Cách làm thịt bò nướng xiên cực thơm ngon
Thịt bò nướng xiên sẽ là lựa chọn lý tưởng cho những bữa tiệc dã ngoại cùng bạn bè hay người thân. Bí quyết làm thịt bò nướng xiên cực đơn giản và nhanh gọn. Cùng trổ tài nấu nướng cho mọi người với món thịt bò nướng xiên nhé.
Nguyên liệu làm thịt bò nướng xiên cho 4 người:
- 600g thịt thăn bò
- 2 quả ớt chuông (xanh, đỏ)
- 1 củ hành tây
- 250g nấm rơm
- 50ml giấm trắng
- 3 muỗng canh nước đường thắng
- 1 muỗng canh rượu vang hoặc rượu trắng
- 1/2 thìa cà phê ớt bột
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 2 tép tỏi băm
- 1 thìa cà phê muối tiêu.
Cách làm thịt bò nướng xiên cho 4 người:
Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt bò nướng xiên:
- Thị bò rửa sạch.
- Ớt rửa sạch, để ráo.
Các bước thực hiện món thịt bò nướng xiên:
Bước 1:
- Cắt thịt thành những miếng vuông vừa ăn.
Video đang HOT
Bước 2:
- Hòa giấm trắng với dầu ăn, tỏi băm, ớt bột, muối, tiêu, nước màu.
Bước 3:
- Cho thịt vào túi hoặc hộp có nắp đậy, xóc đều với 2/3 lượng nước xốt, để trong tủ lạnh 1 – 3 tiếng cho thấm gia vị.
Bước 4:
- Nấm rơm rửa sạch, bổ đôi, xóc nấm với lượng nước xốt còn lại.
Bước 5:
- Cắt hành và ớt thành những miếng vuông cùng cỡ với thịt bò.
Bước 6:
- Dùng xiên nướng thịt xiên lần lượt thịt, nấm, ớt, hành tây xen kẽ nhau.
- Nướng các xiên thịt ở 150 độ C trong 10 – 15 phút.
Những lưu ý khi làm thịt bò nướng xiên:
- Thịt bò bạn chọn loại thịt có màu đỏ tươi, có độ đàn hồi cao.
- Khi nướng thịt, bạn nhớ thường xuyên phải lật để tránh thịt bị cháy.
Với hương vị đậm đà, món thịt bò nướng xiên chắc chắn sẽ khiến cả nhà nhớ mãi không quên đấy.
Chúc bạn ngon miệng với món thịt bò nướng xiên .
Cách làm thịt bò nướng rau củ bổ dưỡng thơm ngon
Thịt bò nướng rau củ đáp ứng được đầy đủ tiêu chí giàu dinh dưỡng, đậm đà, cực hấp dẫn.
Nguyên liệu làm thịt bò nướng rau củ cho 8 người ăn:
-1-1,5kg thịt bò (chọn phần bả vai nhé)
-4 quả ớt chuông lớn, có thể chọn nhiều màu cho sặc sỡ
-4 quả bí nhỏ hoặc dưa chuột
-1 củ hành tây lớn
-500g nấm tươi
Nguyên liệu cho phần gia vị ướp:
- 1 cup sốt dầu giấm kiểu Ý (bạn có thể thay thế bằng các gia vị thông thường như: muối, tiêu, tỏi băm, giấm, húng quế, đường, dầu oliu,... hoặc học cách làm sốt này tại toinayangi.vn nhé)
- cup xì dầu
Cách làm thịt bò nướng rau củ:
Bước 1:
- Bạn có thể nhìn thấy trên thịt bò sẽ có những màng trắng và bạc gắn liền vào thịt, khi ăn sẽ rất dai và khó ăn. Vậy nên ta cần loại bỏ chúng đi. Bạn sử dụng dao sắc nhọn lọc phần màng trắng đó đi.
Bước 2:
- Bạn thái thịt thành các miếng vừa ăn, thái ngang thớ thịt nhé.
Bước 3:
- Ướp thịt bò với xì dầu và sốt dầu giấm Ý hoặc các nguyên liệu khác và đảo đều cho thịt ngấm.
- Thay vì trộn thịt trong bát, bạn có thể cho thịt và các nguyên liệu vào túi sạch rồi để vào tủ lạnh qua đêm cho thịt ngấm.
Bước 4:
- Trong khi chờ thịt ngấm, bạn bổ ớt, bỏ lõi và thái thành miếng vừa ăn.
- Với hành tây, bạn bổ đôi rồi thái ngang thành các miếng mỏng hoặc bổ nửa hành làm 4 phần.
- Cắt bí hoặc dưa chuột và các loại rau củ khác bạn muốn thành khúc vừa ăn.
- Rửa sạch nấm và bổ thành 4 phần.
Bước 5:
- Khi tất cả đã sẵn sàng, bạn đặt các nguyên liệu ngoại trừ hành tây và nấm vào bát lớn và trộn lên.
Bước 6:
- Xếp hành và nấm vào khay nướng.
- Đổ thịt và rau củ đã trộn lên trên.
Bước 7:
- Bắt đầu nướng các nguyên liệu. Sau mỗi khoàng thời gian 4-5 phút thì bạn đảo lên và cẩn thận để hành tây và nấm không bị vỡ nát nhé.
- Nướng cho đến khi các nguyên liệu ngả màu nâu và chín đều là được.
Những lưu ý khi làm thịt bò nướng rau củ:
- Bạn có thể thưởng thức thịt bò nướng rau củ với cơm hoặc bánh mì. Tùy mục đích mà bạn điều chỉnh lượng gia vị nhé.
- Để rau củ không nhanh bị chín nhũn thì bạn bổ dày và to một chút.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt bò nướng rau củ này nhé!
Cách làm thịt bò nướng tảng phong cách nhà hàng hấp dẫn ngay tại nhà Những món từ bò không chỉ đem lại dinh dưỡng cao mà còn được biến tấu thành bữa tiệc của những món ăn thơm ngon. Hôm nay, Điện máy XANH sẽ mách bạn cách làm thịt bò nướng tảng hấp dẫn và đẩm đà. Cùng vào bếp thực hiện món ăn này nhé! Nguyên liệu làm Thịt bò nướng tảng Nạc lưng bò...
