Tôm chiên xù giòn tan món ngon lạ miệng cho ngày mới
Với vị giòn tan của bột chiên xù và vịi, ngọt ngọt của tôm đảm bảo sẽ là món ngon khoái khẩu và được lòng các thành viên trong gia đình bạn.
Chuẩn bị nguyên liệu:
Nguyên liệu làm món.
- Tôm sú.
- Trứng gà.
- Bột mì.
- Bột chiên xù.
- Hạt nêm.
Cách thực hiện:
- Tôm sú rửa sạch, cắt bỏ chân và bóc vỏ, (chừa lại phần đuôi không bóc) ướp với 1 chút muối và hạt nêm, để khoảng 15 phút cho ngấm.
Video đang HOT
- Cho trứng gà vào bát, tơi vơi bột mì.
- Sau đó nhúng tôm vào tẩm bột. Chú ý nhúng thật kĩ để tạo một lớp bột bao bọc quanh tôm, có như vậy chiên mới ngon và giòn.
- Đổ dầu vào chảo, đun sôi, cho tôm vào. Lưu ý khi chiên cho tôm ngập dầu và để lửa nhỏ.
- Khi tôm chuyển sang màu vàng rơm, bạn vớt tôm ra, dùng khăn giấy thấm cho hết dầu rồi bày biện thật đẹp mắt ra đĩa.
Một số lưu ý cho bạn và gia đình:
Nếu thành viên trong gia đình bạn bị dị ứng với tôm, viêm mẩn ngứa, có hội chứng âm hư hỏa vượng (gầy, hay có cơn bốc hỏa, sốt nhẹ về chiều, lòng bàn tay và bàn chân nóng, trong ngực rạo rực không yên, họng khô miệng khát, đại tiện táo, tiểu tiện sẻn đỏ) thì không nên ăn món tôm.
Không ăn tôm cùng với thịt dê.
Sau khi ăn tôm không nên uống vitamin C.
Chúc bạn và gia đình có một bữa cơm ngon miệng.
Những món ngon khiến du khách mê mẩn ở thiên đường biển Hawaii
Ngoài bãi biển đẹp với những hàng dừa cao vút, Hawaii còn là xứ sở của những món ăn hấp dẫn pha trộn từ nhiều nền ẩm thực trên thế giới.
1. Poke
Poke (đọc là Poh-kay, có nghĩa "cắt lát") là một món ăn đến từ Hawaii với nguyên liệu chính gồm các loại cá sống cắt thành từng miếng vuông và được tẩm ướp gia vị đơn giản ăn cùng nhiều loại rau củ. Ban đầu, người Hawaii sáng tạo nên món ăn này từ những con cá nhỏ không thể bán được, họ cắt nhỏ sau đó tẩm thêm muối, rong biển và ăn cùng với hạt inamona hay hạt kukui nghiền nát.
Từ món địa phương, poke đã vươn mình ra thế giới đến mức nhiều người còn không biết rằng quê hương ở tận Hawaii xa xôi. Tuy vậy, sự nổi tiếng của món ăn có lẽ lại không xuất phát từ độ dinh dưỡng mà từ chính độ "ăn ảnh" với những lớp nguyên liệu được sắp xếp vô cùng đẹp mắt.
2. Mì saimin
Mặc dù nhìn khá đơn giản và bình dân nhưng mì saimin lại luôn được xem là một trong những món ăn nên thử khi đến Hawaii dành cho du khách. Một bát saimin sẽ bao gồm những sợi mì vàng tươi, thịt nguội, tôm khô, chả cá, hành tây và nước hầm xương ngọt lịm. Món mì này được xuất hiện lần đầu tiên tại khu đồn điền của những công nhân nhập cư làm việc tại Hawaii. Nhờ hương vị thơm ngon tuyệt vời, mì saimin đã nhanh chóng nổi tiếng khắp hòn đảo và được rất nhiều người yêu thích.
3. Huli huli
Huli huli là món gà được ướp trong gia vị ướp truyền thống của Hawaii thường được làm từ nước tương, gừng và nước dứa. Ở Hawaii, món ăn này thường được phục vụ ngoài trời, ở các buổi gây quỹ và cho các bữa ăn nhẹ chiều mùa hè. Gà nướng Huli huli có hương vị ngọt và mặn, nhưng không quá cay.
4. Thịt heo Kalua
Thịt heo Kalua là một trong những món ăn truyền thống lâu đời bậc nhất của người Hawaii bản địa. Cả một con heo sau khi đã giế.t mổ, bỏ lòng sẽ được ướp muối toàn bộ, rồi được đặt vào trong chiếc hố chôn dưới đất (gọi là Ima), xung quanh là những loại đá nóng từ dung nham núi lửa. Sau đó, người ta sẽ phủ lá chuối và một loại lá cây bản địa gọi là "Ti".
Phải mất đến 16 - 20 giờ thì thịt heo mới chín. Món ăn này có hương vị rất lạ do thoảng hương khói từ lá chuối, lá rừng, đất ẩm và rất mềm do được nấu chín chậm trong thời gian dài. Thịt heo Kalua thường được ăn kèm cơm, mì.
5. Tôm ram tỏi
Tôm ram tỏi Hawaii được xem là món ăn đặc trưng và cực kỳ phổ biến. Tôm ở đây được bắt tươi sống, làm sạch và chế biến công phu. Tỏi được băm nhỏ, bỏ vào chiên vàng, sau đó cho tôm vào rang chung. Món ăn này có thể thưởng thức cùng cơm. Tuy đơn giản nhưng hương vị chính là yếu tố làm nên sự khác biệt của món ăn này. Chính vì thế mà không vị khách nào có thể chối từ cơ hội để thưởng thức món ăn hảo hạng này.
6. Loco Moco
Loco Moco là một trong những món ăn phổ biến nhất tại những bữa cơm gia đình của người Hawaii. Loco Moco bao gồm một đĩa đầy cơm trắng, cùng thịt bò nướng, trứng ốp la và đẫm nước sốt thịt ngon lành. Tuy đơn giản là vậy, nhưng một đĩa Loco Moco là đã đủ no và đầy dưỡng chất cho bữa trưa của bạn. Loco Moco hấp dẫn bởi màu sắc đẹp mắt và sự kết hợp hài hòa giữa những thực phẩm thông thường với gia vị đặc trưng chỉ hòn đảo này mới có.
Đặc sản bánh nghìn lớp của Malaysia Loại bánh này có kết cấu đặc biệt, tốn nhiều thời gian và công sức để tạo ra, nhưng có họa tiết đẹp mắt và vị ngon thú vị. Năm 2019, trong một tập phim The Great British Baking Show, giám khảo Paul Hollywood chọn cho các thí sinh một món mà ông nói là "loại bánh có kết cấu khó nhất". Đó...