Kiểm soát bệnh tim và chứng mất trí bằng cách ăn thực phẩm này

PHƯƠNG LÊ09:57 12/12/2024

Theo nghiên cứu mới, chỉ cần ăn 5 loại nấm nhỏ mỗi ngày có thể giúp phòng chống lại nhiều loại bệnh, bao gồm kiểm soát bệnh tim, ung thư và chứng mất trí.

Nấm chứa ít calo và chứa nhiều vitamin, khoáng chất thiết yếu, là một thực phẩm bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống của bạn. Nấm chứa hai chất chống oxy hóa chính – ergothioneine và glutathione.

Theo nghiên cứu mới, chỉ cần ăn 5 loại nấm nhỏ mỗi ngày có thể giúp phòng chống lại nhiều loại bệnh, bao gồm kiểm soát bệnh tim, ung thư và chứng mất trí. Ảnh: PHƯƠNG LÊ.

Theo các nhà nghiên cứu, những chất này đóng vai trò quan trọng trong việc trung hòa các ‘gốc tự do’ gây hại, vốn liên quan đến nhiều loại bệnh nghiêm trọng, đặc biệt như bệnh tim và chứng mất trí nhớ.

Robert Beelman, giám đốc Trung tâm Sản phẩm Nấm và Thực vật phục vụ Sức khỏe Penn State tại Hoa Kỳ, cho biết: “Chúng tôi phát hiện ra rằng, nấm là nguồn thực phẩm có chứa nhiều nhất hai chất chống oxy hóa này khi kết hợp với nhau và một số loại nấm thực sự chứa đầy đủ cả hai chất này. Những chất này giúp kiểm soát bệnh tim và chứng mất trí nhớ”.

Hiện nay, trên thế giới có gần 14.000 loại nấm có thể ăn được. Tuy nhiên, bạn cũng không thể ăn hết tất cả vì một số loại nấm có độc như Deadly Dapperling, Destroying Angels, Death Cap, Autumn Skullcap. Một số loại nấm gây ảo giác có mùi rất kỳ lạ tùy từng quốc gia có tên gọi và khuyến cáo riêng.

Ngược lại, có một số loại nấm ăn được chứa nhiều chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, đặc biệt giúp kiểm soát bệnh tim và chứng mất trí nhớ.

Theo Tổ chức Nấm Ấn Độ có trụ sở tại Coimbatore, nấm giàu protein, carbohydrate và vitamin, có giá trị calo thấp và do đó được khuyến nghị cho bệnh nhân tim và tiểu đường.

Nhiều loại nấm, chúng giàu protein so với ngũ cốc, trái cây và rau quả; protein vẫn được giữ lại ngay cả sau khi nấu. Vì nấm có giá trị calo thấp, protein cao, hàm lượng chất xơ cao và tỷ lệ K: Na cao nên chúng rất phù hợp cho bệnh nhân tiểu đường và tăng huyết áp, các nhà nghiên cứu cho biết.

Nấm là nguồn cung cấp dồi dào các chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin (vitamin B, vitamin D), khoáng chất (selen, đồng, kali) và chất chống oxy hóa.

Video đang HOT

Đặc biệt, nấm sò được biết đến với phần thịt mềm và kết cấu mịn như nhung. Một cốc nấm sò sống, thái lát chỉ có 28 calo, ít chất béo, cholesterol và natri và giàu chất dinh dưỡng như niacin, axit folic, vitamin C và B12, và axit amin ergothioneine.

Các loại nấm khác như nấm hương, nấm đông trùng hạ thảo, nấm bờm sư tử, nấm linh chi, nấm đùi gà… rất tốt mà bạn có thể bổ sung vào chế độ ăn để kiểm soát bệnh tim và chứng mất trí nhớ.

Xét nghiệm sàng lọc trước sinh mang lại lợi ích gì?

Xét nghiệm sàng lọc giúp xác định được tình trạng sức khỏe của mẹ và bé, từ đó chẩn đoán được các loại bệnh và tiến hành can thiệp ngay từ sớm nhằm tránh những hậu quả đáng tiếc xảy ra.

Khi mang thai, bên cạnh chế độ dinh dưỡng hợp lý, nghỉ ngơi và sinh hoạt khoa học thì mẹ bầu cũng nên biết về những phương pháp sàng lọc trước sinh để có một thai kỳ và thai nhi khỏe mạnh.

Xét nghiệm sàng lọc giúp xác định được tình trạng sức khỏe của cả mẹ và bé, từ đó chẩn đoán được các loại bệnh và tiến hành can thiệp ngay từ sớm nhằm tránh những hậu quả đáng tiếc xảy ra.

Sàng lọc trước sinh là gì? Ai nên làm?

Là một thuật ngữ chung bao hàm nhiều phương pháp và xét nghiệm được thực hiện như siêu âm, phân tích mẫu máu hoặc mô, mà bác sĩ có thể tư vấn hoặc mẹ bầu mong muốn được thực hiện trong thời kỳ mang thai. Thông thường, các xét nghiệm này thường được thực hiện trong 3 tháng đầu và 3 tháng giữa.

Những phụ nữ có nguy cơ cao sẽ được bác sĩ khuyến nghị thực hiện thêm các xét nghiệm:

Sinh con muộn, từ 35 tuổi trở lên

Từng sinh non hoặc thai lưu

Từng sinh con bị dị tật bẩm sinh (đặc biệt là các vấn đề về tim hoặc di truyền)

Đang mang thai nhiều hơn một em bé

Có tiền sử bị cao huyết áp, tiểu đường, lupus, bệnh tim, các vấn đề về thận, ung thư, STD, hen suyễn hoặc rối loạn co giật

Trong gia đình có người thân mắc chứng rối loạn di truyền.

Nếu bạn đang muốn biết thời điểm nên khám sàng lọc trước sinh ở tuần bao nhiêu thì đó là từ tuần thứ 12 của thai kỳ. Các chuyên gia y tế đánh giá rằng giai đoạn này là một cột mốc quan trọng trong quá trình phát triển của thai nhi. Để đảm bảo sự phát triển bình thường của thai nhi, việc thực hiện xét nghiệm sàng lọc vào thời điểm này là rất quan trọng.

Tầm quan trọng của sàng lọc trước sinh và sơ sinh

Sàng lọc giúp phát hiện sớm các bất thường bẩm sinh, giúp trẻ được chẩn đoán và điều trị sớm bệnh của trẻ từ giai đoạn thai còn nằm trong bụng mẹ và ngay sau khi trẻ ra đời.

Đối với trẻ sơ sinh và gia đình: ý nghĩa của sàng lọc trước sinh và sau sinh góp phần làm giảm tỷ lệ tử vong, giúp cho trẻ sinh ra đời phát triển bình thường hoặc tránh được những hậu quả nặng nề do dị tật bẩm sinh gây ra, phòng ngừa các hậu quả nặng nề của bệnh và cải thiện tương lai phát triển của trẻ.

Đối với xã hội: Sàng lọc trước sinh giảm thiểu số người tàn tật, thiểu năng trí tuệ trong cộng đồng, góp phần nâng cao chất lượng dân số.

Sàng lọc trước sinh và sơ sinh là phương pháp đơn giản, rẻ tiền, đem lại hiệu quả rất lớn. Khi phát hiện những bất thường thai nhi, các bác sĩ sẽ tư vấn cho người mẹ có thể lựa chọn đình chỉ thai nghén một số trường hợp vì những lý do như thai nhi sẽ bị chết từ khi còn trong bụng mẹ hoặc khi sinh ra không thể sống được hoặc có thể tư vấn để điều trị cho thai nhi ngay từ trong bụng mẹ.

Bên cạnh đó, xét nghiệm sàng lọc còn giúp các bác sĩ biết được tình trạng của mẹ và bé:

Sức khỏe của mẹ và tình trạng của thai nhi

Các thông số của em bé như kích thước, giới tính, tuần thai và vị trí trong tử cung

Thai nhi có dị tật, nguy cơ bị dị tật bẩm sinh, di truyền hoặc các bệnh lý khác hay không. Dị tật bẩm sinh có thể xảy ra với trẻ ở bất cứ thời điểm nào trong thai kỳ.

Các phương pháp sàng lọc trước sinh

Sàng lọc trước sinh bao gồm rất nhiều các xét nghiệm khác nhau và 3 gói xét nghiệm được các bác sĩ khuyến nghị bao gồm:

Sàng lọc double test là một phần của sàng lọc toàn diện thường được thực hiện trong 3 tháng đầu thai kỳ. Đây là một loại xét nghiệm dự đoán, đưa ra các kết quả báo cáo về nguy cơ bất thường về nhiễm sắc thể. Cụ thể, sàng lọc double test đưa ra các chỉ số trong sàng lọc nồng độ trong máu gonadotrophin, beta-hCG và protein huyết tương A (PAPP-A) trong máu.

Sàng lọc triple test là xét nghiệm sàng lọc trong tháng đầu của 3 tháng giữa. Cũng giống như Double test, sử dụng để đánh giá nguy cơ bất thường nhiễm sắc thể của thai nhi hay không nên không có giá trị chẩn đoán, nếu nguy cơ cao thai phụ sẽ được chỉ định làm thêm một số xét nghiệm để chẩn đoán, thai nhi có dị bội (là tình trạng thừa hoặc thiếu nhiễm sắc thể so với bình thường) hay không.

Sàng lọc trước sinh NIPT. Xét nghiệm hoặc sàng lọc trước khi sinh không xâm lấn (NIPT hoặc NIPS) được thực hiện trong 3 tháng đầu của thai kỳ, sau 9 tuần. NIPT được thực hiện trên kết quả giải trình gen thế hệ mới để phân tích các ADN tự do của thai nhi trong máu của người mẹ, từ đó các bác sĩ sẽ đánh giá nguy cơ mắc bệnh liên quan đến bất thường của nhiễm sắc thể.

Cách luyện tập thể dục tốt cho tim mạchTập thể dục đều đặn giúp phòng ngừa hoặc cải thiện các yếu tố nguy cơ chính gây ra bệnh tim, bao gồm tăng huyết áp, tiểu đường, béo phì... Tập thể dục cũng có thể cải thiện các vấn đề sức khỏe tâm lý như trầm cảm và căng thẳng... Những thay đổi do tập thể dục tạo ra có thể giúp...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Chân dung giang hồ "Tài đen" cướp ngân hàng ở Gia Lai09:25

Trung Quốc phô diễn mẫu tiêm kích 'từng bắn hạ Rafale' ở Singapore01:35

18 ngày lẩn trốn "hơn phim hành động" của 2 tên cướp ngân hàng ở Gia Lai04:40

'Phản xạ chớp nhoáng' giúp tướng Nga thoát chết trong vụ ám sát04:04

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại quả từng rụng đầy gốc, nay thành đặc sản, nhiều dinh dưỡng quý

05:31:27 10/02/2026

Từng là loại quả rụng đầy gốc không mấy ai để ý nhưng những năm gần đây quả cọ trở thành đặc sản được nhiều người săn lùng.

Các bệnh nhiễm siêu vi có thể biến chứng viêm cơ tim

05:24:41 10/02/2026

Tuy nhiên, tình trạng bệnh diễn tiến ngày càng nặng, bé bắt đầu lơ mơ, tay chân lạnh, mạch yếu. Qua xét nghiệm men tim các bác sĩ ghi nhận dấu hiệu điển hình của viêm cơ tim tối cấp và sốc tim.

Những dấu hiệu trên da cho thấy cơ thể đang căng thẳng

05:19:11 10/02/2026

Căng thẳng kéo dài cũng có thể gây rụng tóc và thay đổi chất tóc. Hiện tượng rụng tóc telogen thường xảy ra sau vài tuần đến vài tháng kể từ khi trải qua cú sốc tinh thần.

5 cách tự nhiên giúp kiểm soát huyết áp hiệu quả

05:15:54 10/02/2026

Huyết áp là áp lực của dòng máu lên thành mạch. Khi con số đo huyết áp đạt 140/90 mmHg, người bệnh được coi là bị tăng huyết áp hay huyết áp cao.

Những ảnh hưởng khi cơ thể thiếu hụt vitamin E

05:11:57 10/02/2026

Vitamin E giúp tăng cường hoạt động của các tế bào miễn dịch, nâng cao sức đề kháng, giúp cơ thể chống lại vi khuẩn, virus và các tác nhân gây nhiễm trùng.

Lợi ích bất ngờ của dâu tây đối với người cao huyết áp

05:08:46 10/02/2026

Với những người có cholesterol cao nhẹ, việc ăn dâu tây hàng ngày cũng giúp giảm huyết áp hiệu quả. Trong chế độ ăn tốt cho tim mạch, dâu tây là một phần của chế độ DASH (phương pháp ngăn ngừa tăng huyết áp)

Cảnh giác viêm tụy cấp sau bữa ăn thịnh soạn

05:06:19 10/02/2026

Nguyên nhân gây viêm tụy cấp không chỉ liên quan đến chế độ ăn uống giàu chất béo, rượu bia mà còn có thể bắt nguồn từ lối sống thụ động, ít vận động, không tập thể dục thường xuyên.

Khi Tết đủ đầy trở thành gánh nặng cho sức khỏe

10:24:26 09/02/2026

Những ngày Tết, khi mâm cỗ luôn đầy ắp thịt cá, bánh chưng, nem rán và những chén rượu xuân nối dài, cũng là lúc không ít người vô tình rước bệnh vào thân mà không hay biết.

Nên bổ sung protein từ thịt gà hay thịt lợn?

10:18:47 09/02/2026

Tuy nhiên, nhờ hàm lượng protein cao hơn và lượng calo thấp hơn, thịt gà thường được xem là lựa chọn lành mạnh hơn đối với những người muốn tăng lượng protein mà vẫn kiểm soát cân nặng.

Cẩn thận với những loại nước trái cây có cồn

08:41:27 09/02/2026

Các đồ uống lên men nhẹ như kombucha hoặc kvass dù được gọi không cồn, nhưng do lên men nên có thể chứa một lượng rất nhỏ ethanol.

3 loại quả 'đại bổ' cho gan, nhất cái số 1 mùa này ở Việt Nam rất nhiều

07:36:19 08/02/2026

Chỉ cần xách giỏ ra chợ bạn sẽ mua được những loại quả này. Không chỉ giàu dinh dưỡng, ăn đúng cách chúng còn cực tốt cho gan, phòng bệnh hiệu quả.

Viêm loét dạ dày dễ tái phát vào dịp cuối năm

07:33:44 08/02/2026

Viêm loét dạ dày là một trong những bệnh lý tiêu hóa phổ biến, bệnh không chỉ gây đau đớn, khó chịu kéo dài mà còn tiềm ẩn nhiều biến chứng nguy hiểm nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời.