F0 cần bổ sung ngay 4 món ăn này vào thực đơn để trị mất ngủ, suy nhược thần kinh hậu Covid
Không ít người sau khi khỏi bệnh Covid vẫn bị mất ngủ, ngủ khó,… Những món ăn bổ dưỡng dưới đây vừa thơm ngon lại dễ nấu, giúp bạn ngủ sâu và ngủ ngon hơn.
Nguyên liệu chuẩn bị
Gạo tẻ, sườn lợn, thịt nạc băm mỗi loại 150g
Hạt sen tươi, hành lá mỗi loại 100g
20g nấm đông cô
2 củ hành khô
1 thìa hạt nêm
Nửa thìa muối
Canh 6 thìa
Chi tiết các bước nấu cháo hạt sen thịt bằm:
- Hạt sen tươi đem rửa sạch rồi cho vào nồi đun 5p là mềm.
- Sườn rửa với nước muối loãng rồi đem chặt khúc vừa ăn để ninh lấy nước nấu cháo. Cho hạt sen, sườn cùng gạo vào nồi và nấu nhỏ lửa. 10p là được rồi.
- Ngâm nấm cho mềm rồi đem rửa sạch thái nhỏ. Thịt băm cho ra bát riêng.
- Làm chút hành phi rồi múc riêng ra bát. Cũng chảo đó đem nấm và thịt lợn băm đi xào. Nêm thêm 1 thìa hạt nêm và nửa thìa muối cho đậm đà. Xào đến khi thịt chín tới thì tắt bếp.
- Khi cháo nhừ thì múc ra bát. Cho thêm thịt lợn và nấm đã xào cùng hành phi và hành lá lên trên. Món này nên ăn nóng.
Cá hồi áp chảo sốt chanh mật ong
Nguyên liệu làm cá hồi áp chảo sốt chanh mật ong:
2 miếng thịt phi lê cá hồi còn cả da (khoảng 500g).45ml mật ong.30ml bơ.45ml nước tương.
2 quả chanh.Rau mùi, cơm nóng (số lượng tùy thích).
Gia vị: muối, tiêu xay, dầu olive.
Cách làm món cá hồi áp chảo sốt chanh mật ong:
Bước 1:
Video đang HOT
Đầu tiên, bạn rửa sạch cá hồi và dùng khăn giấy (loại không mùi) thấm cho ráo.
Tiếp đến bạn ướp cá với ít muối và ít tiêu.
Rau mùi đem cắt nhỏ.
Bước 2:
Bạn đun nóng ít dầu olive lên chảo, rồi mới cho cá hồi vào chiên.
Bạn nên đặt mặt có da xuống trước để khi chín, da cá sẽ không bị cong lên và đẹp hơn nha.
Bạn hãy áp chảo khoảng 5 phút, cẩn thận đừng để bị cháy.
Sau đó, bạn đảo mặt kia lại và tiếp tục áp chảo tầm 2 phút nữa rồi tắt bếp gắp cá hồi ra đĩa.
Bước 3:
Bạn thêm bơ, mật ong và nước tương vào chảo vừa chiên cá. Sau đó, bạn thêm nước cốt từ 2 quả chanh vào, khuấy đều ở lửa vừa đến khi sốt hơi sánh lại.
Bạn nêm nếm lại cho hợp khẩu vị. Xong thì cho cá hồi đã áp chảo vào, rưới sốt đều xung quanh miếng cá là xong.
Cho cơm nóng ra đĩa, đặt cá hồi lên trên, rưới thêm ít nước sốt và rắc một chút rau mùi cắt nhỏ và thưởng thức nhé.
Nguyên liệu làm canh chua rau nhút cá rô đồng:
Rau nhút: 1 bó
2 Con cá rô đồng (nhớ lựa cá to và ú sẽ ngon hơn nhé)
Đậu bắp: 4 quả
Cà chua: 2 quả. Me chua, ngò om (rau ngổ), tỏi, ớt, gia vị, dầu ăn
Cách nấu canh chua rau rút cá rô đồng:
Sơ chế:
- Rau nhút nhặt sạch, bỏ cọng già và vỏ đi, chỉ lấy phần non không dai. Rửa cho thật sạch rồi cắt làm khúc 3cm.
- Cá rô bỏ đầu đuôi vây, rửa sạch, dần cho dập thịt.
- Cà chua bổ múi cau.
- Ngò om nhặt rửa sạch, thái nhỏ.
- Ớt cắt lát mỏng.
Tiến hành nấu canh chua rau nhút cá rô đồng:
- Bắc nồi lên bếp cho ít dầu ăn, cho vài lát hành củ vào phi thơm rồi cho cá vào xào sơ nhẹ nhàng.
- Trút nước vào nồi cá, nấu lửa vừa cho sôi.
- Nước sôi thì cho rau rút vào.
- Me lấy ra bát, cho nước nóng vào dầm cho ra cốt chua, bỏ bã.
- Cho nước me dầm vào nồi.
- Rau rút chín thì cho tiếp cà chua và ớt vào. Nấu sôi lần nữa thì thêm muối, mắm, bột ngọt vừa ăn (nếu khẩu vị thích chua ngọt kiểu miền Nam thì cho đường vào để đậm đà).
- Nấu thêm vài phút rồi tắt bếp. Nhắc xuống, rắc ngò om lên trên. Ăn nóng với cơm.
Nguyên liệu:
20 gram linh chi
200 gram thịt hến
50 gram đường phèn
Cách làm:
Linh chi đem rửa sạch, thái thành lát mỏng và đun sôi trong nồi đất.
Đun được khoảng 1 giờ thì lọc lấy nước linh chi và bỏ phần bã.
Hến đem làm sạch và cho vào nấu chung với nước linh chi.
Nấu đến khi thịt hến chín hết thì cho thêm một ít đường phèn vào.
Đun cho đến khi tan hết đường phèn thì có thể tắt bếp.
Mỗi ngày ăn một lần, có thể dùng liên tục để mang lại hiệu quả tốt.
Chúc bạn thành công!
Chỉ cần chuẩn bị một chút tối nay là sáng mai có món cháo vừa ngon vừa nhẹ bụng lại tốt đủ đường cho cả nhà ăn sáng
Một bát cháo hạt sen ngọt ấm không chỉ ngon mà còn tốt cho hệ tiêu hóa.
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Táo đỏ khô 6 quả
2. Hạt sen khô 50g
3. Gạo tẻ 50g
4. Gạo lứt 50g
5. Đường phèn một ít
Sử dụng táo đỏ rất tốt cho các vấn đề về da như trị mụn trứng cá, nếp nhăn, sẹo, vết thâm. Do đặc tính chống viêm và chống oxy hóa của nó. Ngoài ra còn làm giảm ngứa do bệnh chàm, ức chế và kìm hãm đi sự phát triển của khối u ác tính điển hình là các tế bào gây ung thư da.
Flavonoid được tìm thấy trong táo đỏ được chứng minh là chất chống viêm, kháng khuẩn rất mạnh. Chiết xuất của loại quả nhỏ bé này mang lại giá trị vô cùng to lớn trong việc điều trị nhiễ.m trùn.g. Bên cạnh đó còn có axit betulinic chứa trong táo đỏ giúp chống lại các virus cúm.
Cách nấu cháo hạt sen táo đỏ gạo lứt
1
Sơ chế nguyên liệu
Vo sạch hai loại gạo sau đó ngâm khoảng 1 giờ. Hạt sen rửa sạch ngâm mềm. Táo đỏ rửa sạch.
2
Nấu cháo
Cho gạo, táo đỏ, hạt sen vào nồi áp suất.
Đổ lượng nước thích hợp vào nồi, đóng nắp và nấu trong khoảng 25 phút.
Khi cháo chín, mở nồi ra, thêm đường phèn vào đun cho đường tan chảy hoàn toàn là được.
Gạo lứt chứa nhiều lượng chất xơ, giúp giữ cho dạ dày của bạn no lâu và ngăn cảm giác thèm ăn. Điều này giúp bạn giảm cân vì chất xơ là chất ức chế sự thèm ăn tự nhiên.
Gạo lứt có nhiều chất xơ và được xếp vào tốp đầu của danh sách các loại thực phẩm có thể giúp ngăn ngừa ung thư đại tràng. Điều này có thể do mức độ cao của chất xơ tự nhiên có trong gạo lứt. Những sợi xơ này gắn với các chất gây ung thư cũng như các chất độc trong cơ thể, rồi loại bỏ chúng và không cho chúng bám vào vách ruột.
Thành phẩm:
Cháo hạt sen táo đỏ nóng hổi có vị ngọt ngon, giàu dinh dưỡng. Đặc biệt món cháo có tác dụng làm đẹp, kéo dài tuổ.i thọ. Vì thế, chị em muốn giữ cho làn da luôn tươi trẻ và vóc dáng thon gọn thì không nên bỏ qua món cháo này nhé!
Cách làm Cá hồi áp chảo sốt teriyaki cực thơm ngon, hấp dẫn Cá hồi áp chảo sốt teriyaki là một món ăn bổ dưỡng, hấp dẫn cả về vị giác lẫn thị giác. Vị ngọt bùi của cá hồi hoà quyện với nước sốt teriyaki đậm đà hương vị Nhật Bản sẽ tạo nên một món ăn khó quên cho những thực khách. Đồng hành cùng Bếp 360 để khám phá công thức làm món...