Chỉ cần thêm bước này trước khi chiên, khoai tây chín cực nhanh lại giòn rụm, thơm lừng
Quả hồng lòng đào trứng gà hiếm có, Hà thành hóng mua từng cân
Chỉ 15 phút và 3 bước đơn giản là bạn có món nấm xào siêu ngon cho bữa tốiKhoai tây rán là món khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên không phải ai cũng biết bí quyết để chế biến món ăn này ngon và giòn như ngoài hàng.
Ngâm nước muối
Ngâm muối là một trong những chiêu thức đầu tiên cần phải nhớ.
Khoai tây dễ bị thâm sau khi gọt nênkhi xắt khoai đến đâu, bạn thả ngay vào thau nước ngâm muối khoảng 15 phút để ngăn ngừa điều này. Lớp muối bám bên ngoài khoai cũng khiến chúng ngon và đậm đà hơn khi chiên.
Tương tự như cách ngâm nước muối. Bạn hòa một chút giấm vào nước rồicho khoai đã cắt miếng vào ngâm chừng 20 sau đó vớt ra để táo và rán. Lưu ý, không nên cho quá nhiều giấm vì sẽ làm đổi vị món ăn.
Ảnh minh họa.
Chần qua nước nóng cũng là một cách giúp khoai nhanh chín và giòn hơn.
Bạn có thể cho một chút muối vào nồi nước. Khi nước sôi thì cho khoai tây vào chần thật nhanh,không khoai sẽ bị nát hoặc thành khoai luộc, ăn mất ngon.
Sau đó vớt khoai ra, dội ngay bằng nước lạnh, để ráo nước rồi rán trên lửa lớn.
Để trong tủ lạnh
Bạn cần rán qua khoai tây cho chín và chỉ hơi vàng mặt ngoài, để nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh. Nếu làm số lượng lớn, bạn có thểchokhoai vào ngăn đá để bảo quản được lâu hơn.Khi ăn thì đem khoai ra chiên.
Phủ bột
Khoai để ráo nước, sau đó phủ một lớp bột chiên giòn bên ngoài, lắc đều để bột phủkín miếng khoai rồi mới đem chiên.
Lớp bột bên ngoàigiúp khoai có lớp vỏ giòn. Với cách làm này, bạn có thể không phải chiên 2 lần nhưng vẫn nên chần sơ để khoai chín từ bên trong.
Video đang HOT
Chiên 2 lần
Đây là bí quyết quan trọng nhất của các nhà hàng khiến miếng khoai tây chiên luôn giòn tan.
Khi chiên lần đầu, bạn để lửa nhỏ, cho khoai chín sơ. Lưu ý phải chiên thật nhanh, khi khoai chín sơ bề mặt thì vớt ra, để ráo mỡ khoảng 5 phút.
Sau đó, bạn tiếp tục chiên lần 2. Lần này, bạn phải để lửa lớn. Khi vỏ vàng, cứng thì trút ra ngay để tránh bị cháy xém, mất thẩm mỹ.
Ngoài ra, muốn món khoai tây giòn, vàng đều, bạn luôn luôn phải cho ngập dầu ăn ngập.
Theo Thanh Huyền/Khỏe & Đẹp
Em chồng lên mạng khoe được chị dâu "chăm như chăm con", loạt ảnh chụp mâm cơm gây chú ý
Một lần nữa mối quan hệ chị dâu - em chồng lại thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng. Lần này, hội chị em phải "đỏ mắt" ghen tỵ với cô em chồng vô cùng may mắn này.
Em chồng thèm ăn chân gà, chị dâu đi mấy buổi chợ gom nguyên liệu làm gửi lên tận công ty
Nếu như yêu đương chỉ là chuyện hai người thì hôn nhân lại là chuyện của hai gia đình. Riêng với hội chị em thì "thuyền theo lái, gái theo chồng" - cuộc sống sau hôn nhân sướng hay khổ không chỉ phụ thuộc vào chồng mà còn ảnh hưởng rất lớn từ phía nhà chồng.
Chẳng phải tự nhiên chị em lại rỉ tai nhau: "giặc bên Ngô không bằng bà cô bên chồng". Bên cạnh những căng thẳng trong mối quan hệ mẹ chồng - nàng dâu, cộng đồng mạng từng biết đến nhiều câu chuyện chị dâu - em chồng "dở khóc dở cười".
Bởi vậy, từ lâu không chỉ mẹ chồng mà những cô chị chồng, em chồng cũng là nỗi lo sợ với nhiều nàng dâu.
Thế nhưng mới đây, cô gái trẻ có tên Vũ Yến, quê Vĩnh Phúc đã khiến dân tình tròn mắt khi chia sẻ về mối quan hệ "tình như chocopie" giữa cô với chị dâu.
Vũ Yến và chị dâu có mối quan hệ thân thiết còn hơn chị em ruột trong nhà.
Theo Yến, dù không có ý khoe khoang nhưng vì rất mực yêu mến chị dâu bởi những hành động quá tốt mà chị dành cho cô, Yến quyết định chia sẻ câu chuyện của mình.
Cụ thể, dù đã đi lấy chồng, nhưng cứ mỗi lần về nhà, Yến lại được chị dâu chăm như chăm trẻ con. Chỉ cần thèm ăn món gì, cô gái vừa mở miệng vòi vĩnh đã được đáp ứng ngay.
Món chân gà ngâm sả tắc chị dâu Yến kỳ cạch làm ngay khi cô "gợi ý"
9x Vĩnh Phúc không quên khoe món khoái khẩu vừa được chị dâu gửi cho: "Hôm trước mình về, vòi chị: "Chị ơi em muốn ăn chân gà ngâm sả tắc".
Khi ấy đang thèm nên buột miệng thế thôi, cứ nghĩ cùng lắm thì hôm nào hai chị em đi ăn. Ấy thế mà chị cũng đợi mấy buổi chợ mới gom được chân gà nhà về ngâm làm cho mình, còn cẩn thận nhờ người gửi xuống tận công ty. Có chị dâu tâm lí nó thích thế đấy".
Câu chuyện của Vũ Yến khiến dân tình xôn xao và trầm trồ khi Yến may mắn có cô chị dâu chiều chuộng em chồng số một.
Khi chị dâu chăm em chồng chu đáo như mẹ chăm con
Với Yến, vốn không có chị em gái nên cô vô cùng hạnh phúc khi một cô chị dâu còn yêu thương, chiều chuộng mình hơn cả chị em ruột bỗng dưng xuất hiện, dù chị dâu kém tuổi Yến.
Thậm chí, bố mẹ thường xuyên đi làm xa nhà nên chị dâu chính là người thay mẹ chăm sóc cô em chồng nhõng nhẽo, vụng về.
Vũ Yến cảm thấy may mắn khi có chị dâu hiền lành, tốt tính
9x Vĩnh Phúc chia sẻ: "Từ bé mình không có chị gái hay em gái gì nên không bao giờ biết cảnh chị em gái chành chọe nhau là thế nào.
Đổi lại mình ông anh trai thì rất khó hòa hợp, lúc bé động tí đánh nhau, lớn rồi không đánh đấm nữa nhưng cũng không thể nói chuyện lâu, chỉ dăm ba câu đã cãi nhau chí chóe.
Không hoà hợp nổi với cả lúc lớn rồi mỗi đứa đi làm một chỗ, ở trọ cách nhau xa nên chỉ cuối tuần hoặc cuối tháng về mới gặp nhau thôi.
Bẵng đi 2-3 năm, đùng cái ông anh mình thông báo cưới vợ. Hai anh chị yêu kín, cả nhà không ai biết, mà chị dâu chính là cô em học dưới mình một khóa, cùng trường.
Thế là bỗng dưng mình có chị dâu. Ban đầu chị em cũng bình thường thôi, thế mà càng ở lâu lại càng thấy chị hiền lành, tốt bụng mà đặc biệt lại rất tâm lý với em chồng, nhất là ở khoản ăn uống nên mình dần quý chị lắm.
Chị dâu mang bầu, ở nhà buồn tay buồn chân nên suốt ngày hỏi mình thích ăn gì để chị làm cho ăn. Lần nào về cũng bảo: "Cô thích ăn gì để chị nấu".
Mình vốn vụng về, còn chị dâu tuy kém tuổi nhưng lại đảm đang, khéo tay nên mình thích lắm, suốt ngày được nấu đồ ngon cho ăn mà".
Xưa nay, thói quen ăn uống, khẩu vị mỗi gia đình mỗi khác nên thông thường, khi trong nhà có nàng dâu mới, chuyện lục đục thường xảy ra từ chính những bữa cơm gia đình.
Dâu mới về nhà chồng, chưa quen nếp ăn trong gia đình mới lại được giao ngay "trọng trách" cơm nước nên sơ suất là khó tránh khỏi.
Thế nhưng, ở gia đình Yến, chị dâu lại được lòng bố mẹ và đặc biệt là cô em chồng chính nhờ những món ngon được bày biện trên mâm cơm mỗi ngày.
Những mâm cơm thịnh soạn bao gồm các món khoái khẩu của em chồng do chị dâu Yến chuẩn bị
Không chỉ khéo tay, hay làm, chị dâu Yến còn vô cùng cẩn thận, chu đáo, để ý khẩu vị riêng của mỗi người để nấu cho hợp.
Yến Vũ hào hứng khoe: "Chưa kể những lần mình đi spa làm mặt, phải kiêng những gì trong thời gian đó chị cũng cẩn thận hỏi han xem "cô phải kiêng gì để chị đi chợ".
Đợt ấy có hôm anh trai mình đi chợ mà mua nhầm thịt bò về, y nhưng rằng bị chị dâu nói: "Em đã bảo anh cô nó làm mặt phải kiêng thịt bò, dặn đi dặn lại thế mà vẫn mua".
Nóii xong mình xua tay bảo kệ, em ăn món khác cũng được, thế mà chị bầu bí vẫn lóc cóc đi mua thứ khác chứ nhất quyết không để cô ăn linh tinh."
Chị dâu thảo hiền còn thường xuyên mày mò những món ăn vặt để thết đãi mọi người
Hiện tại, dù đã đi lấy chồng, nhà chồng cách 40km, thỉnh thoảng mới về thăm anh chị và cháu nhưng mỗi lần về, cô em chồng vẫn "sướng như tiên" vì được chị chăm:
"Bố mẹ đi làm xa, mỗi năm về vài lần, mình lấy chồng nên cũng ít về thăm anh chị. Thế mà hầu như lúc nào về mình cũng chỉ loanh quanh trông cháu rồi làm mấy việc vặt, còn đâu chị dâu lo liệu hết, từ nấu cơm, rửa bát, dọn nhà...
Tính nết chị thảo hiền, đảm đang nên nhà mình từ bố mẹ đến họ hàng ai cũng khen, cũng quý. Anh trai mình quả thật quá may mắn khi gặp được chị".
Vũ Yến chia sẻ cô thích nhất được về nhà vì luôn có chị dâu yêu thương, chiều chuộng và không quên "khoe" những món ăn ngon lành, chứa chan tình cảm mà chị dâu chuẩn bị cho cả nhà.
Theo Thế giới trẻ
Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn bị nuốt chửng bởi một con cá voi? 
Nhắc đến những mối nguy hiểm dưới đại dương sâu thẳm, chúng ta thường hay lo sợ việc bị cắn bởi cá mập, nhưng dám chắc rất ít ai nghĩ tới rủi ro chết người từ một loài động vật vốn luôn mang tiếng hiền lành: Cá Voi! Là một loài động vật hiền lành và chỉ ăn những con mồi có kích...
Tin liên quan
Cách ăn cua chuẩn sang chảnh lại "chẳng bỏ sót" tí thịt cua nào
Thực đơn 4 món ăn hoài không ngán dành cho gia đình đông người
Tá hỏa phát hiện "vật thể lạ" trong đĩa cơm sườn vừa gọi, cô nàng đăng đàn cảnh báo khiến chị em lạnh người
Từ 114kg xuống 63kg, cô gái người Mỹ thành công chỉ với kế hoạch giảm cân tại nhà mà không cần tới phòng tập
Mát trời lên phố Cầu Gỗ ăn ốc vỉa hè, cô gái trẻ tái mặt khi bị "chém đẹp" 2,4 triệu, riêng ngao hấp 250k/bát
Gần 500 món ngon các miền xuất hiện tại Liên hoan ẩm thực Đất Phương Nam 2019
Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01
Việt Hương đăng video đòi nợ, Vân Dung 'đe doạ' Chí Trung00:32
Sau bữa nhậu tất niên, cảnh tượng lạ tại phòng khách lúc 21h tối khiến người vợ bất ngờ00:58
5 thanh niên nằm ngủ giữa nhà và sự xuất hiện của người đàn ông lúc rạng sáng khiến tất cả vùng dậy01:08
Phương Nhi đang nhặt rác ở biển thì được mai mối, con dâu tỷ phú có màn đối đáp được khen EQ kịch trần00:23
"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc05:47
Clip thanh niên tông người phụ nữ văng ra đường rồi lên xe bỏ chạy, dân mạng tìm ra chi tiết khó thoát00:35
1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47
1 chi tiết làm lộ phản ứng lạ của Trấn Thành sau màn chạm mặt bất đắc dĩ Luna Đào trên thảm đỏ00:23
Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Hương Giang - Kỳ Duyên đọ sắc bùng nổ, 1 mỹ nam đẹp không tì vết chiếm trọn spotlight02:36
Táo Quân 2025 tung trailer chính thức, hé lộ nhiều câu nói ấn tượng00:51Tiêu điểm
Mâm lễ cúng ông Công ông Táo đầy đủ gồm những gì?
Mệnh danh là "vàng của thế giới thực vật", dùng nấu món ăn cực ngon lại giúp nuôi dưỡng gan, củng cố hệ miễn dịch và đẹp da
Top 6 mâm cúng ông Công ông Táo năm 2025 đủ đầy, đẹp mắt, dễ làm
Cách làm món thịt bằm xào bắp đơn giản
Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích
Bật mí cách làm bánh kếp kim chi chua cay, giòn rụm
Cách luộc gà cúng ông Công ông Táo vàng ươm và mẹo hay tận dụng nước luộc gà để có cơm ngon
Cách làm xôi hình cá chép đẹp mắt dâng cúng ngày ông Công ông Táo thêm ý nghĩa chỉ với vài bước đơn giảnTin đang nóng
Tai nạn trên cao tốc Long Thành - Dầu Giây, ùn tắc dài đến tận TPHCM
Mỹ nhân Trung Quốc vượt mặt cả Lưu Diệc Phi lẫn Triệu Lệ Dĩnh quá sốc: "Ngoan xinh yêu" nhất Cbiz không ai ghét nổi
Chúc Anh Đài đẹp nhất màn ảnh bị chê trông như bà lão 70 tuổi
Giáp Tết, giúp việc đưa một loạt 'yêu sách', tôi xử lý chỉ bằng 2 câu nói
Đi ăn lẩu, khách Tây lấy 1 món đồ bỏ túi mang về khiến dân mạng phải thốt lên: "Anh biết quá nhiều rồi đấy"!
Hòa Minzy nói gì trước thông tin đưa Văn Toàn cùng về quê ăn Tết?Tin mới nhất
Tết này hãy nấu món canh vừa ngon miệng lại đẹp mắt, nước dùng đậm đà ai ăn cũng khen
Chả tôm Thanh Hóa đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh
Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà
Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản
Không phải mứt dừa, mẹ đảm làm món mứt Tết này đảm bảo bao nhiêu cũng hết
Hôm nay nấu gì: 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối
Phụ nữ thường xuyên ăn 3 món này có thể bổ sung khí huyết, giúp da đẹp mịn hồng hào và không gây nóng trong
Trong giai đoạn đỉnh điểm của bệnh cúm, 3 món ăn này bạn nên ăn nhiều: Nấu dễ lại tăng cường miễn dịch, dưỡng phổi và tiêu đờm, giúp phục hồi nhanh
Trong dịp Tết Nguyên đán, món rau này sẽ được ưa chuộng hơn các món thịt, nấu rất đơn giản mà ngon
Món ăn tài lộc này nên có trên bàn ăn đêm Giao thừa: Vừa thơm ngon, dễ làm lại thu hút may mắn
6 món tráng miệng dễ làm cho ngày Tết thêm ngọt ngào
Cách luộc gà cúng ông Công ông Táo đẹp mắt, vàng bóng, không nứt da gẫy mào
Có thể bạn quan tâm
Nóng: Cựu thành viên T-ara vừa lĩnh án tù lại tiếp tục bị truy tố, lộ diện trùm cuối gây xôn xao
Sao châu á
12:54:06 22/01/2025
Người phụ nữ kiện chồng ra tòa vì cưng mèo hơn vợ
Lạ vui
12:51:05 22/01/2025
Bom tấn AAA chuẩn bị ra mắt, người dùng iPhone "đứng ngồi không yên"
Mọt game
12:49:42 22/01/2025
Bắt giam người phụ nữ lừa bán 756 cây cao su, chiếm 1 tỷ đồng
Pháp luật
12:45:53 22/01/2025
Mê mệt khu vườn 30m2 trên sân thượng của mẹ đảm Hà Nội, chi 10 triệu nhưng rau xanh mướt, quả sum suê trĩu cành
Sáng tạo
12:39:07 22/01/2025
Càng sát Tết nguyên đán Ất Tỵ 2025, 3 con giáp này càng đón nhận nhiều tài lộc và thăng hoa trong sự nghiệp
Trắc nghiệm
12:02:59 22/01/2025
Cách chọn và dùng kem dưỡng da an toàn
Làm đẹp
11:14:50 22/01/2025
Hoa hậu Kỳ Duyên lại đáp trả
Sao việt
11:14:22 22/01/2025
5 loại quả tốt cho người bị máu nhiễm mỡ
Thế giới
10:54:02 22/01/2025
Ứng dụng khoa học kỹ thuật hiện đại trong khám, chữa bệnh
Sức khỏe
10:52:21 22/01/2025
Chó pitbull cắn tử vong bé trai 8 tuổi, nhân chứng cố giải cứu trong tuyệt vọng: Hiện trường gây ám ảnh!
Ngày cuối năm trong bệnh viện, 9 người đàn ông túm tụm trước phòng cấp cứu: Người dưng nghe chuyện mà rưng rưng
Nữ tỷ phú Madam Pang hiếm hoi lộ diện với chồng đại tá cảnh sát, cuộc sống "dát vàng" khiến ai cũng mơ ước
Từ bán cafe đến ông hoàng kiếm cả trăm tỷ, cuộc đời người đàn ông này còn đáng nể hơn cả trên phim!
Tổng thống Donald Trump rút Mỹ khỏi WHO
Tự chế pháo gây nổ làm sập nhà, nam sinh lớp 11 tử vong
Ngọc Lan, Lona Kiều Loan và dàn sao Vbiz phản ứng với bài viết gây chấn động của Thiên An
"Tiểu công chúa Nhà Trắng" xuất hiện: Con gái 13 tuổi của Ivanka Trump gây sốt với vẻ đẹp thiên thần trong lễ nhậm chức của ông ngoại
Tổng thống Mỹ Joe Biden ban hành lệnh ân xá trước khi rời nhiệm sở