4 loại rau giàu vitamin C hơn cả cam chanh ít ai biết

PV19:02 05/03/2022

Nếu bạn muốn bổ sung vitamin C tăng cường sức đề kháng cho cơ thể thì đừng bao giờ bỏ qua những loại rau dưới đây nhé!

Bông cải xanh

Theo các chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ thì trong bông cải xanh có chứa hàm lượng vitamin C khoảng 89mg/100g, cao hơn cả cam. Đồng thời, bông cải xanh còn giúp tăng miễn dịch và chống ung thư. Ngoài ra, bông cải xanh cũng rất giàu beta-carotene, carotenoid, vitamin B (gồm cả folate), canxi, kẽm và chất xơ… tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi nấu bông cải xanh để giữ lại vitamin, bạn nên luộc hoặc hấp bông cải nếu không sẽ làm mất đi các thành phần hiệu quả cho sức khỏe. Chính vì vậy, nếu như bạn muốn bổ sung vitamin C thì đừng nên chỉ chăm chăm uống nước cam, hãy ăn thêm cả bông cải xanh nữa sẽ rất tốt cho sức khỏe.

Rau cải thìa

Rau cải thìa là thực phẩm chứa nhiều loại vitamin, đặc biệt là vitamin C đứng vào bậc nhất trong các loại rau. Chính vì vậy, bạn có thể cung cấp nguồn dinh dưỡng quý giá này hằng ngày vì cải thìa có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau giúp thanh nhiệt, lợi tiểu tiện và ngừa một số bệnh ngoài da. Bạn có thể chế biến rau cải thìa với thành nhiều món khác nhau như rau cải thìa xào tỏi, rau cải thìa xào thịt bò, rau cải thìa luộc… vừa ngon lại không gây nhàm chán.

Các loại rau giàu vitamin C hơn cam.

Rau bina

Nếu bạn đang tìm một loại rau chứa nhiều vitamin C thì không thể bỏ qua một cái tên đó chính là rau bina. Khi bạn thường xuyên sử dụng rau bina thường xuyên, bạn có thể tăng sức đề kháng, bảo vệ cơ thể và phòng chống ung thư. Ngoài ra, rau bina còn có những tác dụng khác như nâng cao thị lực, làm sạch hệ tiêu hóa và ngăn xơ vữa động mạch. Bạn có thể sử dụng rau bina làm sinh tố, nấu canh hoặc làm salad.

Video đang HOT

Vì thành phần Vitamin C có rất nhiều trong các loại rau, củ, quả. Bạn có thể kết hợp các loại thực phẩm này để tạo ra những món ăn ưa thích, vừa giúp tăng sức đề kháng, vừa tốt cho hệ tiêu hóa bởi các loại rau thường có nhiều chất xơ giúp cho đường ruột của bạn hoạt động trơn tru nhịp nhàng, phòng ngừa bệnh táo bón, bệnh trĩ vô cùng hiệu quả.

Cách làm hoành thánh

Cách làm hoành thánh cực kỳ thơm ngon đơn giản tại nhà mà ai cũng có thể thực hiện được rất dễ dàng đấy nhé.

Các bạn nếu như không biết làm có thế tìm hiểu công thức dưới đây để thực hiện cách làm hoành thánh vừa ngon vừa đơn giản đấy nhá. Các bạn hãy vào bếp và thực hiện ngay, rất đơn giản thôi các bạn.

Các nguyên liệu cần khi làm hoành thánh

50 cái vỏ bánh kích thước 88 cm.200gr thịt lợn xay.200g thịt xá xíu.350 gr tôm tươi.

Củ cải: 250 gram.

Gan lợn: 200 gam.500g xương gà.300gr phần xương ống lợn .

Tôm phơi khô: 80g.Hai quả hột gà.

Hành tây: 2 củ.

Hành tím: 7 - 8 củ.

Bóng bì, mì tươi hoặc là khô.

Tỏi khô, nấm hương, nấm mèo, gừng tươi.

Hẹ: 1 mớ.

Các thứ rau dùng chung: rau cải cúc, rau cải xanh, rau cải thìa, rau bắp cải,....Các gia vị: nước xì dầu, dầu hào, dầu vừng tiêu bột.

Quy trình làm hoành thánh

Bước 1: Thực hiện làm hoành thánh

Tôm lột vỏ ngoài, quăng phần đầu, rửa sạch để cho ráo nước, sử dụng 150 g băm nhỏ.Cạo vỏ củ cải trắng, bóc vỏ 1 củ hành tây, rửa sạch sau đó băm thật nhỏ. Các bạn cũng có thể thay thế củ cải trắng bởi củ đậu hay mã thầy đều được.Bóc và cạo vỏ ngoài một củ tỏi khô, 2 củ hành tím, 1 nhánh gừng, đạp cho dập rồi băm nhỏ.Nấm hương, nấm mèo đem ngâm cho nở toàn bộ, thái gốc sau đó rửa thêm với nước sạch thật sạch, thái chỉ nhỏ, ngắn.

Trút toàn bộ các loại nguyên liệu trên (để lại một chút nấm đông cô dùng để cho vô nồi nước lèo) cùng 200 gr thịt lợn xay vô 1 cái âu rộng, nêm các loại gia vị gồm: xì dầu, dầu hào, dầu mè, muối ăn, tiêu xay, trộn đều.Cho phần nhân bánh vô vỏ rồi gói kín vào.Đặt xoong nước lên trên bếp thêm vài giọt dầu thực vật. Đun sôi thì thả hoành thánh vào.Lúc hoành thánh nổi một - 2 phút hãy lấy ra cho ngay vào chậu nước lạnh sạch để cho hoành thánh không dính lại giòn sau đó bỏ lên dĩa.

Bước 2: Đun nước dùng

Xương gà và xương heo rửa sạch sẽ bằng nước muối loảng, rồi cho vào nồi luộc đổ hết nước đầu tiên.Mang rửa lại xương, bỏ vô nồi cho đầy nước để hầm.Tôm khô rửa sạch sẽ. Cải trắng gọt vỏ rửa sạch sẽ, bổ khối hình vuông vừa ăn. Hành, củ hành tây nướng thơm, bóc vỏ cháy.Lúc xương hầm sôi, ta đổ tôm, củ cải trắng, hành khô, hành tây vào ninh cùng với lửa nhỏ.

Bước 3: Chuẩn bị đồ ăn chung

Gan bỏ vô bát ngâm với sữa nửa tiếng, rửa cho thật sạch, luộc chínĐể tôm còn vô luộc chín.Hột gà luộc chín, lột vỏ, bổ hình múi cau

Miếng bóng bì đem ngâm cho nở, tẩy trắng bằng rượu gạo, thái miếng nhỏ Hình quả trám, trần qua cùng với nước đun sôi và để cho khô ráo.Các loại rau với hẹ lựa và rửa sạch. thái lá hẹ nhỏ khoảng hai cmMì khô mang ngâm rồi nấu cho chín.

Bước 4: Dùng hoành thánh

Nêm và nếm lại gia vị cho nước dùng. Bỏ bóng bì vào để cho chín rồi vớt ra.Xếp mì, gan, quả trứng gà, hoành thánh, bóng bì, rau, hẹ, thịt xá xíu vào bát.Cuối cùng là cho nước lèo và dùng.Yêu cầu thành phẩm của món hoành thánh

Hoành thánh món ăn hấp dẫn mà ai cũng sẽ thích ăn.Bữa sáng với món hoành thánh sẽ làm cho món ăn thêm hấp dẫn và ngon miệng tràn đầy năn lượng.

Yêu cầu dành cho cách làm hoành thánh

Hoành thánh cũng có thể chiên thay thế luộc.Những loại gia vị nêm và nếm tùy vào sở thích của mỗi người.Món hoành thánh ăn nóng cùng với chanh ớt sừng cực thơm và ngon.

Như vậy các bạn có thể thực hiện thành công với cách làm hoành thánh này đấy nhé, chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu dưới đây là bạn có thể thực hiện được rồi. Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm hoành thánh này cho cả nhà thưởng thức đấy nhé.

Tôm bọc rau củ hấp đơn giản mà ngon Tôm bọc rau củ dễ ăn,Tham khảo cách làm tôm cuộn rau củ dưới đây nhé! Nguyên liệu: - Tôm tươi - Một ít súp lơ xanh, súp lơ trắng, ngô non. - Một ít cà rốt, hành, thì là. Thực hiện: Bước 1: Đun nồi nước sôi có thả chút muối, nước sôi thả súp lơ và ngô non vào luộc sơ....

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

Việt Hương đăng video đòi nợ, Vân Dung 'đe doạ' Chí Trung00:32

Sau bữa nhậu tất niên, cảnh tượng lạ tại phòng khách lúc 21h tối khiến người vợ bất ngờ00:58

5 thanh niên nằm ngủ giữa nhà và sự xuất hiện của người đàn ông lúc rạng sáng khiến tất cả vùng dậy01:08

Phương Nhi đang nhặt rác ở biển thì được mai mối, con dâu tỷ phú có màn đối đáp được khen EQ kịch trần00:23

"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc05:47

Clip thanh niên tông người phụ nữ văng ra đường rồi lên xe bỏ chạy, dân mạng tìm ra chi tiết khó thoát00:35

1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47

1 chi tiết làm lộ phản ứng lạ của Trấn Thành sau màn chạm mặt bất đắc dĩ Luna Đào trên thảm đỏ00:23

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Hương Giang - Kỳ Duyên đọ sắc bùng nổ, 1 mỹ nam đẹp không tì vết chiếm trọn spotlight02:36

Song Hye Kyo dạo này: Khoe giọng hát "rót mật", visual vừa xinh vừa ngầu chuẩn idol "chị đại"03:31

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tết này hãy nấu món canh vừa ngon miệng lại đẹp mắt, nước dùng đậm đà ai ăn cũng khen

06:04:35 22/01/2025

Hãy tưởng tượng, khi món canh trứng cuộn nhân tôm thịt thơm ngon này được bưng ra bàn, tất cả mọi người đều bị kích thích bởi mùi thơm và hình thức ấn tượng.

Bật mí cách làm bánh kếp kim chi chua cay, giòn rụm

06:00:51 22/01/2025

Bánh kếp kim chi không chỉ cuốn hút bởi hương vị độc đáo mà còn là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.

Chả tôm Thanh Hóa đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh

06:00:25 22/01/2025

Món ăn này không chỉ thu hút bởi hương vị thơm ngon mà còn gắn liền với văn hóa ẩm thực truyền thống của người dân nơi đây.

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

06:00:47 21/01/2025

Sườn bò nướng mật ong là món ăn ngon, bổ dưỡng mà nhiều gia đình thường lựa chọn để tiếp đãi bạn bè, người thân trong những buổi tiệc ấm cúng.

Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

05:58:35 21/01/2025

Kem trái cây là món ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ, bạn có thể làm tại nhà món kem này với những nguyên liệu đơn giản.

Không phải mứt dừa, mẹ đảm làm món mứt Tết này đảm bảo bao nhiêu cũng hết

05:57:15 21/01/2025

Ngày Tết, khi ngồi bên nhau trò chuyện, cùng thưởng thức món mứt Tết vỏ bưởi với chén trà thơm sẽ mang đến khoảnh khắc ngọt ngào và hạnh phúc đầu năm cho cả gia đình.