Điều gì xảy ra với cơ thể bạn khi bạn ăn da cá hồi?

Theo dõi VGT trên

Da cá hồi là một thực phẩm bổ dưỡng, ngon và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể, vì vậy bạn có thể thêm nó vào chế độ ăn uống của mình.

Nhiều người thường bỏ đi phần da cá hồi, nhưng thực tế, da cá hồi an toàn để ăn và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Điều gì xảy ra với cơ thể bạn khi bạn ăn da cá hồi? - Hình 1

Da cá hồi là một thực phẩm bổ dưỡng, ngon và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể, vì vậy bạn có thể thêm nó vào chế độ ăn uống của mình. Ảnh: PHƯƠNG LÊ.

Lợi ích của da cá hồi

Da cá hồi mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tiềm năng tương tự như việc ăn thịt cá. Ngoài lợi ích dinh dưỡng, nó còn tăng thêm hương vị và kết cấu cho nhiều món ăn.

Phát triển cơ thể: Bên cạnh chất béo không bão hòa, bao gồm omega-3, da cá hồi là nguồn cung cấp protein tốt. Protein bổ sung này có thể giúp phục hồi mô và tăng khối lượng cơ.

Sức khỏe xương khớp: Hàm lượng protein, vitamin D và omega-3 trong da cá hồi có thể tăng cường sức khỏe xương khớp. Vitamin D rất cần thiết cho quá trình hấp thụ canxi, rất quan trọng để hỗ trợ sức khỏe xương.

Nguy cơ ung thư: Axit béo omega-3 có trong da cá hồi có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư cụ thể bằng cách giảm viêm và hỗ trợ sức khỏe tế bào.

Sức khỏe nhận thức: Omega-3 có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và các tình trạng nhận thức khác, có khả năng giúp tăng cường chức năng não.

Video đang HOT

Sức khỏe mắt: Omega-3 có thể góp phần vào sức khỏe mắt và có khả năng làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng do tuổi tác (AMD), một nguyên nhân hàng đầu gây mất thị lực ở người lớn tuổi.

Sức khỏe đường ruột: Các chất dinh dưỡng trong da cá hồi, như omega-3, có thể có lợi cho sức khỏe đường ruột. Chúng có thể giúp duy trì hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh, giảm viêm và hỗ trợ tiêu hóa.

Sức khỏe tim mạch: Giống như thịt cá hồi, da cá hồi chứa axit béo omega-3. Omega-3 trong da cá hồi có nhiều lợi ích sức khỏe như giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Sức khỏe của da và tóc: Protein ở da cá hồi, omega-3, chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng khác có thể mang lại lợi ích tích cực cho sức khỏe của da và tóc. Omega-3 giúp duy trì độ đàn hồi, độ ẩm và vẻ ngoài tổng thể của da, trong khi tóc và da của bạn cần protein để phát triển và duy trì.

Làm lành vết thương: Một nghiên cứu cho thấy omega-3 trong da cá hồi có thể hỗ trợ quá trình làm lành vết thương.

Dinh dưỡng của da cá hồi

Protein: 10g/15g da cá hồi khô

Chất béo: Giàu omega-3, chứa một lượng nhỏ cholesterol và chất béo bão hòa.

Carbohydrate: Không chứa carbohydrate.

Vitamin và khoáng chất: Có thể chứa vitamin B6, B12, D, selen, kali, niacin

Cách chế biến và sử dụng da cá hồi

Cách sử dụng: Ăn kèm với thịt cá, chiên giòn làm món ăn vặt, sấy khô làm thịt xông khói…

Nên ăn 2-3 khẩu phần cá hồi (bao gồm cả da) mỗi tuần.

Bạn có thể chế biến da cá hồi theo nhiều cách như chiên, nướng, áp chảo, chiên không khí, nướng, sấy khô…

Loại rau cung cấp nước cực tốt cho thận

Ngoài chứa nhiều nước, bắp cải còn rất giàu chất xơ, kali, axit folic, vitamin B6. Những dưỡng chất này rất tốt cho thận.

Loại rau cung cấp nước cực tốt cho thận - Hình 1

Bắp cải chứa rất nhiều dinh dưỡng và vitamin tốt cho thận. Ảnh minh họa:

Thận là cơ quan quan trọng đóng góp khá nhiều vào sức khỏe tổng thể của cơ thể. Theo Cleveland Clinic, thận giữ cho máu sạch sẽ, giúp loại bỏ chất thải ra khỏi hệ thống và cân bằng tốt lượng chất lỏng bên trong của cơ thể. Nếu không có thận khỏe mạnh, hoạt động tốt, các cơ quan nội tạng không thể hoạt động hiệu quả.

Vậy làm thế nào để duy trì và tăng cường sức khỏe cho thận? Một chiến lược được các chuyên gia khuyến nghị là ăn những thực phẩm có tác dụng tăng cường sức khỏe thận tốt hơn, một trong số đó là bắp cải. Trên thực tế, bắp cải chứa nhiều chất dinh dưỡng khiến nó trở thành lựa chọn bảo vệ thận quý giá.

Nguồn dinh dưỡng dồi dào cho thận

Dữ liệu dinh dưỡng do Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) cung cấp cho thấy một cốc bắp cải cắt nhỏ chứa 82,1 g nước, 2,22 g chất xơ, 35 mg canxi, 151 mg kali và 16 mg natri. Những dưỡng chất này khá tốt cho thận.

Chia sẻ với Health Digest, chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký Jana Greene Hand của Helping Hand Nutrition, cho biết để giữ cho thận trẻ và khỏe mạnh, chúng ta không nên nạp quá nhiều natri. "Đối với những bệnh nhân mắc bệnh thận, kali và protein cũng có thể khiến thận hoạt động quá tải, đó là lý do bắp cải trở thành lựa chọn tuyệt vời", chuyên gia Hand nhận định.

Hand nhấn mạnh đừng đánh giá thấp các chất dinh dưỡng bổ sung cho thận khác đến từ việc tiêu thụ bắp cải. "Dù luộc hay ăn sống, bắp cải đều có thể giúp giải độc thận vì nó chứa nhiều vitamin C, axit folic, vitamin B6 và chất xơ", chuyên gia này cho hay.

Một nghiên cứu năm 2022 được thực hiện ở chuột và công bố trên tạp chí Biomarkers ủng hộ khẳng định của bà Hand. Trong thí nghiệm, những con chuột được cho uống nước ép bắp cải trong 28 ngày dường như được bảo vệ tốt hơn khỏi chứng rối loạn chức năng thận do chì gây ra. Các tác giả kết luận lý do cơ bản cho tác dụng tích cực là khả năng chống oxy hóa của bắp cải.

Loại rau cung cấp nước cực tốt cho thận - Hình 2

Nếu thích ăn bắp cải sống, bạn có thể chế biến món salad với thực phẩm này. Ảnh: Eatingwell.

Cách chế biến bắp cải

Chuyên gia Hand đưa ra một số khuyến nghị để kết hợp bắp cải vào kế hoạch ăn uống hàng ngày của bạn. Nếu thích ăn sống, Hand khuyên bạn nên thêm nó vào món salad. Bắp cải cũng có thể được sử dụng như loại rau trang trí cho nhiều món ăn khác.

Một cách khác để chế biến bắp cải là cho một ít vào món xào. Thực phẩm này có thể giữ nhiệt nên rất tốt cho việc nấu ăn.

Nhược điểm của bắp cải có thể là tác dụng phụ lên tiêu hóa. Theo Healthline, một số người - đặc biệt là những người mắc các bệnh như hội chứng ruột kích thích - có thể cảm thấy khó chịu ở dạ dày, đầy hơi và chướng bụng sau khi ăn bắp cải.

Ngoài ra, bắp cải có thể cản trở hiệu quả của một số loại thuốc, bao gồm cả thuốc làm loãng máu. Do đó, lúc đầu bạn chỉ nên ăn bắp cải với số lượng nhỏ thay vì ăn quá nhiều thường xuyên cho đến khi cơ thể thích nghi.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Người đàn ông lên cơn dại tử vong sau khi bị chó cắn 2 năm trướcNgười đàn ông lên cơn dại tử vong sau khi bị chó cắn 2 năm trước
20:35:10 17/02/2025
Bệnh não mô cầu lây qua đường hô hấp, có thể gây tử vong trong 24 giờBệnh não mô cầu lây qua đường hô hấp, có thể gây tử vong trong 24 giờ
18:32:57 17/02/2025
3 nhóm thực phẩm quan trọng nên ăn khi bị viêm phổi3 nhóm thực phẩm quan trọng nên ăn khi bị viêm phổi
05:59:15 17/02/2025
Cấp cứu 3 chàng trai gặp tai nạn oái oăm sau đêm Valentine "máu lửa"Cấp cứu 3 chàng trai gặp tai nạn oái oăm sau đêm Valentine "máu lửa"
10:23:58 16/02/2025
10 điều đơn giản giúp tăng tuổi thọ, bạn nên làm ngay10 điều đơn giản giúp tăng tuổi thọ, bạn nên làm ngay
10:19:17 16/02/2025
7 động tác khởi động sau khi ngủ dậy tốt cho sức khỏe7 động tác khởi động sau khi ngủ dậy tốt cho sức khỏe
23:24:09 16/02/2025
Đà Nẵng ghi nhận ca tử vong do bệnh sởiĐà Nẵng ghi nhận ca tử vong do bệnh sởi
11:58:40 16/02/2025
Viêm xoang dị ứng thời tiết chữa thế nào hiệu quả?Viêm xoang dị ứng thời tiết chữa thế nào hiệu quả?
13:34:10 17/02/2025

Tin đang nóng

Nóng: Kim Sae Ron còn nợ 12,3 tỷ đồng trước khi qua đờiNóng: Kim Sae Ron còn nợ 12,3 tỷ đồng trước khi qua đời
23:06:58 17/02/2025
Thông tin mới về phiên xử vụ Đàm Vĩnh Hưng kiện chồng ca sĩ Bích TuyềnThông tin mới về phiên xử vụ Đàm Vĩnh Hưng kiện chồng ca sĩ Bích Tuyền
22:28:32 17/02/2025
Lý Hùng 'thời xa vắng', Ngọc Trinh tóc ngắn vẫn xinh hút hồnLý Hùng 'thời xa vắng', Ngọc Trinh tóc ngắn vẫn xinh hút hồn
22:36:40 17/02/2025
Công an xác minh clip người đàn ông khuyết tật bị hai thanh niên đi xe máy không mũ bảo hiểm tát vào đầuCông an xác minh clip người đàn ông khuyết tật bị hai thanh niên đi xe máy không mũ bảo hiểm tát vào đầu
22:22:50 17/02/2025
Cựu Bộ trưởng Mai Tiến Dũng chấp nhận bản án 30 tháng tù treoCựu Bộ trưởng Mai Tiến Dũng chấp nhận bản án 30 tháng tù treo
01:18:34 18/02/2025
Cuộc sống 'nương tựa nhau' của Ngọc Anh 3A và chồng Tây sau biến cốCuộc sống 'nương tựa nhau' của Ngọc Anh 3A và chồng Tây sau biến cố
22:33:51 17/02/2025
Đu trend "Đại Lý", nhiều bạn trẻ bị công an mời làm việc vì tràn ra đườngĐu trend "Đại Lý", nhiều bạn trẻ bị công an mời làm việc vì tràn ra đường
01:13:04 18/02/2025
Trộm đột nhập nhà nam ca sĩ 36 tuổi, lấy sạch 40 chỉ vàngTrộm đột nhập nhà nam ca sĩ 36 tuổi, lấy sạch 40 chỉ vàng
22:25:54 17/02/2025

Tin mới nhất

3 thực phẩm yêu thích của cụ bà vẫn đạp xe khi 100 tuổi

3 thực phẩm yêu thích của cụ bà vẫn đạp xe khi 100 tuổi

07:36:08 18/02/2025
Dầu ô liu chứa nhiều chất chống oxy hóa như oleocanthal và oleacein, có tác dụng chống viêm trong cơ thể. Tình trạng viêm liên quan tới nhiều bất ổn sức khỏe mạn tính, bao gồm bệnh tim và tiểu đường loại 2.
Lợi ích sức khỏe ít người biết của vỏ bưởi

Lợi ích sức khỏe ít người biết của vỏ bưởi

07:31:47 18/02/2025
Hơn nữa, hương thơm của tinh dầu vỏ bưởi còn có khả năng kích thích sản xuất serotonin, một chất dẫn truyền thần kinh có vai trò quan trọng trong việc điều hòa tâm trạng, mang lại cảm giác thư thái, dễ chịu.
Hà Nội triển khai tiêm vắc-xin phòng bệnh sởi cho trẻ dưới 9 tháng tuổi

Hà Nội triển khai tiêm vắc-xin phòng bệnh sởi cho trẻ dưới 9 tháng tuổi

07:27:55 18/02/2025
Các bác sỹ khuyến cáo phụ huynh tuân thủ đúng lịch tiêm chủng và đưa trẻ đi tiêm đúng hạn để bảo vệ sức khỏe của trẻ và ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm của bệnh sởi, như viêm phổi, viêm não, suy dinh dưỡng.
Bị cúm tại sao không dùng kháng sinh?

Bị cúm tại sao không dùng kháng sinh?

07:25:04 18/02/2025
Nếu mọi người dùng kháng sinh không đúng thì có 3 cái hại: Sử dụng kháng sinh không đúng sẽ làm tăng nguy cơ kháng kháng sinh. Vi khuẩn sẽ trở nên kháng thuốc, gây khó khăn trong việc điều trị các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn trong tươn...
Cứu sống bệnh nhân ngừng tuần hoàn hô hấp, nguy cơ tử vong cao

Cứu sống bệnh nhân ngừng tuần hoàn hô hấp, nguy cơ tử vong cao

07:22:53 18/02/2025
Khi tiếp nhận, bệnh nhân tỉnh chậm, thở oxy qua ống nội khí quản, tim nhịp đều, mạch rõ, bụng mềm, không liệt, hai phổi thông khí rõ, đau vùng ngực và thượng vị.
Đột phá xét nghiệm máu giúp ngừa đau tim

Đột phá xét nghiệm máu giúp ngừa đau tim

17:00:48 17/02/2025
Xét nghiệm mới này chỉ cần một mẫu máu nhỏ như bất kỳ xét nghiệm máu thông thường nào, khiến việc áp dụng rộng rãi trở nên dễ dàng.
Đột quỵ ở tuổi 26, chàng trai loại bỏ 1 món ăn ngay khi xuất viện

Đột quỵ ở tuổi 26, chàng trai loại bỏ 1 món ăn ngay khi xuất viện

16:50:34 17/02/2025
Ngoài ra, đồ chiên rán thường được phủ bột, nước ướp chủ yếu chứa đường. Do đó, lượng đường trong máu tăng nhanh sau khi ăn. Tiêu thụ lâu dài có thể dẫn đến tình trạng kháng insulin và tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Súc miệng nước muối có làm dịu đau họng, viêm họng?

Súc miệng nước muối có làm dịu đau họng, viêm họng?

16:14:51 17/02/2025
Khô miệng cũng có thể khắc phục bằng việc súc miệng bằng nước muối vì nó có thể kích thích lại các tế bào lót miện để tạo ra nhiều chất nhầy tốt hơn trong các tế bào đem lại sự cân bằng tốt hơn.
4 cách làm tăng hiệu quả khi đi bộ

4 cách làm tăng hiệu quả khi đi bộ

16:14:39 17/02/2025
Các bài tập sức bền như chống đẩy, chuỗi bài tập burpee (bài tập giảm mỡ thừa toàn thân), squats, plank... khi được kết hợp với đi bộ sẽ thúc đẩy việc tạo cơ mới, đốt cháy nhiều calo hơn, tăng cường sức khỏe tốt hơn.
Thời điểm tốt nhất để bổ sung sắt

Thời điểm tốt nhất để bổ sung sắt

16:14:14 17/02/2025
Do đó, uống vào lúc nào cũng được, điều quan trọng là phải nhớ dùng đúng liều, uống vào lúc đói và bổ sung axit ascorbic (vitamin C) giúp cải thiện khả năng hấp thụ.
8 loại thực phẩm cần tránh khi mắc cảm lạnh

8 loại thực phẩm cần tránh khi mắc cảm lạnh

13:34:07 17/02/2025
Giống như đường, rượu gây viêm và làm suy yếu các tế bào bạch cầu, cản trở chức năng của hệ thống miễn dịch. Rượu ngăn hệ thống miễn dịch hoạt động bình thường, kéo dài tình trạng ho và cảm lạnh trong cơ thể.
Những tác dụng tuyệt vời của bột sắn dây với sức khỏe

Những tác dụng tuyệt vời của bột sắn dây với sức khỏe

13:33:47 17/02/2025
Bột sắn dây là thực phẩm quen thuộc được nhiều người tin dùng, dưới đây là những tác dụng của bột sắn dây đối với sức khỏe.

Có thể bạn quan tâm

Xemesis "chỉ follow mình Xoài Non", người trong cuộc lên tiếng

Xemesis "chỉ follow mình Xoài Non", người trong cuộc lên tiếng

Netizen

07:58:11 18/02/2025
Mới đây, MXH lan truyền thông tin nam streamer Xemesis (tên thật là Nghiêm Anh Hiếu) chỉ follow (theo dõi) duy nhất vợ cũ là Xoài Non (tên thật là Phạm Trang). Theo đó, tài khoản chính thức trên nền tảng TikTok của Xemesis với hơn 176k ...
Ngủ bao nhiêu tiếng da mới đẹp?

Ngủ bao nhiêu tiếng da mới đẹp?

Làm đẹp

07:41:41 18/02/2025
Một nghiên cứu năm 2022 được thực hiện đối với phụ nữ 30-55 tuổi thường có giấc ngủ ngon. Kết quả cho thấy chỉ cần 2 đêm giảm thời gian ngủ xuống 3 tiếng, làn da và khuôn mặt thay đổi đáng kể.
Sao Việt 18/2: Lệ Quyên gọi Lâm Bảo Châu là bạn đời, Mai Ngọc chăm tập dù bầu bí

Sao Việt 18/2: Lệ Quyên gọi Lâm Bảo Châu là bạn đời, Mai Ngọc chăm tập dù bầu bí

Sao việt

07:20:17 18/02/2025
Lệ Quyên tâm sự cô rất thích dùng hai từ bạn đời khi nhắc đến người yêu, MC Mai Ngọc dù đang mang bầu vẫn chăm chỉ tập gym để giữ dáng và tăng cường sức khỏe.
Không thời gian - Tập 43: A Chếnh thoát chết trong gang tấc, thủ trưởng Đại có đầu mối mới

Không thời gian - Tập 43: A Chếnh thoát chết trong gang tấc, thủ trưởng Đại có đầu mối mới

Phim việt

07:17:45 18/02/2025
Một kẻ lạ mặt đã xuất hiện ở nhà Chếnh để giết người diệt khẩu. Vì luôn cảnh giác cao độ nên Chếnh thoát chết trong gang tấc.
300.000 người náo loạn vì Lisa (BLACKPINK) tự tay chăm sóc bạn trai CEO, nhưng chiếc áo lạ mới thổi bùng tranh cãi

300.000 người náo loạn vì Lisa (BLACKPINK) tự tay chăm sóc bạn trai CEO, nhưng chiếc áo lạ mới thổi bùng tranh cãi

Sao châu á

07:09:57 18/02/2025
Trước ống kính do khán giả chụp lại được, em út BLACKPINK gây chú ý với hành động ân cần lấy đồ ăn cho bạn trai nhà tỷ phú.
Trấn Thành lại nói gì đây?

Trấn Thành lại nói gì đây?

Hậu trường phim

07:07:40 18/02/2025
Tối 17/12, Trấn Thành chia sẻ thông tin phim Tết Bộ Tứ Báo Thủ lọt Top 5 phim Việt có doanh thu cao nhất mọi thời đại.
5 kiểu quần 'hack' dáng tốt nhất để nàng đổi phong cách mỗi ngày

5 kiểu quần 'hack' dáng tốt nhất để nàng đổi phong cách mỗi ngày

Thời trang

06:28:18 18/02/2025
Quần tây ống loe được căn chỉnh phom dáng kỹ lưỡng giúp người mặc được tôn eo, tôn vòng 3, giấu được khuyết điểm mà vẫn mang đến sự thoải mái
Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

Ẩm thực

06:09:01 18/02/2025
Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.
Giáo sư Trung Quốc nhấn mạnh hiệu quả và tiềm năng hợp tác song phương Việt - Trung

Giáo sư Trung Quốc nhấn mạnh hiệu quả và tiềm năng hợp tác song phương Việt - Trung

Thế giới

06:08:00 18/02/2025
Theo Giáo sư Lưu Anh, trong thời gian tới, Việt Nam và Trung Quốc có tiềm năng và không gian hợp tác to lớn trên nhiều lĩnh vực như chính trị, kinh tế, an ninh, biển, văn hóa và hợp tác quốc tế...
'Sát thủ vô cùng cực hài': 'Bom tấn triệu đô' của Kwon Sang Woo chính thức đổ bộ rạp Việt tháng 3 này

'Sát thủ vô cùng cực hài': 'Bom tấn triệu đô' của Kwon Sang Woo chính thức đổ bộ rạp Việt tháng 3 này

Phim châu á

06:02:40 18/02/2025
Sát thủ vô cùng cực hài (tên tiếng Anh: Hitman 2) - phim điện ảnh hài, hành động của Hàn Quốc với sự tham gia của Kwon Sang Woo, Jung Joon Ho, Lee Yi Kyung sẽ ra mắt rạp Việt vào ngày 14/3/2025
Chuyện người phụ nữ trung niên "xé túi mù" hồng hài nhi hot nhất hiện tại

Chuyện người phụ nữ trung niên "xé túi mù" hồng hài nhi hot nhất hiện tại

Phim âu mỹ

06:01:39 18/02/2025
Mùa Valentine vừa qua, khán giả yêu thích dòng phim lãng mạn không thể bỏ qua tác phẩm Bridget Jones: Mad About The Boy (Tiểu Thư Jones: Suy Vì Anh) chính thức ra rạp từ ngày 14/2.