Nhóm người cần bổ sung protein cho cơ thể, giúp tăng cường hệ miễn dịch và phục hồi tổn thương nhanh chóng
Ngoài vitamin C và kẽm có khả năng bảo vệ sức khỏe, ngăn ngừa bệnh tật thì protein cũng là chất dinh dưỡng quan trọng giúp duy trì hệ miễn dịch hoạt động tốt nhất.
Protein có trong cơ thể được xây dựng từ các tế bào và mô trong cơ thể con người trong đó có hệ miễn dịch. Do đó, protein còn được coi là chất giúp tế bào vận hành hệ thống miễn dịch. Protein có trong thực vật và động vật có vai trò quan trọng trong việc duy trì hệ miễn dịch hoạt động trơn tru và giúp chúng ta ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh về miễn dịch và viêm nhiễm.
Nếu cơ thể thiếu hụt protein thì các cơ quan khác trong cơ thể đều bị ảnh hưởng. Khả năng ngăn ngừa bệnh tật và hồi phục tổn thương của cơ thể sẽ bị giảm mạnh nếu cơ thể không được cung cấp đủ protein.
Mỗi người cần bổ sung lượng protein cho cơ thể khác nhau. Vì vậy, tìm hiểu những nhóm người cần bổ sung protein nhiều hơn người bình thường dưới đây:
Thực tế lượng protein cho cơ thể cần sẽ bị thay đổi khi lão hóa. Đây là nguyên nhân khiến người cao tuổi cần chú ý bổ sung protein nhiều hơn, đầy đủ dưỡng chất này hơn mỗi ngày.
Tạp chí Y học Cấp tính và Mãn tính đã đưa ra thông số, mỗi người trưởng thành khỏe mạnh có độ tuổi từ 65 tuổi trở lên cần hấp thụ 1 đến 1,2 gram protein với mỗi kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày. Ngoài ra, những người sở hữu sức khỏe yếu hoặc mắc các bệnh thì cần bổ sung lượng protein lớn hơn từ 1,2 đến 1,5 gram.
Người cao tuổi cần bổ sung protein – Ảnh Internet
Protein đặc biệt quan trọng đối với người cao tuổi do cơ thể cần lượng chất này đầy đủ để kiểm soát tình trạng viêm nhiễm liên quan đến các bệnh mãn tính, cấp tính xuất hiện khi tuổi cao. Không chỉ vậy, lượng protein cung cấp cho cơ thể người lớn tuổi còn giúp bảo vệ sức khỏe và thúc đẩy quá trình phục hồi tổn thương do bệnh tật của người cao tuổi.
2. Đối tượng đang giảm cân
Rất nhiều người muốn kiểm soát cân nặng bằng cách giảm lượng lớn thức ăn khiến cơ thể dễ bị thiếu hụt chất dinh dưỡng. Theo nghiên cứu tại Trường Y Baylor đã đưa ra kết quả rằng việc cắt giảm calo có thể đạt hữu hiệu trong quá trình giảm cân. Tuy nhiên, lượng calo bạn cắt giảm lại không bắt nguồn từ protein. Do đó, khi giảm cân bạn có thể hấp thụ nhiều protein hơn thay vì cắt giảm chất dinh dưỡng này.
Video đang HOT
Muốn giữ sức khỏe, giữ dáng đẹp ngoài việc cắt giảm calo mọi người cần thực hiện bổ sung đầy đủ khoảng 1,3 gram protein đối với mỗi kg trọng lượng cơ thể. Chất dinh dưỡng này đem lại nhiều lợi ích cho quá trình giảm cân vì tạo cảm giác no lâu, giúp cân bằng hormone và giúp cung cấp cho cơ thể nhiều năng lượng để chuyển hóa.
3. Người đang xây dựng cơ bắp
Đối với những người luyện tập để xây dựng cơ bắp thì cần bổ sung nhiều protein hơn bình thường. Tạp chí của Hiệp hội Dinh dưỡng Thể thao Quốc tế cho biết mỗi người cần hấp thụ khoảng 1,6 gram protein cho cơ thể với mỗi kg trọng lượng mỗi ngày.
4. Bổ sung protein thế nào là đủ?
Bổ sung lượng protein cần thiết cho cơ thể – Ảnh Internet
Tạp chí Harvard Health Publishing cho biết lượng protein được khuyến nghị trung bình khoảng 46 gram mỗi ngày đối với phụ nữ trưởng thành và khoảng 56 gram đối với nam giới trưởng thành.
Có rất nhiều loại thực phẩm giúp bổ sung lượng lớn protein cho cơ thể. Bạn có thể duy trì thói quen bổ sung dưỡng chất này từ các thực phẩm nguyên chất, nên hạn chế các loại thực phẩm đã được chế biến sẵn như các loại đậu, đậu phụ, trứng, nội tạng động vật như gan và sữa, cá béo,… đều chứa nguồn protein dồi dào có thể cung cấp cho cơ thể.
Đối với những người gặp các vấn đề về tiêu hóa khi tiêu thụ thực phẩm như đậu có thể lựa chọn thay thế bằng nước xương để cung cấp lượng axit amin cần thiết cho cơ thể.
Bổ sung lượng protein cho cơ thể bằng các sản phẩm từ động vật hoặc thực vật đều đem lại lợi ích cho hệ miễn dịch. Tuy nhiên, chỉ nên bổ sung lượng chất dinh dưỡng này vừa phải và bổ sung nhiều khi cơ thể cần thiết không lạm dụng vì có thể gây những tác động không tốt đến sức khỏe.
Nắng Mai
3 nhóm người cần bổ sung thêm protein để tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa bệnh tật và phục hồi tổn thương
Vitamin C và kẽm rất nổi tiếng với khả năng bảo vệ sức khỏe và ngăn ngừa bệnh tật. Dù vậy, mọi người cũng không nên bỏ qua protein, thành phần quan trọng giúp duy trì hệ miễn dịch hoạt động ở trạng thái tốt nhất.
Protein xây dựng các loại tế bào và mô trong cơ thể con người, trong đó có hệ miễn dịch. Nói cách khác, Cynthia Li, bác sĩ kiêm tác giả của cuốn sách Brave New Medicine giải thích, chất này giúp hình thành các tế bào vận hành hệ thống miễn dịch.
Theo công bố trên Tạp chí Miễn dịch học vào năm 2017, Myb protein, có ở cả động vật lẫn thực vật, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì hệ miễn dịch hoạt động tốt, ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh về miễn dịch và viêm nhiễm.
Do đó, khi thiếu hụt protein, rất nhiều chức năng quan trọng của cơ thể sẽ chịu ảnh hưởng. Nghiên cứu đăng trên Tạp chí Trị liệu Béo phì & Giảm cân Mỹ đã chỉ ra, khả năng ngăn ngừa bệnh tật và tăng tốc độ phục hồi tổn thương có thể giảm mạnh do cơ thể không được cung cấp đủ chất dinh dưỡng này.
Lượng protein cơ thể mỗi người cần có thể khác nhau và dưới đây là nhóm người nên bổ sung chất này nhiều hơn bình thường:
1. Người đang giảm cân
Nếu bạn đang trong quá trình giữ dáng, hãy hấp thụ nhiều protein hơn. Một nghiên cứu tại Trường Y Baylor đã cho thấy, dù cắt giảm calo có thể giúp giảm cân, lượng calo này lại không bắt nguồn từ protein.
Trên thực tế, nếu muốn giữ dáng, ngoài calo, mọi người cần lưu ý bổ sung khoảng 1,3 gram protein với mỗi kg trọng lượng cơ thể. Protein đem lại nhiều lợi ích cho quá trình giảm cân. Theo Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ, chất này giúp tạo cảm giác no lâu, cân bằng hormone và cung cấp nhiều năng lượng hơn để chuyển hóa.
Nếu bạn đang trong quá trình giữ dáng, hãy hấp thụ nhiều protein hơn.
2. Người cần xây dựng cơ bắp
Tương tự như vậy, những người đang rèn luyện sức mạnh để xây dựng khối lượng cơ bắp cần bổ sung nhiều protein.
Một bài viết đăng trên Tạp chí của Hiệp hội Dinh dưỡng Thể thao Quốc tế vào năm 2017 cho thấy, nhóm người này cần hấp thụ khoảng 1,6 gram protein với mỗi kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày. Nói cách khác, một người nặng khoảng 68kg phải bổ sung 109 gram protein, con số này là 131 gram cho người nặng 80kg.
Những người đang rèn luyện sức mạnh để xây dựng khối lượng cơ bắp cần bổ sung nhiều protein.
3. Người cao tuổi
Lượng protein cơ thể cần sẽ thay đổi khi lão hóa. Do đó, những người lớn tuổi cần chú ý tới việc bổ sung đủ chất này mỗi ngày.
Theo một bài viết được công bố trên Tạp chí Y học Cấp tính và Mãn tính, người trưởng thành khỏe mạnh từ 65 tuổi trở lên nên hấp thụ 1-1,2 gram protein với mỗi kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày. Trong khi đó, người sở hữu sức khỏe kém hoặc đang mắc bệnh cần bổ sung nhiều hơn con số này, khoảng 1,2-1,5 gram.
Nguyên nhân chủ yếu khiến protein rất quan trọng đối với người lớn tuổi là do cơ thể cần nhiều chất này hơn để kiểm soát tình trạng viêm nhiễm liên quan đến các bệnh mãn tính và cấp tính thường xuất hiện khi về già. Tăng cường protein sẽ bảo vệ sức khỏe và thúc đẩy quá trình phục hồi tổn thương do bệnh tật.
Bổ sung bao nhiêu protein là đủ?
Theo Tạp chí Harvard Health Publishing, lượng protein khuyến nghị trung bình khoảng 46 gram mỗi ngày đối với phụ nữ trưởng thành và 56 gram đối với nam giới.
Lượng protein khuyến nghị trung bình khoảng 46 gram mỗi ngày đối với phụ nữ trưởng thành và 56 gram đối với nam giới.
Hiện nay, có rất nhiều thực phẩm vừa ngon vừa tăng cường một lượng lớn protein. Bạn nên duy trì thói quen bổ sung chất này từ thực phẩm nguyên chất, thay vì đồ ăn đã qua chế biến sẵn. Các loại đậu, đậu phụ, hạt chia, trứng, nội tạng như gan, sữa và cá béo là những nguồn cung cấp protein dồi dào.
Một số người gặp phải vấn đề về tiêu hóa khi tiêu thụ thực phẩm, đặc biệt là đậu, có thể lựa chọn dùng nước xương. Đây là nước dùng được ninh với xương trong thời gian dài và có thể cung cấp các axit amin cần thiết.
Theo Bonnie Taub-Dix, chuyên gia dinh dưỡng kiêm tác giả của cuốn Read It Before You Eat It: Taking You from Label to Table, cả protein từ thực vật lẫn động vật đều có lợi cho hệ miễn dịch nếu hấp thụ đủ vừa phải.
Nhung Mai
Thực phẩm vừa bảo vệ phổi vừa tăng cường hệ miễn dịch Ăn đúng loại thực phẩm là một cách để cải thiện cả khả năng miễn dịch và tăng cường sức khỏe phổi. Trong mùa đại dịch COVID-19, chăm sóc tốt sức khỏe để tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, nhất là hệ hô hấp là rất cần thiết. Ăn đúng loại thực phẩm là một cách để cải thiện cả khả...