Học cách nấu súp trứng ngon miệng, dễ làm, không tanh

Bổ dưỡng, dễ làm, dễ ăn, tuy nhiên, ngay cả 1 món đơn giản như súp trứng , không phải ai cũng biết cách nấu thật ngon mà sao cho không bị tanh đâu bạn nhé!

Hôm trước mình đi ăn buffet lẩu nướng ở Suchef BBQ nhân giảm giá 32%, trong thực đơn khai vị có 1 món mình rất để tâm, đó là súp trứng . Món ăn này tưởng chừng như rất đơn giản nhưng ở Suchef BBQ lại có một vị thơm, bùi và ngọt nước đặc biệt mà không hề kém đi vị tươi, đặc biệt nhất là bát súp không hề bị tanh mùi trứng .

Dù chỉ là 1 món ăn nhẹ dễ làm, thế nhưng, ngay cả 1 món đơn giản như súp trứng , không phải ai cũng biết cách nấu thật ngon mà sao cho không bị tanh như Suchef BBQ đâu bạn nhé!

Học cách nấu súp trứng ngon miệng, dễ làm, không tanh - Hình 1

Món súp trứng được nấu rất khéo, vừa vặn, không tanh

Mẹo nấu súp trứng thơm ngon , hoàn toàn không tanh

Nguyên liệu cho món ăn:

4 bát nước dùng gà

2 thìa canh bột ngô, 1 thìa café bột gừng, ¼ thìa café bột tỏi, 4 quả trứng to, nửa thìa café dầu mè, 1 ít ngô non, tươi, đã luộc cho chín mềm, 1 thìa café muối, ¼ thìa café tiêu.

Đầu tiên, bạn thái nhỏ hành lá. Đập 2 quả trứng vào bát, đánh cho tan, 2 quả còn lại chỉ tách riêng lấy lòng trắng, đem trộn đều cả trứng và lòng trắng trứng lên với nhau.

Học cách nấu súp trứng ngon miệng, dễ làm, không tanh - Hình 2

Bước chuẩn bị rất đơn giản

Đem bột ngô, bột gừng và bột tỏi đã chuẩn bị trộn vào nước dùng gà trong nồi. Bạn lưu ý khuấy đảo đều, cẩn thận để hỗn hợp không bị vón cục nhé! Bỏ nồi lên bếp, đun sôi, thỉnh thoảng khuấy qua để tránh bột bị lắng, khét.

Khi nước dùng sôi to, tắt bếp và nhẹ tay đổ bát hỗn hợp trứng vừa đánh đều vào nồi canh, vừa đổ vừa dùng thìa khuấy đều nước dùng. Đổ xong thì thêm tiếp dầu mè, hạt ngô, hành hoa xắt nhỏ vào nồi, khuấy nhẹ, nêm lại muối, tiêu cho hợp khẩu vị là đã xong 1 nồi súp trứng vừa bổ lại vừa không bị tanh.

Học cách nấu súp trứng ngon miệng, dễ làm, không tanh - Hình 3

Hoàn thành món ăn

Ngao hấp trứng vừa ngọt vừa mềm, lại rất thơm ngon

Ngao hấp trứng là một biến tấu ngon miệng, dễ làm mà bạn có thể làm ngay nếu còn chưa biết ăn gì hôm nay nhé.

Nguyên liệu:

Ngao hấp trứng vừa ngọt vừa mềm, lại rất thơm ngon - Hình 1

- Trứng

- Ngao

- Hẹ

- Gia vị

Cách làm:

- Đập trứng ra bát, cho nửa thìa rượu nấu ăn vào, trộn đều.

- Đổ khoảng 300ml nước ấm vào trứng, tỷ lệ 1:2. Rây qua để hỗn hợp mịn hơn.

- Ngao rửa sạch, cho vào nồi luộc với một ít rượu nấu ăn và vài lá hẹ, sau đó vớt ra rửa sạch lại lần nữa.

- Đổ trứng vào ngao như hình, bọc lại, hấp ở lửa vừa từ 8-10 phút. Sau khi hấp chín, để lửa nhỏ khoảng 2-3 phút trước khi lấy ra. Khi ăn có thể rưới thêm một chút nước tương.

Ngao hấp trứng vừa ngọt vừa mềm, lại rất thơm ngon - Hình 2

Ngao và trứng đều rất thích hợp dùng trong nhưng ngày hè oi bức vì vừa giàu chất dinh dưỡng lại lạ miệng.

Chúc các bạn thành công!

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Tổng hợp những món canh thanh mát, dễ nấu cho mùa hè, ăn đến đâu mát ruột đến đó
20:58:53 13/05/2021
Mẹ đảm bày công thức làm chân gà sốt Thái ngon bất bại ai cũng mê tít
21:29:59 13/05/2021
Quán bún đậu trả góp "độc nhất" Hà Nội, biết được lý do ai cũng cảm động
20:28:10 13/05/2021
10 món ngon Sài Gòn tên nghe kỳ quặc nhưng “danh bất hư truyền”, ai ai cũng thích
13:40:43 15/05/2021
Cuốn thịt, cuốn rau, cuốn cả niềm thương nhớ
07:41:11 14/05/2021
Cách nấu cháo sườn bằng nồi cơm điện mềm ngon nhanh đơn giản
21:15:35 14/05/2021
Thơm ngon bún bò Phan Thiết
09:52:15 14/05/2021
Những mẹo vặt cực hay, giúp chị em nội trợ 'dễ thở' hơn mỗi khi vào bếp
11:12:57 15/05/2021
Cách ướp và nướng gà kiểu Thái bằng nồi chiên không dầu
16:00:09 14/05/2021
Bắt đầu chuyến food tour trên đường Hòa Hảo, Sài Gòn
07:30:28 14/05/2021

Thông tin đang nóng

Lộ bảng điểm đêm Bán kết Miss Universe, thứ hạng của Khánh Vân ở đâu?
13:10:55 15/05/2021
Tang lễ khiến cả Kbiz chết lặng: Son Ye Jin khóc sưng đỏ mắt, Lee Byung Hun cùng dàn sao quyền lực đau buồn tiễn biệt
14:12:56 15/05/2021
Việt Nam ghi nhận bệnh nhân COVID-19 qua đời thứ 36
15:29:37 15/05/2021
Chuyên trang sắc đẹp công bố bảng đánh giá dàn thí sinh trong đêm Bán kết Hoa hậu Hoàn vũ 2020
12:56:52 15/05/2021
Phạm Hương đăng story ủng hộ Khánh Vân, ai dè bị netizen soi chi tiết chứng minh đang ở Việt Nam?
14:33:48 15/05/2021
Con gái và chồng cũ Kim Ngân bị chỉ trích, Trizzie Phương Trinh lên tiếng bênh vực
16:57:49 15/05/2021
Chị gái sinh con nên tôi đón về nhà ở cữ và bảo vợ chăm, nửa đêm nghe cô ấy nói chuyện mà tôi quá chán nản
15:46:55 15/05/2021
Khương Dừa nói gì về tin đồn Trấn Thành bị gạt khỏi "Thách thức danh hài" vì yêu sách?
15:01:03 15/05/2021
Dân tình phát sốt vì... bóng phản chiếu đẹp khó tin của cặp nam thần nữ thần xứ Hàn: Người đẹp đến bóng cũng như mơ là đây?
13:15:02 15/05/2021
Ngụy Tuấn Kiệt bị trầm cảm
14:16:52 15/05/2021

Tin mới nhất

Cách nấu bún dọc mùng ngon chuẩn vị Hà Nội

18:19:30 15/05/2021
Bạn đã biết cách nấu bún dọc mùng ngon chưa? Vào bếp cùng Amthucquan.net chế biến món bún dọc mùng chuẩn vị Hà Nội.

Lạ miệng với món bánh mì của xứ Huế

17:18:47 15/05/2021
Bánh mì thịt, bánh mì trứng, rồi bánh mì patê nhưng bạn có biết món bánh mì của xứ Huế chưa? Bánh mì nhân bột lọc, nghe lạ quá phải không, đặc sản đấy.

Cách nấu vịt om chuối xanh đậm đà

17:17:00 15/05/2021
Vịt om chuối xanh là món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Amthucquan.net sẽ hướng dẫn cách nấu vịt om chuối xanh đậm đà.

Cách làm chả giò tôm thịt ngon, giòn

17:10:35 15/05/2021
Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm chả giò tôm thịt ngon giòn, càng ăn càng ghiền. Món này ăn kèm bún hay cơm đều được.

Độc đáo xôi măng

17:09:54 15/05/2021
Chỉ là món xôi nấu từ gạo nếp quen thuộc, kết hợp khéo léo với măng rừng nhưng đã trở thành món điểm tâm sáng thân thuộc.

Cách làm món bún đậu mắm tôm đúng chuẩn miền Bắc

17:08:12 15/05/2021
Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách món bún đậu mắm tôm đúng chuẩn miền Bắc, không mất thời gian nhưng vẫn đảm bảo chất lượng các bạn nhé.

Món ăn đặc sản ở Tây Bắc – Văn hóa ẩm thực Việt Nam

16:58:09 15/05/2021
Món ăn đặc sản ở Tây Bắc là vô cùng phong phú và mang đậm nét đặc trưng riêng. Với mỗi dân tộc đều có những nét độc đáo, đặc sắc riêng trong nếp sống văn hóa và ẩm thực

Những nét đặc sắc trong Văn hóa ẩm thực Tây Ban Nha

16:42:52 15/05/2021
Du học Tây Ban Nha đang là chọn lựa của rất nhiều bạn học sinh, học viên. Đến với Tây Ban Nha các bạn sẽ được xem những cuộc đấu bóng nổi tiếng như Real Madrit

Tìm hiểu và khám phá những món ngon đặc sắc trong Ẩm thực của Trung Quốc

16:30:17 15/05/2021
Ẩm thực Trung Quốc có lịch sử đã hàng nghìn năm. Nó xuất phát từ nhiều vùng miền khác nhau và đã lan tỏa ra khắp nơi trên toàn cầu. Trung Quốc rộng lớn, cảnh vật và địa hình đa dạng.

Tìm hiểu những nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Thái Lan

16:26:05 15/05/2021
Nền văn hóa ẩm thực Thái Lan chính là sự kết hợp hài hòa giữa phong cách, nghệ thuật phương Đông và phương Tây, nhất là các nước lân cận như Ấn Độ, Indonesia, Myanma, Trung Quốc

Kinh nghiệm ăn uống các món ăn đặc sản ở Phú Quốc

16:22:10 15/05/2021
Phú Quốc là một địa điểm du lịch vô cùng nổi tiếng. Ở đây có rất nhiều món ngon và những món đặc trung tạo nên hương vị đặc trưng tại nơi đây

Ngày mưa đổi vị với món bánh tép giòn rụm, thơm ngon !

14:34:31 15/05/2021
Hướng dẫn cách làm món bánh tép giòn rụm, thơm ngon:

Cách làm món thịt bọc trứng chiên xù ngon "mê ly" !

14:31:53 15/05/2021
Dịch bệnh diễn biến phức tạp như này thì chẳng có gì an toàn hơn là tự tay chế biến những món ngon tại căn bếp nhỏ để gia đình cùng thưởng thức các nàng nhỉ?

Hao cơm với cách làm món hải sản chua ngọt vừa ngon vừa mới lạ !

14:28:43 15/05/2021
Hải sản luôn là nguyên liệu cực kỳ dễ chế biến thành các món ăn ngon, quan trọng nhất là hải sản phải tươi, chỉ cần hải sản tươi là chúng mình có thể dễ dàng chế biến thành các món ăn ngon miệng rùi.

Thơm thơm cay cay món bạch tuộc sốt tiêu xanh ngon bá cháy !

14:12:09 15/05/2021
Hướng dẫn cách làm món bạch tuộc sốt tiêu xanh thơm thơm cay cay ngon bá cháy:

Bổ dưỡng thơm ngon với cách làm món nấm ngọc châm xào siêu đơn giản !

14:10:16 15/05/2021
Hướng dẫn cách làm món nấm ngọc châm xào siêu ngon siêu đơn giản cực bổ dưỡng:

Đậm thịt thơm ngon với cách làm món gà hấp muối tiêu cho ngày cuối tuần !

14:07:41 15/05/2021
Hướng dẫn cách làm món gà hấp muối tiêu đậm thịt thơm ngon cho ngày cuối tuần:

Tuyệt phẩm món nộm nấm đùi gà chua ngọt dễ ăn cho ngày nắng nóng !

14:05:34 15/05/2021
Hướng dẫn cách làm món nộm nấm đùi gà chua ngọt dễ ăn cho ngày nắng nóng:

4 cách làm món ăn tráng miệng từ bơ, vừa ngon mát vừa đơn giản dễ học theo

13:38:23 15/05/2021
Với nhiều người, trái bơ thực sự là một món khoái khẩu. Hè đang đến, hãy cùng nhau làm và thưởng thức những món tráng miệng từ bơ đơn giản, ngon, và bổ.

Món gà luộc sẽ mềm và thơm ngon tuyệt đỉnh nhờ công thức này

13:35:08 15/05/2021
Chẳng cần áp dụng các bí kíp cao siêu, chỉ cần thêm gia vị này đảm bảo món gà luộc của bạn sẻ trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn nhiều.

Muốn rau muống luộc xanh, giòn ngon, hãy thêm ngay 3 loại gia vị này

13:31:37 15/05/2021
Chỉ thêm 3 gia vị có sẵn trong nhà bếp món rau muống luộc sẽ vừa xanh mướt lại giòn ngon không lo đỏ, nhũn. Nắm chắc bí kíp nội trợ siêu đơn giản mà không phải chị em nào cũng biết.

Mít hông Tam Kỳ: Ăn một miếng, nhớ cả đời

13:18:35 15/05/2021
Với người Quảng Nam, trái mít ngoài để ăn chín còn có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như mít non luộc chấm mắm cái, gỏi mít và hấp dẫn hơn cả là món mít hông - đặc sản của TP Tam Kỳ.

Mùa đào đến rồi, bỏ túi ngay cách làm "đào ngâm bất bại" của cô vợ đảm này nhé, để được cả mấy tháng ăn dần vẫn giòn ngon!

11:09:27 15/05/2021
3 năm làm món đào ngâm, năm nào chị Nguyễn Ngọc Huyền cũng nhận được nhiều lời khen có cánh từ mọi người.

Bí quyết làm siro mận hậu ngọt mát, bảo quản lâu

11:02:53 15/05/2021
Trong thời tiết nắng nóng của mùa hè, thưởng thức một ly siro mận thơm có vị ngọt và màu sắc rất đẹp sẽ giúp giải nhiệt rất tốt, xua tan cái nóng.

3 cách làm cá chim nướng muối ớt, tiêu xanh và ớt xiêm thơm lừng cực ngon

09:49:13 15/05/2021
Cá chim là một loại cá thơm ngon lại dễ dàng chế biến, đặc biệt là các món nướng. Hôm nay, Điện máy XANH sẽ vào bếp cùng bạn thực hiện 3 món nướng với cá Chim nhé!

2 cách làm cá chim chiên giòn và chiên sốt cà thơm ngon đậm đà hương vị

09:43:18 15/05/2021
Cách làm cá chim chiên giòn và cá chim chiên sốt cà thơm ngon, đậm vị, chỉ với các bước vô cùng đơn giản. Dành thời gian và thực hiện ngay món chiên hấp dẫn này thôi nào!

4 món ngon, lạ miệng với rau bí

09:37:02 15/05/2021
4 món ngon, lạ miệng với rau bí

Cách làm bánh Scone thơm mềm mịn đơn giản cho buổi trà chiều

09:36:57 15/05/2021
Bánh Scone xốp ngon, thơm thơm béo béo hấp dẫn. Bánh sẽ càng ngon hơn khi bạn dùng kèm với một ít mứt dâu chua chua ngọt ngọt với một tách trà nóng.

Có thể bạn quan tâm

Bắc Giang: Lập 14 chốt kiểm soát phòng dịch Covid-19 vào vùng sản xuất vải thiều

Đời sống

18:44:18 15/05/2021
Trước diễn biến phức tạp của dịch Covid-19, thực hiện chỉ đạo của Chủ tịch UBND tỉnh Bắc Giang, huyện Lục Ngạn và Tân Yên đã thành lập 14 chốt kiểm soát phòng, chống dịch Covid-19 tại các tuyến đường chính vào vùng sản xuất vải thiều.

Triệu Lệ Dĩnh đóng bác sĩ tâm lý đỉnh hơn cả Dương Tử, vừa đẹp vừa nguy hiểm ở trailer phim sát nhân

Phim châu á

18:40:14 15/05/2021
Trailer phim trinh thám Ai Là Hung Thủ của Triệu Lệ Dĩnh đã được tung ra.

Đà Nẵng ghi nhận 8 ca mắc COVID-19 chiều 15/5

Sự kiện nóng

18:36:38 15/05/2021
Trong ngày 15/5, Đà Nẵng ghi nhận 8 ca mắc COVID-19 mới, trong đó có 3 ca làm việc tại Công ty Trường Minh, KCN An Đồn.

Con trai Thành Long sống xa xỉ tuổi 38

Sao châu á

18:34:00 15/05/2021
Diễn viên Phùng Tổ Danh - con trai sao gốc Hong Kong Thành Long - lái chiếc xe Mercedes-AMG G63 giá 2 triệu NDT cáu cạnh đi chơi với bạn bè hôm 14/5.

Vợ trẻ Công Lý bình luận bất ngờ dưới bài viết đáng suy ngẫm của Lệ Quyên

Sao việt

18:22:03 15/05/2021
Dòng chia sẻ quan điểm về quân tử và tiểu nhân của ca sĩ Lệ Quyên đang thu hút nhiều sự chú ý của người hâm mộ.

Mike Tyson bất ngờ đưa ra tuyên bố táo bạo

Sao thể thao

18:19:29 15/05/2021
Với sự tự tin từ lần trở lại thành công ngoài mong đợi vào cuối năm ngoái, huyền thoại Mike Tyson đã có tuyên bố táo bạo trong một cuộc trò chuyện gần đây trên podcast của mình.

Euro 2020 vẫn sẽ là giải đấu để đời của Ronaldo?

Bóng đá thế giới

18:15:27 15/05/2021
Việc Euro 2020 bị hoãn 1 năm làm cho tất cả những ai quan tâm đều nghĩ rằng đấy là chi tiết bất lợi đối với siêu sao Cristiano Ronaldo, bởi đơn giản là anh đã bước sang tuổi 36 khi cùng đồng đội bảo vệ chức vô địch châu Âu.

Cụ ông 70 tuổi gánh hàng nặng 70kg đi bán mỗi ngày để nuôi vợ bị bệnh

Netizen

18:15:21 15/05/2021
Ở tuổi 70, đây là giai đoạn mà người già cần con cháu chăm sóc, phụng dưỡng. Thế nhưng, trong cuộc sống, vẫn có những hoàn cảnh khó khăn khiến họ phải bôn ba lao động vất vả chỉ để kiếm chút tiền sống qua ngày.

iPhone 13 sẽ có phần khuyết đỉnh nhỏ hơn 

Đồ 2-tek

18:09:50 15/05/2021
Diện tích phần khuyết trên màn hình iPhone 13 có thể thu hẹp lại nhờ Apple giảm một nửa kích thước cảm biến 3D.

Đài Loan nâng mức báo động dịch bệnh COVID-19

Thế giới

18:09:45 15/05/2021
Ngày 15/5, chính quyền Đài Loan (Trung Quốc) đã nâng mức báo động dịch bệnh COVID-19 tại thủ phủ Đài Bắc và thành phố lân cận, siết chặt các quy định phòng dịch trong vòng 2 tuần sau khi ghi nhận làn sóng ca nhiễm mới lên tới 180 người.

Mặt trái của đồng 'Bitcoin xanh' đang gây sốt thế giới tiền mã hóa 

Thế giới số

18:07:54 15/05/2021
Mặc dù được khen ngợi về khả năng tiết kiệm điện, đồng Chia lại đang gây những ảnh hưởng khác tới xã hội.

10 cách vừa rẻ vừa đẹp giúp ngôi nhà của bạn "biến hình" trong phút chốc

Sáng tạo

18:02:04 15/05/2021
 Có thể bạn không phải chuyên gia, cũng không phải kiến trúc sư, nhưng một số cách làm trong bài viết dưới đây sẽ giúp căn nhà của bạn đẹp hơn, ấn tượng hơn chỉ trong phút chốc.

Jessica Alba - “Mỹ nhân duy nhất có đường cong đạt tỷ lệ vàng” kiếm 2 tỷ USD như thế nào?

Sao âu mỹ

17:57:16 15/05/2021
Từ một người đẹp được mệnh danh là mỹ nhân duy nhất có đường cong đạt tỷ lệ vàng. Câu chuyện từ diễn viên nổi tiếng nhất nhì Hollywood trở thành doanh nhân thành đạt đã truyền cảm hứng cho rất nhiều người.

Những lỗi diện đồ làm vẻ ngoài trông kém hấp dẫn, nàng U40 nên tránh xa ngay và luôn

Phong cách sao

17:26:29 15/05/2021
Ở độ tuổi U40, chắc chắn chị em nào cũng muốn có một phong cách thời trang thanh lịch mà vẫn cuốn hút. Vì thế, các nàng cần lưu ý trong việc lựa chọn và phối đồ để tránh mắc phải những sai lầm cơ bản.

Từ hôm nay đến giữa tháng 4 âm lịch, 3 con giáp phát tài phát lộc, tiền bạc rủng rỉnh, vàng đeo đầy tay

Trắc nghiệm

17:26:26 15/05/2021
Theo tử vi có nói, từ nay đến giữa tháng 4 âm lịch, 3 con giáp sau sẽ có số phát tài phát lộc, tiền bạc đủ đầy.