2 bữa sáng kiểu Âu ngon miệng, nhanh gọn với trứng

Chỉ cần 1 quả trứng và vài biến tấu nho nhỏ là bạn đã có 1 bữa sáng kiểu Âu thơm lừng, ngon miệng lại đẹp mắt, ăn bao nhiêu cũng khó lòng mà chán nổi rồi đó!

1 – Bánh mì sốt trứng chanh

Nguyên liệu: Thịt hun khói/xúc xích tùy bạn thích, trứng gà, bơ, chanh, bánh mì sandwich, dấm trứng, muối, tiêu bột.

Làm xúc xích nướng trứng với khuôn tròn

Cho thịt hun khói/xúc xích vào khuôn, đập trứng lên, bọc giấy bạc và nướng chừng 10 phút ở nhiệt độ 175 độ C.

Tách riêng lấy 3 lòng đỏ trứng gà, đánh tan và đun cách thủy. Làm tan chảy bơ, trộn cùng khoảng thìa café giấm trắng và rưới vào bát lòng đỏ trứng, khuấy đều. Đun tiếp cho tới khi bơ quyện vào hỗn hợp thì lấy ra, cho thêm nước cốt chanh, muối, 1 chút bột tiêu vào, khuấy thật đều.

Nếu không có lò nướng, bạn có thể bỏ qua phần nhân thịt nguội, chỉ cần dùng chảo chiên bánh mì với bơ và rưới sốt trứng chanh lên

Nướng thơm bánh sandwich, cho thịt hun khói nướng trứng lên, rưới sốt trứng chanh lên và thưởng thức.

2 – Bánh mì trứng phô mai

Nguyên liệu: Sandwich, trứng, phô mai, bơ, muối

Bánh mì nướng trứng phô mai giòn rụm, thơm ngậy

Món ăn này đơn giản hơn món bánh mì sốt trứng chanh nhưng thơm ngậy và ngon lành không hề kém.

Đầu tiên, bạn dùng thìa loại nhỏ ấn lên mặt lát bánh sandwich cho lớp bánh bên trong viền lún xuống. Phết bơ lên xung quanh viền.

3 bước đơn giản để hoàn thành món bánh mì trứng nướng phô mai thơm lừng

Đập trứng vào phần đã ấn lún xuống, cho thêm vài hột muối cho đậm đà.

Rắc phô mai lên phần xung quanh trứng và cho bánh vào lò nướng. Để nhiệt độ 200 độ C, nướng bánh chừng 10, 15 phút thì có thể lấy bánh ra thưởng thức.

Nếu không có lò nướng, các bạn có thể chiên bánh mì với bơ bằng chảo chống dính và kẹp 2 mặt lại như thế này cũng được

Bạn chú ý đừng nướng lâu quá kẻo bánh khét thì mất ngon nhé!