người có thói quen thích ăn ngọt. Nhiều công trình nghiên cứu trên quy mô lớn đã chỉ ra, càng ăn nhiều các loại thức ăn chứa đường thì nguy cơ béo phì, tiểu đường, bệnh tim càng cao và còn có thể liên quan đến nhiều loại ung thư.
Giảm cân. Rượu ví như một kẻ giấu mặt lén lút làm tăng lượng calo tiêu thụ mỗi ngày. Một ly rượu trung bình có thể chứa 300 calo hoặc nhiều hơn. Cắt giảm rượu bia là cách đơn giản để giảm cân mà không cần nhiều nỗ lực.
Da sáng hơn. Trong vòng một vài ngày không đụng tới rượu, bạn sẽ cảm nhận làn da căng mịn và tràn đầy sức sống hơn. Lý do, rượu khử nước nên khi uống vào, bạn sẽ phải đi tiểu nhiều, từ đó dẫn đến tình trạng mất nước khiến da trở nên khô khốc và xám xịt.
Trầm tĩnh. Nhiều người thường sử dụng rượu như một chất bôi trơn cho cảm xúc, và khi bị ngăn cản, họ cảm thấy dễ bị kích động. Nếu nói không với chất kích thích này ngay từ đầu, bạn có xu hướng bớt nóng nảy và bình tĩnh hơn khi đối diện với các vấn đề khó chịu.
Video đang HOT
Giảm nguy cơ ung thư. Theo Viện Ung thư quốc gia Mỹ, uống rượu nhiều được liên kết với nguy cơ cao bị ung thư miệng, gan, vú, ruột kết, và trực tràng.
Hạ Yên
Theo Thanhnien
11 lý do nên ăn nấm thường xuyên
Nấm không phải là rau, nhưng cũng có nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Dưới đây là 11 lý do cần thường xuyên đưa nấm vào thực đơn hàng ngày.
1. Nghèo năng lượng
Một bát nấm rơm đã rửa sạch thái lát trung bình chứa 15 kcal, 2,2 g chất đạm, 2,3 g carbohydrate (trong đó có 0,7 g chất xơ), 0 g chất béo.
2. Giàu vitamin và khoáng chất
Nấm giàu các vitamin thuộc nhóm B như riboflavin (vitamin B2), axit folic (vitamin B9), thiamin (vitamin B1), axit pantothenic (vitamin B5) và niacin (vitamin B3). Nấm cũng có khá nhiều thành phần vi khoáng quý hiếm đối với cơ thể như selenium, kali, đồng, sắt và fosfor.
3. Thực phẩm chay chứa vitamin D
Nấm là sản phẩm chay duy nhất có vitamin D theo cách tự nhiên.
4. Giúp giữ dáng
Chất xơ sẵn có trong nấm tạo cảm giác nhanh no bụng đồng thời duy trì trao đổi chất ở cấp độ cao. Trong thành tế bào nấm có hai loại chất xơ: beta-glucan và chitin, những hợp chất giảm thiểu cảm giác háu ăn.
Beta-glucan giảm thiểu sự hấp thụ đường, sản xuất insulin và cắt giảm nồng độ cholesterol trong máu, hạ thấp nguy cơ xuất hiện các bệnh liên quan đến béo phì.
Vitamin D của nấm cũng giúp duy trì cân nặng hợp lý. Tiếp theo vitamin B6 cải thiện hấp thụ kẽm, thành phần giảm thiểu cơn đói cồn cào và thói thèm ăn đồ ngọt, trái lại những vitamin khác thuộc nhóm B trong nấm bảo đảm hoạt động bình thường của tuyến giáp - yếu tố duy trì trao đổi chất hoàn hảo.
Nấm rơm - sản phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe.
5. Cải thiện trí nhớ
Nấm có trữ lượng khá lớn choline, thành phần không thể thiếu trong hầu hết các hoạt động của hệ thần kinh - điều hòa giấc ngủ, căng cơ, các quá trình học tập và ghi nhớ. Choline duy trì cấu trúc màng tế bào hợp lý, hỗ trợ truyền tải xung điện thần kinh, điều chỉnh sự hấp thụ chất béo và làm dịu những trạng thái viêm mạn tính.
6. Giảm thiểu nguy cơ ung thư
Đó là do nấm giàu các chất chống ôxy hóa. Nấm có dự trữ chất chống ôxy hóa tương đương các sản phẩm lành mạnh nhất trong các loài rau. Selenium của nấm kìm chân sự phát triển khối u, chống viêm, kích hoạt chức năng các enzym của gan và hỗ trợ nỗ lực vô hiệu hóa một số nguyên tố gây ung thư. Thông qua tác dụng điều chỉnh chu kỳ tăng trưởng tế bào, vitamin D của nấm cũng chống ung thư. Trái lại, axit folic đóng vai trò quan trọng trong tổng hợp DNA và các quá trình sửa chữa, ngăn ngừa sự xuất hiện các biến thể gen.
7. Hỗ trợ chống bệnh đái tháo đường
Thực đơn giàu chất xơ giúp hạ thấp độ đường máu ở bệnh nhân đái tháo đường typ 1, đồng thời cải thiện nồng độ đường, cholesterol và insulin ở người mắc bệnh đái tháo đường type 2. Một bát nấm xay chứa 7-10 g chất xơ, tức 1/3 nhu cầu chất xơ cần bổ sung/ngày.
8. Củng cố tim
Liều đáng kể vitamin C, chất xơ và kali là món "cocktail" trong mơ dành cho tim và hệ tim mạch. Việc ăn nấm, thực phẩm giàu kali và rất nhạt (nếu không nêm quá nhiều muối, nước mắm... trong quá trình chế biến) sẽ giúp hạ áp huyết, giảm nguy cơ tăng áp huyết và các bệnh tim mạch. Chỉ cần 3 g beta-glucan/ngày (liều sẵn có trong nửa bát nấm rơm thái mỏng) có thể hạ 5% nồng độ cholesterol.
9. Xây dựng sức mạnh đề kháng
Beta-glucan, chất xơ sẵn có trong thành tế bào nấm đánh thức hệ miễn dịch và sản xuất bạch cầu trong tủy xương. Thành phần selenium cũng cải thiện sức mạnh miễn dịch, bảo vệ cơ thể trước cảm lạnh và kích thích sản xuất tế bào bạch huyết typ T.
10. Loại bỏ trạng thái viêm nhiễm
Các nhà khoa học Australia thuộc Đại học Western Sydney đã nghiên cứu 115 sản phẩm thực phẩm phổ biến và đi đến kết luận, nấm có khả năng hóa giải cực mạnh các trạng thái viêm nhiễm. Các hợp chất tự nhiên sẵn có trong nấm phát huy tác dụng loại bỏ cytokine và các gốc tự do.
11. Xoa dịu stress
Tình trạng cơ thể thiếu hụt vitamin thuộc nhóm B dẫn đến rối loạn hệ thần kinh, stress, tăng trạng thái bất an, nóng nảy, mất tự tin, cáu giận vô cớ và khó tập trung. Nấm giàu vitamin B2, B3, B5... là vũ khí xoa dịu hiệu nghiệm stress.
Theo Ngọc Báu/Sức Khỏe Đời Sống
5 bí quyết đơn giản để không bao giờ bị ung thư Tấn công bệnh ung thư trước khi chúng tấn công bạn, tại sao không? Tuân thủ 5 bí quyết đơn giản dưới đây trong cuộc sống hàng ngày và bạn sẽ giảm được nguy cơ mắc phải các bệnh ung thư nguy hiểm. Giảm tải stress Căng thẳng mãn tính làm ức chế chức năng miễn dịch của cơ thể và gây viêm...