Cô gái bất ngờ với kết quả ăn kiêng bằng trứng trong 3 ngày
Chế độ ăn kiêng mỗi ngày của YouTuber đang sống ở Trung Quốc bao gồm 6 quả trứng đi kèm nhiều thực phẩm lành mạnh khác nên cô không bao giờ thấy đói.
Mới đây, Newsweek đã chia sẻ lại thử nghiệm ăn kiêng bằng trứng trong 3 ngày của YouTuber Aina Tea:
Tôi nặng 50,55kg, vòng eo ban đầu là 64,5kg. Tôi học về dinh dưỡng tổng hợp – lâm sàng và quyết định thử một xu hướng rất phổ biến hiện nay: Ăn kiêng với trứng. Kế hoạch của tôi hơi khác so với chế độ ăn kiêng nguyên bản.
Mọi người thường áp dụng chế độ ăn kiêng như sau: bữa sáng gồm 3 quả trứng luộc và trà xanh; bữa trưa gồm 3 quả trứng luộc, 1 quả táo và trà xanh; bữa ăn nhẹ buổi chiều là một quả táo; bữa tối gồm bột yến mạch và trà xanh.
Nhưng tôi đã thay đổi thành: Hai đến ba bữa mỗi ngày, mỗi bữa gồm 2-3 quả trứng. Ngoài ra, tôi sẽ bổ sung thêm súp miso, hải sản, rau, trái cây và các loại hạt khác.
YouTuber Aina Tea áp dụng chế độ ăn kiêng bằng trứng trong 3 ngày và giảm 1,7kg. Ảnh: AT
Theo quan điểm của tôi, chế độ ăn kiêng gốc mắc phải ba sai lầm chính. Sai lầm đầu tiên là không cung cấp đủ lượng protein, dẫn tới mất cơ.
Sáu quả trứng cỡ vừa chỉ chứa khoảng 36g protein và một bát bột yến mạch có khoảng 5g protein. Theo Mayo Clinic, một người trưởng thành ít vận động cần ít nhất 0,8g protein cho một kg cân nặng. Bởi vậy, nếu bạn nặng 75kg, bạn cần ít 60g protein tương đương 10 quả trứng gà.
Tôi chỉ cần 40g protein, nhưng tôi vẫn mua một thêm ít tôm vì đó là nguồn cung cấp protein ít calo.
Sai lầm thứ hai là trong chế độ ăn kiêng gốc có trà xanh. Loại đồ uống này chứa tannin, có thể cản trở hấp thu sắt. Trứng chứa sắt nên tôi khuyên bạn không nên uống trà trong bữa ăn, đặc biệt là phụ nữ vì chúng ta luôn cần nhiều chất sắt hơn nam giới.
Sai lầm thứ ba là thiếu hụt lượng calo lớn. Cắt giảm quá nhiều calo có thể giúp bạn giảm cân trong thời gian ban đầu, nhưng về lâu dài, sẽ làm chậm quá trình trao đổi chất.
Cô gái thay đổi một số yếu tố trong chế độ ăn kiêng với trứng để nhận được nhiều dinh dưỡng hơn. Ảnh: Eggs
Video đang HOT
Ngày 1: Bữa ăn đầu tiên của tôi khoảng 400 calo với 3 quả trứng, quả việt quất, 2 quả cam, 2 quả măng cụt, súp miso và một số loại rau.
Bữa thứ hai của tôi khoảng 800 calo, bao gồm 3 quả trứng, tôm, rau, súp miso, quả việt quất, 2 quả cam, các loại hạt hỗn hợp và một ít sữa đậu nành.
Tối hôm đó tôi cảm thấy rất no khi đi ngủ. Tôi không nghĩ mình sẽ giảm được cân nào. Dù vậy, tôi vẫn rất hào hứng kiểm tra cân nặng vào ngày hôm sau. Tôi giảm 0,35kg.
Ngày 2: Trong bữa đầu tiên, tôi chuẩn bị sashimi cá hồi, 3 quả trứng, 1 quả đào, 1 quả măng cụt và 1 quả cam. Nhưng tôi chỉ ăn được một nửa khẩu phần, tương đương 465 calo.
Bữa ăn thứ hai trong ngày có 850 calo với 3 quả trứng và nhiều cá hồi hơn. Sau đó, tôi nướng một chiếc bánh nhỏ với các thành phần gồm thanh long, một quả trứng và nửa quả chuối, phủ thêm trái cây, các loại hạt và yến mạch. Tôi cũng ăn một ít thanh long, chuối với sữa chua và một ít cà chua.
Giữa các bữa ăn tôi không thấy no như trước và có cảm giác đói. Nhưng trước khi ngủ, tôi cảm thấy như mình đã ăn quá nhiều. Sau 2 ngày, tôi giảm được tổng cộng 1,2kg.
Ngày 3: Trong bữa đầu tiên, tôi ăn 3 quả trứng, tôm, một ít rau xanh, chanh, tỏi, ớt, hành lá, hạnh nhân và một ít quả mâm xôi với nước cốt dừa phủ các loại hạt và yến mạch. Tổng cộng là 660 calo.
Trong bữa thứ hai, tôi lại ăn như vậy, bổ sung nhiều loại hạt hơn, lượng calo lên tới 900.
Trước khi đi ngủ, tôi cảm thấy no. Tôi cũng đã nạp thêm khá nhiều calo so với 2 ngày trước nên không kỳ vọng giảm cân.
Sáng hôm sau, tôi rất ngạc nhiên khi tiếp tục giảm cân. Sau 3 ngày ăn kiêng, tôi đã giảm tổng cộng 1,7kg, vòng eo giảm 3cm.
Lưu ý
Ăn đa dạng thực phẩm: Mỗi ngày, tôi cố gắng ăn nhiều loại thực phẩm khác nhau. Đây là điều chúng ta cần làm để hệ vi sinh vật đường ruột phong phú. Tôi nhận thấy trong các video về chế độ ăn kiêng với trứng là nhiều người ngày này qua ngày khác chỉ ăn trứng và táo. Đây là một chế độ ăn uống thiếu chất.
Ngoài táo, bạn có thể chọn các loại quả mọng (dâu, nho) có hàm lượng chất chống oxy hóa cao đồng thời ít calo và ít đường hơn. Thêm một ít chanh, rau xanh sẽ không làm bạn béo.
Ăn chậm và nhai kỹ: Tôi đã mắc sai lầm khi nhai không kỹ và các cơ quan phải làm nhiều việc sau khi tôi ăn. Hãy nhớ rằng, dạ dày không có răng nhưng miệng của bạn thì có. Vì vậy, hãy dành thời gian nhai thức ăn đúng cách; bạn sẽ không cảm thấy nặng bụng sau khi dùng bữa.
Vì sao ăn kiêng ít calo mà không giảm được cân?
Không phải cứ ăn kiêng là giảm được cân. Có một sai lầm nhiều người thường hay mắc, đó là ăn kiêng bằng cách nhịn ăn hay cắt giảm calo quá mức.
Cách này không những không hiệu quả mà còn kích thích cảm giác đói.
1. Sai lầm khi ăn kiêng ít calo để giảm cân
Khi nói đến chế độ dinh dưỡng cần thiết để cơ thể hoạt động khỏe mạnh, không thể phủ nhận rằng lượng calo rất quan trọng. Tuy nhiên việc cung cấp calo đòi hỏi sự cân bằng. Nếu nạp calo vào cơ thể quá nhiều sẽ dẫn đến tình trạng dư thừa, gây tăng cân, béo phì. Vì cơ chế gây tình trạng thừa cân, béo phì là do hậu quả của việc năng lượng nạp vào cơ thể cao hơn so với năng lượng tiêu hao, dẫn đến việc tích lũy ở dạng mỡ và tăng cân. Do đó, ăn ít calo hơn sẽ giúp bạn giảm cân.
Nhưng không phải cứ cắt giảm tối đa calo là tốt. Có một sai lầm nhiều người thường hay mắc, đó là ăn kiêng bằng cách nhịn ăn hay cắt giảm calo quá mức. Cách này không những không hiệu quả mà còn kích thích cảm giác đói của cơ thể.
Nhịn ăn hay ăn quá ít calo là biện pháp giảm cân có vẻ hiệu quả lúc đầu, nhưng không mang đến kết quả bền vững và an toàn cho sức khỏe. Ban đầu khi nhịn ăn, cơ thể chúng ta sẽ điều chỉnh bằng cách kiềm chế sự thèm ăn để giảm cảm giác đói và quen với việc nạp lượng thức ăn ít hơn bình thường nhưng sau đó sự thèm ăn sẽ quay trở lại, cảm giác đói ngày càng tăng dẫn đến cuối cùng hầu hết mọi người đều "bỏ cuộc" và ăn quá nhiều. Việc cắt giảm lượng calo quá thấp còn gây ra những tác động tiêu cực về thể chất và tâm trạng như gây cảm giác mệt mỏi, lo lắng, trầm cảm...
Ăn quá ít sẽ kích thích sự thèm ăn.
2. Nên cắt giảm calo thế nào là phù hợp?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, để giảm cân an toàn và bền vững chúng ta cần điều chỉnh lối sống, chế độ tập luyện và thực hiện chế độ ăn uống một cách khoa học. Nguyên tắc chung để giảm cân an toàn cho tất cả mọi người là cần đảm bảo năng lượng nạp vào thấp hơn năng lượng tiêu hao nhưng vẫn đảm bảo đủ sức khỏe để làm việc và học tập.
Chế độ ăn rất ít để giảm cân không phải là giải pháp an toàn. Vì cơ thể chúng ta cần đủ lượng calo để hoạt động bình thường. Nếu ăn quá ít calo có thể cản trở quá trình trao đổi chất và cuối cùng là không đạt được mục tiêu giảm cân một cách khỏe mạnh. Cách tốt nhất để cơ thể thích nghi là bạn cần thực hiện việc cắt giảm calo một cách từ từ và phải đảm bảo đủ chất dinh dưỡng để cơ thể thực hiện các hoạt động thường ngày.
Theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia, để giảm cân hiệu quả và bền vững, chúng ta nên giảm năng lượng một cách từ từ, mỗi ngày giảm khoảng 300Kcal/ngày trong mỗi tuần.
Cụ thể, nếu bạn muốn giảm cân mà đang ăn ở mức 2500Kcal/ngày thì tuần đầu tiên mỗi ngày nên giảm 300Kcal. Tuần thứ hai tiếp tục giảm 300Kcal mỗi ngày. Tuần thứ ba tiếp tục giảm 300Kcal mỗi ngày cho đến khi đạt mục tiêu năng lượng mong muốn.
3. Mẹo kiểm soát cơn đói
Không cắt giảm quá nhiều calo
Cảm giác luôn đói là một ảnh hưởng của việc ăn kiêng và tập thể dục quá mức đối với quá trình trao đổi chất. Mặc dù chúng có thể giúp giảm cân tạm thời nhưng chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt có thể phá hoại quá trình trao đổi chất và thực sự trở thành một trong những lý do khiến nhiều người phải "vật lộn" với việc ăn kiêng để giảm cân.
Mặc dù cảm giác đói sẽ không xảy ra khi bạn cắt giảm lượng calo trong một khoảng thời gian ngắn, chẳng hạn như trong một vài ngày khi bị ốm, nhưng đó có thể là kết quả khi bạn nạp vào ít năng lượng trong thời gian dài như vài tuần hoặc vài tháng. Do đó, để hạn chế cơn đói xảy ra thường xuyên bạn không nên cắt giảm quá nhiều calo.
Tránh ăn quá nhiều bằng cách ăn đủ chất
Nhiều người cho rằng, ăn thường xuyên sẽ phá hỏng chế độ ăn kiêng, nhưng trên thực tế đó chỉ là hậu quả của hành vi nạp quá nhiều thức ăn, ăn vô độ.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn kiêng và cố gắng giảm trọng lượng cơ thể bằng cách hạn chế ăn uống và tập thể dục nhiều hơn có thể phản tác dụng. Thậm chí nước bọt sẽ tăng lên khi thiếu thức ăn và mức độ hormone tiêu hóa cao hơn thường xuất hiện ở những người đang ăn kiêng trước và sau khi ăn.
Do đó, hãy đảm bảo bạn ăn các bữa ăn chính thường xuyên và có thể ăn bữa ăn nhẹ, tùy thuộc vào nhu cầu và mức độ hoạt động. Ăn đủ chất và ăn đúng bữa sẽ giúp cơ thể bạn nhận được các chất dinh dưỡng cần thiết và sẽ không cảm thấy đói ngay sau khi ăn.
Ăn đủ chất để giảm cân an toàn.
Không cần quá khắt khe khi lựa chọn thực phẩm
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc giảm mạnh lượng calo và hạn chế nghiêm ngặt một số loại thực phẩm có thể gây ra cảm giác thèm ăn gia tăng và bận tâm đến việc ăn "thực phẩm bị cấm".
Do đó, thay vì quá khắt khe với bản thân, đừng quá bận tâm xem thực phẩm theo hướng "tốt hay xấu". Bạn chỉ nên đặt mục tiêu ưu tiên thực phẩm lành mạnh, ít calo. Cố gắng hết sức để ăn hầu hết các loại thực phẩm chưa qua chế biến và giàu chất dinh dưỡng.
Nhiều người nhận thấy rằng quy tắc "80/20" giúp họ duy trì chế độ ăn uống lành mạnh lâu dài, nghĩa là khoảng 80% những gì bạn ăn là giàu chất dinh dưỡng, trong khi 20% còn lại dành cho sức khỏe tâm trạng, có thể ăn các món mình muốn với số lượng vừa phải. Chấp nhận rằng không phải lúc nào bạn cũng có thể ăn theo cách lý tưởng nhất, tránh nỗi ám ảnh về thực phẩm, hoặc tránh tác dụng ngược là bạn có thể quay trở lại ăn một cách không kiểm soát những thực phẩm không lành mạnh.
Bình thản 'độ body', Nhã Phương khoe thực đơn 4 ngày giảm 4kg Nếu nói về nghệ sĩ có cách ép cân nhanh nhất trong 1 tuần thì chắc chắn sẽ không thể thiếu cái tên Nhã Phương. Nhã Phương giảm cân khoe "rãnh 11" Sau 6 năm kết hôn, Nhã Phương đã hạ sinh hai nhóc tỳ và vẫn tiếp tục duy trì sự nghiệp diễn xuất. Không dừng lại ở đó, người đẹp còn...
