Dứa nướng xốt caramel tuyệt hảo
21:10 25/01/2021
Đây sẽ là món ăn vặt lý tưởng cho cả nhà bạn nhé.
Ảnh minh họa
Sốt dừa caramel
- ½ chén đường
- 2 muỗng canh nước
- 1 chén sữa dừa không ngọt
Các xiên dứa
- 1 quả dứa
- 1 muỗng canh bơ nhạt , làm mềm
Trang trí
- 2/3 chén cùi dừa nạo
Cách làm:
- Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, cắt thành các miếng lập phương.
- Trong một chảo nhỏ, làm nóng, cho đường và 2 muỗng canh nước vào khuấy đều. Đun liu riu trong 8 phút cho đến khi đường chuyển sang màu vàng nâu.
- Sau đó, thêm sữa dừa và khuấy cho đến khi hỗn hợp sệt lại (trong 5 phút).
- Tắt bếp, cho xốt dừa caramel ra một bát.
- Rắc dừa nạo trên một tấm giấy nướng và nướng trong lò từ 1-2 phút. Sau đó cho ra và để nguội trên đĩa.
- Dùng các que xiên tre xiên dứa lại với nhau. Làm nóng chảo nướng ở nhiệt độ trung bình rồi phết một ít bơ tan chảy. Sau đó cho dứa vào và nướng trong vài phút mỗi bên.
- Cho các xiên dứa nướng trên đĩa, rưới nước sốt caramel và rắc cùi dừa nạo lên trên. Giờ bạn chỉ việc thưởng thức dứa nướng sốt caramel thôi!
Làm món tráng miệng bánh dừa đậu đỏ
Một chiếc bánh dừa đậu đỏ ngọt ngào thanh mát uống cùng một ly trà cho bữa trà chiều hẳn sẽ rất thú vị.
Nguyên liệu:
80g đậu đỏ
200ml nước cốt dừa (sữa dừa)
120g đường trắng
100g sữa đặc
80g tinh bột ngô
250ml nước lọc
Cách làm:
Bước 1
Đậu đỏ rửa sạch ngâm nước khoảng 5 giờ cho đậu nở ra sau đó cho đậu vào nồi với nước đun khoảng 30 phút cho đậu chín mềm. Vớt đậu ra để cho ráo nước.
Bước 2
Đổ sữa đặc vào thố, thêm tinh bột ngô và nước cốt dừa vào khuấy đều.
Bước 3
Đổ đường vào nồi, thêm 250ml nước lọc vào nấu cho đường tan sau đó tắt lửa. Đổ từ từ hỗn hợp sữa và bột đã khuấy vào nồi đường.
Bước 4
Dùng phới lồng khuấy đều cho, bật bếp và đun ở lửa nhỏ khoảng 1-2 phút cho bột chín, trong lúc đun thì vừa đun vừa khuấy bột. Tiếp đó thêm đậu đỏ vào trộn đều và đun ở lửa nhỏ thêm 2 phút rồi tắt bếp.
Bước 5
Bao phủ khuôn bằng màng bọc thực phẩm sau đó đổ bột bánh vào khuôn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 giờ cho bánh đông cứng lại là được. Khi ăn lấy bánh ra cắt miếng vừa ăn là xong.
Bánh dừa đậu đỏ cốt dừa là một loại bánh ngọt với vị ngọt thanh thơm lừng của sữa, vị béo ngậy của nước cốt dừa và bùi bùi của đậu đỏ, cảm giác tan chảy ngay trong miệng khi thưởng thức. Món bánh này rất dễ làm cùng với nguyên liệu thân quen, bạn hoàn toàn có thể chế biến tại nhà cho cả gia đình mình thưởng thức.
Chúc bạn ngon miệng!
Cách làm bánh Trung thu dẻo đơn giản nhất nhưng vẫn ngon đúng điệu Rằm tháng Tám là thời điểm các cửa tiệm bán đa dạng các loại bánh Trung Thu, tuy nhiên, thay vì mua sẵn, bạn có thể học cách làm bánh Trung thu dẻo nhanh gọn, dễ dàng ngay tại nhà. Nguyên liệu cơ bản làm bánh dẻo Trung thu: Tùy theo số lượng bánh cần làm, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu theo...
Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Có
Không
Xem nhiều
Mới nhất
Những món phải thử nếu chỉ có 1 đêm tại TP.HCM00:51Tôm chiên trứng muối lạ miệng cho bữa tối04:48Cách làm chân giò heo hầm ngũ vị01:07Cách làm trứng chần mềm thơm, bổ dưỡng01:42Quán vịt quay, xá xíu nổi tiếng ở TP.HCM02:33Món xíu mại biểu tượng ẩm thực đường phố Hong Kong02:09Clip: Cách làm bánh xèo ngon, đậm đà khó cưỡng00:24Tự nổ bắp rang truyền thống tại nhà00:15Cách muối cải thảo giòn cay00:55Học làm món cá rô chiên sốt BBQ giòn tan trong miệng02:54Mẹo làm khoai lang nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu01:23Làm trứng xào hành lá đưa cơm01:54Chế biến đồ ăn đóng hộp thành món ngon01:15Cách làm tôm chiên bột kiểu Nhật01:01Công thức ướp thịt xiên que thấm vị02:12Cách làm súp kem tươi cà rốt01:265 phút làm canh trứng kiểu Hàn01:17Công thức làm mì udon xào tôm01:25Món bò trộn xì dầu tỏi ớt đưa cơm01:48Món gỏi da cá lạ ở Trung Quốc02:08
Tiêu điểm
Thông tin đang nóng
Tin mới nhất
Bí quyết nấu cháo ngon mà tiết kiệm thời gian
11:27:37 05/03/2021
Khi có trong tay mẹo nấu cháo nhanh nhừ này, bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian và công sức để có được nồi cháo sánh mịn, thơm ngon.Những món ngon xiêu lòng thực khách khi đến Hạ Long
11:24:15 05/03/2021
Mỗi vùng miền lại có những đặc trưng ẩm thực riêng. Nếu một ngày bạn đặt chân đến thành phố biển Hạ Long (Quảng Ninh), hãy lên danh sách những món ngon nhất định phải thử vì vùng đất này sẽ khiến bạn đi hết từ thú vị này đến đam mê khác...Mẹo vặt để cá nhỏ chiên giòn, thơm phức, ăn tan trong miệng
11:02:48 05/03/2021
Cá nhỏ khi tẩm bột rán giòn ăn rất ngon. Nhưng để cá nhỏ chiên giòn thơm nhất định phải ghi nhớ 3 mẹo nhỏ này.Bún Ốc nguội – Món ăn tinh tế của người Hà Thành
11:00:35 05/03/2021
Nói tới bún ốc, nhiều người thường liên tưởng tới bát bún ốc nóng hôi hổi ăn kèm với các loại rau sống, thậm chí một số nơi còn chế thêm các món khác vào bát bún ốc như thịt bò, đậu, giò tai…Dùng nồi chiên không dầu chế biến 3 món rau củ ngon tuyệt chỉ trong một nốt nhạc
09:54:40 05/03/2021
Thời gian gần đây, nồi chiên không dầu trở thành trợ thủ đắc lực cho các bà nội trợ. Vậy nhưng các bạn đã biết đến những công thức chế biến các loại rau củ vừa tươi ngon, vừa nhanh chóng bằng nồi chiên không dầu chưa?Vừa mê matcha lại nghiện cà phê: Chị em phải thử pha ngay món đồ uống 2 trong 1 thích mê này
09:51:21 05/03/2021
Bắt đầu ngày mới với ly nước này cho tinh thần thêm phần hứng khởi!Tới Fiji nếm thử hương vị ẩm thực độc đáo
09:27:51 05/03/2021
Fiji nổi tiếng với nền văn hóa bản địa phong phú, những bãi biển đẹp và nền ẩm thực tươi ngon đến từ biển khơi. Sự sáng tạo trong phong cách đã đem lại tính đa dạng trong văn hóa ẩm thực Fiji.Ema datshi cay nồng của đất nước Bhutan hạnh phúc
09:25:41 05/03/2021
Do ảnh hưởng bởi vị trí địa lý cùng khí hậu khắc nghiệt quanh năm nên phần lớn các món ăn trong ẩm thực Bhutan thường có vị cay, phần nào giúp cơ thể được làm ấm từ bên trong.Nét đặc sắc trong văn hóa ẩm thực miền Nam
09:21:56 05/03/2021
Nếu như ẩm thực miền Bắc chú trọng sự tinh tế và cầu kỳ, miền Trung đậm đà hương vị thì văn hóa ẩm thực miền Nam lại mang nét chân chất, giản đơn rất riêng.Hương vị đặc sản Ninh Thuận đáng nhớ
09:18:56 05/03/2021
Đặc sản Ninh Thuận không chỉ nổi tiếng với các sản vật như nho, táo hay thịt cừu dê, vùng đất của nắng gió này còn mang đến những món ăn vô cùng đặc biệt như bánh tráng mắm ruốc, bánh căn, bánh xèo… mà ai đã một lần thử qua chắc chắn sẽ...Vị ngon tại thiên đường ẩm thực Mendoza
09:15:28 05/03/2021
Tại thiên đường ẩm thực Mendoza (Argentina), bên cạnh rượu nho được coi là huyền thoại, du khách đến đây còn được thưởng thức các món ăn đặc sản của địa phương chế biến theo phong cách truyền thống độc đáo.Gia Lai và những món ngon gây thương nhớ
09:13:59 05/03/2021
Ở Gia Lai không chỉ có những khu rừng xanh mênh mông, bạt ngàn mà du khách còn được thưởng thức rât nhiều món ăn ngon.Cách làm sườn kho trứng cút đậm đà, đưa cơm
08:48:27 05/03/2021
Sườn non kho trứng cút là món ăn không còn xa lạ nhưng vẫn có sức hút lớn. Những miếng sườn thanh ngọt được tẩm ướp gia vị đậm đà. Kết hợp thêm chút béo bùi của trứng cút tạo nên kết cấu tuyệt hảo.Ẩm thực Ấn Độ: Cảm nhận nét đẹp của cuộc sống
08:40:33 05/03/2021
Văn hóa ẩm thực Ấn Độ chứa đựng nhiều giá trị, đa dạng và phong phú về cách trình bày với các tông màu chủ đạo sặc sỡ của tôn giáo sẽ khiến nhiều thực khách phải ngỡ ngàng và tấm tắc ngợi khen.Sauerkraut: Món ngon của ẩm thực truyền thống Đức
08:35:28 05/03/2021
Sauerkraut – bắp cải muối chua là món ăn truyền thống nổi tiếng nhất của ẩm thực Đức bên cạnh ly bia sảng khoái hay xúc xích danh tiếng.Phải lòng món canh atiso của Đà Lạt
08:31:46 05/03/2021
Canh atiso hầm giò heo là một đặc sản Đà Lạt để lại ấn tượng khó phai trong lòng thực khách và khiến họ nhớ mãi sau chuyến đi. Dù bạn thưởng thức ở bất cứ nơi nào khác nhưng hương vị món ăn canh này lại chỉ ngon ngọt tại Đà Lạt.Đa dạng ẩm thực Bolivia
08:28:51 05/03/2021
Bên cạnh những địa điểm tuyệt đẹp và lễ hội độc đáo, ẩm thực Bolivia còn nổi tiếng thế giới bởi sự đa dạng và phong phú. Đến đây, bạn có thể thử món súp đặc trưng gói trọn cả văn hóa Bolivia rồi tráng miệng với trái cây tươi và các loại...Cá basa chiên xù
07:35:53 05/03/2021
Cá thái thành từng que dài, chiên thơm ngon với vị giòn tan bên ngoài, bên trong mềm ngọt hấp dẫn, trẻ nhỏ thích mê.Cách nấu cháo cho bé 7 tháng tuổi chuẩn nhất mẹ nên lưu ngay vào sổ tay
07:31:37 05/03/2021
Nấu cháo cho bé 7 tháng tuổi không cần quá loãng và mịn nhưng cần thực phẩm nhiều chất dinh dưỡng.4 cách nấu cháo óc heo cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng
07:28:46 05/03/2021
Những món cháo ăn dặm thơm ngon đảm bảo dinh dưỡng luôn là sự lựa chọn hàng đầu của mẹ khi lựa chọn món ăn dặm cho con. Do đó, nếu là người thông thái, mẹ không thể bỏ qua cách nấu cháo óc heo cho bé ăn dặm cực hấp dẫn dưới đây.Vẫn là mướp đắng và trứng nhưng không xào nữa, nấu thế này lại có món mới tuyệt ngon
07:22:15 05/03/2021
Món này sẽ giúp cả gia đình bạn có một trải nghiệm hương vị mới mẻ về những nguyên liệu quen thuộc bạn từng nấu hàng ngày.Tự làm bánh kem cuộn dâu chocolate
21:27:42 04/03/2021
Công thức đơn giản giúp bạn dễ dàng thực hiện món bánh kem cuộn với nhân dâu chocolate bằng những nguyên liệu có sẵn trong nhà bếp.Tới “thành phố mèo” thưởng thức bao món ăn ngon
20:33:18 04/03/2021
Ẩm thực Kuching tự hào sở hữu những món ăn ngon, đậm đà hương vị tạo nên sức hút lớn cho Malaysia – đất nước được mệnh danh thiên đường nhiệt đới ở Đông Nam Á. Ngày hôm nay, hãy cùng Wanderlust Tips ghé thành phố mèo để nếm thử những mó...Lạ miệng món chả cuốn lá bưởi của người Mường
20:31:04 04/03/2021
Người Mường ở vùng Tân Sơn (Phú Thọ) có món chả cuốn lá bưởi nướng trên than hồng ngon miệng lạ kỳ. Đến đây vào bất cứ mùa nào trong năm, du khách đều có cơ hội được chủ nhà làm món này thiết đãi ngay tại nhà sàn.Tới Scotland ăn gì ngon nhất?
20:27:21 04/03/2021
Xứ sở của những lâu đài cổ Scotland là thiên đường du lịch ở châu Âu, là vùng đất nổi tiếng khắp thế giới với những món ăn địa phương vô cùng hấp dẫn. Cùng Wanderlust Tips khám phá nét độc đáo pha lẫn truyền thống và hiện đại trong ẩm t...Khu phố ẩm thực Yongkang nức tiếng Đài Bắc
20:23:32 04/03/2021
Xứng danh là một trong những điểm đến thu hút nhất châu Á, Đài Bắc luôn níu chân khách du lịch với những đặc sản về phong cảnh và cả ẩm thực độc đáo. Khám phá ẩm thực Yongkang – điểm đến có đồ ăn ngon nhất ở Đài Bắc sẽ là một trải nghiệ...Du lịch Kon Tum có những món đặc sản gì?
20:21:10 04/03/2021
Cùng Wanderlust Tips du lịch Kon Tum để khám phá những món ăn đặc sản của vùng đất này – nơi có cảnh sắc tuyệt đẹp nơi núi rừng đại ngàn làm say lòng bao du khách.Sunday Roast: Món thịt nướng trứ danh của người Anh
20:15:26 04/03/2021
Nhắc tới ẩm thực nước Anh, chúng ta lại nhớ về những món ăn không cầu kỳ hay độc lạ mà trái lại rất đơn giản, ít gia vị đem đến cho người thưởng thức những xúc cảm đặc biệt, khó quên. Và một trong những món ăn phổ biến nhất xứ sở sương ...
