Dứa nướng xốt caramel tuyệt hảo
Đây sẽ là món ăn vặt lý tưởng cho cả nhà bạn nhé.
Ảnh minh họa
Sốt dừa caramel
- chén đường
- 2 muỗng canh nước
- 1 chén sữa dừa không ngọt
Các xiên dứa
- 1 quả dứa
- 1 muỗng canh bơ nhạt, làm mềm
Trang trí
Video đang HOT
- 2/3 chén cùi dừa nạo
Cách làm:
- Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, cắt thành các miếng lập phương.
- Trong một chảo nhỏ, làm nóng, cho đường và 2 muỗng canh nước vào khuấy đều. Đun liu riu trong 8 phút cho đến khi đường chuyển sang màu vàng nâu.
- Sau đó, thêm sữa dừa và khuấy cho đến khi hỗn hợp sệt lại (trong 5 phút).
- Tắt bếp, cho xốt dừa caramel ra một bát.
- Rắc dừa nạo trên một tấm giấy nướng và nướng trong lò từ 1-2 phút. Sau đó cho ra và để nguội trên đĩa.
- Dùng các que xiên tre xiên dứa lại với nhau. Làm nóng chảo nướng ở nhiệt độ trung bình rồi phết một ít bơ tan chảy. Sau đó cho dứa vào và nướng trong vài phút mỗi bên.
- Cho các xiên dứa nướng trên đĩa, rưới nước sốt caramel và rắc cùi dừa nạo lên trên. Giờ bạn chỉ việc thưởng thức dứa nướng sốt caramel thôi!
Súp ngô nấu theo cách của người Nhật không chỉ thơm ngon còn đặc biệt giàu dinh dưỡng
Món súp ngô nóng hổi ngọt ngào, dậy mùi thơm béo của khoai tây và sữa tươi sẽ xua tan phần nào cái rét mướt ngày đông.
Nguyên liệu:
Phần súp
- 1 thìa canh bơ nhạt
- 100gr hành tây (băm nhỏ một nửa)
- 3 bắp ngô ngọt (khoảng 600gr)
- 150gr khoai tây (khoảng 1 củ khoai tây nhỏ, gọt vỏ và thái lát mỏng)
- 950ml sữa tươi
- 1 thìa cafe muối
- Rau mùi (để trang trí)
Phần bánh mì rắc lên súp:
- 1 thìa canh bơ nhạt
- 2 lát bánh mì sandwich (cắt thành các khối vuông nhỏ)
- Muối
Cách làm:
Cho bơ vào nồi, phi hành tây khoảng 10 phút tới khi hành chuyển màu nâu.
Dùng dao sắc gọt phần hạt ngô, dùng cạnh còn lại của dao để nạo hết phần hạt ngô còn sót lại trong lõi.
Cho ngô, khoai tây, sữa và muối vào nồi hành tây đã phi vàng, đun tới khi khoai tây chín mềm (khoảng 10 - 15 phút).
Trong khi chờ đợi súp sôi, đặt một chiếc chảo ở bếp khác, đun chảy bơ rồi cho bánh mì vào chảo đảo đều để bánh mì ngấm đều bơ. Rắc thêm chút muối và tiêu rồi tiếp tục đảo đến khi bánh mì vàng giòn.
Khi khoai tây đã chín mềm, cho toàn bộ hỗn hợp vào máy xay, xay thật mịn. Nếu muốn súp mịn hơn nữa, sau khi xay, bạn có thể lọc súp qua rây sạch. Nếu súp nguội, đun nóng lại súp trước khi ăn.
Rắc bánh mì và rau mùi lên súp là món ăn hoàn thành.
Chúc các bạn thành công!
Giúp mẹ đổi gió bữa sáng cho bé yêu bằng món bánh Tây gọn nhẹ đủ chất Chiếc bánh thơm lừng mùi bơ, béo ngậy vị phô mai không những có thể làm món ăn sáng cho bé, mà còn rất thích hợp để lót dạ cho những chuyến đi chơi gần xa. Nguyên liệu: - 2 cốc nui - 30gr bột chiên xù - 30gr phô mai Parmesan bào vụn - 10ml dầu oliu - 30gr bơ nhạt -...