Xôi sầu riêng thơm lừng béo ngậy ngay tại nhà

P.V19:12 29/10/2021

Xôi sầu riêng là món ăn đặc trưng của vùng quê Nam Bộ, từng hạt gạo dẻo thơm nóng hổi dậy vị sầu riêng chắc chắn sẽ khiến cho gia đình bạn phải nức nở khen ngon.

Xôi sầu riêng thơm lừng béo ngậy

Nguyên liệu nấu món món xôi sầu riêng thơm lừng béo ngậy:

- 600gr gạo nếp ngon.

- 200gr thịt sầu riêng.

- 60gr đường.

- 1 xíu muối.

- 60gr bột dừa.

Cách nấu món xôi sầu riêng thơm lừng béo ngậy:

Bước 1:

- Gạo nếp vo sạch rồi ngâm nước để qua đêm cho gạo nở mềm.

Video đang HOT

- Vớt gạo ra vo sạch lại lần nữa rồi để ráo nước sau đó cho vào tô, trộn thêm 1 chút muối, bột dừa đảo đều tay.

Gạo nếp ngâm nước

Bước 2:

- Cho gạo vào xửng hấp đến khi xôi chín mềm.

- Trong thời gian hấp xôi, bạn cho thịt sầu riêng vào tô, thêm 60gr đường vào dằm nhuyễn ra.

Cho gạo vào xửng hấp

Bước 3:

- Lúc này xôi chín mềm bạn thêm sầu riêng vào dùng đũa xới đều, hấp thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.

Bạn cho thêm sầu riêng vào

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món xôi thơm ngon và hấp dẫn này rồi đó. Bạn chỉ cần cho xôi sầu riêng ra đĩa và thưởng thức nóng nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món xôi sầu riêng ngon độc đáo

Món xôi sầu riêng ngon độc đáo với vị thơm ngậy đặc trưng hiếm có của sầu riêng hòa quyện cùng sự dẻo dai của từng hạt nếp sẽ rất hấp dẫn các thành viên trong gia đình đấy.

Món xôi sầu riêng ngon độc đáo

Nguyên liệu nấu món xôi sầu riêng ngon tuyệt:

2 chén gạo nếp (khoảng 400g).

thìa cafe muối.

Một ít tinh chất chiết xuất từ sầu riêng hoặc vài giọt phẩm màu vàng.

230g thịt sầu riêng bỏ hạt.

60g bột dừa.

3 thìa canh đường.

Vừng rang, dừa vụn.

Cách nấu món xôi sầu riêng ngon tuyệt:

Bước 1:

Gạo nếp vo sạch, ngâm vào nước khoảng vài tiếng hoặc tốt nhất là để qua đêm.Sau đó để ráo nước, trộn gạo với chút muối và vài giọt tinh chất sầu riêng hoặc phẩm màu vàng, thêm một ít bột dừa (60g).

Gạo nếp vo sạch

Bước 2:

Nếu có sầu riêng tươi thì dùng một múi lớn.Nếu không có thì sử dụng một khối sầu riêng không hạt đông lạnh.Trộn đều với 3-4 thìa đường rồi tán nhuyễn.

Sầu riêng trộn đều tán nhuyễn

Bước 3:

Cho gạo nếp đã được ướp vào hấp chín trong khoảng 20-25 phút.Sau khoảng thời gian này, cho sầu riêng vào và trộn đều. Giữ lại một ít để trang trí.Hấp xôi trong khoảng 5 phút nữa thì mang ra ngoài và cho vào khay để tạo hình.

Cho gạo nếp đã được ướp vào hấp chín

Bước 4:

Sầu riêng ép vào khuôn, trải thêm một chút sầu riêng còn thừa lên trên bề mặt.Rắc thêm một chút vừng rang và dừa nạo ăn kèm cho ngon hơn mà cũng đẹp mắt nữa.

Món xôi sầu riêng này quả thực rất độc đáo, thích hợp cho những bữa sáng cần nhiều năng lượng đấy.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Cách làm món xôi sầu riêng độc đáo Xôi sầu riêng vốn là món ăn có xuất xứ từ Campuchia. Tuy nhiên món xôi này đã phổ biến ở Nam Bộ từ rất lâu. Vị thơm ngậy đặc trưng hiếm có của sầu riêng hòa quyện cùng sự dẻo, dai của từng hạt nếp sẽ rất hấp dẫn các thành viên trong gia đình đấy. Nguyên liệu làm món xôi sầu...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

Việt Hương đăng video đòi nợ, Vân Dung 'đe doạ' Chí Trung00:32

Sau bữa nhậu tất niên, cảnh tượng lạ tại phòng khách lúc 21h tối khiến người vợ bất ngờ00:58

5 thanh niên nằm ngủ giữa nhà và sự xuất hiện của người đàn ông lúc rạng sáng khiến tất cả vùng dậy01:08

Phương Nhi đang nhặt rác ở biển thì được mai mối, con dâu tỷ phú có màn đối đáp được khen EQ kịch trần00:23

"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc05:47

Clip thanh niên tông người phụ nữ văng ra đường rồi lên xe bỏ chạy, dân mạng tìm ra chi tiết khó thoát00:35

1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47

1 chi tiết làm lộ phản ứng lạ của Trấn Thành sau màn chạm mặt bất đắc dĩ Luna Đào trên thảm đỏ00:23

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Hương Giang - Kỳ Duyên đọ sắc bùng nổ, 1 mỹ nam đẹp không tì vết chiếm trọn spotlight02:36

Song Hye Kyo dạo này: Khoe giọng hát "rót mật", visual vừa xinh vừa ngầu chuẩn idol "chị đại"03:31

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tết này hãy nấu món canh vừa ngon miệng lại đẹp mắt, nước dùng đậm đà ai ăn cũng khen

06:04:35 22/01/2025

Hãy tưởng tượng, khi món canh trứng cuộn nhân tôm thịt thơm ngon này được bưng ra bàn, tất cả mọi người đều bị kích thích bởi mùi thơm và hình thức ấn tượng.

Bật mí cách làm bánh kếp kim chi chua cay, giòn rụm

06:00:51 22/01/2025

Bánh kếp kim chi không chỉ cuốn hút bởi hương vị độc đáo mà còn là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.

Chả tôm Thanh Hóa đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh

06:00:25 22/01/2025

Món ăn này không chỉ thu hút bởi hương vị thơm ngon mà còn gắn liền với văn hóa ẩm thực truyền thống của người dân nơi đây.

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

06:00:47 21/01/2025

Sườn bò nướng mật ong là món ăn ngon, bổ dưỡng mà nhiều gia đình thường lựa chọn để tiếp đãi bạn bè, người thân trong những buổi tiệc ấm cúng.

Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

05:58:35 21/01/2025

Kem trái cây là món ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ, bạn có thể làm tại nhà món kem này với những nguyên liệu đơn giản.

Không phải mứt dừa, mẹ đảm làm món mứt Tết này đảm bảo bao nhiêu cũng hết

05:57:15 21/01/2025

Ngày Tết, khi ngồi bên nhau trò chuyện, cùng thưởng thức món mứt Tết vỏ bưởi với chén trà thơm sẽ mang đến khoảnh khắc ngọt ngào và hạnh phúc đầu năm cho cả gia đình.