Hôm nay nấu gì: Thực đơn 3 món dễ ăn, ngon miệng cho bữa tối
Không những thế các món này lại cực dễ chế biến.
Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:
- Bò xào cải chíp: 75.000đ
- Súp lơ cà rốt luộc: 20.000đ
- Salad trứng cút: 30.000đ
Tổng: 125.000đ
Nguyên liệu: 250g thịt bò, 1 bó cải chíp, vài tép tỏi băm nhỏ, 1 mẩu gừng băm nhỏ, dầu ăn, muối hoặc bột nêm vừa đủ, 5-7 cái nấm hương ngâm mềm và rửa sạch
Thịt bò rửa sạch thái lát mỏng. Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi và gừng băm rồi cho thịt bò xào tái, nêm chút muối hoặc hạt nêm, đảo đều, cho ra đĩa. Vẫn trong chảo đó, cho rau cải chíp đã rửa sạch vào xào, cho nấm hương vào, đảo một lúc cho rau gần chín thì cho thịt bò vào, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi xào cho thịt vào rau chín tới thì tắt bếp.
Video đang HOT
Chuẩn bị: 1 cái súp lơ, 1 củ cà rốt, xíu muối
Đun sôi nồi nước, thêm chút muối, cho cà rốt cắt khúc vào luộc trước. Lúc nào gần chín thì thả súp lơ đã rửa sạch thái miếng vào luộc chín, vớt ra đĩa.
Nguyên liệu: – 8 quả cà chua bi, 5 cái lá xà lách, 1 miếng ớt chuông đỏ, nước sốt salad dầu giấm Nhật, 10 quả trứng cút, 30g hành tây tím, 1 miếng ớt chuông vàng, 1 ít hạt tiêu đen.
- Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Bổ đôi. Chuông chuông đỏ và vàng rửa sạch thái miếng nhỏ. Hành tây cũng thái kích cỡ tương tự.
- Dùng tay xé nhỏ xà lách; cà chua bi rửa sạch, cắt làm 4 mỗi quả.
- Cho tất cả các loại rau củ vào tô, rắc một ít bột tiêu đen và rưới nước xốt salad dầu giấm Nhật Bản lên trên là xong món salad vừa tươi ngon, thanh mát, dễ ăn lại không hề ngán ngấy rồi.
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều có món chính bổ máu vì nhiều sắt, món phụ cực rẻ nhưng trôi cơm
Bữa ăn đơn giản thế này thôi nhưng lại đưa cơm vô cùng.
Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:
- Bò xào cải chíp: 70.000đ
- Canh giá đỗ: 15.000đ
- Dưa cải muối: 5.000đ
- Chạo thịt thính: 40.000đ
Tổng: 130.000đ
Nguyên liệu: 250g thịt bò, 1 bó cải chíp, vài tép tỏi băm nhỏ, 1 mẩu gừng băm nhỏ, dầu ăn, muối hoặc bột nêm vừa đủ, 5-7 cái nấm hương ngâm mềm và rửa sạch
Thịt bò rửa sạch thái lát mỏng. Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi và gừng băm rồi cho thịt bò xào tái, nêm chút muối hoặc hạt nêm, đảo đều, cho ra đĩa. Vẫn trong chảo đó, cho rau cải chíp đã rửa sạch vào xào, cho nấm hương vào, đảo một lúc cho rau gần chín thì cho thịt bò vào, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi xào cho thịt vào rau chín tới thì tắt bếp.
Chuẩn bị: 300g giá đỗ, 2 quả cà chua, hành khô, hành lá, gia vị, dầu ăn
- Giá đỗ rửa sạch, để ráo. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.
- Đun nóng chút dầu ăn trong nồi, phi thơm hành khô sau đó cho cà chua vào xào mềm. Nêm muối, cùng chút bột nêm (tùy ý), đổ 1 tô nước nóng vào đun sôi. Khi nước sôi, thả giá đỗ vào, nêm nếm vừa miệng, đun 1 phút thì tắt bếp. Cho canh ra bát ăn ngay không giá đỗ mềm không ngon.
Chuẩn bị: 300gr thịt heo nửa nạc nửa mỡ, 1/2 bát nhỏ thính, lá chanh, các loại rau thơm, chanh ớt, mắm muối đường để làm nước chấm chua ngọt.
- Thịt lợn rửa sạch rồi luộc cho chín tới. Trong lúc đợi thịt heo chín thái lá chanh và pha nước chấm chua cay mặn ngọt. Cách pha nước chấm: 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 1 thìa giấm, 1/2 thìa mì chính,2 nhánh tỏi băm nhuyễn, 1/2 bát nước sôi và ớt nếu ăn được cay. Tất cả ta trộn cùng nhau và khuấy cho tan đều. Vậy là đã có bát nước chấm chua cay mặn ngọt chấm chạo thịt.
- Vớt thịt heo ra để cho nguội bớt rồi thái miếng mỏng vừa ăn. Cho thịt vào bát và nêm thêm gia vị cho vừa miệng (có thể nhạt miệng một chút vì có nước chấm kèm). Sau đó trộn cho ngấm đều gia vị hạt nêm. Tiếp theo đó trộn thính, đảo đều tay cho thính bám đủ vào các miến thịt. Cho thêm lá chanh và ớt trộn đều là xong.
- Khi ăn, cuốn chạo thính với bánh đa, rau sống chấm nước mắm chua ngọt.
Chuẩn bị: 3 bìa đậu phụ, dầu ăn
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu phụ đã cắt miếng vào chiên giòn đều các mặt là xong. Cho đậu rán ra đĩa. Khi ăn, chấm với nước mắm chua ngọt hoặc xì dầu pha mù tạt, ăn kèm rau kinh giới rất ngon.
Chúc các bạn thành công!
Hôm nay nấu gì: Bữa chiều có món phụ tươi mát, món chính siêu giàu sắt ăn đại bổ lại tốn cơm Chắc chắn ai cũng sẽ thích khi thưởng thức bữa cơm này. Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Bò xào ớt sừng: 80.000đ - Canh rau ngót: 8.000đ - Salad trứng cút: 30.000đ - Mướp đắng xào trứng: 12.000đ Tổng: 130.000đ Chuẩn bị: - 200g thịt bò ngon thái sợi cỡ bằng chiếc đũa, ớt sừng xanh, tỏi...