Tác dụng ít người biết của hạt mít
Hạt mít – món ăn khoái khẩu trong t.uổi thơ của nhiều người không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn nhiều tác dụng với sức khoẻ.
Mít là loại trái cây quen thuộc ở nhiều quốc gia châu Á, không chỉ nổi tiếng bởi vị ngon ngọt và hương thơm đặc trưng mà còn được biết đến với nhiều công dụng cho sức khoẻ.
Ngoài phần thịt mít có thể ăn thì hạt mít cũng nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ. Trung bình mỗi quả mít có thể chứa từ 100 – 500 hạt và hoàn toàn có thể ăn được.
Mỗi hạt mít cung cấp cho cơ thể một lượng nhỏ các khoáng chất như kẽm, sắt, canxi, đồng, cali, magie. Trong y học cổ truyền, hạt mít cũng được sử dụng như một bài thuốc để hỗ trợ giải quyết các bệnh về đường tiêu hoá.
Tác dụng ít người biết của hạt mít
Theo chia sẻ của Lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng – Hội đông Y Hà Nội với báo Vietnamnet, hạt mít có giá trị dinh dưỡng tốt, có thể dùng để luộc, hấp, nướng và thưởng thức nó. Dưới đây là tác dụng ít người biết của hạt mít:
Hạt mít có hàm lượng chất xơ cao giúp ngăn ngừa táo bón, thúc đẩy quá trình tiêu hoá và hỗ trợ quá trình giải độc đại tràng.
Sử dụng hạt mít đều đặn hàng tuần giúp bổ sung hàm lượng sắt trong cơ thể – thành phần không thể thiếu của huyết cầu tố giúp tái tạo tế bào m.áu đỏ bằng việc cung cấp oxy tới các cơ quan khác trong cơ thể.
Hạt mít còn có ích với những người mức hemoglobin thấp, giúp giảm nguy cơ thiếu m.áu, tăng cường năng lượng, lưu thông m.áu giúp não khỏe mạnh.
Video đang HOT
Hạt mít nhiều tác dụng với sức khoẻ. (Ảnh: istock)
Giảm căng thẳng và n.hiễm t.rùng
Hạt mít có đặc tính kháng virus và kháng khuẩn nên ăn hạt mít thường xuyên giúp giảm nguy cơ nhiễm khuẩn, n.hiễm t.rùng do các loại virus có hại gây ra.
Trong hạt mít cũng chứa protein và một số loại vi chất dinh dưỡng hỗ trợ giảm tình trạng căng thẳng.
Tốt cho mắt
Hạt mít chứa vitamin A – chất dinh dưỡng quan trọng để duy trì thị lực khoẻ mạnh, giúp ngăn ngừa được nhiều bệnh liên quan đến mắt như chứng quáng gà.
Hạt mít có hàm lượng protein cao nên là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn nếu đang muốn có cơ bắp chắc khoẻ. Protein có nguồn gốc thực vật được cho là lợi hơn so với protein có nguồn gốc động vật,
Cải thiện sức khoẻ t.ình d.ục
Hàm lượng sắt trong hạt mít khá dồi dào – một chất dinh dưỡng quan trọng giúp cải thiện sức khoẻ t.ình d.ục.
Hỗ trợ giảm cân
Hạt mít có nguồn chất xơ dồi dào lại ít calo nên có thể hỗ trợ rất tốt cho quá trình giảm cân của bạn.
Một số cách ăn hạt mít
Thông thường, hạt mít chỉ cần hấp, luộc, nướng là đã có thể ăn được. Để hạt mít chín ngon, mềm bạn nên luộc từ 20 đến 30 phút, sau đó vớt ra để hạt mít khô nguội là có thể thưởng thức. Còn nếu sử dụng phương pháp rang/nướng, bạn hãy để nó trong lò nướng với nhiệt độ khoảng 200 độ C trong 20 phút, lúc hạt mít chuyển nâu là có thể tắt bếp và ăn nó.
Ngoài ra, để tăng thêm phần hấp dẫn, bạn có thể tham khảo một số cách ăn hạt mít sau:
Thêm hạt mít vào món saladXay hạt mít thành bột để làm bánh hoặc nấu ăn Thêm hạt mít vào món sinh tố Làm bơ từ hạt mít Sử dụng hạt mít như một bữa ăn phụ trong ngày
Trên đây là những tác dụng của hạt mít đối với sức khoẻ mà bạn nên biết để bổ sung nó trong bữa ăn hàng ngày.
Ăn ngô thường xuyên có lợi ích gì?
Ngô là thực phẩm quen thuộc rất tốt cho sức khoẻ, vậy ăn ngô thường xuyên có lợi ích gì?
Ngô không chỉ là món ăn vặt ngon miệng mà còn mang lại rất nhiều tác dụng với sức khoẻ. Dưới đây là những tác dụng bạn nhận được nếu thường xuyên ăn ngô.
Giúp giảm cân
Báo Lao động dẫn nguồn trang Healthline cho biết, ngô là một trong những loại thực phẩm nằm trong danh sách giúp giảm cân an toàn mà bạn nên tham khảo.
Nếu bạn đang có mong muốn giảm cân thì việc ăn nhiều ngô sẽ giúp bạn nhanh no và không có cảm giác thèm ăn vặt. Hàm lượng chất xơ cao cũng giúp cơ thể nhanh no mà không bị dư chất béo.
Cải thiện trí nhớ
Thiếu vitamin B1 sẽ khiến bạn luôn trong tình trạng đầu óc mệt mỏi, thiếu tập trung và giảm trí nhớ. Trong khi đó, trong ngô lại nhiều vitamin B1, cung cấp acetylcholine (chất truyền tín hiệu trong thần kinh) giúp cải thiện chức năng não bộ và cải thiện trí nhớ.'
Ngăn ngừa táo bón
Bài viết của BS Tuyết Mai trên Báo Sức khoẻ & Đời sống cho biết, ngô chứa nhiều chất xơ hỗ trợ hoạt động của ruột nhằm ngăn ngừa các triệu chứng như táo bón.
Các đặc tính chống ung thư
Nhiều nghiên cứu cho thấy các chất dinh dưỡng thực vật rất dồi dào trong ngô có khả năng chống lại các tế bào gây ung thư trong cơ thể người.
Hỗ trợ tiêu hóa
Ngô có khả năng cải thiện việc sản xuất các vi khuẩn có lợi cho đường ruột và hỗ trợ đường tiêu hóa của bạn.
Ăn ngô thường xuyên rất tốt cho sức khoẻ
Một số tác dụng khác của ngô
Theo tang Healthline, một lợi ích khác của ngô đến từ 2 chất Lutein và Zeaxanthin. Theo đó, hai loại carotenoid có thể ngăn ngừa đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng do t.uổi tác (AMD).
Điều này có thể là do lutein và zeaxanthin tạo nên phần lớn vùng điểm vàng của mắt bạn.
Một nghiên cứu ở 365 người trưởng thành cho thấy người ăn nhiều carotenoid - đặc biệt là lutein và zeaxanthin - nguy cơ mắc bệnh AMD thấp hơn 43% so với những người ăn ít.
Do đó, thường xuyên ăn ngô có thể tăng cường sức khỏe của mắt - đặc biệt là với những người nguy cơ bị AMD.
Trên đây là những tác dụng bạn sẽ nhận được nếu thường xuyên ăn ngô. Hãy ăn ngô đúng cách để cơ thể nhận được những tác dụng tốt nhất với sức khoẻ nhé.
Những lợi ích bất ngờ của quả mít với sức khỏe con người Dinh dưỡng của mít giúp bảo vệ mắt, tăng hệ miễn dịch, cải thiện tiêu hóa và năng lượng, tim khỏe, tốt cho xương, t.inh t.rùng. Ngăn ngừa thiếu m.áu Mít cũng chứa nhiều chất sắt, giúp ngăn ngừa bệnh thiếu m.áu và kiểm soát việc giúp lưu thông m.áu trong cơ thể. Đối với những người ăn kiêng, mít là loại trái...
