Cách làm khoai tây đút lò, phủ kem béo ngậy, ăn một lần mê ngay
Món ăn này không chỉ bắt mắt mà còn đầy đủ dưỡng chất, chắc chắn sẽ chinh phục mọi thực khách ngay từ lần thử đầu tiên.
Nguyên liệu làm khoai tây đút lò, rau cải bó xôi phủ kem: (cho 4 người ăn)
4 quả trứng
600gr khoai tây
300gr rau cải bó xôi
2 củ hành tím
1 tép tỏi
250gr kem chua Pháp
1 muỗng canh mù tạt
Bột nhục đậu khấu
Muối
Hạt tiêu
Dầu thực vật
Rau mầm
Cách làm khoai tây đút lò, rau cải bó xôi phủ kem:
Làm nóng lò nướng ở 220 độ C.
Đổ nước muối vào một nồi to, đun sôi. Sau đó, thả khoai tây vào nồi chần sơ khoảng 10 phút hoặc cho đến khi khoai mềm hoàn toàn.
Video đang HOT
Vớt khoai tây ra, để ráo và sau đó chuyển vào khay nướng.
Sử dụng nĩa hoặc thìa để nghiền cho đến khi khoai tây tơi ra.
Trộn khoai tây với dầu thực vật. Nêm thêm muối và tiêu.
Xếp khoai tây lên khay nướng và cho vào lò, nướng khoảng 15-20 phút.
Cho trứng vào nồi nước, đun sôi trên lửa vừa. Khi nước sôi, giảm nhiệt và để lửa nhỏ, tiếp tục nấu trứng khoảng 7 phút.
Băm nhuyễn hành tím, tỏi, cho vào nồi nhỏ cùng dầu và phi thơm khoảng 2 phút.
Cho rau cải bó xôi, kem chua Pháp và mù tạt vào nồi, trộn đều tất cả nguyên liệu.
Nêm nếm với bột nhục đậu khấu, muối và tiêu cho vừa khẩu vị.
Bóc vỏ trứng khi còn ấm.
Xếp khoai tây nghiền nướng giòn, rau cải bó xôi phủ kem chua Pháp lên đĩa.
Trang trí thêm một ít rau mầm, cắt đôi quả trứng, đặt lên trên món ăn là hoàn thành.
Thưởng thức khoai tây đút lò, rau cải bó xôi phủ kem ngay.
Chúc bạn làm khoai tây đút lò, rau cải bó xôi phủ kem thành công!
Bí quyết làm bánh khoai tây phô mai ngon như ngoài tiệm
Bánh khoai tây phô mai có lớp vỏ vàng ươm, thơm lừng, bên trong là phô mai dẻo dai, béo ngậy.
Bánh khoai tây phô mai là một món ăn vặt hấp dẫn, kết hợp giữa khoai tây mềm mịn và vị béo ngậy của phô mai. Khoai tây được luộc chín, nghiền nhuyễn và trộn đều với phô mai, tạo nên một hỗn hợp dẻo mịn.
Khi chín, bánh có lớp vỏ giòn rụm bên ngoài, còn bên trong là vị béo ngậy, thơm ngon từ phô mai và khoai tây. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn rất phù hợp làm món ăn vặt, khai vị hay thậm chí là một món ăn nhẹ cho bữa tối.
Nguyên liệu:
- Khoai tây: 3 củ (khoảng 500g)
- Phô mai: 100g
- Tinh mỳ: 3 thìa phở
- Muối: 0,5 thìa cà phê
- Bơ: 10g
- Hạt tiêu (tùy thích); đường: 1 thìa; dầu ăn.
Cách làm:
- Rửa sạch khoai tây dưới vòi nước và gọt bỏ vỏ. Cắt khoai tây thành miếng nhỏ để rút ngắn thời gian luộc. Đun sôi nước trong nồi, cho khoai tây vào luộc chín.
- Dùng đũa chọc thử vào miếng khoai to nhất; nếu đũa xuyên qua dễ dàng, khoai đã chín.
- Vớt khoai tây chín ra khỏi nồi và khi còn nóng, dùng nĩa hoặc dụng cụ nghiền để nghiền nhuyễn. Nên nghiền ngay lúc khoai còn nóng sẽ nghiền nát nhanh hơn.
- Thêm bơ, muối, hạt tiêu, đường, thìa dầu ăn, bột mỳ vào khoai tây nghiền, trộn đều. Nhào kỹ hỗn hợp đến khi bột dẻo, mịn và không dính tay.
- Chia bột khoai tây thành 6 phần bằng nhau. Vo từng phần bột thành viên tròn rồi ấn dẹt.
- Thêm 1 thìa phô mai vào giữa miếng bột, sau đó viên tròn bánh lại, đảm bảo phô mai không bị lộ ra ngoài.
- Dùng tay nặn bánh thành hình tròn dẹt.
- Làm nóng chảo với lượng dầu ăn vừa đủ để chiên bánh. Khi dầu hơi ấm, cho bánh vào chảo, chiên bánh ở lửa vừa đến khi một mặt có màu vàng nâu, lật bánh và chiên tiếp mặt còn lại đến khi cả hai mặt chín vàng đều.
- Cho bánh ra đĩa, dùng kèm với sốt cà chua hoặc mật ong tùy sở thích. Sốt cà chua sẽ làm tăng vị mặn ngọt của bánh, trong khi mật ong giúp món ăn trở nên đậm đà hơn.
- Bánh khoai tây phô mai có lớp vỏ vàng ươm, thơm lừng, bên trong là phô mai dẻo dai, béo ngậy. Khi ăn kèm sốt, hương vị càng thêm hấp dẫn.
Canh khoai tây xay nhuyễn nấu rau cần của người Thái Bình đang là 'trend' tiktok có gì đặc biệt? Canh khoai tây nghiền nấu rau cần là món ăn dân dã gắn với một thuở nghèo đói của người dân Thái Bình. Món ăn nhìn qua đơn giản, bình dân nhưng khi ăn là bản hòa tấu nhiều dư vị, gắn bó với tuổi thơ nhiều người. Khoai tây và rau cần đang vào chính vụ ngon và rẻ, sự kết hợp...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ

"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng

Sao Việt 17/2: Lam Trường tình cảm bên vợ, Diễm My 9x 'trốn con' đi hẹn hò

Vào mùa xuân nên ăn nhiều 3 loại rau mầm này, vừa mát gan giải nhiệt lại tăng sức đề kháng khi thời tiết thay đổi

Cách nấu canh măng vịt đơn giản tại nhà

Cách làm cơm, bún hến tại nhà chuẩn vị Huế

Cách làm sữa hạt thơm ngon, cực dễ tại nhà

"Đổ đứ đừ" với món ăn vặt khoai lang "triệu view": Vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe, ngại gì không thử!

Ốc hương xào bơ tỏi thơm nức ngon miệng, đãi cả nhà dịp cuối tuần
Có thể bạn quan tâm

Bốn ứng viên Thủ tướng Đức tranh luận quyết liệt
Thế giới
15:37:32 19/02/2025
Đề nghị truy tố 14 bị can trong vụ vận chuyển hơn 7 tạ cần sa
Pháp luật
15:23:59 19/02/2025
Doãn Hải My xinh bất chấp ảnh đời thường, nhan sắc sau khi sinh con cho Văn Hậu còn được khen hơn thời thi hoa hậu
Sao thể thao
15:20:06 19/02/2025
Loạt Idol K-Pop lấn sân sang diễn xuất bị đánh giá thấp
Hậu trường phim
15:13:51 19/02/2025
Thành viên đẹp nhất BLACKPINK bị tấn công
Nhạc quốc tế
15:09:44 19/02/2025
B Ray công khai bạn gái mới nóng bỏng, 1 chi tiết chứng minh nhan sắc không phải dạng vừa
Sao việt
15:06:30 19/02/2025
Thời điểm con người dễ gian lận nhất trong ngày
Lạ vui
14:41:16 19/02/2025
Thái độ trái ngược của khán giả xem Cha Tôi Người Ở Lại tập 2, có 1 điểm khác xa bản gốc Trung Quốc
Phim việt
14:37:10 19/02/2025
Nghiên cứu mới hứa hẹn mang lại cuộc cách mạng trong điều trị bệnh tim
Sức khỏe
14:29:28 19/02/2025
1 Anh Trai gặp nguy hiểm: Fan hoá anti, xin lỗi rối rít vì bị vạch trần có hành vi cố ý đầu độc
Nhạc việt
14:16:46 19/02/2025