Ngao hấp trứng vừa ngọt vừa mềm, lại rất thơm ngon

Ngao hấp trứng là một biến tấu ngon miệng, dễ làm mà bạn có thể làm ngay nếu còn chưa biết ăn gì hôm nay nhé.

Nguyên liệu:

Ngao hấp trứng vừa ngọt vừa mềm, lại rất thơm ngon - Hình 1

- Trứng

- Ngao

- Hẹ

- Gia vị

Cách làm:

- Đập trứng ra bát, cho nửa thìa rượu nấu ăn vào, trộn đều.

- Đổ khoảng 300ml nước ấm vào trứng , tỷ lệ 1:2. Rây qua để hỗn hợp mịn hơn.

- Ngao rửa sạch, cho vào nồi luộc với một ít rượu nấu ăn và vài lá hẹ, sau đó vớt ra rửa sạch lại lần nữa.

- Đổ trứng vào ngao như hình, bọc lại, hấp ở lửa vừa từ 8-10 phút. Sau khi hấp chín, để lửa nhỏ khoảng 2-3 phút trước khi lấy ra. Khi ăn có thể rưới thêm một chút nước tương.

Ngao hấp trứng vừa ngọt vừa mềm, lại rất thơm ngon - Hình 2

Ngao và trứng đều rất thích hợp dùng trong nhưng ngày hè oi bức vì vừa giàu chất dinh dưỡng lại lạ miệng.

Chúc các bạn thành công!

Hướng dẫn cách làm bánh xèo hải sản kiểu Hàn Quốc

Bánh xèo hải sản Hàn Quốc hoàn toàn khác so với bánh xèo chúng ta hay ăn, từ lớp vỏ đến lớp nhân hải sản và hành lá. Cùng học cách làm bánh xèo hải sản nhé.

Bạn đã từng thưởng thức các món bánh xèo Việt đậm đà hương vị mỗi vùng miền, bạn muốn khám phá nền ẩm thực của nhiều quốc gia nữa trên thế giới. Vậy thì bánh xèo hải sản Hàn quốc là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai có hứng thú với việc làm mới những món ăn ngay trong gian bếp gia đình mình. Bánh xèo hải sản là món rất được ưa chuộng ở Hàn Quốc, nhất là vào những ngày đông lạnh. Bánh có vị cay nồng đặc trưng của ớt tươi và giòn ngọt của hải sản nên dù có ăn bao nhiêu bạn cũng sẽ không thấy ngán.

Hướng dẫn cách làm bánh xèo hải sản kiểu Hàn Quốc - Hình 1

Nguyên liệu:

Phần bánh

- Bột mì: 150gr

- 1/2 thìa café muối, 1/2 thìa café đường

- Các loại hản sản: mực tươi, tôm, ngao, sò, mỗi loại 100gr

- 2 quả trứng gà

- Hành lá, hẹ, ớt tươi, giấm, rượu trắng, tỏi băm

Phần nước chấm

- 3 thìa canh nước tương

- 2 thìa café giấm

- Vừng rang, đường trắng, hành thái nhỏ

Hướng dẫn cách làm bánh xèo hải sản kiểu Hàn Quốc - Hình 2

Cách làm bánh xèo hải sản:

Bước 1:

- Tôm bóc vỏ, mực sơ chế rửa sạch, cắt nhỏ cho vào nồi nước sôi pha rượu trắng chần qua rồi vớt ra cho ráo nước.

- Ngao, sò rửa sạch rồi hấp chín, lấy phần thịt và cũng cắt nhỏ. Chú ý giữ lại toàn bộ phần nước luộc tôm, mực, ngao, sò

- Ớt cắt dọc thân gạt bỏ hạt và thái nhỏ

- Bột mì trộn cùng với 1 thìa café giấm, 1 thìa café tỏi băm, 1 thìa café đường và 2 thìa café muối, thêm phần nước luộc hải sản vào trộn đều cho bột mịn và hơi lỏng.

- Hành lá, hẹ nhặt rửa sạch rồi thái khúc dài khoảng 10cm

- Trứng gà đập vào bát con, đánh cho tan đều

Bước 2:

- Bắc chảo lên bếp, đặt hành lá và hẹ thái dài lên bề mặt chảo đã láng qua ít dầu.

- Đợi dầu nóng thì tráng một lớp bột lên trên hành.

- Tiếp tục xếp các miếng hải sản cùng ớt tươi thái nhỏ lên trên bột.

Hướng dẫn cách làm bánh xèo hải sản kiểu Hàn Quốc - Hình 3

- Đổ 1/3 lượng trứng lên phần hải sản.

- Đậy kín nắp vung, để lửa thật nhỏ chiên tầm 15 - 20 phút thì lật mặt bánh phía dưới lên trên để bánh được vàng đều.

Hướng dẫn cách làm bánh xèo hải sản kiểu Hàn Quốc - Hình 4

Bước 3:

- Cho 3 thìa canh nước tương, 2 thìa café dấm, 1 thìa café vừng rang, 1 thìa café đường và một chút hành lá thái nhỏ vào một bát con, khuấy đều lên.

- Bánh vàng đều bỏ ra đĩa cắt thành nhiều miếng nhỏ. Khi ăn chấm cùng nước chấm đã pha.

Hướng dẫn cách làm bánh xèo hải sản kiểu Hàn Quốc - Hình 5

Món bánh xèo này có hương vị thơm ngon của các loại hải sản cùng với mùi thơm hấp dẫn của hành lá và hẹ đảm bảo sẽ đem đến một hương vị thơm ngon vô cùng độc đáo và ai cũng phải bất ngờ bởi hương vị của món ăn đấy.

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh xèo hải sản trên đây nhé!

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

3 món ăn tuyệt đối không được cho dầu hào nếu không muốn rước bệnh về cho cả nhà
20:15:38 08/05/2021
Món ăn giảm cân chân ái của mùa hè: Làm chỉ trong 30 phút, ăn là thích liền!
20:31:53 08/05/2021
95% chị em chắc chắn chưa biết chúng ta có thể nấu canh chua siêu ngon với một loại nguyên liệu rẻ và phổ biến nhất Việt Nam này!
20:40:54 07/05/2021
Cách làm gỏi xoài chua cay kiểu Thái càng ăn càng thèm
14:32:34 08/05/2021
Tôm đừng luộc với rang nữa, thử làm ngay món này nhậu cũng ngon mà ăn kèm cơm cực đỉnh
19:45:31 07/05/2021
Đây là cách pha cà phê cold brew sành điệu đang "làm mưa làm gió" khắp nơi, yêu cà phê nhất định phải biết!
20:36:28 07/05/2021
Cách pha nước chấm chân gà luộc ngon “thần thánh”
16:10:17 08/05/2021
Mẹo hay giúp bạn chọn dưa hấu ngon ngọt, không cần gõ vào vỏ
17:19:42 08/05/2021
Món gỏi cá ăn mãi không chán ở Phú Quốc
12:00:20 08/05/2021
Cơm chiên thêm thứ quả này giúp món ăn thơm ngon gấp trăm lần
17:28:07 08/05/2021

Thông tin đang nóng

CẬP NHẬT COVID-19 ngày 9-5: Dịch lan ra 24 tỉnh thành, nhiều học sinh mắc bệnh
10:44:26 09/05/2021
Đạo diễn nổi tiếng gây sốc khi tiết lộ lý do Triệu Lệ Dĩnh ly hôn, hoá ra vẫn còn 1 bê bối đang được giấu kín?
09:05:23 09/05/2021
Giết người yêu mang thai 4 tháng rồi chôn xác bên bờ suối
09:53:53 09/05/2021
Đến nhà chồng tương lai bỗng nghe tiếng khóc ngằn ngặt trên lầu, lời giải thích vô tư của cô giúp việc khiến tôi rụng rời
07:06:18 09/05/2021
4 học sinh lớp 12 ở Hà Nội bị lây nhiễm Covid-19
08:26:33 09/05/2021
Cindy Lư vừa nói rõ chuyện tình yêu với Đạt G, nửa đêm Du Uyên đã có động thái đáng chú ý
09:25:19 09/05/2021
Gia Bảo lên tiếng trước lùm xùm "bùng binh" tình ái của Cindy Lư, nói gì về mối quan hệ giữa em gái và Đạt G?
09:28:36 09/05/2021
'Diễn viên nữ đã phẫu thuật thẩm mỹ không được đóng phim của tôi'
09:18:27 09/05/2021
Số phận khác biệt của 4 minh tinh đẹp nhất Bắc Kinh
08:51:52 09/05/2021
Nhan sắc Triệu Lệ Dĩnh thăng hạng sau ly hôn
09:21:44 09/05/2021

Tin mới nhất

Thực đơn 4 món cho những ngày nắng nóng, rất thanh đạm, ít ngán

13:03:11 09/05/2021
Vào những ngày nắng nóng, tâm trạng muốn ăn cơm của nhiều người cũng giảm sút. Vì vậy, các chị em có thể tham khảo thực đơn đặc biệt sau.

3 món ngon với dọc mùng cực ngon trong mùa hè

12:33:05 09/05/2021
Thời tiết nóng bức món ngon từ dọc mùng sẽ được cả nhà vô cùng ưa chuộng đấy nhé.

Cách làm món mắm chưng thịt kiểu miền Tây chuẩn vị

12:30:26 09/05/2021
Trong các bữa cơm hàng ngày món mắm chưng thịt là một trong những quen thuộc với các bước thực hiện đơn giản, không mất nhiều thời gian...

Làm tào phớ khoai dẻo mát lạnh ngày hè

10:51:39 09/05/2021
Công thức làm tào phớ từ sữa đậu nành đơn giản dưới đây giúp người nội trợ có món ăn thơm mát, ngọt dịu cho ngày nắng nóng.

5 món ăn của Việt Nam khiến du khách nước ngoài "khiếp sợ"

10:47:26 09/05/2021
Đối với nhiều người Việt Nam, những món ăn như chuột, bọ gậy hay côn trùng đều là đặc sản.

Cách làm miến xào thịt bò đơn giản

10:47:07 09/05/2021
Chỉ với 10-15 phút chuẩn bị nguyên liệu và chế biến, bạn sẽ có được đĩa miến xào bò có màu đẹp và đậm vị.

Hướng dẫn làm món bún gà nổi tiếng đường phố Thái Lan

10:39:48 09/05/2021
Người nội trợ có thể làm theo công thức bún gà dưới đây để chuẩn bị bữa sáng cho gia đình. Món ăn này được bày bán phổ biến trên đường phố Thái Lan.

Làm kem vị cà phê mát lạnh cho ngày hè

10:36:10 09/05/2021
Kem cà phê là món tráng miệng mát lạnh và dễ làm ngay tại nhà. Bạn có thể tùy chỉnh hoặc thay thế sữa đặc để giảm độ ngọt.

Học làm salad Nga đúng vị

10:31:49 09/05/2021
Salad Nga là món ăn quen thuộc với thành phần chính là các loại rau củ thái hạt lựu cùng sốt mayonnaise. Bạn có thể làm món này theo công thức sau.

Món ngon cuối tuần: Cách làm thịt gà hầm mộc nhĩ vừa ngon vừa bổ

10:28:10 09/05/2021
Không chỉ ngon miệng, thịt gà hầm mộc nhĩ còn giúp tăng sức đề kháng, tăng cường sức khỏe, rất tốt đối với bệnh nhân bị tiểu đường, tim mạch.

Làm thịt nướng táo xanh với công thức đơn giản

10:27:11 09/05/2021
Thịt được rán xém các mặt sau đó nướng cùng cải bắp và táo xanh mang lại món ăn khác lạ, hấp dẫn cho bữa tối.

Chế biến nạc thăn heo sốt mù tạt chuẩn nhà hàng 5 sao

10:22:26 09/05/2021
Thăn heo là một trong những phần ngon nhất trong các loại thịt heo. Bạn hãy làm mới nguyên liệu quen thuộc này với công thức kiểu Âu dưới đây.

Học làm bánh tart vị kiwi thơm ngon đãi khách

10:18:30 09/05/2021
Tart là một món nướng bao gồm 2 lớp, nhân trên và vỏ bánh, vì thế chúng khá đa dạng về chủng loại. Điểm chung của bánh là vị thơm ngon mềm mịn khiến các bạn nhỏ rất yêu thích.

Mẹo làm thạch hoa 3D đơn giản

10:14:39 09/05/2021
Với cách làm đơn giản dưới đây, người nội trợ có thể trổ tài để có món ăn thanh mát ngày hè.

Làm sườn bò kho nước tương ngon chuẩn vị

10:09:43 09/05/2021
Sườn bò kho nước tương bằng nồi áp suất sẽ làm món ăn thơm ngon mềm mịn, ăn rất đưa cơm khiến mọi người trong nhà đều thích, đặc biệt là các bé.

Làm bánh hành kiểu Trung Quốc ăn vặt cuối tuần

10:05:52 09/05/2021
Chỉ với một vài nguyên liệu và cách làm đơn giản, bạn dễ dàng chuẩn bị những miếng bánh hành chiên giòn vàng ươm. Món bánh thích hợp cho bữa sáng, điểm tâm hoặc ăn vặt.

Chẳng thể ngờ gà hầm với thứ nguyên liệu dân dã lại thơm ngon, "tốn mồi" đến vậy

09:05:39 09/05/2021
Món ăn này cực kỳ hao cơm, cách làm không quá phức tạp, được nhiều người yêu thích.

Làm trứng vịt muối thơm ngon tuyệt đỉnh đừng quên gia vị này

08:48:48 09/05/2021
Nhiều người thích ăn trứng vịt muối nhưng lại ngại làm vì cần phải có nhiều nguyên liệu và sợ không thành công.

Thực đơn 4 món chưa tới 100 ngàn, thích hợp cho gia đình 3 - 4 người

08:27:31 09/05/2021
Các món ăn này đều rất quen thuộc, hợp khẩu vị của phần lớn mọi người nên bạn hoàn toàn yên tâm khi nấu.

Gợi ý ăn sáng ngon miệng ở Đà Lạt

07:38:29 09/05/2021
Mỗi lần vi vu Đà Lạt, tôi không quên thưởng thức các món ngon vào sớm mai. Đó như cách tiếp năng lượng cho ngày mới ở thành phố sương mờ.

Đậu phụ Homemade và món ăn đậu phụ theo kiểu Ấn

07:34:32 09/05/2021
Bạn có phải là một fan hâm mộ của đậu phụ và không biết cách nào để làm ra những miếng đậu thơm ngon? Đây là cơ hội để bạn học cách làm món ăn này tại nhà một cách dễ dàng với các bước đơn giản.

Ngon ngất ngây với thịt xiên nướng kiểu Thái ăn một lần là "nhớ nhau cả đời"!

07:31:17 09/05/2021
Thịt xiên nướng vốn đã ngon và là món khoái khẩu của nhiều người, thì món thịt xiên nướng kiểu Thái lại có một hương vị rất khác lạ và hấp dẫn chẳng kém những xiên thịt nướng truyền thống.

Làm ngay món cá om riềng mẻ đậm đà, ngon cơm cho bữa tối sum vầy!

07:19:05 09/05/2021
Cá kho là món ăn quá quen thuộc và thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm mỗi gia đình người Việt chúng mình, tuy nhiên chỉ cần thêm hai nguyên liệu đơn giản là riềng và mẻ và một chút khác biệt trong khâu chế biến là món cá om riềng mẻ s...

Bữa tối hấp dẫn với món sườn nướng tỏi thơm lừng cả nhà đều mê!

07:15:55 09/05/2021
Nếu như đang phân vân không biết nên làm món gì thật hấp dẫn và ngon miệng để chiêu đãi cho cả nhà thì món sườn nướng tỏi thơm lừng và hấp dẫn sẽ là sự gợi ý tuyệt vời cho các chị em đấy nhé. 

Nhanh tay làm ngay món salad rau trộn mayonaise hấp dẫn bổ sung chất cho bữa cơm gia đình!

07:12:43 09/05/2021
Cách làm món salad rau trộn mayonaise hấp dẫn, bổ sung chất cho bữa cơm gia đình:

Thơm ngon "lừng lẫy" món thịt gà kho tộ đậm đà, ngon cơm

07:07:50 09/05/2021
Nhắc đến kho tộ  thì chắc hẳn mọi người sẽ nghĩ đến ngay món cá kho tộ quá đỗi quen thuộc, tuy nhiên chỉ cần thay cá bằng thịt gà và một chút sáng tạo trong nguyện liệu cũng như cách chế biến chúng mình sẽ có ngay món thịt gà kho tộ đậm...

Bữa sáng ngon miệng, no đủ với món bánh mì nướng bơ tỏi quen thuộc!

07:04:57 09/05/2021
Cách làm món bánh mì nướng bơ tỏi quen thuộc cho bữa sáng ngon miệng, no đủ:

Tự làm bánh gối giòn tan thơm phức cả nhà cùng mê !

07:02:09 09/05/2021
 Hướng dẫn cách làm món bánh gối giòn tan thơm phức cả nhà cùng mê:

Cách làm lẩu cá ngọt nước, không tanh, cho cả nhà lai rai mê mẩn

20:16:06 08/05/2021
Không phải ai cũng biết cách làm lẩu cá ngon mà không tanh. Chỉ cần nguyên liệu này, món lẩu cá cuối tuần cho cả nhà sẽ vô cùng ngon ngọt, hấp dẫn, lai rai cả buổi vẫn không ngán. Ngon không khác gì ngoài hàng cả! Bạn đã sẵn sàng vào bế...

Có thể bạn quan tâm

Cả 3 trường hợp dương tính SARS-CoV-2 ở Huế đều là nhân viên thẩm mỹ viện AMIDA

Sự kiện nóng

13:25:14 09/05/2021
Ca thứ 3 dương tính SARS-CoV-2 vừa phát hiện ở Thừa Thiên - Huế cũng là nhân viên của thẩm mỹ viện AMIDA (TP Đà Nẵng) như 2 trường hợp trước đó.

Tối nào mẹ chồng cũng dắt chó đi dạo cả tiếng đồng hồ, tôi bàng hoàng khi biết nơi mà bà đã đến

Tâm sự

13:18:33 09/05/2021
Thấy lạ vì mẹ chồng đêm nào cũng chủ động dắt chó đi dạo. Tôi sửng sốt khi vô tình thấy căn nhà mẹ đi vào và ở tới hơn 1 tiếng đồng hồ.

Điều cần biết về chứng chỉ Cambridge cho trẻ em

Học hành

13:17:08 09/05/2021
Áp dụng chương trình học tiếng Anh theo Chứng chỉ Cambridge phù hợp với độ tuổi và trình độ sẽ giúp trẻ từng bước phát triển kỹ năng ngôn ngữ.

Hạnh Thúy gây bức xúc vì hành hạ cháu gái dã man trong phim VTV

Phim việt

13:16:13 09/05/2021
Hạnh Thúy đóng vai bà dì cực kỳ độc ác và tham lam trong bộ phim vừa lên sóng VTV3.

'Youth of May': Tuyển tập khoảnh khắc gây thương nhớ khiến fan đòi 'gả' ngay cho Lee Do Hyun

Phim châu á

13:13:01 09/05/2021
Youth of May: Tuyển tập khoảnh khắc gây thương nhớ khiến fan đòi gả ngay cho Lee Do Hyun

Lời trần tình của tài xế Lexus đỗ xe sai quy định còn thách thức Công an Hà Nội

Pháp luật

13:12:06 09/05/2021
Sau sự việc, tài xế P.K.C. đến việc với cơ quan công an về hành vi thách thức tổ công tác liên ngành cũng như nguồn gốc tấm lệnh bài ra vào trụ sở Bộ Công an.

Siêu mẫu 56 tuổi tự hào về ảnh nude không chỉnh sửa

Phong cách sao

13:11:00 09/05/2021
Paulina Porizkova khẳng định, tấm hình lộ toàn bộ cơ thể của cô trên bìa Vogue không hề được can thiệp Photoshop.

'Kiatisuk luôn cố gắng để tuyển thủ Việt Nam đạt phong độ cao'

Bóng đá việt nam

13:06:27 09/05/2021
Tiền vệ Lương Xuân Trường tiết lộ những điều huấn luyện viên Kiatisuk lo lắng và dặn dò cho nhóm tuyển thủ quốc gia ở HAGL.

2 thái cực hậu ly hôn: Chung Hân Đồng tăng cân không phanh, chồng cũ trầm cảm, gầy rộc vì sút gần 10kg

Sao châu á

13:04:44 09/05/2021
Dường như cả Chung Hân Đồng và chồng cũ Lại Hoằng Quốc đều gặp vấn đề tâm lý rất lớn hậu ly hôn.

Lộ mục tiêu chuyển nhượng số 1 của Manchester United

Bóng đá thế giới

13:03:33 09/05/2021
Manchester United vẫn coi Jadon Sancho của Borussia Dortmund là mục tiêu chuyển nhượng số 1 của mình.

Tâm sự xúc động Phi Nhung gửi con gái ruột ở Mỹ

Sao việt

13:01:57 09/05/2021
Hai năm chưa gặp lại con gái Wendy, Phi Nhung buồn bã và mong mau hết dịch để mẹ con đoàn tụ.

Fanpage của Duy Nến bị VTV “sờ gáy" vì tung tin giả, chủ nhân có thể sẽ phải “lên phường"

Netizen

12:42:26 09/05/2021
Xuất hiện trong bản tin có nội dung Xử phạt nhiều tin giả về dịch Covid-19, diễn đàn của Duy Nến bị “réo tên đầu tiên.

Ai rồi cùng dùng 5G thôi, chọn ngay 1 mẫu smartphone từ 6 triệu sở hữu công nghệ này để không thành người "tối cổ"

Đồ 2-tek

12:41:49 09/05/2021
Nâng cấp smartphone trong thời điểm này mà không có 5G thì chắc chắn sẽ không sử dụng được lâu dài, nên cứ đi trước đón đầu là tốt nhất!

Lời khuyên dạy con để thành công từ Jeff Bezos 

Thế giới số

12:36:42 09/05/2021
CEO của Amazon cho rằng lối tư duy cầu tiến là thứ mà các bậc phụ huynh nên dạy cho con mình.

Giá cao su hôm nay 9/5: Biến động nhẹ tại châu Á, xuất khẩu của Campuchia thu về gần 100 triệu USD

Đời sống

12:34:26 09/05/2021
Giá cao su hôm nay quay đầu giảm nhẹ tại các sàn giao dịch châu Á. Nhu cầu gia tăng ở Trung Quốc, thị trường tiêu thụ cao su lớn nhất thế giới, đã đẩy giá cao su ở Campuchia tăng đáng kể.