Những ai không nên ăn rau muống
Rau muống không phù hợp với người đang có vết thương hở, người đau nhức, viêm khớp và mắc các bệnh như gout, cao huyết áp.
Theo The Star, 100 g rau muống chứa 90% nước, 3 g chất xơ, 3 g protein, vitamin C, vitamin E, chất béo, khoáng chất như sắt, kẽm, magie. Loại rau nhỏ bé và quen thuộc này đem đến nhiều lợi ích với sức khỏe. Rau muống tốt cho người mắc bệnh thiếu m.áu, loãng xương, huyết áp thấp, phụ nữ mang thai, giảm nguy cơ táo bón.
Ảnh: Seriouseat.
Tuy nhiên do môi trường trồng trọt nơi ao hồ nên rau muống thường nhiễm nhiều loại ký sinh trùng. Ăn rau muống tươi sống chưa qua chế biến dễ dẫn đến nguy cơ mắc các bệnh đường ruột như sán lá gan. Nguy hại hơn, ký sinh trùng Fasciolopsis buski có thể xâm nhập vào cơ thể, bám vào ruột, chui qua thành ruột vào m.áu, từ đó gây các chứng đầy bụng, khó tiêu, dị ứng. Do đó rau muống cần rửa sạch, ngâm muối và nấu chín.
Có 4 nhóm người nên hạn chế ăn rau muống:
- Những người mắc chứng gout, viêm nhiễm đường tiết niệu do sỏi thận, người huyết áp cao.
– Rau muống cùng thịt bò là thực phẩm có thể để lại vết sẹo lồi cho người đang có vết thương mềm, bởi chúng kích thích tăng sinh tế bào gây sẹo lồi trên da.
- Những người đang điều trị nội khoa, ngoại khoa cũng không được khuyến khích ăn rau muống.
- Rau muống là thực phẩm nên kiêng kỵ với người đau xương khớp, bị viêm đau vì sẽ khiến chỗ đau thêm tê nhức.
Video đang HOT
Ngoài ra, rau muống cọng nhỏ ăn giòn, ngon và an toàn hơn cọng quá to. Nên ngâm rau trong nước muối loãng, rửa nhiều nước và trữ trong tủ lạnh vài ngày để p.hân h.ủy bớt dư lượng thuốc bảo vệ thực vật nếu có.
Hội An
Theo VNE
10 lý do bàn tay luôn lạnh
Các chi có xu hướng lạnh hơn các phần khác của cơ thể do cơ thể tập trung nhiều m.áu cho các cơ quan nội tạng (tim, não, phổi). Tuy nhiên, nếu ngón tay của bạn luôn cảm thấy lạnh, nó có thể là dấu hiệu của bệnh.
Thiếu m.áu do thiếu sắt có thể là nguyên nhân ngón tay lạnh - Ảnh: Shutterstock
Hội chứng Raynaud
Kiểu rối loạn này là một trong những nguyên nhân phổ biến khiến các ngón tay lạnh. Theo tiến sĩ Orrin Troum, chuyên gia thấp khớp tại Trung tâm y tế Providence Saint John ở Santa Monica, California (Mỹ), bệnh này là tình trạng hẹp mạch ở các ngón tay. Mỗi lần co thắt mạch m.áu ở các ngón tay, các ngón tay chuyển sang màu trắng, sau đó màu xanh, ít hoặc không có lưu lượng đến khu vực này; sau đó chúng chuyển sang màu đỏ khi các mạch mở và lưu lượng m.áu trở lại. Thông thường các ngón tay lạnh, tê, ngứa ran hoặc đau đớn trong một cuộc tấn công.
Hầu hết các ca mắc bệnh Raynaud không tìm được nguyên nhân, nhưng Raynaud chủ yếu là khó chịu hơn là có hại. Thay đổi lối sống, chẳng hạn như mặc quần áo ấm, đeo găng tay hoặc găng khi trong môi trường lạnh, và tránh căng thẳng cảm xúc có thể giúp ích cho tình trạng này, theo Prevention.
Bệnh tự miễn
Lupus, một kiểu rối loạn trong đó hệ miễn dịch tấn công mô; hoặc bệnh xơ cứng bì, bệnh dẫn đến xơ cứng và sẹo của da, các mô liên kết; hoặc viêm khớp dạng thấp; các kiểu rối loạn tự miễn dịch khác có thể dẫn đến Hội chứng Raynaud. Các bác sĩ thường gọi các loại bệnh tự miễn này là bệnh Raynaud thứ phát.
Suy giáp
Theo tiến sĩ Ali Ajam, chuyên gia thấp khớp tại Trung tâm Y tế Wexner thuộc Đại học tiểu bang Ohio (Mỹ), khi tuyến giáp hoạt động kém, hầu hết các chức năng cơ thể chậm lại và bạn có thể có các triệu chứng như mệt mỏi, táo bón, tăng cân, cảm giác luôn bị lạnh trong đó có các ngón tay. Suy giáp thường gặp nhất ở phụ nữ và những người trên 50 t.uổi.
Vấn đề lưu thông m.áu
Tiến sĩ David A. Friedman, bác sĩ tim mạch tại Hệ thống y tế North Shore-lij (Mỹ) nói: "Khi tim không thể có được đủ m.áu đi khắp cơ thể, bạn sẽ cảm thấy bàn tay và bàn chân lạnh, tê hoặc ngứa ran".
Thiếu m.áu
Thiếu m.áu xảy ra khi cơ thể bạn không có đủ hồng cầu hoặc lượng hemoglobin trong m.áu thấp. Thiếu m.áu dẫn đến nguồn cung oxy trong cơ thể giảm xuống, và có thể gây tay lạnh, theo tiến sĩ Nesochi Okeke-Igbokwe, chuyên gia khoa nội tại Trung tâm Y tế Langone thuộc Đại học New York (Mỹ). Một số nguyên nhân thiếu m.áu có thể bao gồm cơ thể không nhận được đủ chất sắt trong chế độ ăn uống, mất m.áu (do thời gian k.inh n.guyệt nặng, loét, c.hảy m.áu đường tiêu hóa), một số bệnh ung thư, và các rối loạn tiêu hóa (như loét dạ dày hoặc bệnh Crohn). Ngoài tay lạnh, thiếu m.áu có thể gây ra mệt mỏi, nhức đầu, chóng mặt, khó thở, da xanh xao. Trong hầu hết các trường hợp, thiếu m.áu do thiếu sắt và các triệu chứng của nó có thể được điều trị bằng thuốc bổ sung sắt.
Thiếu vitamin B12
Vitamin B12 được tìm thấy trong thịt, gia cầm, trứng, sữa và các thực phẩm từ sữa khác, rất quan trọng trong việc hình thành hồng cầu. Sự thiếu hụt nồng độ vitamin này có thể dẫn đến giảm sản xuất hồng cầu và do vậy gây thiếu m.áu, theo bà Okeke-Igbokwe.
Sự thiếu hụt B12 phổ biến trong số những người ăn chay và nhiều người trên 50 t.uổi có thể bị mất khả năng hấp thụ các vitamin từ thực phẩm. Ngoài ra, những người bị rối loạn tiêu hóa như Crohn hoặc bệnh loét dạ dày cũng hay bị thiếu vitamin B12. Xét nghiệm m.áu đơn giản có thể phát hiện bạn có thiếu B12 hay không. Nếu có, bổ sung vitamin B12 và các triệu chứng sẽ hết trong vòng vài tuần đến một tháng, theo tiến sĩ Arielle Levitan, bác sĩ nội khoa và tác giả của cuốn "The Vitamin Solution" (Giải pháp vitamin).
Huyết áp thấp
Hạ huyết áp hoặc huyết áp thấp, có thể xảy ra do nhiều lý do, bao gồm mất nước, mất m.áu, một số loại thuốc, và các rối loạn nội tiết, theo tiến sĩ Okeke-Igbokwe nói. Khi huyết áp thấp, các mạch m.áu sẽ hướng về phía cơ quan quan trọng hơn là các chi, do đó các ngón tay cảm thấy lạnh. Nếu bạn có những triệu chứng của hạ huyết áp, như chóng mặt, nhìn mờ, mệt mỏi, buồn nôn, yếu, hãy điều trị bệnh.
Căng thẳng và lo âu
Căng thẳng có thể ảnh hưởng một số bộ phận khác của cơ thể, và trong đó có bàn tay. Khi bạn gặp căng thẳng kinh niên hay lo lắng, hoóc môn adrenaline dâng cao, làm các mạch m.áu ở chi co lại, nên những ngón tay và bàn tay lạnh, ông Friedman nói.
Thuốc
Có rất nhiều thuốc có thể làm co các mạch m.áu, đặc biệt là động mạch. Một số các thuốc này bao gồm beta-blocker (thuốc điều chỉnh huyết áp), một số loại thuốc chữa ung thư, thuốc đau nửa đầu và thuốc thông mũi.
Hút thuốc
Nicotine từ t.huốc l.á làm cho các mạch m.áu co lại, và nó cũng có thể gây ra sự tích tụ mảng bám ở động mạch, làm giảm lưu lượng m.áu đến các chi, ông Friedman nói.
Ngọc Lam
Theo Thanhnien
Những nguyên nhân khiến bạn chóng mặt Theo Hiệp hội bệnh Meniere (Anh), chóng mặt, cảm giác môi trường xung quanh di chuyển hoặc quay, là một triệu chứng của tình trạng bệnh có nguồn gốc từ t.iền đình - hệ thống thuộc hệ thần kinh nằm ở phía sau ốc tai. Ảnh minh họa: Shutterstock Dưới đây là những lý do khiến bạn chóng mặt và cách ngăn ngừa,...
