Món gà xối mỡ đơn giản mà ngon như ngoài hàng
Món gà xối mỡ nghe lạ mà lại quen, bạn đã thử bao giờ chưa?Nếu chưa biết cách làm món này thì các bạn hãy thử vào bếp và cùng trổ tài làm món gà xối mỡ thơm ngon, lạ miệng này nhé.
Món gà xối mỡ
Nguyên liệu làm món gà xối mỡ đơn giản mà ngon tuyệt:
5 cái đùi gà.
1 thìa súp mạch nha
1 bát cơm (ăn kèm).
1 củ gừng nhỏ.Gia vị:
Bột canh, bột nêm, tiêu, tỏi, xì dầu, bột năng.
Cách làm món gà xối mỡ đ ơn giản mà ngon tuyệt:
Bước 1:
Gừng tươi rửa sạch, cạo vỏ rồi băm nhuyễn.Gà tươi rửa sạch với nước rồi để vào một âu to sau đó cho gừng sát vào bề mặt thịt.Sau đó cho bột canh, hạt nêm, hạt tiêu vào ướp cùng thịt gà. Để ngoài không khí trong vòng 30 phút để thịt ngấm vị hơn nhé.
Gà rửa sạch
Video đang HOT
Bước 2:
Chuẩn bị một nồi nước sạch đặt trên bếp để hấp thịt gà cho mềm thịt
Pha bột năng để trộn vào đùi gà vừa hấp. Cho tiếp bột mạch nha, dầu hòa vào ướp cùng trong vòng 20 phút.Thái cà chua để trang trí cho đẹp mắt.
Thái cà chua để trang trí
Lấy một chiếc chảo dầu nóng để lên bếp rồi thả đùi gà vào rán chín vàng giòn hai mặt.
Lưu ý:
Dầu ăn đổ ngập thịt gà để mỡ của thịt chảy mạnh ra.
Đùi gà rán chín vàng giòn hai mặt
Bước 3:
Cách pha nước chấm: Tỏi, ớt băm nhỏ cùng dấm tỏi, bỏ vào xì dầu rồi cho đường và chút nước nguội vào.
Nước sốt xì dầu nếm thử, có vị chua ngọt là được.Cuối cùng hòa chút tương ớt vào.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
Món kẹo dừa dẻo ngọt cả nhà mê tít
Món kẹo dừa ngọt dẻo với hương vị đặc trưng của dừa tạo nên mùi thơm rất hấp dẫn cùng với nguyên liệu dễ kiếm, bạn đã có ngay món kẹo dừa thơm ngọt để thưởng thức.
Món kẹo dừa dẻo ngọt
Nguyên liệu làm món kẹo dừa dẻo ngọt:
1 lon nước cốt dừa
425ml.120gr đường.
70gr mạch nha.
2gr muối.
20gr bơ.
Khuôn đựng, giấy nến, dụng cụ đo nhiệt kế.
Cách làm món kẹo dừa dẻo ngọt:
Bước 1:
Đầu tiên bạn quét 1 chút dầu vào khuôn sau đó lót giấy nến lên khuôn để khi lấy kẹo ra được dễ dàng, ấn 4 góc cho vuông vắn rồi để sang 1 bên.
Lót giấy nến lên khuôn
Bước 2:
Lấy 1 cái nồi sạch rồi bạn cho nước cốt dừa, đường, muối, mạch nha vào nồi, bật bếp nấu lửa trung bình, cứ nấu như vậy cho đến khi nước đường bốc hơi bớt, cạn dần và phải khuấy liên tục, lúc này bạn vặn lửa nhỏ 1 chút.
Cho nước cốt dừa, đường, muối, mạch nha vào nồi đun sôi
Bước 3:
Bạn đặt dụng cụ đo nhiệt vào nồi, nấu đến khi 125 độ C là tắt bếp, nếu không có dụng cụ đo nhiệt bạn có thể dùng mắt thường để chuẩn đoán, bạn nấu kẹo đến khi sánh đặc lại là được.
Đổ kẹo ra khuôn đã lót sẵn giấy nến
Bước 4:
Kẹo đã được bạn nhanh tay cho bơ vào khuấy đều rồi đổ kẹo ra khuôn đã lót sẵn giấy nến, chờ cho kẹo nguội bớtKhi kẹo còn hơi ấm là bạn cho lên thớt, bôi 1 chút dầu lên dao để chống dính rồi cắt kẹo thành từng cái hình vuông vừa nhỏ, cho kẹo vào hộp kín bảo quản nơi thoáng mát dùng dần.
Cắt kẹo thành từng cái hình vuông vừa nhỏ
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Vịt quay giòn thơm phức chuẩn vị Bắc Kinh Vịt quay giòn thơm phức chuẩn vị Bắc Kinh bạn có thể tự làm ngay tại nhà để chiêu đãi cả nhà. Chỉ cần một con vịt là bạn có thể tha hồ chế biến được nhiều món khác nhau như gỏi vịt quay, vịt quay chấm mắm gừng hay với tương ngọt đều rất ngon. Vịt quay giòn thơm phức chuẩn vị...
