3 món ăn detox thải độc da hiệu quả bạn nên thử trong mùa Thu
3 món ăn này bạn có thể dùng linh hoạt từ bữa sáng, bữa trưa đến bữa tối đều được.
Bạn đã từng thử kết hợp trứng cùng kem phô mai trong bữa sáng của mình chưa? Nếu chưa hãy thử một lần, bạn sẽ thấy bữa sáng của mình thú vị hơn rất nhiều. Chúng không hề thừa chất, được kết hợp với các nguyên liệu lành mạnh khác, món ăn này sẽ mang đến trải nghiệm ngon miệng, giúp bạn có đủ năng lượng hoạt động cả ngày dài.
Nguyên liệu cần thiết làm trứng tráng kem phô mai
- 1 muỗng canh dầu ô liu, 1/2 muỗng canh giấm balsamic, 1 chén rau xanh (rau cải bó xôi non hoặc arugula, còn gọi là xà lách rocket), muối và tiêu xay, bơ thực vật, 4 quả trứng gà, 30ml phô mai kem để ở nhiệt độ phòng, nửa quả bơ chín, 30g rau mầm, chút hành lá cắt nhỏ để trang trí.
Cách thực hiện trứng tráng kem phô mai
Bước 1: Rau xanh mang rửa sạch, để ráo nước. Trộn rau xanh với dầu ô liu và giấm balsamic, nêm 1/2 thìa cà phê muối và 1/2 thìa cà phê tiêu xay. Trộn đều tất cả và để qua một bên.
Bước 2: Đậ.p trứng vào bát, thêm xíu muối và tiêu, khuấy đều. Đun nóng chảo, cho 1 thìa canh dầu ô liu vào, có thể thêm chút bơ thực vật ở bước này. Đổ một nửa hỗn hợp trứng vào chảo, để lửa vừa, chiên đến khi mặt trứng se lại, khoảng 2 phút là được. Lật chúng sang mặt còn lại, để thêm một chút và trút ra đĩa. Làm tương tự với phần trứng còn lại.
Bước 3: Đặt trứng vào đĩa, phủ bề mặt bằng 2 thìa kem phô mai, sau đó chia rau xanh, bơ cắt lát và giữa. Trên cùng có thể rắc chút rau mầm, hành lá cắt nhỏ, rắc thêm chút tiêu xay, gập đôi lớp trứng lại. Ăn khi trứng tráng còn ấm.
@dollyandoatmeal
2. Salad lê đậu gà
Lê là “báu vật” mùa thu mà chị em phụ nữ nên ăn thường xuyên. Lê không chỉ cấp ẩm hiệu quả cho làn da mà còn giúp bổ phổi, chữa háo nước trong mùa Thu hanh khô này. Đậu gà có khả năng kiểm soát đường trong má.u, hỗ trợ ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
Các nghiên cứu còn chỉ ra rằng, đậu gà giàu choline giúp hỗ trợ chức năng trí não cũng như các hoạt động khác của hệ thần kinh. Bên cạnh đó, đậu gà còn giúp xương chắc khỏe vì chúng giàu khoáng chất. Chưa kể đến, đậu gà cũng hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Bởi vậy, đậu gà là một trong những nguyên liệu được nhiều chị em lựa chọn chế biến thực đơn giữ dáng, giảm cân.
Nguyên liệu cần thiết làm salad lê đậu gà
- 1 muỗng canh dầu ô liu, 100g đậu gà ngâm qua đêm và để ráo nước, 2 thìa cà phê bột nghệ, 1/4 thìa cà phê ớt bộ, 1/4 thìa cà phê muối biển hạt mịn.
- 30g rau arugula hoặc rau diếp xoăn rửa sạch và để ráo, 50g cải kale bỏ gân và xé nhỏ, , 1 quả lê Nam Phê thái lát mỏng, 1 quả bơ chín thái lát mỏng, 1 muỗng canh vừng rang chín.
- Nguyên liệu làm nước xốt salad: 1 thìa cà phê muối biển hạt mịn, 2 thìa giấm táo, 1 thìa mật ông, 3 thìa dầu ô liu.
Cách thực hiện salad lê đậu gà
Bước 1: Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 200 độ C. Lót tấm nướng có để giấy nướng. Trong một bát tô, cho đậu gà đã ngâm, thêm dầu ô liu, bột ớt, bột nghệ, muối, khuấy đều để gia vị bám đều vào đậu gà.
Video đang HOT
@dollyandoatmeal
Cho đậu gà vào khay nướng, trải đều và nướng trong khoảng 20 phút – hoặc căn cứ vào tình hình thực tế, đến khi đậu gà giòn và hơi ngả sang màu vàng nâu. Lấy ra khỏi lò nướng và để nguội trong 2 phút.
@dollyandoatmeal
Bước 2: Trong một bát, cho muối mịn, dầu ăn, giấm táo, mật ong, trộn đều. Bạn có thể nếm thử và điều chỉnh theo ý thích. Để lạnh cho đến khi sử dụng (xốt để càng lâu hương vị trộn salad sẽ càng ngon).
@dollyandoatmeal
Bước 3: Trong tô lớn, cho rau diếp, cải xoăn, đậu gà, trộn nước xốt salad. Phủ lên trên lê cắt lát, bơ cắt lát và hạt vừng rang chín. Khi ăn trộn đều tất cả.
@dollyandoatmeal
Thật tuyệt vời khi mùa Thu đến bạn có thể thưởng thức sự ngọt ngào, bổ dưỡng từ dinh dưỡng của bí ngô. Đây là loại thực phẩm tốt lành không thể thiếu được trong mùa hanh khô. Chúng không chỉ giúp tăng sức đề kháng mà còn cấp ẩm, bổ sung nhiều khoáng chất giúp bạn có làn da mịn màng, tươi trẻ.
Nguyên liệu cần thiết làm món bí đỏ nướng thảo mộc
- 1 quả bí đỏ (số lượng tăng giảm phụ thuộc vào khẩu phần ăn), dầu ô liu, vụn bánh quy giòn hoặc vụn bánh mì, 1 thìa cà phê bột tỏi, 2 thìa cà phê húng tây tươi hoặc hương thảo tươi (nếu không có bạn có thể dùng loại thảo mộc sấy khô), muối mịn, tiêu xay (nếu có tiêu tươi càng tốt), 1 thìa rau mùi tây cắt nhỏ, nửa quả lựu tách lấy hạt.
Cách thực hiện bí đỏ nướng thảo mộc
Bước 1: Phần vụn bánh quy này bạn có thể dùng máy xay để xay nát bánh quy thành vụn nhỏ. Loại bánh quy bạn có thể dùng theo ý thích hoặc thử nghiệm nhiều loại để tìm ra loại vụn bánh quy ưng ý nhất.
Bước 2: Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C.
@dollyandoatmeal
Bước 3: Cắt đôi quả bí đỏ, sau đó cắt làm tư. Rưới dầu ô liu vừa đủ vào phần đáy của khay nướng. Trong một bát, trộn đều vụn bánh quy, vụn bánh mì, bột tỏi, thảo mộc các loại, muối, tiêu.
@dollyandoatmeal
Bước 4: Phết dầu ô liu lên bề mặt bí đỏ, rắc hỗn hợp thảo mộc gia vị vừa chuẩn bị lên trên. Nướng trong khoảng 35 -40 phút cho đến khi bí mề, mặt trên và mặt bên của bí đỏ màu nâu vàng, hơi sém chút.
Bước 5: Rắc rau mùi tây cùng hạt lựu lên trên và thưởng thức.
@dollyandoatmeal
Chúc các bạn thành công!
2 món salad tôm ngon miệng dễ làm lại phù hợp với người ăn kiêng giảm cân
Salad là món ăn được khá nhiều người yêu thích. Không chỉ ngon miệng, dễ làm mà món ăn này còn rất tốt cho sức khỏe.
Có nhiều cách chế biến salad khác nhau với các loại nguyên liệu như hoa quả, rau, thịt, cá... Trong đó tôm cũng là một trong những loại hải sản rất được ưa chuộng khi chế biến các món salad. 100g tôm chỉ chứa khoảng 99 calo và lượng calo này sẽ nhanh chóng tiêu hao nếu bạn đi bộ trong 12 phút và chơi thể thao 10 phút. Vậy nên, ăn tôm đúng cách sẽ không bị béo! Bạn hãy thử tham khảo 2 cách làm món salad tôm vừa ngon vừa dễ dưới đây nhé!
1. Salad tôm bơ
Chuẩn bị nguyên liệu làm salad tôm bơ: 1 quả bơ, 500g tôm, 30g phô mai, một chút bột tiêu, muối, dầu oliu, snack khoai tây chiên.
Cách làm salad tôm bơ:
Bước 1: Tôm rửa sạch sau đó hấp chín hoặc luộc chín. Để nguội tôm rồi bóc bỏ vỏ.
Bước 2: Bơ tách lấy phần cùi thịt, sau đó thái phần thịt bơ thành khối. Cho bơ vừa thái vào bát tô.
Bước 3: Tiếp đó đổ tôm vào bát bơ rồi thêm phô mai vào trộn đều.
Bước 4: Thêm chút bột tiêu, muối, dầu oliu vào trộn chung.
Bước 5: Lấy một lát snack khoai tây chiên thêm salad tôm bơ vào rồi xếp ra đĩa là xong. Đối với những người đang ăn kiêng, muốn giảm cân thì bạn hãy bỏ qua snack khoai tây chiên nhé!
Thành phẩm món salad tôm bơ:
Từng miếng salad tôm bơ ăn kèm với snack khoai tây chiên giòn giòn, phần thịt tôm ngọt quyện với vị béo ngậy của bơ và phô mai sẽ rất ngon miệng. Món ăn không có gì đặc biệt trong cách chế biến nhưng lại sử dụng trái cây theo mùa nên vừa ngon lại tốt cho sức khỏe.
Vì thế, vào mùa bơ chín, bạn hãy nhanh tay lựa chọn những quả bơ tươi ngon để làm món salad tôm bơ này nhé!
2. Salad tôm xoài chua ngọt
Chuẩn bị nguyên liệu làm salad tôm xoài chua ngọt: 200g tôm nõn, 1 quả xoài chín, 1/2 củ hành tây, 5 quả cà chua bi, 1 cây rau xà lách, một chút muối, bột tiêu, dầu oliu.
Cách làm món salad tôm xoài chua ngọt:
Bước 1: Tôm rửa sạch để ráo nước, ướp tôm với chút muối, bột tiêu, nước cốt chanh. Hành tây bóc bỏ vỏ rồi thái lát. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tôm vào xào. Khi tôm chuyển màu thì đổ hành tây vào xào đến khi hành tây chín tới.
Bước 2: Xoài gọt vỏ, loại bỏ hạt rồi thái phần thịt xoài thành khối nhỏ. Rau xà lách rửa sạch rồi thái khúc. Cà chua bi rửa sạch, bổ đôi. Cho xoài, cà chua bi, rau xà lách và tôm xào hành tây ra đĩa. Khi ăn chỉ cần trộn đều là xong.
Thành phẩm món salad tôm xoài chua ngọt:
Chỉ đơn giản là món salad tôm xoài chua ngọt thôi nhưng làm theo cách trên đây lại đơn giản vô cùng. Món ăn đơn giản từ nguyên liệu chính, gia vị đến cách chế biến nên dù cho bạn có vụng về đi chăng nữa thì chắc chắn vẫn được.
Từng miếng salad tôm xoài với vị ngọt, giòn của tôm, thơm ngọt của xoài kết hợp với cà chua bi và rau xà lách ngọt mát lại càng thêm ngon. Món ăn này đặc biệt thích hợp cho thực đơn ăn kiêng, giảm cân.
Chúc bạn làm được món salad tôm thật ngon miệng nhé!
Tết Trung thu ăn gì? Gợi ý món ngon từ quả bưởi, đầm ấm ngày đoàn viên Bưởi thường được ăn vào dịp Tết Trung thu vì nó có hình tròn, thể hiện sự tròn trịa của mặt trăng trong đêm Trung thu và mang nhiều ý nghĩa về sự may mắn, tốt lành. Ngày Tết Trung thu diễn ra vào rằm tháng 8 âm lịch, chính là thời điểm quả bưởi chín mọng. Quả bưởi được chọn để đặt...