Top 4 món khai vị đa sắc ngon miệng ít chất béo

P.V07:53 20/06/2022

Món khai vị là điểm nhấn trong bửa ăn, do đó món khai vị có thể tác động giúp bạn ăn ít ở món chính. Bạn đang trong thời kì ăn kiêng giảm cân.

Sau đây cachlammonngon.vn xin chia sẻ cách thực hiện những món khai vị nhiều màu sắc và hương vị như gỏi xoài, bò lá lốt gỏi cuốn hay tôm chiên giòn… Mỗi món một nét riêng, ngon miệng đến khó cưỡng.

1.Gỏi cuốn

Nguyên liệu:

20g thịt heo luộc thái mỏng

10g bún

1 cái bánh tráng để cuốn

Một ít rau diếp, bạc hà, rau mùi và dưa leo thái sợi to

Thực hiện:

Thoa chút nước làm mềm bánh tráng. Trải bánh tráng ra, cho thịt heo, bún, các loại rau thơm lên trên bánh và cuốn đều tay.

2. Bò lá lốt

Nguyên liệu:

50g thịt bò xay

4 lá lốt muỗng canh nước tương

Video đang HOT

Một ít sả thái nhỏ, ớt và hẹ

Thực hiện:

Đặt từng chiếc lá lốt xuống đĩa, cho nhân vào rồi cuốn thành cuốn nhỏ dài khoảng 5cm, dày 2cm. lưu ý là phải bọc nhân thật kín trong từng chiếc lá. Sau đó, nướng trên than, trở qua trở lại cho đến khi chin đều.

3. Tôm chiên giòn

Nguyên liệu:

2 con tôm (đã bóc vỏ, rút chỉ trên lưng, giữ lại đuôi)

Bột dùng để chiên giòn

Một ít muối, hạt tiêu, dầu ăn

Thực hiện:

Nhúng tôm vào bột, đun nóng dầu khoảng 170 độ C, cho tôm đã nhúng bột vào chiên cho đến khi chín giòn đều. Sau đó vớt tôm ra, cho lên giấy để thấm bớt dầu.

4. Gỏi xoài

Nguyên liệu:

50g xoài xanh thái sợi

30g cà rốt thái sợi

Một ít rau bạc hà, hung quế, rau mùi và nước mắm pha ớt.

Thực hiện:

Cho tất cả vào tô trộn đều lên là có thể dùng được

Lưu ý: để món ăn trông đẹp mắt hơn, bạn có thể chuẩn bị một cái rế hình nón lá để đặt 4 món khai vị vào, mỗi phần 1 người ăn.

Món ăn vặt ngon ngày hè bạn nên thử một lần khi đến Sài Gòn

Món ăn vặt ngon của Sài Gòn bạn nên thử một lần trong những ngày hè để giải tỏa cái nóng oi bức của mùa hè nhé!

Món ăn vặt ngon ngày hè bạn nên thử một lần khi đến Sài Gòn

1.Bún xào:

Bún xào là một món ăn rất quen thuộc với những người dân ở Sài Gòn, không quá cầu kì sang trọng món ăn đơn giản này vẫn khiến nhiều người "mê mệt".

Món bún này có điểm tương đồng với bún thịt nướng hay bún chả của người miền Bắc nhưng vẫn có nét riêng đặc trưng cho hương vị món ăn của người miền Nam.Mặc dù được gói với cái tên bún xào, nhưng thành phần bún trong món ăn này lại không được xào. Chỉ có phần thịt được xào kết hợp với các loại rau củ khác.

Món ăn này không quá ngấy mà mang lại vẻ thanh mát đồng thời chứa nhiều chất dinh dưỡng. Vì vậy, nếu đã đến Sài Gòn thì dại gì không thử ngay món ăn vừa bổ, rẻ lại ngon như thế này.

Món bún xào

2. Súp cua:

Súp cua là món ăn vặt không thể không nhắc đến của các bạn trẻ Sài Gòn. Nếu như món súp này ở miền Bắc chỉ dành cho các buổi tiệc, thì ở miền Nam lại là món ăn phổ biến hằng ngày.

Mỗi bát súp cua ở Sài Gòn đều mang hương vị riêng, có thể ăn trong cả ngày nóng và ngày lạnh. Chỉ mất khoảng 20k là bạn đã có trong tay một bát súp cua với đầy đủ các thành phần như: Thịt cua, thịt gà xé, trứng cút, nấm...

Súp cua

3. Bánh tráng trộn:

Nói đến ăn vặt Sài Gòn mà không nói đến bánh tráng trộn thì quá thiếu sót. Món ăn dân dã này không khó để tìm thấy ngay giữa lòng thành phố nhộn nhịp này. Đi đến đâu cũng thấy người ta bán bánh tráng trộn như một vẻ đặc trưng riêng có của Sài Thành.

Với thành phần gồm bánh tráng, xoài, khô bò, rau răm...Có thể mua món ăn này với giá chỉ từ 10k đến 20k để ăn thỏa thích.

Bánh tráng trộn

4. Gỏi cuốn:

Ở Sài Gòn khó có món ăn nào mà chiều lòng được nhiều người như gỏi cuốn. Ai cũng có thể hợp được với món ăn này vì gỏi cuốn có thể dùng để ăn vặt, ăn nhanh cho đỡ đói, nhưng cũng có thể được dùng thay cho bữa chính.

Nguyên liệu chính là bánh tráng, rau (rau sống và rau thơm), bún, thịt, tôm, gỏi cuốn mang đủ vị chua, cay, mặn, ngọt, thơm. Nước chấm chính là điểm nhấn tạo nên vẻ đặc biệt cho gỏi cuốn, có nhiều loại nước chấm khác nhau để phục vụ mọi thực khách khó tính nhất.

Gỏi cuốn

5. Sữa chua dẻo:

Sữa chua dẻo đang là món ăn vặt làm "điêu đứng" nhiều thực khác, đặc biệt là trong những ngày hè mà có trong tay một ly sữa chua dẻo thì còn gì bằng.

Món ăn này có thể dùng để tráng miệng sau một ngày dài khám phá những món ăn của Sài Gòn. Sự tươi ngon, độ dẻo dai cùng những loại nước sốt đa dạng chính là điểm hấp dẫn của sữa chua dẻo khiến nhiều người không thể rời mắt.

Sữa chua dẻo

Giới thiệu 12 món ngon, giá bình dân quanh chợ Bàn Cờ Tp.HCM Nếu bạn chỉ muốn đến một địa điểm mà được thưởng thức thật nhiều món ngon liệu có khả thi không? Điều này cũng không phải không thể nhé. Khu Bàn Cờ, Q.3, sẽ là địa điểm dành cho bạn. Dưới đây là 12 món ngon bạn khó có thể cưỡng lại khi đến đây. Gỏi cuốn Gỏi cuốn có giá bình dân...