Thực phẩm số 1 để giảm cân nên có trong tủ nhà bạn
Nếu bạn muốn giảm cân, bạn nên có loại thực phẩm lành mạnh này ở trong nhà.
Đậu là ‘vũ khí’ đốt cháy chất béo đáng ngạc nhiên… – ẢNH: SHUTTERSTOCK
Đậu giúp giảm cân
Có một nhóm thực phẩm đặc biệt mà bạn nên giữ trong chạn, tủ thức ăn của mình mọi lúc để giúp bạn giảm cân.
Chúng có thời hạn sử dụng lâu dài và được khoa học chứng minh là có thể giúp bạn giảm cân. Đó là các loại đậu khô, còn được gọi là đậu.
Đậu là “vũ khí” đốt cháy chất béo đáng ngạc nhiên, thêm chúng vào chế độ ăn uống có thể tạo ra sự khác biệt đáng kể về cân nặng của bạn chỉ trong vòng 6 tuần.
Một phân tích tổng hợp của tất cả các thử nghiệm lâm sàng hiện có về tác dụng của việc ăn kiêng được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Mỹ cho thấy, chỉ cần thêm 3/4 cốc đậu vào chế độ ăn uống của bạn mỗi ngày trong 6 tuần có thể giúp bạn giảm 0,75 pound (1 pound bằng 453 gram).
Mặc dù, nghe có vẻ ít ỏi, nhưng việc giảm cân gần 1 pound mà gần như không phải thay đổi gì về chế độ ăn uống cũng như lối sống của bạn thì cũng… không tệ.
Video đang HOT
Các loại đậu – SHUTTERSTOCK
Một nghiên cứu khác xem xét thói quen ăn kiêng của người Mỹ cho thấy những người ăn đậu có chế độ ăn uống lành mạnh hơn.
So với những người không tiêu thụ, những người tiêu thụ đậu có lượng chất xơ và vi chất dinh dưỡng như kali, magiê, sắt và đồng hấp thu cao hơn. Những người ăn đậu cũng có trọng lượng cơ thể thấp hơn và kích thước vòng eo nhỏ hơn so với những người không ăn đậu, theo Eat This, Not That!
Các lợi ích khác của đậu
Ngoài ra, một số lợi ích được khoa học chứng minh của việc ăn đậu bao gồm giảm cholesterol lipoprotein mật độ thấp (LDL, hoặc cholesterol “xấu”), tác động có lợi đến các yếu tố nguy cơ của hội chứng chuyển hóa và giảm nguy cơ mắc bệnh thiếu máu cơ tim và tiểu đường.
Đậu cũng là một trong những nguồn cung cấp chất xơ tốt, được coi là một chất dinh dưỡng đáng quan tâm vì 95% người Mỹ không ăn đủ.
Chất xơ có thể làm giảm cảm giác đói, tăng cường cảm giác no, giảm cholesterol, cân bằng lượng đường trong máu, thúc đẩy hệ tiêu hóa khỏe mạnh, cũng như hỗ trợ giảm cân, theo Eat This, Not That!
Đậu để được lâu, an toàn
Đậu đóng hộp mang lại những lợi ích tương tự như đã nói ở trên, nhưng đậu khô còn rẻ hơn, để được lâu hơn và dễ mua hơn.
Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), đậu khô không cần bảo quản lạnh và an toàn vô thời hạn. Đậu đóng hộp thường có thời hạn sử dụng ngắn hơn từ 2 đến 5 năm.
Nhưng USDA lưu ý rằng nếu đậu đóng hộp ở tình trạng tốt (không có vết lõm, phồng hoặc rỉ) và được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ thì an toàn vô thời hạn, theo Eat This, Not That!
Chớ bao giờ mắc 4 sai lầm về giảm cân này
Giảm cân chưa bao giờ là dễ dàng. Nhiều người vì quá bận rộn nên không thể đến phòng gym mỗi ngày, họ chọn cách giảm cân tại nhà và tìm hiểu rất nhiều lời khuyên trên internet. Không phải mọi lời khuyên đều chính xác.
Ăn low-carb sẽ luôn giúp giảm cân, ăn toàn protein, ăn ít chất béo, tránh mọi loại đường là những sai lầm cần tránh để giảm cân tại nhà hiệu quả - ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK
Theo các chuyên gia dinh dưỡng và thể hình, để giảm cân thành công, mọi người không nên thực hiện theo những lời khuyên sau:
1. Ăn toàn protein để giảm cân nhanh
Protein là thành phần quan trọng trong bữa ăn hằng ngày. Tuy nhiên, chế độ ăn mà dựa chủ yếu vào protein sẽ không giúp giảm cân hiệu quả.
"Cơ thể cần vitamin và các chất dinh dưỡng khác để tồn tại và phát triển", Best Life dẫn lời bác sĩ giảm cân người Mỹ David Nazarian.
Một chế độ ăn quá nhiều protein sẽ dẫn đến hàng loạt vấn đề sức khỏe như mất nước, cơ thể mệt mỏi do giảm đường huyết, gây hại cho thận, táo bón.
2. Ăn low-carb sẽ luôn giúp giảm cân
Giảm cân lâu dài mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Chế độ ăn low-carb yêu cầu cắt giảm lượng carbohydrate, chủ yếu là đường và tinh bột. Tuy nhiên, sẽ là sai lầm nếu bạn hạn chế mọi loại carbohydrate.
Nếu áp dụng chế độ ăn low-carb thì chỉ nên hạn chế đường và tinh bột trắng. Các loại tinh bột phức tạp như ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau củ, quả hạch và đậu thì vẫn nên ăn. Đây là những món có nhiều chất xơ và vitamin tốt cho sức khỏe.
Low-carb có thể giúp giảm cân nhanh chóng. Tuy nhiên, có những trường hợp vì không thể duy trì low-carb nên sau thời gian đầu giảm cân, họ bắt đầu ăn lại tinh bột trắng và đường. Kết quả là tăng cân trở lại, theo Best Life.
3. Ăn ít chất béo sẽ giúp giảm cân
Hạn chế ăn chất béo có thể giúp giảm cân nhưng nếu ăn quá ít cũng gây hại cho cơ thể. Ăn các món có chất béo giúp tạo cảm giác no lâu, từ đó giảm cơn thèm ăn.
Ăn quá ít chất béo có thể ảnh hưởng đến một số chức năng não, cơ thể mệt mỏi, gây mất cân bằng nội tiết. Thay vì bỏ hoàn toàn chết béo khỏi chế độ ăn, các chuyên gia khuyến cáo hãy ăn các loại chất béo lành mạnh có trong trái bơ, dầu ô liu, lòng đỏ trứng, các loại hạt và một ít thịt.
4. Tránh mọi loại đường
Không ăn ngọt là nguyên tắc của nhiều chế độ ăn kiêng. Tuy nhiên, tránh ăn đường đến mức cực đoan và không ăn cả đường tự nhiên như trong trái cây là sai.
Một nghiên cứu công bố trên chuyên san Nutrition cho thấy những người ăn mỗi ngày 3 trái táo, loại trái cây vốn nhiều đường tự nhiên, có thể giảm cân tốt hơn những người ăn nhẹ trong ngày bằng yến mạch, theo Best Life.
Lợi ích bất ngờ của trà hoa dâm bụt Hoa dâm bụt không chỉ tô điểm cho vườn nhà mà còn có công dụng làm thuốc. Đơn giản nhất là sử dụng hoa và lá sấy khô để làm trà uống, giúp cung cấp cho cơ thể các dưỡng chất như vitamin B3, sắt, magiê, kẽm, axít folic, choline... và mang đến nhiều lợi ích sức khỏe như: Hạ huyết áp. Nghiên...