Miễn dịch kém nên ăn gì để tăng sức đề kháng phòng bệnh cúm A?
Khi hệ miễn dịch kém thì cơ thể dễ lây bệnh, viêm nhiễm, hệ tiêu hóa không được khỏe mạnh.
Tham khảo một số loại thực phẩm hỗ trợ tăng sức đề kháng, giảm nguy cơ mắc bệnh, chống lại các đợt cảm lạnh, cúm A…
Theo PGS.TS. Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, khi chúng ta có hệ miễn dịch khỏe mạnh thì ít có nguy cơ bị bệnh hơn.
TS. Nguyễn Thị Lâm cho biết: Để có hệ miễn dịch khỏe mạnh thì chế độ ăn cần đa dạng, đầy đủ chất dinh dưỡng, trong bữa ăn chúng ta có thể cân đối chất đạm (thịt, cá, trứng, sữa…); dầu (dầu, mỡ, hạt có dầu…); ngũ cốc (cơm, mì, bánh mì, khoai củ…); rau xanh quả chín…
1. Uống đủ nước
Khi bị ốm, giữ đủ nước là một trong những cách hữu ích nhất để giúp cơ thể nhanh hồi phục. Uống đủ nước sẽ giúp làm lỏng chất nhầy bị mắc kẹt, làm dịu các triệu chứng khó chịu như nghẹt mũi, đau họng hoặc ho. Hãy uống ít nhất 7-8 ly nước mỗi ngày để giữ cho cơ thể đủ nước vì chúng ta có xu hướng mất nhiều nước hơn khi bị bệnh.
2. Sữa chua Hy Lạp
PGS.TS Nguyễn Thị Lâm – nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia
Chế độ ăn cũng cần một số thực phẩm lên men giúp cho đường ruột khỏe mạnh, bổ sung lợi khuẩn các dạng: dạng uống, gói, nước hoặc sữa chua men sống bổ sung lợi khuẩn.
Sữa chua Hy Lạp chứa nhiều men vi sinh chống lại bệnh tật và chứa nhiều protein hơn sữa chua thông thường. Một phân tích tổng hợp được công bố trên Tạp chí Y học Gia đình Hàn Quốc cho thấy men vi sinh có thể giúp ngăn ngừa và điều trị cảm lạnh thông thường. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người ăn nhiều thực phẩm chứa men vi sinh hàng ngày có nguy cơ bị cảm lạnh thấp hơn những người không ăn bất kỳ thực phẩm giàu men vi sinh nào.
3. Cá hồi giàu kẽm tốt cho người miễn dịch kém
Video đang HOT
Kẽm là chất dinh dưỡng có vai trò quan trọng đối với nhiều chức năng sinh học, đặc biệt là hệ miễn dịch, giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng và chống lại n.hiễm t.rùng. Nghiên cứu cho thấy, việc bổ sung kẽm có thể giảm nguy cơ mắc các triệu chứng nghiêm trọng và rút ngắn thời gian mắc các bệnh n.hiễm t.rùng đường hô hấp như: cúm, cảm lạnh, viêm xoang, viêm phổi…
Cá hồi không chỉ giàu protein mà còn là nguồn giàu kẽm, một chất dinh dưỡng đã được chứng minh là giúp giảm các triệu chứng cảm lạnh thông thường. Nếu bạn muốn gia đình mình, đặc biệt là con bạn tránh khỏi cảm lạnh trong mùa đông này thì bạn nên cho trẻ ăn những thực phẩm giàu kẽm.
Nên ăn những thực phẩm giàu kẽm để tăng miễn dịch.
Tạp chí Thực hành Gia đình đã công bố một nghiên cứu kiểm tra tác dụng của kẽm đối với bệnh cảm lạnh thông thường ở t.rẻ e.m từ 1-10 t.uổi. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng kẽm làm giảm đáng kể mức độ nghiêm trọng và thời gian của các triệu chứng khi dùng trong vòng 24 giờ kể từ khi xuất hiện các triệu chứng cảm lạnh. Các nhà nghiên cứu ghi nhận một thử nghiệm khác liên quan đến t.rẻ e.m từ 6,5-10 t.uổi đã chứng minh kẽm cũng là một chất bổ sung cần thiết, hữu ích trong việc ngăn ngừa cảm lạnh. Những đ.ứa t.rẻ dùng 15mg kẽm mỗi ngày trong 7 tháng được phát hiện là ít bị cảm lạnh hơn trong mùa cúm so với những đ.ứa t.rẻ trong nhóm đối chứng.
4. Socola đen
Socola đen chứa hàm lượng lớn theobromine, một chất chống oxy hóa đã được chứng minh có tác dụng làm giảm ho.
Một nghiên cứu được công bố trên Frontiers in Pharmacology cho thấy, theobromine rất hữu ích trong việc ngăn chặn các triệu chứng ho ở những người bị viêm phế quản, nhưng vẫn cần phải thực hiện nhiều nghiên cứu hơn để xác nhận đầy đủ phát hiện của họ.
Socola đen giàu chất chống oxy hóa giúp ngăn cảm lạnh.
Loại dầu này đã được chứng minh là giúp xây dựng và tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Anh cho thấy, hàm lượng acid béo không bão hòa đa cao trong dầu oliu hoạt động như một chất chống viêm trong cơ thể, hỗ trợ tăng cường hệ thống miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi bị n.hiễm t.rùng.
Theo một nghiên cứu được công bố bởi Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ, ngũ cốc nguyên hạt có chứa đặc tính chống viêm, cho phép tăng sản xuất vi khuẩn khỏe mạnh. Theo nghiên cứu, 70% hệ thống miễn dịch của cơ thể nằm trong ruột của bạn. Vì vậy, cần giữ cho đường ruột khỏe mạnh nếu bạn muốn có sức đề kháng tốt chống lại vi khuẩn và virus gây bệnh.
7. Trứng chứa vitamin D tăng miễn dịch
Trứng chứa nhiều chất dinh dưỡng tăng cường miễn dịch.
Trứng, đặc biệt là lòng đỏ, chứa nhiều chất dinh dưỡng tăng cường miễn dịch. Trứng chứa một lượng lớn vitamin D, một loại vitamin rất quan trọng trong việc điều hòa và tăng cường khả năng miễn dịch. Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí JAMA, những người tham gia dùng vitamin D hàng ngày vào mùa đông sẽ ít bị cảm lạnh hoặc bất kỳ bệnh n.hiễm t.rùng đường hô hấp trên nào khác so với những người không dùng.
8. Tỏi hỗ trợ trị cảm lạnh rất tốt
Tỏi là một trong những thực phẩm chữa cảm lạnh tốt nhất và được sử dụng lâu đời. Trong tỏi có chứa chất allicin, hợp chất sulfur có tác dụng kháng khuẩn, tiêu viêm mạnh. Do đó, tỏi được coi là thực phẩm tốt để trị bệnh cúm, giảm ngạt mũi, giảm ho.
Một đ.ánh giá về thực phẩm được công bố trong Cơ sở dữ liệu tổng quan hệ thống của Cochrane cho thấy, nhóm người tham gia nghiên cứu ăn tỏi trong thời gian 3 tháng chỉ gặp 24 trường hợp mắc cảm lạnh thông thường, giảm đáng kể so với 65 trường hợp.
Các chất dinh dưỡng và hợp chất thực vật của tỏi mang lại cho nó đặc tính chống oxy hóa mạnh, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa viêm nhiễm. Các nhà khoa học cũng tin rằng tỏi có đặc tính kháng virus có thể hoạt động theo 2 cách: ngăn chặn sự xâm nhập của virus vào tế bào và bằng cách tăng cường phản ứng miễn dịch để chống lại những tác nhân xâm nhập một cách hiệu quả.
Giảm mỡ m.áu nhờ ăn mướp đắng
Mướp đắng có tác dụng trong việc giảm mỡ m.áu và nâng cao sức đề kháng của cơ thể.
Mướp đắng rất giàu vitamin B1, vitamin C và nhiều loại khoáng chất.
Thực tế, mướp đắng là một loại thực phẩm cung cấp lượng vitamin C hàng đầu trong các loại rau quả. Theo nghiên cứu cho thấy, nó có chứa gấp 5-20 lần vitamin C so với dưa chuột. Việc sử dụng mướp đắng thường xuyên có thể ngăn ngừa đáng kể được nguy cơ mắc các bệnh như xuất huyết, xơ vữa động mạch, ung thư, tim mạch và cảm lạnh. Ngoài ra, nó cũng rất hữu ích trong việc bảo vệ màng tế bào cũng như tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
Thực tế, mướp đắng là một loại thực phẩm cung cấp lượng vitamin C hàng đầu trong các loại rau quả
Mặt khác, trong mướp đắng có chứa chất glycoside, đây là một chất có khả năng làm hạ mức đường huyết, do đó có tác dụng hỗ trợ trị liệu cho bệnh tiểu đường loại 2. Bên cạnh đó, việc thường xuyên ăn mướp đắng cũng giúp cơ thể tăng sức đề kháng, chống lại sự tấn công của các loại vi khuẩn gây hại và ức chế các tế bào ung thư và vi rút HIV.
Ngoài ra, mướp đắng còn được mệnh danh là "sát thủ của chất béo" vì khả năng tiêu mỡ vô cùng hiệu quả của nó. Với tác dụng giảm béo tuyệt vời này, việc ăn mướp đắng có thể giúp bạn làm giảm tới 60% lượng đường trong cơ thể. Đây cũng chính là lý do vì sao nó được sử dụng khá phổ biến trong Đông Y, vừa có tác dụng giảm cân hiệu quả, vừa điều trị được chứng đau đầu khó chịu.
Ngoài ra, mướp đắng còn có thể kích thích bài tiết insulin, tác dụng trong việc giảm lượng đường trong m.áu. Nó cũng được biết đến như một vị thuốc dân gian giúp hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường vì nó có khả năng làm giảm mức đường trong m.áu ở những bệnh nhân mắc bệnh t.iền tiểu đường và tiểu đường loại 2. Tuy nhiên, các nghiên cứu vẫn chưa tìm ra được bằng chứng cụ thể để chứng minh cho điều này.
Một số thử nghiệm lâm sàng khác đã phát hiện ra rằng, mướp đắng có thể cản trở hoạt động và kìm hãm sự phát triển của các loại vi rút, ví dụ như vi rút HIV.
Hơn nữa, kết quả thử nghiệm cũng cho thấy, mướp đắng có khả năng t.iêu d.iệt được các tế bào gây ung thư. Điều này cần được nghiên cứu nhiều hơn nữa để xác minh chính xác hơn.
Tuy nhiên, khi chế biến mướp đắng, bạn không nên xào chúng ở nhiệt độ quá cao để tránh làm giảm tác dụng p.hân h.ủy chất béo của loại quả này. Bạn nên thái mướp đắng thành những lát nhỏ và cho thêm chúng vào các món như salad hoặc nộm. Điều này không chỉ giúp bạn giảm cân giảm mỡ hiệu quả mà còn nhanh chóng sở hữu được một thân hình nhẹ nhàng, thon gọn và khỏe mạnh.
Các loại thực phẩm giúp tăng cường đề kháng khi thời tiết chuyển mùa Thời tiết chuyển mùa là thời điểm giao thoa giữa hai mùa, thường có sự thay đổi đột ngột về nhiệt độ, độ ẩm,... Điều này khiến cơ thể dễ bị mệt mỏi, suy nhược, và dễ mắc các bệnh truyền nhiễm. Do đó, việc tăng cường đề kháng là vô cùng quan trọng trong giai đoạn này. Các loại thực phẩm giàu...
