Món thịt nướng ngũ vị ngon đậm đà mà không bị khô
Món thịt nướng ngũ vị cực ngon, rất mới lạ ăn không bị khô, hương vị thơm ngon cả nhà đều mê. Bạn có thể trổ tài tại nhà để đổi vị cho bữa cơm thêm phong phú nhé!
Món thịt nướng ngũ vị ngon đậm đà mà không bị khô
Nguyên liệu làm món thịt nướng ngũ vị ngon đậm đà:
500gr thịt nạc vai.
30gr đường thốt nốt.
1 thìa dầu ăn.
1 thìa nước mắm.
1 củ tỏi.
1/2 thìa cà phê bột ngũ vị hương.
1 thìa cà phê dầu mè.
1 thìa dầu hào.
1 chút tiêu bột.
Video đang HOT
Cách làm món thịt nướng ngũ vị ngon đậm đà:
Bước 1:
Thịt nạc vai rửa sạch sẽ rồi thấm cho khô, thái thịt thành những miếng dày cỡ 1,5cm.
Thịt nạc vai rửa sạch
Bước 2:
Pha hỗn hợp nước sốt ướp thịt: cho đường thốt nốt băm nhỏ vụn vào bát cùng với dầu hào, dầu ăn, nước mắm, bột ngũ vị hương, tiêu, tỏi băm và khuấy đều nguyên liệu cho hòa tan.
Làm nước sốt ướp thịt
Bước 3:
Cho thịt vào tô sau đó đổ hỗn hợp nước sốt vào trộn đều, ướp thịt 3-4 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh hoặc qua đêm cho thịt ngấm gia vị.
Cho thịt vào tô đổ hỗn hợp nước sốt vào trộn đều
Bước 4:
Bật lò nướng 200 độ C, tiếp theo bạn đặt giá sắt lên trên khay nướng rồi xếp thịt lên trên.Thêm chút dầu mè vào hỗn hợp nước ướp thịt rồi dùng cọ phết đều lên khắp các miếng thịt, cho thịt vào lò nướng khoảng 15 phút.
Đặt giá sắt lên trên khay nướng rồi xếp thịt lên trên
Bước 5:
Lấy thịt ra và lật trở các miếng thịt sau đó lại dùng cọ phết đều hỗn hợp nước ướp thịt lên, như vậy thịt sẽ có màu vàng đẹp mắt và thịt sau khi nướng sẽ không bị khô.Bạn nướng cho thịt chín vàng là có thể lấy ra thưởng thức, ăn cùng với cơm hoặc bún đều rất ngon miệng.
Nướng thịt
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
Món su su cà rốt xào thịt cực hấp dẫn
Món su su cà rốt xào thịt là sự kết hợp của các loại rau củ cùng vị ngọt của thịt mang đến món xào thơm ngon cực hấp dẫn
Món su su cà rốt xào thịt cực hấp dẫn
Nguyên liệu làm món su su cà rốt xào thịt ngon hấp dẫn:
Thịt nạc vai : 100g
Cà rốt: 1 củ.
Su su : 2 quả nhỏ.
Hành khô, hành lá.
Gia vị : dầu ăn, muối, tiêu, hạt nêm.
Cách làm món su su cà rốt xào thịt ngon hấp dẫn:
Bước 1 :
Thịt nạc ta mua về mang rửa thật sạch, dùng dao thái miếng mỏng.Sau đó ta đem ướp thịt cùng với gia vị: hạt nêm, muối ăn, hạt tiêu.
Thịt nạc thái mỏng
Bước 2 :
Su su và cà rốt ta cũng mang rửa sạch, gọt sạch vỏ, dùng dao thái lát mỏng.
Su su thái mỏng
Bước 3 :
Đun nóng dầu ăn, rồi cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm, cho thịt vào xào cùng đến khi ta thấy thịt săn lại là được.
Sau đó cho cà rốt và su su vào xào cùng, nêm thêm các loại gia vị cho vừa ăn .
Rắc thêm hành lá thái nhỏ vào cùng và bày ra đĩa, cho chút hạt tiêu lên trên.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Mực xào rối Với những hướng dẫn cụ thể của các đầu bếp chuyên nghiệp của Trung tâm dạy nấu ăn Ezcooking, bạn có thể chế biến món mực xào rối rất ngon, đem lại cảm giác mới lạ cho bữa ăn gia đình mình. Nguyên liệu: Mực khô to: 150 g, thịt nạc vai: 100 g, thịt gà: 100 g, mỡ nước: 100 g, giò...