Đậu hũ chiên xù ăn ngon và nhẹ bụng

Với rất nhiều người, hiện nay ăn uống không còn là nhu cầu để no mà cốt yếu là thưởng thức món ngon và thay đổi khẩu vị.

- Đậu hũ trứng: 2 cây

- Trứng gà: 1 quả

- Bột mì: một ít

- Bột xù: 200g

- Thịt chà bông: 50g

- Hành lá: 3 tép.

Đậu hũ trứng cắt khoanh dày 1cm.

Trứng gà đánh đều với bột mì.

Nhúng đậu hũ vào bột mì, rồi vào trứng, xong lăn qua bột xù vài lần cho bột áo đều.

Chiên đậu hũ ngập dầu, khi thấy vàng vớt ra để lên giấy thấm bớt dầu.

Cho đậu hũ ra dĩa, trên mỗi miếng đậu hũ để một ít hành lá phi dầu, ít thịt chà bông.

Đậu hũ trứng ăn với tương ớt hoặc xốt mayonnaise.