Loại rong biển có hình chùm nho được ví như ‘trứng cá muối xanh’, làm món salad giòn ngon rất tốt cho việc giảm cân

Rong nho là loại thực phẩm rất giàu giá trị dinh dưỡng, khi ăn sẽ mang đến cho bạn cảm giác thanh mát cơ thể trong những ngày hè nóng nực.

Salad rong nho biển là một món ăn tươi ngon. Emdep.vn sẽ mách bạn cách làm món salad rong nho độc đáo và dễ dàng thực hiện ngay tại nhà.

Salad rong nho cá hồi

Nguyên liệu món salad rong nho cá hồi:

Cá hồi xông khói

Rong nho tươi

Bắp cải tím

Bắp cải trắng

Cam: 1 quả

Chanh: 1 quả

Thì là băm

Sốt Mayonnaise

Mù tạt

Mè trắng rang

Muối

Salad rong nho cá hồi

Cách chế biến món salad rong nho cá hồi:

Bước 1:

Thái sợi bắp cải trắng và bắp cải tím, ngâm vào tô nước đá để giữ độ giòn của bắp cải. Vắt lấy nước cốt cam và chanh.

Bước 2:

Rửa sạch rong nho và ngâm vào tô nước đá để giảm vị tanh của rong nho.

Bước 3:

Cuốn 3 lát cá hồi thành những bông hồng. Cắt phần còn lại của cá hồi thành sợi vừa ăn.

Bước 4:

Trong tô, trộn đều 4 muỗng canh sốt Mayonnaise, 1 muỗng canh mè trắng rang, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê mù tạt, 2 muỗng canh nước cốt chanh, và 2 muỗng canh thì là băm.

Bước 5:

Cho bắp cải vào một tô lớn. Thêm nước cốt cam, 1/2 cá hồi cắt sợi, và 2/3 nước sốt trộn salad vào tô. Trộn đều để bắp cải thấm gia vị. Thêm 1/2 lượng rong nho vào và trộn nhẹ tay.

Bước 6:

Cho salad ra dĩa. Trang trí với bông hồng cuộn từ cá hồi và cá hồi cắt lát. Salad rong nho cá hồi sẵn sàng để thưởng thức.

Salad rong nho thịt bò

Nguyên liệu món salad rong nho thịt bò:

Thịt bò: 100gr

Rong nho tách nước: 1 gói

Xà lách

Cà chua

Trứng gà

Hành tím

Tỏi

Sốt dầu giấm

Sốt mayonnaise

Dầu ăn

Gia vị thông dụng: Hạt nêm, đường, bột ngọt, tiêu, muối

Salad rong nho thịt bò

Cách làm salad rong nho thịt bò:

Bước 1:

Ngâm rong nho trong nước khoảng một phút để nở, sau đó rửa sạch rong nho nhằm giảm bớt vị mặn.

Bước 2:

Nhặt lá xà lách, ngâm qua nước muối loãng khoảng 2 phút, rửa sạch và xé thành các miếng nhỏ rồi cho vào tô.

Bước 3:

Cắt cà chua thành khoanh tròn và cho vào tô rau xà lách. Băm nhỏ hành tím, tỏi.

Bước 4:

Cắt thịt bò thành lát mỏng và ướp với hành tím, tỏi băm nhỏ, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, và 1/4 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều và ướp thịt bò trong 10 phút để thấm gia vị.

Bước 5:

Đổ 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đun nóng và cho thịt bò vào xào khoảng 4-5 phút cho tới khi thịt chín, sau đó tắt bếp và để nguội.

Bước 6:

Trộn 2 muỗng canh nước sốt dầu giấm vào tô chứa cà chua. Xếp salad ra đĩa, cho thịt bò và trứng luộc lên, thêm rong nho và rưới sốt mayonnaise lên. Thưởng thức salad rong nho thịt bò cùng cả gia đình thân yêu.

Chúc bạn thực hiện thành công!