Cơ thể thay đổi thế nào khi ngừng uống cà phê?

Uống cà phê là thói quen hàng ngày của nhiều người, mang lại lợi ích sức khỏe và tinh thần đã được khoa học chứng minh.

Tuy nhiên, nếu bạn cảm thấy mình đang uống quá nhiều cà phê (hấp thu caffeine ở mức cao) và muốn ngừng uống cà phê để bảo vệ sức khỏe, những thay đổi sau sẽ diễn xảy ra trong cơ thể bạn.

Các thành phần cho thêm vào cà phê khiến bạn tăng cân – Ảnh minh họa

1. Giảm trọng lượng cơ thể

Tùy vào thói quen lựa chọn loại cà phê, bạn có thể giảm cân khi cắt giảm lượng cà phê đưa vào cơ thể.

Nghiên cứu phát hành năm 2017 trên tạp chí Y tế Công cộng cho thấy, có đến 2/3 người uống cà phê cho thêm đường, sữa đặc, sữa tươi, kem béo hay các phụ gia có chứa calori vào trong ly cà phê của mình. Do vậy, khi cắt giảm cà phê hay chỉ uống cà phê đen, bạn có thể giảm được trung bình 69 calroi nạp vào cơ thể mỗi ngày.

2. Tăng cân

Bỏ cà phê sẽ giúp tăng vị giác, ăn uống ngon miệng hơn. Sau khi bỏ cà phê, nhiều người có xu hướng tìm đến các thực phẩm thay thế khác có hàm lượng đường và chất béo cao.

Vì khi lượng caffeine giảm xuống hay mất đi do ngừng uống cà phê, cơ thể sẽ “sửa chữa” tình trạng này bằng cách tìm kiếm năng lượng từ đường – điều này có thể làm tăng mức đường huyết và hấp thu năng lượng mỗi ngày.

3. Ngủ ngon giấc hơn

Ban đầu, mặc dù sẽ cảm thấy thiếu năng lượng hoạt động, làm việc do ngừng cung cấp caffeine cho cơ thể, về lâu dài chất lượng giấc ngủ của bạn sẽ được cải thiện nếu bỏ cà phê hoặc chuyển sang các thức uống không chứa caffeine khác.

Điều này dễ dàng nhận thấy nếu bạn từng có thói quen uống cà phê vào buổi chiều hoặc tối. Nghiên cứu năm 2013 phát hành trên tạp chí Y học về Giấc ngủ phát hiện, hấp thu caffeine 6 giờ đồng hồ trước giờ ngủ có thể làm gián đoạn giấc ngủ của chúng ta.

4. Thường xuyên bị đau đầu

Người có thói quen uống cà phê sẽ cảm thấy đau đầu nhẹ vào buổi sáng nếu không uống cà phê.

Ngừng uống cà phê, mức adrenaline và dopamine – các chất kích thích tự nhiên giúp tỉnh táo trong cơ thể giảm xuống. Thay vào đó, dòng hormone adenosine – đòi hỏi cơ thể nghỉ ngơi và gây mệt mỏi, tràn đến vùng não, làm thay đổi các chất trong não và dẫn đến các cơn đau đầu.

Để giảm đau đầu, bạn không nên cắt cà phê đột ngột mà nên giảm từ từ trong vài ba ngày. Ví dụ, trong ngày chỉ uống nửa tách cà phê, thay cà phê bằng trà hoặc trộn cà phê bình thường và cà phê đã khử caffeine để tránh các biểu hiện khó chịu khi bỏ cà phê.

5. Cảm thấy mệt mỏi, thiếu năng lượng

Đau đầu không chỉ là biểu hiện duy nhất khi bỏ cà phê. Người bỏ cà phê có thể có các biểu hiện khác như lo lắng, khó ngủ, gắt gỏng khó chịu, suy nhược tinh thần, có triệu chứng như cảm lạnh, cảm xúc dao động và mệt mỏi, uể oải.

Tuy nhiên, theo các chuyên gia, những bất ổn này sẽ giảm dần và mất đi sau 2 ngày. Và sau 1-2 tuần, các biểu hiện này mất hẳn.

6. Bạn sẽ có nụ cười tỏa sáng hơn

Cà phê có tính axit nên sẽ bào mòn men tăng và làm cho răng ố vàng. Cắt giảm caffeine giúp bảo vệ răng về lâu dài. Răng sẽ trắng sáng tự nhiên hơn sau khi bỏ cà phê.

7. Mất đi một số chất chống oxy hóa trong cà phê

Theo nghiên cứu năm 2015 trên tạp chí PLOS ONE, cà phê có tác dụng như chất chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh.

Nghiên cứu khác phát hành năm 2018 trên tạp chí Frontiers in Neuroscience cho thấy người uống cà phê có nguy cơ phát triển chứng Alzheimer và Parkinson thấp hơn.

Do vậy, khi bỏ cà phê chúng ta sẽ bỏ lỡ một số lợi ích sức khỏe từ cà phê nhưng may mắn là chúng ta vẫn có thể bổ sung các chất chống oxy hóa này từ trà xanh, rau củ và trái cây tươi.

8. Khó tập trung

Bỏ cà phê làm cho bạn cảm thấy mệt mỏi và khó chịu, làm giảm sự tập trung trong học tập, công việc. Bạn có thể cải thiện tình trạng này bằng cách nhai kẹo cao su bạc hà để tỉnh táo và tăng sự chú tâm cho công việc.

Theo Tạp chí Tâm thần học Anh quốc, chỉ sau 1 tuần lễ không hấp thu caffeine, hiệu quả làm việc của bạn sẽ tăng lên đáng kể và không phải lệ thuộc vào tách cà phê sáng nữa.

9. Bạn có thể bị táo bón

Caffeine giúp tiêu hóa thuận lợi hơn với mức vừa phải. Khi ngừng cà phê, bạn có thể sẽ gặp chút bất ổn trong tiêu hóa của mình.

Tuy nhiên, có thể khắc phục chứng táo bón dễ dàng bằng cách hấp thu nhiều chất xơ (từ ngũ cốc nguyên hạt, rau củ quả), uống nhiều nước và tập thể dục thường xuyên.