9 món ăn vừa “nuôi dưỡng” nội tạng mỗi ngày lại có tác dụng giảm cân, phụ nữ chăm tẩm bổ thì cuối đời cũng chẳng sợ bệnh

Chuyên gia dinh dưỡng được cấp chứng nhận DAA tại Úc, Candy Lin, hiện đang công tác tại Foodi C đã liệt kê ra những loại thực phẩm có thể đảm bảo được các tiêu chí này, và thật may mắn khi tất cả chúng đều rẻ và sẵn có.

Mỗi khi nhắc đến việc “kiểm soát chế độ ăn uống” hẳn nhiều người sẽ nghĩ ngay đến chuyện giảm cân . Nhưng thực tế việc kiểm soát chế độ ăn không chỉ để giảm calo mà còn là một cách để “nuôi dưỡng” các cơ quan nội tạng, giúp lưu thông máu, giữ gìn thể chất và cả tâm hồn.

Vậy ăn như thế nào để vừa “bồi bổ” nội tạng lại vừa hỗ trợ giảm cân ? Chuyên gia dinh dưỡng được cấp chứng nhận DAA tại Úc, Candy Lin, hiện đang công tác tại Foodi C đã liệt kê ra những loại thực phẩm có thể đảm bảo được các tiêu chí này, và thật may mắn khi tất cả chúng đều rẻ và sẵn có.

1. Rau lá xanh đậm

Các loại rau lá xanh đậm như rau bina , rau mùng tơi , rau ngót … có chứa lượng calo rất thấp nhưng giá trị dinh dưỡng lại rất cao. Chúng có chứa nhiều chất bổ sung như canxi, magiê, kali, axit folic và các chất dinh dưỡng khác… Các loại rau lá xanh đậm có tác dụng giải độc cơ thể, phòng chống ung thư và không gây gánh nặng cho cơ thể, tốt cho cơ quan nội tạng.

Các loại rau lá xanh đậm như rau bina , rau mùng tơi , rau ngót … có chứa lượng calo rất thấp nhưng giá trị dinh dưỡng lại rất cao.

2. Xà lách tím

Vitamin C có trong rau xà lách tím còn dồi dào hơn rau diếp xanh và thậm chí còn tốt hơn cả cam. Màu sắc của nó cho thấy nó có chứa chất phytochemicals, có tác dụng chống oxy hóa rất cao. Chất chống oxy hóa có vai trò cực kỳ quan trọng, đặc biệt là với các mạch máu và các cơ quan nội tạng bởi chúng phải chịu đựng các gốc tự do cả ngày lẫn đêm.

3. Các loại nấm

Nấm rất giàu protein thực vật, chất xơ, vitamin D, đồng thời chứa lượng calo thấp… Trong đó, lượng vitamin dồi dào của nấm được chứng minh có tác động lớn đến việc phòng chống loãng xương, bệnh tim mạch, tiểu đường, trầm cảm…

Không những vậy, nấm còn chứa nhiều ergothioneine và glutathione, những chất chống ôxy hóa giúp cải thiện sức khỏe và chống lão hóa.

4. Cá hồi

Đều đặn ăn cá hồi cũng là một cách tốt để bổ sung vitamin D hiệu quả. Ngoài ra, cá hồi nổi tiếng là giàu các axit omega-3, có tác dụng làm giảm nồng độ chất béo trung tính trong máu, làm chậm quá trình hình thành các mảng bám trong mạch máu và giảm huyết áp. Axit béo omega-3 cũng có tác dụng bồi bổ cho trái tim của những người khỏe mạnh, người có nguy cơ cao bệnh tim mạch cũng như người đã mắc bệnh tim.

5. Rong biển

Rong biển cũng là một thực phẩm mang nhiều chất dinh dưỡng quan trọng nhưng thường bị mọi người bỏ qua. Rong biển rất giàu iốt và là chất dinh dưỡng cần thiết để bảo vệ tuyến giáp của con người.

Rong biển rất giàu iốt và là chất dinh dưỡng cần thiết để bảo vệ tuyến giáp của con người.

6. Bơ

Bơ là loại trái cây có nhiều axit béo chống viêm giúp thúc đẩy làn da mịn màng, dẻo dai, có thể làm giảm lipid máu và cholesterol có hại, giảm bệnh tim mạch và cũng giúp giảm cân. Ngoài chất béo tốt, bơ còn chứa chất xơ, vitamin K, axit folic, vitamin C và kali…

7. Đậu xanh

Theo Đông y, đậu xanh là món mà gan rất “thích”, nó có tác dụng thanh nhiệt và giải độc, đồng thời loại bỏ chứng phù nề vào mùa hè. Bản thân đậu xanh cũng rất giàu lysine và axit amin, sự kết hợp của hai chất dinh dưỡng này đem lại giá trị trị liệu rất cao, đặc biệt là để ngăn ngừa cảm giác khó chịu do nóng gan trong thời tiết nóng.

8. Quả óc chó

Quả óc chó không chỉ có lợi cho người ăn chay mà còn tốt cho tất cả mọi người khi nó có chứa chất xơ, protein và chất béo tốt giúp nuôi dưỡng làn da và cân bằng nội tiết tố trong cơ thể.

Chưa hết, theo nhóm nghiên cứu thuộc trường Đại học Scranton ở Pennsylvania, hạt óc chó đứng đầu trong danh sách các loại hạt có ích cho tim mạch, nghiên cứu này được đăng trên Tạp chí Thực phẩm và Công dụng.

9. Táo tàu

Táo tàu là thực phẩm “ yêu thích” của trái tim. Dinh dưỡng trong táo có thể hỗ trợ quá trình tạo máu và bổ sung máu tự nhiên. Ngoài ra, loại quả này cũng rất phù hợp khi bị thiếu máu, yếu sau sinh, sau phẫu thuật…

Táo tàu là thực phẩm “ yêu thích” của trái tim.

5 loại thực phẩm phụ nữ cần đưa vào chế độ ăn của mình

Mặc dù bắt buộc phải tuân thủ một chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh, nhưng có một số thực phẩm mà mọi phụ nữ nên đưa vào chế độ ăn kiêng của mình.

Một số thực phẩm mà mọi phụ nữ nên đưa vào chế độ ăn kiêng của mình như cải bó xôi, nam việt quất, cà chua, hạt lanh, yến mạch... - ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK

Chúng không chỉ tốt cho sức khỏe tổng thể mà còn có thể bảo vệ phụ nữ khỏi một số bệnh.

Sau đây là một số loại thực phẩm như thế, theo The Times of India .

1. Cải bó xôi

Có thể cải bó xôi không phải là thứ hấp dẫn nhất để ăn, nhưng loại cải này chứa rất nhiều khoáng chất và vitamin mà nếu không ăn sẽ là một sai lầm lớn. Với nhiều magiê, cải bó xôi có thể giúp giảm nhẹ các triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS).

Ngoài ra, cải bó xôi cũng góp phần tăng cường sức khỏe xương, kiểm soát đường huyết và giảm nguy cơ lên cơn hen suyễn.

2. Hạt lanh

Với hàm lượng a xít béo omega-3 cao, hạt lanh là loại thực phẩm tuyệt vời cho tim và đường huyết của bạn. Với đặc tính kháng viêm mạnh mẽ, ăn hạt lanh hằng ngày sẽ rất tốt cho sức khỏe của bạn.

Ngoài ra, loại hạt này cũng rất hiệu quả trong việc giảm các đợt bùng phát hội chứng ruột kích thích.

3. Nam việt quất

Ngoài thơm ngon, quả nam việt quất thực sự có thể bảo vệ bạn khỏi bệnh tim, sâu răng và nhiễm trùng đường tiết niệu. Đó là vì loại quả này chứa nhiều phytonutrient, và các đặc tính chống ô xy hóa và kháng viêm của quả nam việt quất giúp bảo vệ bạn khỏi một loạt bệnh tật, theo The Times of India .

4. Cà chua

Mặc dù cà chua là loại thực phẩm quen thuộc với các gia đình nhưng nhiều người đánh giá thấp sức mạnh của loại quả này. Thực ra, với hàm lượng lycopene cao, cà chua giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú và bệnh tim. Loại quả này cũng có vai trò đáng kể trong việc cải thiện sức khỏe của xương và giảm cholesterol.

5. Yến mạch

Ngoài tác dụng tăng cường sức khỏe tim, cải thiện tiêu hóa và kiểm soát huyết áp, yến mạch còn giúp ngăn ngừa sự thay đổi tâm trạng liên quan đến PMS. Do có nhiều chất xơ, yến mạch còn giúp giảm cholesterol và giúp đường tiêu hóa của bạn hoạt động trơn tru, theo The Times of India .