Gợi ý thực đơn cuối tuần 6 món thơm ngon mà nấu nhanh lại dễ
Ai bảo cứ phải vất vả quần quật trong bếp thì mới được ăn ngon, ăn nhiều món?
Thực đơn cuối tuần chúng tôi gợi ý các món sau:
Rau sống dưa leo
Kim chi
Tráng miệng: vú sữa tím
Chị em có thể tham khảo những nguyên liệu dưới đây để đi chợ nha:
Canh đậu hũ thịt bằm
Nguyên liệu: 100g thịt heo xay, 1 trái cà chua, 1 bìa đậu hũ, hành ngò, muối hồng (bột canh, hạt nêm tùy thích)
Cách chế biến:
Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ, để ráo. Cà chua cắt múi cau, đậu hũ cắt miếng vừa ăn.
Thịt xay ướp với gia vị: muối hồng, đầu hành hành đập dập bằm nhỏ, tiêu xay, trộn đều để 10 phút cho thấm.
Nấu sôi nước, cho thịt vào đợi sôi lên lại thì vớt thật sạch bọt nếu có. Nấu nhỏ lửa tầm 15 phút sau đó cho cà chua và đậu hũ vào, nấu thêm 10 phút nữa để nuớc thịt thấm vào đậu hũ sẽ ngon hơn. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Thả hành ngò vào và tắt bếp, múc canh ra tô.
Cá chim nướng
Nguyên liệu: 1 con cá chim, 3 củ hành tím, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng xì dầu, 1/3 muỗng cà phê bột canh, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 trái ớt sừng, hành lá, giấy bạc, lá chuối.
Rau sống dưa leo, bánh tráng (tùy thích).
Cách chế biến:
Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ, để ráo.
Giã nhỏ hành tím và ớt, thêm xì dầu, dầu hào, bột canh, muối vào trộn đều được hỗn hợp A.
Video đang HOT
Cá khứa xéo rồi cho hỗn hợp A mát xa lên cá và nhét vào bụng cá, để 15 phút cho thấm gia vị.
Sau đó trải giấy bạc ra, lót lá chuối lên, rồi đặt cá đã ướp vào, thêm một ít hành lá cắt khúc rải lên trên. Gói lá chuối lại, rồi bọc giấy bạc bên ngoài.
Cho vào nướng nhiệt độ 200 độ C trong 30 phút. Sau khi cá chín lấy ra đĩa. Món này ăn kèm rau sống, dưa leo. Có thể cuốn cùng với bánh tráng rất ngon. Nước chấm: Muối ớt hải sản hoặc mắm tỏi ớt.
Cà tím nướng mỡ hành
Nguyên liệu: 2 trái cà tím, 4 cây hành lá, 4 muỗng mắm tỏi ớt, 2 muỗng dầu ăn.
Cách chế biến:
Cà tím nướng lửa than hoa cho chín hoặc cho vào lò nướng nhiệt độ 200 độ C thời gian 30 phút. Tùy vào kích cỡ cà tím mà thời gian nuớng có thể thay đổi. Cho cà tím đã nuớng vào âu nước ngâm khoảng 10 phút thì lột vỏ sẽ dễ dàng hơn. Cho cà tím lên đĩa, cắt khúc, xé miếng vừa ăn, chan 1 muỗng mắm tỏi ớt lên.
Hành lá rửa sạch, vẩy ráo nước, cắt nhỏ. Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào. Khi dầu sôi cho hành lá vào đảo đều nhanh tay, tắt bếp, xối mỡ hành vào đĩa cà tím nướng.
Kim chi cải thảo
Kim chi mình mua sẵn trong WinMart, nếu bạn có thời gian thì có thể tham khảo thêm các công thức tự làm kim chi trên mạng để tự làm. Còn nếu bận rộn thì đi mua kim chi ở các siêu thị đều có bán rất nhiều.
Tráng miệng: Vú sữa tím
Chúc bạn ngon miệng với thực đơn cuối tuần được chúng tôi gợi ý và có những ngày nghỉ thật vui bên gia đình nhé!
Thực đơn tuần mới toàn món ngon dễ nấu, ai đi xa cũng muốn về nhà thưởng thức
Mỗi bữa ăn đều là các món đơn giản, dễ nấu nhưng hương vị thơm ngon vô cùng.
Là một bà mẹ đảm đang, thích nấu ăn, chị Nguyễn Thủy (Vũng Tàu) thường xuyên vào bếp chế biến nhiều món hấp dẫn cho cả nhà. Đặc biệt bà mẹ đảm này luôn cảm nhận bữa cơm gia đình có một vị trí vô cùng quan trọng, là sợi dây gắn kết các thành viên trong nhà với nhau. Chị tâm sự, "Hạnh phúc gia đình nằm ở khắp mọi nơi trong ngôi nhà bé nhỏ, nằm ngay trong bữa cơm gia đình ấm áp. Niềm hạnh phúc đó không định lượng bằng số lượng món ăn trên bàn, mà là số người trong một bữa ăn. Vì vậy nếu có thể thì đừng bỏ lỡ bất kì 1 bữa cơm 1 khoảnh khắc sum vầy nào đó bên gia đình mình bạn nhé. Bận rộn không phải lý do để mất đi một bữa cơm gia đình".
Chị Nguyễn Thủy.
Nếu tuần này bạn chưa nghĩ ra món gì để nấu cho cả nhà, hãy tham khảo thực đơn của chị Thủy dưới đây:
THỨ 2
- Gà nướng
- Nem tai heo trộn xoài
- Canh cua rau đay
- Mít tráng miệng
THỨ 3
- Cá chim nướng.
- Chả giò.
- Canh củ cải.
- Rau thơm.
- Quýt tráng miệng.
THỨ 4
- Trứng luộc
- Tré trộn
- Đậu hũ chiên
- Canh cải thịt bằm
- Tóp mỡ trộn mắm tỏi
- Ổi
THỨ 5
- Chả giò
- Thịt bò xào
- Canh bí đỏ
- Mít tráng miệng
THỨ 6
- Vịt nướng
- Cá khô
- Mắm đu đủ
- Rau sống
- Trái cây
THỨ 7
- Chân gà hấp hành
- Tôm tích xào trứng muối
- Mì xào
- Ốc hấp
CHỦ NHẬT
- Gà kho gừng
- Canh rong biển nấu lòng gà
- Gân bò trộn
- Salad
Chúc các bạn thành công!
Kim chi đem xào với thứ này được món nóng hổi ấm bụng, quá hợp trời lạnh! Từ nguyên liệu kim chi, bạn có thể chế biến thành nhiều món xào với hương vị chua cay lạ miệng, hấp dẫn. Kim chi xào thịt ba chỉ Nguyên liệu: 400 gram thịt ba chỉ heo100 gram kim chi (có thể tăng thêm tùy sở thích)1 củ hành tây1 củ hành tím, 3 tép tỏi5 cây hành láNửa mớ rau mùi1 thìa...