Mách bạn cách làm thịt bò xào hoa thiên lý thơm mát, ngọt bùi cho mâm cơm ngày hè thêm hấp dẫn

Mai Hương06:00 30/04/2024

Không chỉ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, hoa thiên lý còn có thể được sử dụng để chế biến thành nhiều món ngon như xào, canh, nộm vô cùng hấp dẫn, thơm ngon.

Trong mùa hoa thiên lý nở rộ này, hãy cùng Emdep.vn khám phá cách làm món thịt bò xào hoa thiên lý – một món ăn dân dã, thơm ngon và giàu dinh dưỡng nhé!

Món hoa thiên lý xào thịt bò

Nguyên liệu của món hoa thiên lý xào thịt bò

Thăn bò: 300gr

Hoa thiên lý: 400gr

Hành tím: 3 củ

Tỏi: 1 củ

Gừng: 1 nhánh nhỏ

Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu

Cách làm món hoa thiên lý xào thịt bò

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Rửa sạch hoa thiên lý. Hành và tỏi băm nhỏ. Cạo vỏ gừng và đập dập.

Bước 2: Ướp thịt bò:

Thái thịt thăn bò thành miếng mỏng để xào. Ướp thịt với hành, tỏi, gừng băm, thìa cà phê hạt tiêu, 3 thìa nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm. Đảo đều để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.

Bước 3: Xào thịt bò:

Đun nóng một chảo và cho dầu ăn vào. Phi hành tỏi đã băm cho đến khi thơm vàng. Tiếp theo, đổ thịt vào chảo và xào nhanh cho đến khi thịt chín và đổ ra bát riêng.

Bước 4: Xào hoa thiên lý:

Sử dụng chảo đã xào thịt bò, thêm một ít dầu ăn vào và xào hoa thiên lý trong khoảng 3 phút. Tiếp theo, đổ thịt bò đã xào vào và đảo đều trong khoảng 2 phút nữa trước khi tắt bếp.

Video đang HOT

Món thịt bò xào hoa thiên lý có màu sắc xanh mắt từ hoa thiên lý. Thịt bò mềm, ngọt và đậm đà kết hợp với bông thiên lý giòn, thơm đặc trưng. Hãy thử ngay và cảm nhận!

Hoa thiên lý không chỉ có thể làm thực phẩm mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:

Giảm đau nhức xương khớp và hỗ trợ giảm cân.

Có tác dụng kháng viêm, sát trùng và kích thích mọc da non.

Hỗ trợ điều trị các vấn đề về mắt như giác mạc, viêm kết mạc.

Giúp giảm tiểu đêm và mệt mỏi.

Trên đây là cách làm món thịt bò xào hoa thiên lý ngon. Bên cạnh cách chế biến này, bạn cũng có thể thử nấu các món canh hay nộm từ hoa thiên lý. Hãy tiếp tục theo dõi chuyên mục Ăn ngon để khám phá thêm nhiều công thức mới nhé!

Chúc bạn thành công!

3 món ăn từ hoa thiên lý vừa ngon vừa bổ, lại cực dễ nấu

Hoa thiên lý hay được biết đến với các tên gọi như dạ lài hương hay cây hoa lý, không chỉ là một loại dược liệu tốt cho sức khỏe mà còn là nguyên liệu tuyệt vời để chế biến các món ăn ngon.

Hoa thiên lý mang mùi thơm dịu nhẹ và vị ngọt, tính bình giúp giải nhiệt và tạo cảm giác dễ chịu, giúp giấc ngủ trở nên ngon giấc hơn. Vì thế, các mẹ nên thêm ngay các món ăn từ hoa thiên lý dưới đây vào danh sách nấu ăn của mình để bổ sung thêm vào bữa cơm gia đình nhé.

Món hoa thiên lý xào thịt bò

Nguyên liệu của món hoa thiên lý xào thịt bò:

400gr thịt bò

200gr hoa thiên lý

5 tép tỏi

Gia vị: 1/4 thìa cà phê tiêu xay, 3 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê nước mắm, 1/4 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt

Cách làm món hoa thiên lý xào thịt bò:

Bước 1:

Rửa sạch hoa thiên lý, để ráo. Thịt bò sau khi rửa sạch, thái mỏng ngang thành từng thớ và cho vào tô. Bóc vỏ tỏi và băm nhỏ.

Bước 2:

Cho thịt bò và tỏi vào bát tô, thêm bột ngọt, bột nêm, nước mắm, tiêu và đảo đều cho thịt thấm gia vị trong khoảng 15 phút.

Bước 3:

Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn, đổ thịt bò đã ướp vào chảo. Đảo đều cho thịt chín tái, sau đó thêm hoa thiên lý và tiếp tục xào khoảng 5 phút. Nêm nếm lại gia vị để vừa miệng trước khi tắt bếp.

Bước 4:

Sau khi hoàn thành, bạn có thể múc món hoa thiên lý xào thịt bò ra đĩa và trang trí để tạo điểm nhấn cho món ăn. Thịt bò có vị thơm ngon kết hợp với hoa thiên lý, mang lại hương vị đặc biệt và hấp dẫn cho bữa ăn của bạn.

Cháo hoa thiên lý

Nguyên liệu của món hoa thiên lý:

Thịt bò tươi: 300gr

Hoa thiên lý: 200gr

Cháo trắng

Gia vị: Hạt nêm rau củ

Cách làm món cháo hoa thiên lý:

Bước 1:

Rửa sạch hoa thiên lý, chần sơ qua với nước sôi để loại bớt mùi hăng.

Bước 2:

Chọn phần nạc mềm của thịt bò, rửa sạch và thái nhỏ. Phi thơm hành tím, cho thịt bò vào xào. Sau đó, thêm hoa thiên lý vào đảo đều.

Bước 3:

Khi hoa thiên lý và thịt bò đã chín, đặt chúng vào máy xay và xay nhỏ hoặc nhuyễn tùy thuộc vào mức độ ăn thô của bé.

Bước 4:

Cho hỗn hợp đã xay vào nồi cháo trắng đã ninh nhừ. Đun khoảng 2-3 phút và sau đó thêm một ít hạt nêm rau củ. Khuấy đều và tắt bếp. Cho cháo ra bát để để cho bé thưởng thức sau khi đã nguội.

Món cháo hoa thiên lý thịt bò không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng, là sự lựa chọn hoàn hảo cho bé trong bữa ăn dặm.

Canh tôm hoa thiên lý

Nguyên liệu của món canh tôm hoa thiên lý:

150gr hoa thiên lý

100gr tôm tươi

3 củ hành khô

1 thìa hạt nêm, 1 thìa muối và 1/3 thìa hạt tiêu

Gia vị

Cách làm món canh tôm hoa thiên lý:

Bước 1:

Rửa sạch hoa thiên lý. Tôm bóc vỏ, băm nhỏ cùng hành khô.

Bước 2:

Ướp tôm với 1/2 thìa hạt nêm và một ít hạt tiêu xay.

Bước 3:

Đun sôi khoảng 600ml nước trong nồi. Nêm 1/2 thìa cafe muối và 1/2 thìa cafe hạt nêm. Khi nước sôi, cho tôm vào nồi và khuấy đều cho tôm tan vào nước.

Bước 4:

Nêm lại gia vị cho vừa miệng. Tiếp theo, thêm hoa thiên lý vào đun sôi khoảng 2-3 phút rồi tắt bếp.

Bước 5:

Cho canh vào tô, thêm chút hạt tiêu xay và thưởng thức.

Đây là một trong những cách đơn giản để tận hưởng hương vị ngon của hoa thiên lý và tôm. Chúc bạn thành công trong việc nấu nướng!

Chúc bạn thực hiện thành công!

'Bỏ túi' ngay công thức hoa thiên lý xào thịt bò thơm phức, đưa cơm ngày mát trời Với cách làm thiên lý xào thịt bò trong bài viết dưới đây của Emdep.vn, bạn sẽ có một món ăn thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình vào những ngày se lạnh. Hoa thiên lý không chỉ là một loại rau phổ biến với hương vị thơm ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng đáng kể. Theo Đông y, hoa...