Chỉ cần muốn con có bữa sáng ngon sạch, mẹ nào cũng có thể làm được món bánh mì hoa cúc Pháp bằng nồi chiên không dầu

Tranh thủ dịp cuối tuần ở nhà rảnh rỗi, các mẹ tham kháo công thức đã được áp dụng thành công dưới đây để làm thử xem sao nhé.

Nguyên liệu:

Bột mỳ số 13: 260g

Men: 5g

Đường: 70g

Trứng gà: 2 quả (110g cả vỏ)

Bơ nhạt: 40g

Kem tươi: 80g

Sữa tươi không đường: 40g

Vani: 1 thìa cafe

Hạnh nhân trang trí.

Chỉ cần muốn con có bữa sáng ngon sạch, mẹ nào cũng có thể làm được món bánh mì hoa cúc Pháp bằng nồi chiên không dầu - Hình 1

Cách làm:

Cho bơ, kem tươi, đường, sữa vào bát đun cách thuỷ. Khuấy đều cho tan bơ, đường. Để nguội khoảng 35 độ (A).

Đập 2 quả trứng ra bát, khuấy đều.

Dùng 75g trứng (phần còn lại để quét mặt bánh), cho vào (A), cho vani vào khuấy đều (B).

Rây bột, trộn men vào cùng. Cho 1/2 lượng bột vào (B) trộn đều cho hoà quyện. Sau đó cho nốt 1/2 lượng bột còn lại vào trộn cho hỗn hợp đồng nhất.

Nhồi bột cho đến khi bột không dính tay, ban đầu bột có thể hơi ướt (nhồi 20 phút bột sẽ mịn và không dính tay), nếu bột quá ướt cho thêm bột áo.

Cho dầu ăn vào bát, cho khối bột vào ủ đến khi nở gấp đôi (đậy bát bột bằng khăn ẩm hoặc màng co).

Chỉ cần muốn con có bữa sáng ngon sạch, mẹ nào cũng có thể làm được món bánh mì hoa cúc Pháp bằng nồi chiên không dầu - Hình 2

Sau khi bột nở gấp đôi thì mang bột ra nhồi 1,2 phút cho hết bọt khí, rồi cho vào bát đậy kín cho ngăn mát tủ lạnh ủ 6-8h ( bột nở gấp đôi).

Sau khi ủ lần hai, ép cho hết bọt khí nhồi sơ qua 1 phút, chia và cân bột thành ba phần bằng nhau. Vo tròn từng phần bột, lăn thành thanh dài. Tết 3 sợi thành bím. Cho bột vừa tạo hình vào khuôn, ủ lần 3 đến khi bột nở 80%.

Sau ủ lần 3, quết trứng trộn sữa tươi vào mặt bánh, rắc hạnh nhân trang trí.

Cách nướng bánh trong nồi chiên không dầu:

Bọc giấy bạc kín khuôn

Lần 1: 140 độ 15 phút

Lần 2: bỏ giấy bạc 140 độ trong 5 phút nữa là xong.

Kiểm tra bằng cách lấy tăm chọc vào bánh rút ra tăm khô không dính bột là bánh chín.

Chỉ cần muốn con có bữa sáng ngon sạch, mẹ nào cũng có thể làm được món bánh mì hoa cúc Pháp bằng nồi chiên không dầu - Hình 3

Thành phẩm:

Bánh mì hoa cúc mềm, xốp, thơm mùi bơ.

Lưu ý:

Các bạn cần set nhiệt theo công suất nồi của nhà mình nhé.

Chúc các bạn thành công!

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cho 4 nguyên liệu này vào mì tôm nấu cùng thì dù tầm thường đến đâu cũng thành món hảo hạng
21:26:13 03/12/2020
Kho cá tuyệt đối không làm điều vẫn hay làm này thì cá mới ngấm sâu từng thớ thịt, đậm vị, săn chắc
22:30:11 04/12/2020
Cách làm món xào miến ngon chuẩn nhà hàng không dính chảo
13:14:50 04/12/2020
Quán hủ tiếu không tên giữa Sài Gòn, 20 năm khách vẫn nườm nượp do bán 'vì đam mê'
15:44:12 05/12/2020
Mua được đỗ, đem về xào kiểu này cả nhà thi nhau gắp, rẻ nhưng ngon hơn món đắt tiền
09:08:17 04/12/2020
Chủ thương hiệu mỳ Hảo Hảo ra mắt nhà hàng buffet mỳ tôm đầu tiên tại Việt Nam, giá chỉ 10.000 đồng/suất
19:37:20 04/12/2020
5 cách khắc phục món ăn khi nấu quá cay
06:38:31 05/12/2020
Nhiệt độ Hà Nội tối nay có thể hạ xuống chỉ còn 12 độ, check 4 hàng lẩu cực "hợp thời" này để húp ngay một nồi nào!
21:29:32 03/12/2020
Đêm khuya mà miệng thèm bụng réo gọi thì làm ngay món miến này vừa ấm bụng lại không tăng cân
06:46:02 04/12/2020
4 tiệm bánh canh cua ngon ở TPHCM
14:44:36 04/12/2020

Thông tin đang nóng

Võ Hoàng Yến chơi trội “nhảy dù” làm Vedette show thời trang
12:27:42 05/12/2020
Lay con thế nào cũng không tỉnh ngủ, mùi lạ trong bình sữa giúp người mẹ vạch mặt kẻ thủ ác ngay trong gia đình
12:19:21 05/12/2020
Dương Mịch lộ tính cách thật qua loạt khoảnh khắc "cực độc" trên thảm đỏ sự kiện đình đám nhất Cbiz tối qua
13:11:40 05/12/2020
Thanh Thanh Hiền ly hôn Chế Phong
12:40:55 05/12/2020
Tân Hoa hậu Đỗ Thị Hà lên tiếng khi Trang Trần và CĐM chỉ trích mặc áo dài bó sát, trang điểm đậm, rườm rà khi đi từ thiện tại quê nhà
17:11:54 05/12/2020
Tạ Đình Phong chủ động chia tay Vương Phi?
15:44:39 05/12/2020
Nữ streamer xinh đẹp tố bị đồng nghiệp quấy rối, hết cưỡng hôn rồi lại đụng chạm vòng một
14:28:43 05/12/2020
Lê Lộc dính như sam bên Tuấn Dũng
13:07:55 05/12/2020
'Chúng tôi là ai?' - câu nói đang gây xôn xao có nguồn gốc từ đâu, ý nghĩa thế nào?
16:16:13 05/12/2020
KBS hé lộ danh tính bố đẻ đại gia của Kim Tae Hee: Chủ tịch công ty danh tiếng doanh thu 300 tỷ, được Thủ tướng Hàn khen tặng
12:38:14 05/12/2020

Tin mới nhất

Nghệ thuật làm bánh pizza ở Italy truyền cảm hứng ẩm thực cho người Nhật Bản

18:04:51 05/12/2020
Người dân châu Á thực sự là tín đồ của các món pizza nước Italy nhưng dường như mới chỉ người Nhật Bản tìm đúng hương vị truyền thống của món pizza trứ danh này.

Tuyệt chiêu làm gà hầm rượu vang lạ miệng kiểu Pháp

17:52:08 05/12/2020
Với công thức đơn giản dưới đây, các chị em hoàn toàn có thể nấu được món gà hầm rượu vang chuẩn vị Pháp ngay tại nhà.

Sườn nướng phô mai kiểu Hàn Quốc: Món ăn siêu ngon và không thể bỏ qua vào ngày trời lạnh

17:09:33 05/12/2020
Team nghiện phô mai chắc chắn không thể bỏ qua món sườn nướng kiểu Hàn Quốc hấp dẫn và dễ làm này.

Hễ cuối tuần là tôi làm bánh mì táo vì cả nhà ai cũng "say mê"

16:24:26 05/12/2020
Bánh mì táo có thể được dùng làm món ăn xế, ăn vặt hay ăn sáng đều tuyệt ngon!

Mực nhồi thịt ai cũng biết, nhưng mực nhồi kiểu này cực ngon cực lạ 90% chúng ta lại chưa thử bao giờ!

16:18:14 05/12/2020
Tưởng khó làm nhưng chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể hô biến món cơm, mực tưởng đơn điệu thành món ngon khó cưỡng.

Mách bạn một số món ăn chế biến từ rau vô cùng hấp dẫn

15:30:57 05/12/2020
Phải làm sao để tăng món xanh trong bữa ăn, vừa không cần ép mọi người ăn rau lại vừa giúp bổ sung đầy đủ lượng rau xanh cần thiết cho cơ thể.

Loạt mâm cơm của vợ đảm Hà Nội khiến chồng con tấm tắc khen ngon, nhìn qua toàn món đơn giản nhưng quá ư hấp dẫn!

14:58:42 05/12/2020
Nhìn ngắm những mâm cơm ngon mắt của chị Phạm Thị Hòa, chắc hẳn ai cũng ngưỡng mộ với người đàn ông nào may mắn và hạnh phúc có được một vợ như thế.

Chân giò hầm ngũ vị xua tan giá lạnh

14:51:45 05/12/2020
Cuối tuần làm ngay món chân giò hầm ngũ vị thơm ngon, nóng hổi, chưa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, thích hợp để thưởng thức trong những ngày mùa đông lạnh giá.

Món ngon Hà Nam, những đặc sản không thể bỏ lỡ khi ghé thăm nơi đây

13:20:03 05/12/2020
Đến đất Hà Nam nếu chưa thử cá kho làng Vũ Đại, chim to dần... hãy thử thưởng thức một lần nhé. Hương vị đặc biệt từ những món ngon Hà Nam này sẽ khiến bạn nhớ mãi.

Đặc sản Thanh Hóa

13:17:22 05/12/2020
Chè lam Phủ Quảng; Măng đắng; Phi Cầu Sài... là những món đặc sản nhất định phải thưởng thức khi du lịch Thanh Hóa.

Cách làm thịt hầm rượu vang đỏ kiểu Nga

13:14:16 05/12/2020
Món thịt hầm rượu vang đỏ vừa mềm vừa ngọt, thơm mùi tiêu, mang đến hương vị khác lạ. Bạn có thể trổ tài làm món ngon này để đổi vị bữa ăn hàng ngày.

Công thức làm cá hồi nướng măng tây đơn giản, bổ dưỡng

13:08:36 05/12/2020
Cá hồi nướng măng tây là món ăn quen thuộc của các nước phương Tây nhưng lại nghe sang chảnh vô cùng với các gia đình Việt Nam. Tuy vậy, nếu biết công thức thì vô cùng dễ làm và ngon đúng vị.

Cách làm bánh mì trứng kiểu Hàn Quốc

13:06:10 05/12/2020
Món bánh mì trứng kiểu Hàn Quốc có chút khác biệt với món ăn Việt Nam, nhưng vẫn giữ được vị thơm ngon cần thiết và dễ dàng thực hiện chỉ trong vài phút.

Món ngon cuối tuần: Cách làm thịt ba chỉ một nắng xào dưa chua

13:02:38 05/12/2020
Ba chỉ một nắng xào dưa cải chua là sự kết hợp vừa lạ vừa quen. Đây là món ăn vô cùng thích hợp để thưởng thức vào những ngày tiết trời se lạnh.

Tết bánh xèo của người Quảng Ngãi

12:59:34 05/12/2020
Mỗi năm cứ đến rằm tháng Mười, người ta lại nhắc đến câu: Rằm tháng Mười, mười người mười quảy. Quảy là một từ Việt cổ, có nghĩa là cúng bái.

Làm món cá sốt cà chua đậm đà cho gia đình đổi vị

10:12:40 05/12/2020
Cá sốt cà chua là một món ăn dân dã, dễ làm mà lại cực kỳ đưa cơm, giúp gia đình đổi vị. Bạn có thể học cách làm cá sốt cà chua đơn giản dưới đây.

Cuối tuần vợ làm cánh gà nướng cay, chồng mê tít chén tì tì: 'Tạm biệt nhé hàng nhậu ơi!'

10:11:04 05/12/2020
Bạn còn chần chừ gì mà không làm ngay cánh gà nướng cay cho ông xã nhâm nhi ngày lạnh?

Làm cá chiên giòn sốt me ngon lạ miệng ngày mưa

08:32:08 05/12/2020
Cá chiên giòn sốt me khi ăn có vị ngon ngọt, hơi dai bên trong quyện cùng sốt me chua chua ngọt cực hấp dẫn. Vào bếp thử tài nấu ăn ngay với cách làm đơn giản dưới đây.

Ốc vú nàng và đặc sản phải thử khi đến Côn Đảo

08:24:42 05/12/2020
Không chỉ nghỉ dưỡng hay khám phá các địa danh nổi tiếng, du khách còn có thể thưởng thức loạt món đặc sản hấp dẫn như ốc vú nàng, cua Mặt Trăng, cá mú đỏ... tại Côn Đảo.

Cháo bò rau răm

07:02:38 05/12/2020
Cháo thơm vị bò và rau răm đặc trưng, thích hợp ăn trong những ngày đông lạnh hoặc bồi bổ sức khỏe.

Canh mồng tơi mọc tôm

07:00:17 05/12/2020
Canh thanh mát vị rau mồng tơi, dai dai vị giò sống, bên trong là tôm tươi ngọt, lạ miệng.

Địa chỉ cuối tuần: 5 hàng bánh cuốn thân thuộc của người Hà Nội

06:58:00 05/12/2020
Các hàng bánh cuốn đều mang tên bà chủ: bà Hoành, bà Hanh, bà Xuân, Thanh Vân hay Phượng... ghi dấu ấn với thực khách Hà thành.

Thực đơn cơm tối 3 món đơn giản dễ làm 30 phút là xong ngay!

06:55:36 05/12/2020
Thực đơn cơm tối đơn giản với đầy đủ dinh dưỡng lại chế biến rất nhanh sẽ khiến chị em phải bất ngờ.

2 món mì trộn cho bữa sáng vừa nhanh vừa tiết kiệm

06:43:24 05/12/2020
Thay vì những món ăn sáng quen thuộc bạn hãy đổi vị cho cả gia đình bằng mì trộn nhé.

3 món ngon dễ làm cho ngày se lạnh

06:40:41 05/12/2020
Bạn hãy bỏ túi công thức làm 3 món ăn dưới đây để phong phú thực đơn gia đình trong mùa đông nhé.

Lạ miệng với gà kho nước dừa

06:35:08 05/12/2020
Nước cốt dừa kho cùng thịt gà sẽ giúp món ăn có hương vị béo ngậy, thơm ngon.

Công thức nấu cháo sườn chuẩn vị Hà Nội

06:33:08 05/12/2020
Cháo sườn không chỉ mang đến hương vị ngon ngọt đặc trưng mà còn chứa đầy đủ chất dinh dưỡng.

6 món ngon vỉa hè bạn nên thưởng thức khi ở Sài Gòn

06:30:17 05/12/2020
Xiên chiên, chè, súp cua... là những món ăn vặt bạn không nên bỏ qua khi tới Sài Gòn.

Có thể bạn quan tâm

Thị trường nông sản quốc tế: Giá cà phê, đường, cao su giảm, giá ca cao và bông tăng trong phiên cuối tuần

Kinh tế

18:25:13 05/12/2020
Kết thúc phiên giao dịch hôm qua 04/12, sắc đó chiếm ưu thế trên bảng giá các mặt hàng nguyên liệu công nghiệp

Thêm 4 ca COVID-19 được cách ly ngay khi nhập cảnh

Sự kiện nóng

18:21:27 05/12/2020
18h ngày 5/12, Bộ Y tế công bố thêm 7 ca COVID-19 mới, nâng tổng số người nhiễm SARS-CoV-2 tại nước ta lên 1.365.

Vợ cũ Kaka mát tay kinh doanh

Bên lề sân cỏ

18:20:38 05/12/2020
Vợ cũ Kaka mát tay kinh doanh, Rafinha tranh thủ cày tiếng Pháp... là những tin tức hậu trường đáng chú ý ngày 5/12.

Phố Hàng Mã - Điểm đón Giáng sinh 2020 sớm của giới trẻ Hà thành

Du lịch

18:15:41 05/12/2020
Còn gần 2 tuần nữa là đến Giáng sinh (Noel) 2020, những ngày gần đây tại phố Hàng Mã (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội)

Tin Bộ Ngoại giao: Điện mừng kỷ niệm Quốc khánh Vương quốc Thái Lan

Thế giới

18:15:34 05/12/2020
Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Nguyễn Phú Trọng đã gửi Điện mừng đến Quốc vương Thái Lan Ma-hả Va-chi-ra-long-con Pra Va-chi-ra-kao-chao-dù-hủa (Maha Vajiralongkorn Phra Vajiraklaochaoyuhua); Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc đã gửi Điện...

Vụ bắt 4 nữ tiếp viên bán dâm: Chủ cơ sở massage Thảo My 2 là ai?

Tệ nạn

18:13:06 05/12/2020
​Công an vừa bắt quả tang 4 đôi nam nữ đang thực hiện hành vi mua bán dâm tại cơ sở massage Thảo My 2. Cơ sở này do bà Nguyễn Thị Mỹ Tiên làm chủ.

Lạng Sơn: triệt phá thành công chuyên án ma túy, bắt giữ nhiều đối tượng

Vụ án

18:07:10 05/12/2020
Công an huyện Bình Gia phối hợp với Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm tỉnh Lạng Sơn triệt phá thành công chuyên án ma túy, bắt giữ nhiều đối tượng.

Ngọc Trinh khoe ảnh bikini mặc như không mặc, nhưng chú thích ẩn ý 18+ kèm theo mới là điều gây sốc nặng

Sao việt

18:06:38 05/12/2020
Dù rất có thể đây chỉ là một câu nói Ngọc Trinh sưu tầm trên mạng nhưng ý nghĩa dung tục đã khiến cô nhận về nhiều luồng ý kiến trái chiều từ công chúng.

5 vấn đề bạn có thể gặp phải vào mùa đông

Làm đẹp

18:04:44 05/12/2020
Bên cạnh việc phải chịu đựng làn da khô và đôi môi nứt nẻ thì thời tiết lạnh lại có tác dụng hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Loạt thị phi của hai vợ chồng Ming Xi khi đi show: Khoe tình cảm "giả trân", kìm kẹp thái quá, giờ tiết lộ cả bí mật gia đình

Sao châu á

18:04:24 05/12/2020
Hà Du Quân - Ming Xi trở thành cặp đôi thị phi mới của showbiz vì những lùm xùm sau khi tham gia show Happy Trio.

Cha dượng xâm hại con riêng của vợ, bản án không đủ sức răn đe?

Pháp đình

18:03:14 05/12/2020
Thực hiện hành vi dâm ô, giao cấu với bé gái 14 tuổi nhưng gã cha dượng chỉ bị xử phạt 30 tháng tù. Luật sư cho rằng, bản án không đủ sức răn đe.

"Thử" lấy chồng

Tâm sự

18:01:29 05/12/2020
Chúng tôi cưới nhau, đơn giản chỉ vì cảm thấy trước sau gì cũng phải kết hôn, và thấy đối phương cũng như gia đình hai bên đủ tử tế để có thể kết thông gia.

Đắk Lắk: Nhiều ngày mưa nước lũ tràn về gây ra ngập nặng

Đời sống

17:57:35 05/12/2020
Mưa liên tục những ngày qua, lượng nước từ thượng nguồn cùng với thủy điện xả lũ làm cho nhiều huyện tại tỉnh Đắk Lắk bị ngập sâu và bị chia cắt, hàng trăm hộ dân phải di dời, học sinh tạm nghỉ học.

Sao PSG ngoại tình, tiệc tùng khi phong tỏa

Sao thể thao

17:51:37 05/12/2020
Tiền đạo Jese Rodriguez có nguy cơ bị PSG thanh lý hợp đồng sau khi vướng vào một loạt rắc rối về cuộc sống riêng thời gian qua.

Game nhập vai Giang Hồ Tu Tiên ấn định ngày ra mắt chính thức

Game online

17:48:40 05/12/2020
Sau phiên bản thử nghiệm thành công vào hồi giữa tháng 11/2020 thì mới đây game nhập vai Giang Hồ Tu Tiên Mobile đã ấn định ngày ra mắt bản chính thức vào lúc 10 giờ ngày 05/12/2020.