Cách làm thịt heo chiên muối ớt đậm đà hấp dẫn

P.V13:45 07/07/2021

Cách làm thịt heo chiên muối ớt đậm đà hấp dẫn để phục vụ cho bữa ăn của gia đình thân yêu thêm ngon miệng hơn nhé !

Nguyên liệu làm thịt heo chiên muối ớt đậm đà hấp dẫn cho 3 người ăn

- 450gr thịt thăn heo

- Một nhánh tỏi, xắt lát mỏng hoặc bằm nhỏ

- 2 thìa canh nước tương đậu nành

- 100gr bột mì

- 100gr bột ngô

- Vài quả ớt, hành lá xắt khoanh dày 1-2cm

- Tiêu muối và dầu ăn để chiên

Cách làm thịt heo chiên muối ớt đậm đà hấp dẫn cho 3 người ăn:

- Thịt thăn heo thái lát dày khoảng 0.5cm – 1cm. Để dễ thái bạn có thể cho thịt vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 1-2 tiếng rồi mới thái, thịt heo sẽ cứng lại và bạn dễ dàng thái lát, thịt không bị vụn trông rất đẹp mắt.

- Trong một tô trộn, bạn trộn đều muối tiêu với bột mì và bột ngô. Nếu không có sẵn muối tiêu bạn có thể rang tiêu nguyên hạt rồi cho vào cối giã cùng muối rồi mới trộn với bột.

- Ướp thịt đã thái lát với tỏi và nước tương đậu nành trong khoảng 15 – 20 phút.

- Tiếp theo tẩm thịt vào hỗn hợp bột – muối tiêu sao cho bột bao đều quanh miếng thịt.

Video đang HOT

- Cho thịt vào chảo dầu, chiên ngập dầu cho tới khi miếng thịt có màu vàng nhẹ. Lưu ý không chiên quá tay kẻo thịt sẽ bị cứng, mất ngon. Sau khi chiên bạn để ra đĩa đã lót giấy thấm dầu hoặc để ráo dầu trên vỉ thưa.

- Chiên xong, bạn đặt một chiếc nồi lên bếp to lửa, cho hai thìa dầu ăn và đổ hết thịt vào nồi. Cho hành, ớt vào đảo đều khoảng 3-4 phút là xong. Rắc thêm tiêu muối nếu cần thiết.

Chúc các bạn ngon miệng và thành công với cách làm thịt heo chiên muối ớt đậm đà hấp dẫn này nhé !

Thưởng thức bộ đôi cá tẩm bia chiên và khoai tây

Cá và khoai tây là một bộ đôi bất hủ không thể rời xa nhau trong nền ẩm thực của Vương quốc Anh từ nửa sau thế kỉ XIX và hiện nay nó cũng rất phổ biến ở các quốc gia khác trên thế giới.

Mặc dù cũng chỉ là cá chiên và khoai tây chiên nhưng chắc chắn các bạn sẽ phải ngạc nhiên và thích thú khi nếm thử món cá chiên theo phong cách nước Anh. Bởi cá được tẩm ướp một cách công phu cũng như độc đáo hơn tạo nên một hương vị mới lạ và cực kỳ hấp dẫn. Hãy thử thay đổi cách làm thường ngày bằng công thức của toinayangi.vn để được thưởng thức bộ đôi cá tẩm bia chiên và khoai tây thật ngon miệng nhé !

Nguyên liệu làm món cá tẩm bia chiên và khoai tây cho 4-5 người ăn:

- Hai miếng cá phi lê lớn ( cá tuyết hoặc cá tuyết chấm đen)

- lít dầu ăn thực vật

- 140g bột mì

- 50g bột ngô

- 1 muỗng cà phê bột nở

- 1 quả trứng

- 250ml bia

- 1 muỗng cà phê muối

- Hạt tiêu

- Khoai tây chiên kiểu pháp.

Cách làm món cá tẩm bia chiên và khoai tây cho 4-5 người ăn:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món cá tẩm bia chiên và khoai tây.

- Cá phi lê các bạn rửa sạch rồi để thật ráo nước hoặc các bạn có thể dùng khăn giấy để lau thịt cá.

- Sau đó, các bạn dùng tay vuốt nhẹ dọc theo miếng cá để kiểm tra xem còn xương hay không rồi thái thịt cá thành nhiều miếng nhỏ hơn. Điều này sẽ thực sự quan trong đối với những gia đình có trẻ nhỏ.

- Trứng gà các bạn đập ra bát

- Khoai tây chiên các bạn nhớ bọc thật kín để tránh làm khoai mất đi độ giòn nhé.

Bước 2: Các bước thực hiện món cá tẩm bia chiên và khoai tây.

- Các bạn chuẩn bị một cái bát lớn rồi cho vào các nguyên liệu khô gồm: bột mì, tinh bột ngô, 1 muỗng muối, 1 muỗng hạt tiêu và bột nở. Sau đó, các bạn dùng phới đánh trứng trộn thật đều các nguyên liệu lên nhé.

- Tiếp theo, các bạn cho bia vào bát trứng gà và cũng dùng phới đánh trứng đánh thật đều lên. Các bạn chú ý đánh thật mạnh tay một chút nhé, sao cho trứng và bia càng quyện đều thì càng tốt.

- Sau đó, các bạn cho hỗn hợp trứng bia vào bát bột mì và tiếp tục trộn đều để chúng ta thu được một hỗn hợp bột thật mịn, hơi đặc và bột không bị vón cục.

- Tiếp theo, các bạn cho dầu ăn thực vật vào chảo và đun trên ngọn lửa vừa. Nhiệt độ tốt nhất để chiên cá là khoảng 191 độ C, các bạn có thể dùng nhiệt kế để kiểm tra điều này.

- Bước tiếp theo, các bạn cho miếng cá phi lê vào bát bột, chúng ta chú ý sẽ để cá ngập trong bột nhé.

- Trước khi chiên cá, để kiểm tra dầu ăn đã đủ độ sôi chưa thì các bạn có thể nhỏ một chút bột vào chảo như thế này.

- Sau đó, các bạn cẩn thận cho cá vào chảo để chiên.

- Với mỗi mặt của miếng thịt cá, các bạn để chiên trong khoảng 4-7 phút hoặc cho đến khi cá có màu vàng thì mới lật sang chiên tiếp mặt cá còn lại

- Khi cá đã chín thì các bạn vớt cá ra ngoài cho ráo dầu, đồng thời cho cá vào khăn giấy để thấm hết dầu thừa đi.

- Cuối cùng, các bạn trình bày cá và khoai tây ra đĩa, ăn kèm với nước sốt ngay khi còn nóng nhé.

Lưu ý khi làm món cá tẩm bia chiên và khoai tây:

- Khi chiên cá các bạn không được để lửa quá lớn mà chỉ để ở mức trung bình hoặc nhỏ để tránh làm cá bị cháy cũng như bị khô thịt.

- Tương tự như vậy, khi chiên cá tuyết chúng ta sẽ phải cho rất nhiều dầu để cá có màu vàng đẹp mắt và khôn bị thấm dầu.

- Một lưu ý nữa đó là trước khi tẩm bột vào cá thì các bạn chú ý lau cá cho thật khô bởi nếu như cá bị dính nước thì sẽ bị giảm đi độ giòn.

Món cá tẩm bia chiên và khoai tây sẽ là một điểm nhấn tuyệt vời trên bàn ăn hoặc ngay cả trong một bữa tiệc nhỏ của gia đình. Bằng mùi thơm quyến rũ và vị ngon khó cướng của từng miếng cá hòa quyện chung với độ giòn tan, bùi bở của khoai tây, đây chắc chắn là một món ăn cực kỳ sang choảng mà các bạn không thể bỏ qua.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với bộ đôi cá tẩm bia chiên và khoai tây này nhé !

Công thức gà rán sốt chanh thật lạ thật ngon Thịt gà chắc hẳn là một món ăn phổ biến được rất nhiều người ưa thích, bên cạnh các món như gà luộc, gà rán, gà chiên,..., hôm nay toinayangi.vn sẽ chia sẻ với các bạn thêm một món mới được chế biến từ thịt gà đó là gà sốt chanh siêu ngon cực hấp dẫn, giúp cho mâm cơm gia đình bạn...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Cam thường tóm dính Chu Thanh Huyền bế con trai đến cổ vũ ĐT Việt Nam, thái độ với mẹ Quang Hải gây chú ý01:01

Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức09:28

Con trai Hòa Minzy làm cả ngàn người "tan chảy", nhưng nói gì mà cư dân mạng cười rần rần?01:15

Rùng mình khoảnh khắc 3 xe lao thẳng vào nhau giữa ngã 4: Thân xe nát bét, nạn nhân văng mạnh ra đường00:17

Thí sinh nhất tuần Olympia sốt xình xịch trên MXH, đến MC Khánh Vy cũng phải đu trend!00:31

Diễn viên Việt kết hôn lần thứ 5 với bạn trai kém 20 tuổi?01:05

Lời khai của tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang09:54

Hoa hậu Tiểu Vy hơn thua với Kỳ Duyên trước mặt Trấn Thành, nam đạo diễn nói 1 câu liền im thít02:48

Tổng thống Putin: Nga sẵn sàng cho một cuộc 'đấu tên lửa' với Mỹ08:11

Xem lại camera, người mẹ 5 con ở Hà Nội run lên vì những gì đã xảy ra trong phòng ngủ02:36

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

06:02:43 24/12/2024

Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.

Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

06:01:42 24/12/2024

Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.

Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

05:54:13 24/12/2024

Trong loại rau này thành phần dinh dưỡng rất đa dạng và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng mỗi ngày để giúp tăng cường đề kháng, nâng cao sức khỏe.

Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

05:53:04 24/12/2024

Một số nghiên cứu cho thấy ăn bưởi thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu và triglyceride trong máu. Bưởi có thể giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

21:39:42 23/12/2024

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng. Đây là là món ăn hoàn hảo cho những ngày se lạnh.

Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

09:10:10 22/12/2024

Món gà Tây nướng này sẽ khiến Giáng sinh thêm ý nghĩa và ấm cúng hơn rất nhiều. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!

Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân

06:01:34 22/12/2024

Những miếng dưa góp giòn giòn, chua ngọt vừa giúp chống ngán, kích thích vị giác vừa là món ăn chống béo; cách làm dưa góp thập cẩm lại rất dễ thực hiện.

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024

Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.

Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

05:59:51 22/12/2024

Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.

Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

05:59:13 22/12/2024

Trong không khí rộn ràng của những ngày xuân, tự tay làm mứt dâu tây chính là cách mang đến độ ngọt ngào đồng thời lưu giữ những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình.

Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

05:58:47 22/12/2024

Kẹo lạc rất thích hợp để tiếp khách dịp Tết hoặc nhâm nhi cũng tách trà ấm trong ngày lạnh, cách làm kẹo lạc rất đơn giản, ai cũng có thể tự thực hiện tại nhà.